काली मिर्च की पत्तियाँ पीली क्यों हो जाती हैं?

बढ़ती परिस्थितियों के संदर्भ में, विशेषकर उत्तरी क्षेत्रों में, काली मिर्च एक अधिक मांग वाली फसल है। कृषि पद्धतियों का उल्लंघन या अनुपयुक्त मौसम की स्थिति पत्तियों पर दिखाई देती है, जिससे मुख्य रूप से उनके रंग में बदलाव होता है।

सामग्री: काली मिर्च के पौधे पीले होने के कारण ग्रीनहाउस में काली मिर्च की पत्तियाँ पीली क्यों हो जाती हैं? खुले मैदान में मिर्च की पत्तियाँ पीली क्यों हो जाती हैं?

काली मिर्च के पौधे पीले क्यों हो जाते हैं?

पौध उगाते समय, काली मिर्च की पत्तियों का पीलापन आमतौर पर अनुचित देखभाल के कारण होता है, न कि बाहरी कारकों (तापमान, आर्द्रता, आदि) के कारण।

काली मिर्च की पत्तियाँ पीली क्यों हो जाती हैं?

1. गाढ़े अंकुर;
2. अनुचित पानी देना;
3. ठंडे पानी से पानी देना;
4. धूप की कालिमा;
5. छोटे कंटेनर;
6. ग़लत चयन.

अंकुरण अवधि के दौरान मिर्च, विशेषकर उत्तरी क्षेत्रों में, वे अच्छी तरह विकसित नहीं होते, इसलिए यदि वे पीले हो जाते हैं, तो स्थिति को ठीक करना इतना आसान नहीं है। कुछ पौधे अभी भी मर रहे हैं।

गाढ़े अंकुर

जैसे-जैसे अंकुर बढ़ते हैं, वे एक ही कटोरे में सिमट जाते हैं; उनमें प्रकाश, नमी और बढ़ने के लिए जगह की कमी होती है; जड़ें एक-दूसरे के साथ घनिष्ठ रूप से जुड़ी होती हैं, और उन्हें बढ़ने के लिए कहीं नहीं मिलता है। ऐसी स्थितियों में, कमजोर नमूने मर जाते हैं, बाकी धूप में और कंटेनर में जगह के लिए एक-दूसरे से प्रतिस्पर्धा करने लगते हैं।

पीलापन निचली असली पत्तियों से शुरू होता है: वे एक समान हल्के पीले रंग का हो जाते हैं, धीरे-धीरे बदरंग हो जाते हैं, मुड़ जाते हैं और सूख जाते हैं।

यदि कोई उपाय नहीं किया गया तो काली मिर्च के पौधे पूरी तरह सूख सकते हैं।

  क्या करें?

यदि अंकुर बहुत बार-बार आते हैं, तो बीजपत्र के पत्तों के चरण में उन्हें पतला कर दिया जाता है, जिससे सबसे कमजोर नमूने निकल जाते हैं। यदि मिर्च बढ़ने पर भीड़ हो जाती है, तो उन्हें 2-3 या 1 असली पत्ती के चरण में तोड़ें (कोई अन्य रास्ता नहीं है)।

चूँकि इस समय मिर्च की जड़ प्रणाली पर्याप्त रूप से विकसित नहीं होती है, इसलिए मिट्टी की पर्याप्त गांठ के साथ तोड़ने पर इसे न्यूनतम क्षति होती है। जड़ने में तेजी लाने के लिए, चुने हुए पौधों को कोर्नविन के घोल (1 बड़ा चम्मच प्रति पौधा) से पानी पिलाया जाता है।

अनुचित पानी देना

मिर्च नमी की कमी और इसकी अधिकता दोनों के प्रति संवेदनशील हैं, लेकिन अंकुरण अवधि के दौरान वे जलभराव की तुलना में अपर्याप्त पानी को अधिक आसानी से सहन कर लेते हैं।

नमी के अभाव में मिर्च मुरझा जाती है, लेकिन अधिक नमी होने पर पत्तियाँ पीली हो जाती हैं।

यदि जलभराव हल्का है, तो सभी पत्तियाँ पीले रंग की हो जाती हैं, जबकि निचली पत्तियों पर पीलापन अधिक गहरा होता है। धीरे-धीरे, निचली पत्तियाँ चमकीली पीली, लेकिन लचीली हो जाती हैं और अंततः गिर जाती हैं। गंभीर जलभराव के साथ, शीर्ष को छोड़कर सभी पत्तियाँ बहुत जल्दी पीली हो सकती हैं, निचली पत्तियाँ चमकीली पीली हो जाती हैं, और पौधे के शीर्ष की ओर पत्तियाँ हल्की पीली हो जाती हैं।

स्थिति को सुधारना. सभी काली मिर्च के कंटेनरों में जल निकासी छेद होना चाहिए। मिट्टी सूखने तक पानी देना बंद कर दिया जाता है। यदि कंटेनर में पानी जमा हो जाता है, तो पौधे को सूखी मिट्टी के साथ एक नए कंटेनर में डुबोया जाता है।

ठंडे पानी से सींचना

पौधों को विशेष रूप से गर्म पानी से पानी पिलाया जाता है। ठंडा पानी जड़ के बालों द्वारा अवशोषित नहीं होता है। हालाँकि मिट्टी नम हो सकती है, लेकिन अंकुर नमी की कमी और मिट्टी के अत्यधिक ठंडा होने से पीड़ित होते हैं।

जब अंकुरों को ठंडे पानी से पानी दिया जाता है, तो काली मिर्च की निचली पत्तियाँ पीली हो जाती हैं और मुरझा जाती हैं, लेकिन अपनी लोच नहीं खोती हैं। अगर स्थिति को ठीक नहीं किया गया तो वे गिर जायेंगे.

प्रवर्तन उपाय. यदि पानी देने के बाद पत्तियाँ पीली हो जाती हैं, तो मिट्टी को अतिरिक्त रूप से गर्म पानी से सींचा जाता है, जिसमें आप "टमाटर और मिर्च के लिए" जटिल उर्वरक मिला सकते हैं। अत्यधिक पानी देने की स्थिति में, आप दोबारा पानी नहीं डाल सकते। फिर अंकुरों को बैटरी के पास रखा जाता है, जिससे मिट्टी को जल्द से जल्द गर्म होने में मदद मिलती है। जमीन के ऊपर के हिस्से को सूखने से बचाने के लिए सबसे पहले बैटरी पर एक गीला तौलिया लटकाया जाता है।

धूप की कालिमा

काली मिर्च की पत्तियों के पीले होने का एक बहुत ही आम कारण, खासकर जब पौध उगाना दक्षिण की खिड़की पर.वसंत का सूरज बहुत उज्ज्वल होता है और अंकुरों की लंबे समय तक सीधी रोशनी के साथ, विशेष रूप से दोपहर में, पत्ती जलने का कारण बनती है।

पत्तियों पर पीले या सफेद (प्रभाव की तीव्रता के आधार पर) सूखे धब्बे दिखाई देते हैं, जिनका रंग चर्मपत्र कागज जैसा होता है। इन्हें पत्ती के किसी भी भाग पर स्थानीयकृत किया जा सकता है।

सूर्य के प्रकाश की तीव्रता के आधार पर, एक पत्ते पर कई धब्बे हो सकते हैं। पत्ती धीरे-धीरे अपनी लोच खो देती है, बदरंग हो जाती है, मुड़ जाती है और सूख जाती है।

अंकुरों की उम्र के आधार पर, धूप की कालिमा के अलग-अलग परिणाम हो सकते हैं। 2-3 असली पत्तियों वाली काली मिर्च मर जाती है और उसे बचाया नहीं जा सकता। 4 या अधिक पत्तियों वाले अंकुर क्षतिग्रस्त पत्ती को गिरा देते हैं और फिर सामान्य रूप से विकसित होते हैं। लेकिन यदि सभी पत्तियों का लगभग 1/3 भाग क्षतिग्रस्त हो जाए तो बड़े पौधे भी मर जाते हैं।

सुरक्षा उपाय. अंकुरों को छायांकित करना चाहिए। कांच को अखबार या हल्के कपड़े से ढक दिया जाता है। गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त पौधों पर विकास उत्तेजक एपिन या जिरकोन का छिड़काव किया जाता है।

छोटे कंटेनर

तंग कंटेनरों में, अंकुरों का ऊपरी-जमीन वाला हिस्सा भूमिगत हिस्से से बड़ा होता है। जड़ें बढ़ने के लिए कहीं नहीं हैं; वे मिट्टी की गेंद को क्षैतिज रूप से लपेटती हैं, बार-बार उसके चारों ओर घूमती हैं। परिणामस्वरूप, उचित पानी और खाद देने के बावजूद भी जमीन के ऊपर के हिस्से को पानी और पोषक तत्वों की खराब आपूर्ति होती है। धीरे-धीरे वह उदास रहने लगती है।

निचली पत्तियाँ पीली होकर गिर जाती हैं। समय के साथ, तने के बीच की पत्तियाँ हल्के पीले रंग की हो जाती हैं और फिर पीली हो जाती हैं। पूरा पौधा उदास दिखता है, अक्सर पत्तियाँ झड़ जाती हैं।

 

    पुनर्स्थापना गतिविधियाँ

काली मिर्च को बड़े कंटेनरों में लगाया जाता है या, यदि मौसम अनुमति देता है, तो कवर के तहत ग्रीनहाउस में लगाया जाता है, भले ही इसकी उम्र अभी भी बहुत कम हो।ग्रीनहाउस में, फसल की जड़ें किसी भी कंटेनर की तुलना में तेजी से बढ़ती हैं।

ग्रीनहाउस में कटाई या रोपण करते समय, मिट्टी के गोले में फंसी सभी जड़ों को हटा दें। वे कार्यात्मक नहीं हैं और पानी को अवशोषित नहीं करते हैं, बढ़ते नहीं हैं और जड़ प्रणाली के आगे के विकास में बाधा हैं।

तेजी से जड़ें सुनिश्चित करने के लिए, मिर्च को कोर्नविन के साथ पानी पिलाया जाता है।

ग़लत चयन

संस्कृति जड़ क्षति के प्रति बहुत संवेदनशील है। यदि चुनने के दौरान आधी जड़ें क्षतिग्रस्त हो जाएं तो पौधा मर जाएगा। यदि आधे से कम हो तो काली मिर्च अपने पत्ते गिराने लगती है।

क्षति की डिग्री के आधार पर, या तो निचली पत्तियाँ या नीचे से शुरू होकर सभी पत्तियाँ आधी तक पीली हो जाती हैं। रंग परिवर्तन की तीव्रता नीचे से ऊपर की ओर कम हो जाती है: काली मिर्च की निचली पत्तियाँ पीली होती हैं, फिर ऊपर की ओर पीले रंग की टिंट के साथ हल्के पीले या हरे रंग की होती हैं।

जैसे ही जड़ प्रणाली ठीक हो जाती है, पत्ती का रंग वापस आ जाता है, लेकिन निचली पीली पत्तियाँ झड़ जाती हैं। यदि काली मिर्च बड़ी है, तो आधा तना नंगा हो सकता है।

इन परिस्थितियों में एकमात्र काम जो किया जा सकता है वह है फसल को कोर्नविन से पानी देना। सामान्य तौर पर, काली मिर्च को क्षति से उबरने में बहुत लंबा समय लगता है और पौधे का विकास फिर से शुरू होने में 14-20 दिन लग सकते हैं।

ग्रीनहाउस में काली मिर्च की पत्तियों के पीले होने के कारण

मुख्य कारण ये हैं:

1. तापमान
2. खराब मिट्टी
3. अनुचित पानी देना

तापमान

काली मिर्च की पत्तियां या तो दिन और रात के तापमान में तेज उतार-चढ़ाव के कारण या लंबे समय तक अत्यधिक ठंड के कारण पीली हो जाती हैं।

ग्रीनहाउस में पौधे रोपते समय, मिट्टी आमतौर पर अच्छी तरह से गर्म होती है और आसपास की हवा के विपरीत होती है। जमीन के ऊपर का हिस्सा हाइपोथर्मिया का अनुभव करता है, खासकर रात में, जिसके परिणामस्वरूप जमीन के ऊपर और भूमिगत हिस्सों के बीच चयापचय प्रक्रिया धीमी हो जाती है।

जब ठंड बढ़ती है, तो झाड़ियाँ पीले रंग की हो जाती हैं।

यदि मौसम बहुत अधिक समय तक ठंडा रहता है, तो पौधे एक समान पीले रंग में बदल जायेंगे। यदि प्रक्रिया बहुत आगे बढ़ जाती है, तो मिर्च मर जाती है।

    निवारक उपाय

लंबे समय तक ठंड के दौर में (और उत्तरी क्षेत्रों में यह अक्सर जून में होता है; तापमान 10 दिनों से अधिक समय तक 12-13 डिग्री सेल्सियस से नीचे रह सकता है), ग्रीनहाउस में मिर्च को कवरिंग सामग्री से ढक दिया जाता है और इसके अलावा कटी हुई घास से भी अछूता रखा जाता है। प्रतिकूल कारकों के प्रति प्रतिरोध बढ़ाने के लिए, पौधों पर विकास उत्तेजक एपिन या जिरकोन का छिड़काव किया जाता है।

दिन और रात के तापमान में तेज उतार-चढ़ाव के साथ, झाड़ियाँ पीले रंग की टिंट के साथ हल्के हरे रंग की हो जाती हैं, और निचली पत्तियाँ गहरे पीले रंग की हो जाती हैं। दिन के दौरान वाष्पीकरण को कम करने के लिए पौधे अतिरिक्त पत्ती के पत्तों को गिराना शुरू कर देते हैं। एक नियम के रूप में, ग्रीनहाउस के दरवाजे के पास स्थित झाड़ियाँ अधिक प्रभावित होती हैं।

पौधों को इन्सुलेशन से ढकना अप्रभावी है, क्योंकि यदि दिन के दौरान ग्रीनहाउस नहीं खोला जाता है, तो मिर्च गर्मी से पीड़ित होती है और रात में भी हाइपोथर्मिया का अनुभव करती है।

    सुरक्षात्मक उपाय

यदि संभव हो तो, गर्म ईंटों को रात भर ग्रीनहाउस में रखा जाता है, परिणामस्वरूप हवा गर्म हो जाती है और परिवर्तन इतने तेज नहीं होते हैं।

यदि यह संभव न हो तो ग्रीनहाउस में जितनी संभव हो उतनी बाल्टी पानी रखें। दिन के दौरान, सूरज में, पानी बहुत गर्म (यहां तक ​​कि गर्म) हो जाता है, और रात में यह धीरे-धीरे गर्मी छोड़ता है, और ग्रीनहाउस में तापमान सामान्य से 2-3 डिग्री सेल्सियस अधिक होता है। इसी उद्देश्य के लिए, पंक्तियों के बीच घास बिछाई जाती है, हालांकि, काली मिर्च की झाड़ियों को इसके साथ कवर किए बिना। रात में, घास दिन के दौरान जमा हुई गर्मी को मुक्त कर देती है।

निवारक उद्देश्यों के लिए, मिर्च पर विकास उत्तेजक जिरकोन और एपिन का छिड़काव किया जाता है।

खराब मिट्टी

खराब मिट्टी में, पौधों में पूरे बढ़ते मौसम के दौरान पोषक तत्वों की कमी होती है। यह विकास के किसी भी चरण में दिखाई दे सकता है, लेकिन फूल आने और फल लगने की अवधि के दौरान यह सबसे अधिक ध्यान देने योग्य हो जाता है।

फूल आने और फल लगने की शुरुआत में, निचले और मध्य स्तर की पत्तियाँ पीले रंग की हो जाती हैं और कम लोचदार हो जाती हैं। इसके अलावा, पोषण की कमी से मिर्च अपना रंग और अंडाशय बहुत अधिक खो देती है।

पौधे पर ठीक उतने ही फूल और अंडाशय रहते हैं जितने झाड़ी खा सकती है। पीली पत्तियाँ भी झड़ जाती हैं।

तत्वों की भारी कमी के साथ, पौधा पूरी तरह से सभी अंडाशय, फूल और कलियों को गिरा देता है और जैसे-जैसे कमी बढ़ती है, निचले और मध्य स्तर की पत्ती की प्लेटें गिर जाती हैं।

    तत्वों की कमी के लक्षण

पत्ती का ब्लेड किनारे से पीला हो जाता है, धीरे-धीरे किनारा सूख जाता है और उखड़ जाता है - पोटेशियम की कमी।

झाड़ियों पर पोटेशियम नाइट्रेट या पोटेशियम सल्फेट का छिड़काव किया जाता है। पोटेशियम मोनोफॉस्फेट के साथ जड़ खिलाने से अच्छा प्रभाव पड़ता है, जिसमें पोटेशियम के अलावा फास्फोरस भी होता है, जो पौधों के लिए बहुत आवश्यक है।

पत्तियाँ छोटी होती हैं, शीर्ष से पीली पड़ने लगती हैं और पीलापन धीरे-धीरे तने के नीचे तक फैलता जाता है। नाइट्रोजन की कमी.

रूट फीडिंग कार्बनिक पदार्थ (खाद का आसव, खरपतवार, ह्यूमेट्स का आसव) या नाइट्रोजन उर्वरक (यूरिया, अमोनियम नाइट्रेट) के साथ किया जाता है। बार-बार खिलाना 14 दिनों के बाद पहले संभव नहीं है। यदि आप किसी फसल को जरूरत से ज्यादा नाइट्रोजन देते हैं, तो वह शीर्ष में चली जाएगी और उस पर कोई फूल या अंडाशय नहीं होंगे। और यदि दक्षिणी क्षेत्रों में स्थिति को ठीक किया जा सकता है, तो उत्तरी क्षेत्रों में यह फसल का पूर्ण नुकसान है।

पत्ती का ब्लेड पीला हो जाता है, लेकिन नसें गहरी हरी रहती हैं - लोहे की कमी।

यह समस्या अक्सर अम्लीय मिट्टी में होती है। यह सबसे आसानी से दूर होने वाली कमी है।पौधों पर माइक्रो फ़े तैयारी, फेरोविट या आयरन युक्त किसी भी माइक्रोफ़र्टिलाइज़र का छिड़काव किया जाता है। पत्तियाँ (अन्य तत्वों की कमी के विपरीत) बहुत जल्दी ठीक हो जाती हैं। दूध पिलाने के 2-4 दिनों के भीतर, वे सामान्य रूप धारण कर लेते हैं। लोक विधि: झाड़ियों के पास कुछ कीलें चिपका दें।

मैग्नीशियम की कमी. पत्ती का ब्लेड छोटे पीले धब्बों के साथ लाल रंग का हो जाता है। कभी-कभी पीले या भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं, और ऊतक समय के साथ मर जाते हैं।

इसकी कमी अक्सर मिट्टी में उच्च पोटेशियम सामग्री की पृष्ठभूमि के खिलाफ देखी जाती है। ये तत्व विरोधी हैं, इसलिए इन्हें एक साथ जोड़ने की सलाह दी जाती है। लेकिन अगर मैग्नीशियम की कमी है, तो मैग्नीशियम युक्त सूक्ष्म उर्वरकों के साथ खाद डालें। अम्लीय मिट्टी में उगने वाले पौधे विशेष रूप से प्रभावित होते हैं।

बोरोन की कमी.

पर बोरोन की कमी काली मिर्च की पत्तियाँ धूप की कालिमा की तरह पीले-सफ़ेद रंग में बदल जाती हैं, लेकिन वे थोड़ी सी मुड़ जाती हैं। झाड़ियों को बोरिक एसिड या बोरॉन के साथ माइक्रोफ़र्टिलाइज़र के समाधान के साथ पानी पिलाया जाता है।

मैंगनीज की कमी. अजीब बात है, यह इतना दुर्लभ नहीं है। पत्ती के ब्लेड पर शिराओं के साथ पीले धब्बे दिखाई देते हैं, लेकिन शिराएँ स्वयं हरी रहती हैं।

तत्व की कमी मध्य एवं निचले स्तर की पत्तियों पर अधिक स्पष्ट होती है। फसल को मैंगनीज युक्त सूक्ष्म उर्वरक खिलाया जाता है।

पुनर्स्थापना गतिविधियाँ. हर 7-10 दिनों में एक बार दूध पिलाया जाता है। मिर्च एक बहुत तेज़ फसल है जो खिलाने पर धीरे-धीरे प्रतिक्रिया करती है। इसलिए, पहला सुधार दूध पिलाने के 5-7 दिन बाद ही देखा जा सकता है।

अनुचित पानी देना

संस्कृति नमी की अधिकता और कमी दोनों के प्रति संवेदनशील है। जब नमी की कमी होती है, तो पौधा निचली और मध्य पत्तियों से पानी लेना शुरू कर देता है और इसे विकास बिंदु तक निर्देशित करता है।परिणामस्वरूप, काली मिर्च की पहले निचली और फिर बीच की पत्तियाँ पीली पड़ जाती हैं, सूख जाती हैं और गिर जाती हैं।

स्थिति को ठीक करने के लिए, पानी तब दिया जाता है जब जमीन नम हो जाती है, लेकिन गीली नहीं (मौसम के आधार पर, हर 3-5 दिनों में एक बार)।

यदि अधिक नमी है, तो जड़ों में पर्याप्त हवा नहीं है। संयंत्र के ऊपरी हिस्से में सामान्य आपूर्ति बाधित है। नम मिट्टी के बावजूद, झाड़ियाँ उदास दिखती हैं, निचली पत्तियाँ मुरझा जाती हैं और पीली हो जाती हैं, और पौधा स्वयं सुस्त दिखता है।

ऑक्सीजन के साथ मिट्टी की अतिरिक्त नमी और सामान्य संतृप्ति को तत्काल खत्म करने के लिए, मिर्च के साथ बिस्तर में मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है। मिट्टी सूखने तक पानी देना बंद कर दिया जाता है।

खुले मैदान में मिर्च का पीला पड़ना

काली मिर्च के पत्तों के पीले होने का कारण एक ही है।

तापमान

खुले मैदान में स्थिति ग्रीनहाउस से भिन्न होती है। बाहर गर्मी या गर्मी हो सकती है, लेकिन मिट्टी अभी तक पर्याप्त रूप से गर्म नहीं हुई है।

ठंडी मिट्टी में रोपण करने पर जड़ें काम करना बंद कर देती हैं और शीर्ष पर पोषक तत्वों की आपूर्ति कम हो जाती है।

यदि मिट्टी बहुत ठंडी हो तो पौधे मर जाते हैं। अन्य मामलों में, हवाई भाग का अधिक या कम गहरा पीलापन देखा जाता है।

पुनर्स्थापना गतिविधियाँ. झाड़ियों के आसपास की मिट्टी काली फिल्म से ढकी हुई है। नतीजतन, पृथ्वी जल्दी से गर्म हो जाती है और जड़ें अपने चूषण कार्य को बहाल कर देती हैं।

पानी केवल गर्म पानी (तापमान कम से कम 25°C) से दिया जाता है। विकास में सुधार के लिए नाइट्रोजन उर्वरक दिया जाता है।

मिट्टी

खुले मैदान में, पौधों में ग्रीनहाउस की तरह ही पोषक तत्वों की कमी हो सकती है। लक्षणों को खत्म करने के लिए उचित आहार दिया जाता है।

अनुचित अम्लता के कारण मिर्च बहुत पीली हो सकती है। और यदि पौधे पहले ही लगाए जा चुके हैं, तो पीएच को सामान्य करने के उपाय करने में बहुत देर हो चुकी है।इस मामले में, चेरनोज़म (क्षारीय मिट्टी) पर, निषेचन के दौरान शारीरिक रूप से अम्लीय उर्वरकों का उपयोग किया जाता है: अमोनियम सल्फेट, डबल सुपरफॉस्फेट।

इसके अलावा, बढ़ी हुई क्षारीयता को एक बार पाइन सुइयों के जलसेक के साथ मिर्च को पानी देकर, पौधों को पीट के साथ मिलाकर कम किया जा सकता है।

अत्यधिक अम्लता को खत्म करने के लिए, विकास के प्रारंभिक चरण में मिर्च को घोल, ह्यूमेट्स और राख के साथ खिलाया जाता है।

स्थिति में धीरे-धीरे सुधार होना शुरू हो जाएगा, लेकिन अनुपयुक्त मिट्टी पर मौसम के अंत तक पत्तियों का रंग पीला हो जाएगा।

पानी

गीले मौसम में मिर्च में पानी न डालें। भारी बारिश के दौरान, फसल गंभीर जल-जमाव का अनुभव करती है और पीले रंग की हो जाती है, हालांकि यह स्वस्थ दिखती है। अतिरिक्त नमी को खत्म करने के लिए मिर्च वाले बिस्तर को लगातार ढीला किया जाता है।

अत्यधिक गर्मी में, कभी-कभी पौधों को प्रतिदिन पानी देना आवश्यक होता है।

जब भयंकर सूखा पड़ता है, तो मिर्च मुरझा जाती है और उसके पत्ते झड़ने लगते हैं। निचली पत्तियाँ पीली हो जाती हैं और कभी-कभी, गिरने का समय होने से पहले, वे झाड़ी पर सूख जाती हैं। इस मामले में, पानी बढ़ा दिया जाता है। इसके अतिरिक्त, बगीचे में नमी बढ़ाने के लिए सुबह या शाम को मिर्च पर गर्म पानी का छिड़काव किया जाता है।

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