खिड़की पर माइक्रोग्रीन्स और जड़ वाली सब्जियों के लिए मूली उगाना

क्या आप पूरे साल अपने घर में उगाई गई रसदार मूली या विटामिन से भरपूर साग का आनंद लेना चाहते हैं? फिर आपको लिविंग रूम, बालकनी या लॉजिया की खिड़की पर क्रूस वाली सब्जियां उगाने की तकनीक से परिचित होना चाहिए। और मेरा विश्वास करो, इसमें कुछ भी जटिल नहीं है। और मूली देखभाल के लिए सबसे अधिक मांग वाले पौधों में से एक है।

जैसा कि मेरे कई वर्षों के अनुभव से पता चलता है, प्रत्येक माली को स्वतंत्र रूप से एक निश्चित फसल उगाने के सभी चरणों से गुजरना होगा, सब्जियों की इष्टतम किस्मों या संकरों पर निर्णय लेना, कंटेनरों को रोपण करना, प्रकाश की स्थिति और तापमान की स्थिति, और वर्ष के प्रत्येक समय को अलग से करना होगा। .

मिनी गार्डन के लिए मिट्टी का मिश्रण

मूली तटस्थ अम्लता स्तर वाली उपजाऊ और अच्छी तरह से संरचित मिट्टी पसंद करती हैं। मिनी गार्डन के लिए सबसे आसान तरीका बागवानी दुकानों में तैयार मिट्टी के मिश्रण को खरीदना है। पीट और टर्फ मिट्टी के अलावा, उनमें विशेष सामग्री मिलाई जाती है जो नमी क्षमता को बढ़ाती है: स्फाग्नम मॉस, वर्मीक्यूलाइट, एग्रोपरलाइट, आदि।

उदाहरण के लिए, "इनडोर फूलों के लिए सार्वभौमिक मिट्टी" या "रोपाई के लिए पीट-आधारित मिट्टी का मिश्रण" की अम्लता 5.5 से 6.0 पीएच है। ऐसी मिट्टी में पौधे के लिए आवश्यक सभी कार्बनिक और खनिज पदार्थ होते हैं, जिसमें पूर्ण एनपीके कॉम्प्लेक्स और सूक्ष्म तत्व शामिल होते हैं। साथ ही, मिट्टी को हानिकारक माइक्रोफ्लोरा और परजीवी लार्वा से कीटाणुरहित किया जाता है।

माइक्रोग्रीन्स और जड़ वाली सब्जियों के लिए मूली के लिए कंटेनर लगाना

जड़ वाली सब्जियां उगाने के लिए गमले या बक्से की इष्टतम गहराई कम से कम 15 सेमी है। लेकिन साग (माइक्रोग्रीन के लिए मूली) के लिए, 4 सेमी से अधिक की गहराई वाला कोई भी कंटेनर उपयुक्त है।

मूली की खेती फूलों के बक्सों, गमलों, गमलों और गमलों में, पुराने बर्तनों में, प्लास्टिक के खाद्य कंटेनरों में और डेयरी कपों में सफलतापूर्वक की जाती है।

यदि किसी गमले या बक्से के तल में जल निकासी छेद नहीं हैं, तो विस्तारित मिट्टी या टूटी ईंट चिप्स की एक सेंटीमीटर परत की व्यवस्था करने की सलाह दी जाती है। जल निकासी अतिरिक्त पानी के संचय को रोकती है, जिससे पौधों की जड़ें सड़ जाती हैं।

माइक्रोग्रीन्स के लिए मूली

हर कोई नहीं जानता कि क्रूसिफेरस फसलें, जिनमें मूली भी शामिल हैं, विशेष रूप से साग के लिए अंकुरित की जाती हैं। और चूंकि फसल की कटाई बीजपत्र के पत्तों के चरण में की जाती है, इसलिए सर्दियों में पौधों को अतिरिक्त रोशनी प्रदान करने की कोई विशेष आवश्यकता नहीं होती है।

मूली के माइक्रोग्रीन्स जमीन में बोने के 12-14 दिनों में पक जाते हैं। बीजपत्र चरण में विटामिन पौध प्राप्त करने के लिए बीजों को सघन रूप से बोया जाता है। पौधों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोने के बाद माइक्रोग्रीन्स का उपयोग भोजन के लिए किया जा सकता है।

खिड़की पर जड़ वाली सब्जियों के लिए मूली: रोपण योजना, किस्म का चयन, प्रकाश व्यवस्था

लेकिन जब खिड़की पर मूली उगाते हैं, तो पूर्ण फल प्राप्त करने के लिए, बुआई बहुत कम की जाती है। पौधों के बीच इष्टतम दूरी 3-4 सेमी है। यह रोपण चरण किसी भी रोपण कंटेनर में मनाया जाता है, चाहे वह फूलों का बक्सा, फ्लावरपॉट या प्लास्टिक कंटेनर हो।

पर्याप्त जगह होने पर ही पौधों को पर्याप्त पोषण मिलता है और वे रोशनी और पानी के लिए प्रतिस्पर्धा नहीं करते। यदि आपने गलती से मूली बहुत घनी लगा दी है, तो अंकुर निकलने के 6-7 दिन बाद उन्हें पतला करना बेहतर होता है।

इसके अलावा, निकाले गए कमजोर अंकुर, जिनकी नाजुक बनावट और सूक्ष्म सुखद स्वाद होता है, को अच्छी तरह से धोया जा सकता है और स्वस्थ साग (वही माइक्रोग्रीन्स) के रूप में सलाद में जोड़ा जा सकता है।

मैं मार्च से दिसंबर तक एक चमकदार लेकिन अछूता बालकनी पर सैक्सोनी मूली उगाता हूं। शेष वर्ष में मैं एक छोटे बगीचे में रसोई की खिड़की पर मूली बोता हूँ। सर्दियों में, मैं हमेशा बायोलैम्प की मदद से खिड़की पर सभी सब्जियों, पौधों और पत्तेदार साग को रोशन करता हूं। मूली के लिए इष्टतम दिन का समय 8-10 घंटे है।

यह किस्म जल्दी पकने वाली किस्म है (बीज बोने से लेकर जड़ वाली फसलों के पकने तक की अवधि 22 से 25 दिन तक होती है)।"सैक्सोनिया" के फलों का आकार गोल, गहरा लाल रंग और कोमल, रसदार, कुरकुरा और बर्फ-सफेद मांस होता है। मूली के शीर्ष की ऊंचाई अधिकतम 10 सेमी तक पहुंचती है।

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