बगीचे में गाजर क्यों फटती है?

इस सवाल का जवाब देते समय कि गाजर बगीचे में क्यों फटती है, मैं हमेशा सलाह देना चाहूंगा: कृषि प्रौद्योगिकी में त्रुटियों की तलाश करें। लेकिन इतनी साधारण फसल उगाते समय आप क्या गलत कर सकते हैं? - पाठक पूछेगा.

अनुचित कृषि पद्धतियों के कारण गाजर फट जाती है

यह पता चला कि यह संभव है. यहाँ मुख्य कारण हैं:

कारण 1. पानी देने में अनियमितता: उन्होंने इसे भर दिया और दो सप्ताह तक भूल गए, फिर उन्होंने इसे बहुत अधिक पानी दे दिया। परिणामस्वरूप, शुष्क अवधि के दौरान गाजर द्वारा बनाई गई छोटी कोशिकाओं की दीवारें पानी के दबाव में टूट जाती हैं। और परिणामस्वरूप, मालिकों को फटी हुई गाजरें मिलती हैं।

इससे कैसे बचें: आप पंक्तियों के बीच उथले खांचे बनाकर, उन्हें खाद या रेत से भरकर, और केवल उन्हीं में पानी देकर गाजर के बिस्तर में असमान मिट्टी की नमी से बच सकते हैं, न कि उन पंक्तियों में जहां गाजर उगती हैं।

या गाजर को अंतरफसलों के साथ बोएं जो उन्हें विकास के प्रारंभिक चरण में अतिरिक्त नमी से बचाएगा। गाजर के अस्थायी पड़ोसी मूली, सलाद पत्ता और चीनी गोभी हो सकते हैं। बेशक, आपको मौसम को ध्यान में रखते हुए, विकास के विभिन्न चरणों में उनकी पानी की जरूरतों को ध्यान में रखते हुए गाजर को पानी देने की आवश्यकता है।

कारण 2. खराब पोषण। उदाहरण के लिए, बुआई से पहले ताजी खाद डालना। या अतिरिक्त नाइट्रोजन. गाजर को उन फसलों के बाद बोया जाता है जिनमें कार्बनिक पदार्थ मिलाया जाता है।

इसे कैसे रोकें: इस फसल को शीर्ष के सक्रिय विकास की अवधि के दौरान कमजोर कार्बनिक जलसेक से खिलाया जाता है। और गाजर को पोटेशियम के साथ निषेचित करने से जड़ वाली फसलों की वृद्धि सुनिश्चित होती है।

कारण 3. भारी मिट्टी। कभी-कभी ऐसा होता है कि पानी मध्यम होता है और खाद बहुत अधिक नहीं होती, लेकिन फिर भी गाजर फट जाती है। ऐसा भारी, चिकनी मिट्टी के कारण हो सकता है, जो गाजर उगाने के लिए उपयुक्त नहीं है।

इसे कैसे जोड़ेंगे: बगीचे की मिट्टी को गाजर के लिए अधिक उपयुक्त बनाने के लिए, खुदाई करते समय खाद, अच्छा ह्यूमस और रेत डालें। और किस्मों का चयन करते समय, कम फल वाली किस्मों को प्राथमिकता दी जाती है।

कारण 4. पछेती फसल। ग्रीष्मकालीन निवासी अक्सर अप्रैल में गाजर की शुरुआती किस्में बोते हैं और अक्टूबर में उन्हें खोद लेते हैं। अधिक पकी हुई गाजर फट जाती है, अपना स्वाद और रस खो देती है।

क्या करें: गर्मियों की खपत के लिए शुरुआती वसंत में गाजर की बुआई करें।शीतकालीन भंडारण के लिए गाजर की बुआई जून तक के लिए स्थगित कर दें। फिर आपको गाजरों को बगीचे में रखने की ज़रूरत नहीं पड़ेगी।

यदि आप सब कुछ सही ढंग से करते हैं, तो गाजर नहीं फटेगी।

लेकिन आप यह कैसे निर्धारित कर सकते हैं कि गाजर कटाई के लिए तैयार है या नहीं, क्योंकि यह टमाटर नहीं है, जिसके पकने का अंदाजा फल के रंग से लगाया जा सकता है?

और आप स्वाद से गाजर के पकने का अंदाजा लगा सकते हैं। तथ्य यह है कि जड़ वाली फसलें आवश्यक मात्रा में शर्करा जमा करने से पहले ही किस्म के विशिष्ट रंग और आकार तक पहुंच जाती हैं। एक गाजर खींचो और इसे आज़माओ। इसके अलावा, यदि रात में भी मौसम गर्म है, तो शाम को इसे बाहर निकालने की सलाह दी जाती है, जब दिन के दौरान जड़ वाली सब्जियों में चीनी जमा हो जाती है।

रात के दौरान, पौधा दिन के दौरान संग्रहीत कार्बोहाइड्रेट का उपयोग कर सकता है। और रात जितनी गर्म होती है, यह उतना ही अधिक सक्रिय होता है। यही कारण है कि ठंडी रातों में गाजर का स्वाद बेहतर होता है। गाजर को तब खोदा जाता है जब उनका वजन बढ़ जाता है और स्वाद जमा हो जाता है। ऐसा करना बेहतर है, जैसा कि आप पहले ही समझ चुके हैं, शाम को।

समय से पहले खोदी गई गाजरों का न केवल स्वाद अलग होता है, बल्कि उनका भंडारण भी खराब होता है - वे जल्दी मुरझा जाती हैं।

विषय की निरंतरता:

1. गाजर बदसूरत और टेढ़ी-मेढ़ी क्यों हो जाती हैं?