स्ट्रॉबेरी उगाना और उसकी देखभाल करना

स्ट्रॉबेरी (उद्यान स्ट्रॉबेरी) की अधिकतम पैदावार प्राप्त करने के लिए, आपको उनकी उचित देखभाल करने की आवश्यकता है। कृषि तकनीक रोपण के दौरान की गई कई गलतियों को ठीक कर सकती है, साथ ही किस्म के सभी फायदे भी बता सकती है। यदि ठीक से देखभाल न की जाए, तो स्ट्रॉबेरी छोटे, खट्टे जामुन पैदा करती है, और विभिन्न प्रकार के अंतर शून्य हो जाते हैं।

स्ट्रॉबेरी का परिचय

स्ट्रॉबेरी एक बारहमासी पौधा है जो अपने जामुन के लिए उगाया जाता है। वृक्षारोपण 4 वर्षों से अधिक समय तक उच्च पैदावार देता है, फिर जामुन छोटे हो जाते हैं और उनका स्वाद खट्टा हो जाता है। हालाँकि उचित देखभाल के साथ झाड़ियाँ 20 से अधिक वर्षों तक जीवित रह सकती हैं, लेकिन उनकी पैदावार कम होगी।

सींग का

झाड़ी में लगभग 30 रोसेट (सींग) होते हैं। झाड़ी जितनी पुरानी होगी, सींगों की संख्या उतनी ही अधिक होगी
इसमें शामिल हैं, उनकी संख्या देखभाल और विविधता पर निर्भर करती है। रोसेट्स की वृद्धि फलने की समाप्ति के बाद शुरू होती है, हर साल वे जमीन से ऊँचे और ऊँचे बनते हैं। मजबूत स्ट्रॉबेरी झाड़ियों में कई सींग होते हैं, कमजोर झाड़ियों में कुछ।

रोसेट के शीर्ष से पेडुनेर्स दिखाई देते हैं; तदनुसार, झाड़ी जितनी अधिक शानदार होगी, फूल और फलने की मात्रा उतनी ही अधिक होगी। तल पर, रोसेट एक साथ बढ़ते हुए एक छोटे तने में बदल जाते हैं, जिस पर साहसी जड़ें बनती हैं। शक्तिशाली झाड़ियाँ कई फूलों के डंठल पैदा करती हैं, लंबे समय तक खिलती हैं और अधिक उपज देती हैं।

मूंछ

पौधे खेती के पहले वर्ष में सबसे मजबूत टेंड्रिल का उत्पादन करते हैं; हर साल टेंड्रिल का गठन कमजोर हो जाता है, जबकि टेंड्रिल छोटे हो जाते हैं। चौथे वर्ष तक, स्ट्रॉबेरी आमतौर पर मूंछें पैदा करना बंद कर देती है। यदि किसी को अपने 5-6 साल पुराने बागान से वानस्पतिक अंकुर प्राप्त होते हैं, तो इसका कारण यह है कि इसकी देखभाल ठीक से नहीं की गई थी और वहाँ अलग-अलग उम्र की झाड़ियाँ हैं, और अंकुर युवा जड़ वाले पौधों द्वारा पैदा होते हैं।

जब दिन का प्रकाश 12 घंटे से अधिक होता है और तापमान 15 डिग्री सेल्सियस से ऊपर होता है तो वनस्पति अंकुर बनना शुरू हो जाते हैं। जड़ वाले धावकों पर फूलों की कलियों का निर्माण 2-3 महीनों के बाद होता है (इसलिए, शरद ऋतु में रोपण करते समय, बहुत कम कलियाँ बनती हैं, उनके पकने का समय नहीं होता है और अगले वर्ष के लिए उपज कम होती है)।

जामुन

स्ट्रॉबेरी की गुणवत्ता कई कारकों से प्रभावित होती है।

1. मिट्टी की संरचना. खराब मिट्टी में उगने वाली स्ट्रॉबेरी का स्वाद उपजाऊ मिट्टी में उगाई जाने वाली स्ट्रॉबेरी की तुलना में कम स्पष्ट होता है।
2. मौसम. झाड़ियों को जितनी अधिक सीधी धूप मिलेगी, जामुन उतने ही मीठे होंगे। पेड़ों की छाँव के नीचे उगने वाली स्ट्रॉबेरी, चाहे आप उनकी कितनी भी देखभाल करें, आमतौर पर खट्टे जामुन होते हैं।
3. विविधता अधिकांश यूरोपीय स्ट्रॉबेरी किस्में घरेलू किस्मों की तुलना में अधिक मीठी होती हैं।

जामुन के गुण.

• परिवहन और भंडारण के दौरान कच्चे तोड़े गए जामुन लाल हो जाते हैं, लेकिन वे पूरी तरह से मीठे नहीं होंगे।
• जामुन किस्म का स्वाद तभी प्राप्त करते हैं जब वे झाड़ी पर पूरी तरह से पक जाते हैं। स्वाद प्रकट करने के लिए, पूरी तरह से लाल हुए जामुन को 2-3 दिनों तक नहीं हटाया जाता है। ऐसे जामुन भंडारण या परिवहन के लिए अनुपयुक्त हैं, लेकिन उनका स्वाद पूरी तरह से स्पष्ट है।
• अधिकतम पैदावार प्राप्त करने के लिए, जामुन को कच्चा तोड़ लिया जाता है, क्योंकि यह शेष अंडाशय के विकास को उत्तेजित करता है। परिणामस्वरूप, स्ट्रॉबेरी की उत्पादकता बढ़ जाती है।
• किसी भी किस्म के कच्चे जामुन का स्वाद एक जैसा मीठा और खट्टा होता है।

व्यक्तिगत भूखंड पर, जहां उपज में 300-500 ग्राम की वृद्धि की तुलना में अच्छे स्वाद को अधिक महत्व दिया जाता है, वहां स्ट्रॉबेरी को पूरी तरह से पकने देना और उनके असली स्वाद का स्वाद लेना बेहतर है। लेकिन गीले मौसम में, आपको पूरी तरह से पके हुए जामुन नहीं चुनना चाहिए, क्योंकि पके हुए जामुन ही सबसे पहले सड़न और फफूंदी से प्रभावित होते हैं।

संस्कृति के फायदे और नुकसान

स्ट्रॉबेरी के मुख्य फायदे.

• उर्वरक की बहुत कम मात्रा और साधारण देखभाल से स्ट्रॉबेरी अच्छी पैदावार दे सकती है। मुख्य बात यह है कि फसल बोने से पहले मिट्टी को अच्छी तरह से उर्वरित किया जाए।
• वार्षिक फसल. कुछ अन्य जामुनों (उदाहरण के लिए, रसभरी) की तरह, स्ट्रॉबेरी में फलने की आवधिकता नहीं होती है।
• त्वरित पहली फसल.
• बहुत ही सरल और आसान प्रचार.एक झाड़ी प्रति मौसम में कई दर्जन टेंड्रिल पैदा करने में सक्षम होती है, जिसमें से सबसे अच्छे टेंड्रिल को चुना जाता है और जड़ दिया जाता है। गर्मियों में आप सबसे मूल्यवान किस्म की क्यारी लगा सकते हैं।
• पौधों की निर्भीकता. स्ट्रॉबेरी युवा पेड़ों के मुकुट के नीचे, फूलों की क्यारियों में, खरपतवारों के बीच उग सकती है (लेकिन ऐसे घने इलाकों में पैदावार कम हो जाती है)।

संस्कृति की हानियाँ.

• ग्रे रोट से हार. अधिकांश आधुनिक किस्में इस बीमारी के प्रति काफी प्रतिरोधी हैं, लेकिन अनुचित देखभाल से आप फसल का एक तिहाई हिस्सा खो सकते हैं। यूरोपीय किस्मों की तुलना में घरेलू किस्में रोग के प्रति अधिक प्रतिरोधी हैं।
• स्ट्रॉबेरी की अपर्याप्त स्व-प्रजनन क्षमता। अच्छे बेरी सेट को सुनिश्चित करने के लिए, प्लॉट पर कई अलग-अलग किस्में उगाई जाती हैं।
• शीतकालीन कठोरता न केवल नकारात्मक तापमान का सामना करने की क्षमता है, बल्कि क्षतिग्रस्त हुए बिना शीतकालीन पिघलना भी है। घरेलू किस्मों में यह काफी अधिक है, और वसंत ऋतु में झाड़ियों का नुकसान नगण्य है। स्ट्रॉबेरी की यूरोपीय किस्मों में सर्दियों की कठोरता कम होती है; पौधे थोड़ा जम जाते हैं, और गंभीर सर्दियों में वे पूरी तरह से जम जाते हैं। लेकिन कुछ आयातित किस्में हमारी परिस्थितियों में सफलतापूर्वक विकसित होती हैं; सर्दियों के लिए झाड़ियों को ढक दिया जाता है, जिससे पौधों का नुकसान कुछ हद तक कम हो जाता है।
• लघु फलन अवधि. बेरी का पौधा 3-4 वर्षों तक अधिकतम पैदावार देता है, फिर इसे पूरी तरह से नवीनीकृत किया जाना चाहिए।

बेरी के पौधे की सभी कमियों को दूर किया जा सकता है, मुख्य बात यह है कि स्ट्रॉबेरी को उचित देखभाल के बिना न छोड़ें।

स्ट्रॉबेरी उगाने और देखभाल करने की विशेषताएं

उचित देखभाल के मुख्य घटक हैं:

1. निराई-गुड़ाई;
2. ढीलापन;
3. जल व्यवस्था;
4. खिला

स्ट्रॉबेरी की देखभाल करना मुश्किल नहीं है, लेकिन इसके लिए धैर्य और व्यवस्थितता की आवश्यकता होती है।

स्ट्रॉबेरी बिस्तरों की निराई-गुड़ाई करें

स्ट्रॉबेरी के पौधे हमेशा खरपतवार से मुक्त होने चाहिए। यह फसल प्रतिस्पर्धियों को पसंद नहीं करती है और यदि भूखंड अधिक उगता है, तो छोटे खट्टे जामुन पैदा करता है।जैसे-जैसे खरपतवार बढ़ते हैं, प्रति मौसम में 6-8 बार निराई-गुड़ाई की जाती है।

खर-पतवार हटाने के साथ-साथ मूंछों की भी छंटाई की जाती है, खासकर वसंत ऋतु में। यदि उन्हें समय पर हटा दिया जाता है, तो पौधे फूलना शुरू कर देंगे, अन्यथा झाड़ियों की सारी ताकत जामुन के निर्माण में चली जाएगी और कोई जामुन नहीं होंगे।

ढीला

स्ट्रॉबेरी को ढीली, अच्छी तरह से पारगम्य मिट्टी पसंद है। जड़ों तक हमेशा हवा की निःशुल्क पहुंच होनी चाहिए। फूल आने से पहले, मिट्टी को 3 बार ढीला किया जाता है, और जामुन चुनने के बाद - हर 2 सप्ताह में एक बार। यदि मौसम बरसात का है और मिट्टी जल्दी से संकुचित हो जाती है, तो ढीलापन अधिक बार किया जाता है। मिट्टी की खेती 3-4 सेमी की गहराई तक करें।

दूसरे वर्ष से शुरू होकर, स्ट्रॉबेरी की झाड़ियाँ उग आती हैं क्योंकि तने पर साहसिक जड़ें दिखाई देने लगती हैं। हिलिंग से जड़ निर्माण उत्तेजित होता है, सींगों की वृद्धि होती है, झाड़ियाँ अधिक शानदार हो जाती हैं, जिससे उपज में वृद्धि होती है।

स्ट्रॉबेरी को पानी कैसे दें

जून में स्ट्रॉबेरी नमी की सबसे अधिक मांग करती है, जब जामुन, टेंड्रिल और पत्तियां एक ही समय में बढ़ रही होती हैं। यदि मौसम शुष्क है, तो भूखंड को हर 2-3 दिन में एक बार 30 सेमी की गहराई तक पानी दिया जाता है, और यदि संभव हो तो हर दिन।

पंक्तियों के बीच पानी देना बेहतर है; इस प्रयोजन के लिए, रोपण करते समय क्यारी के बीच में एक नाली बनाएं, जो बर्फ पिघलने पर और पानी देने के दौरान पानी एकत्र करेगी। पौधों को जड़ों में पानी नहीं दिया जाता है, क्योंकि स्ट्रॉबेरी की जड़ प्रणाली फैल रही है और अधिकांश जड़ें पौधे के जमीन के ऊपर वाले हिस्से की परिधि पर स्थित हैं।

कटाई के बाद, पौधों में जड़ निर्माण और पत्ते के विकास का दूसरा चरम शुरू होता है। इस समय, प्लॉट को सप्ताह में 1-2 बार पानी दिया जाता है। यदि वर्षा न हो तो प्रतिदिन पानी देना चाहिए। फूल आने से पहले और बाद में, झाड़ियों को छिड़काव करके पानी पिलाया जा सकता है; स्ट्रॉबेरी को उच्च वायु आर्द्रता पसंद है।

फूल आने और फल लगने की अवधि के दौरान, केवल कतार के बीच की दूरी पर ही पानी डाला जाता है; पानी का तापमान 15°C से कम नहीं होना चाहिए। बाकी समय, पौधे ठंडे पानी से पानी देना अच्छी तरह सहन कर लेते हैं।

पतझड़ में, नमी-पुनर्भरण-सर्दियों से पहले पानी पिलाया जाता है। मिट्टी को 30-50 सेमी की गहराई तक बहाया जाता है। नम मिट्टी स्ट्रॉबेरी को ठंढ से बेहतर ढंग से बचाती है, इसलिए यह आवश्यक है कि भूखंड बर्फ की नमी के नीचे चला जाए।

बरसात के मौसम में फूल आने और अंडाशय के बढ़ने के दौरान स्ट्रॉबेरी को जलभराव की समस्या होती है। इसके लक्षण पत्तियों और अंडाशय पर (बिना खराब हुए) बड़े भूरे धब्बों का दिखना है। स्ट्रॉबेरी के बागानों में जलभराव विशेष रूप से अक्सर घनी मिट्टी वाली मिट्टी पर होता है। जड़ें जमीन के ऊपर के हिस्सों को सामान्य पोषण प्रदान नहीं कर पाती हैं और झाड़ियाँ सबसे बड़े जामुन गिराना शुरू कर देती हैं।

जब ऑक्सीजन की कमी के लक्षण दिखाई देते हैं, तो गहरा ढीलापन (5-7 सेमी) किया जाता है। यदि बेरी उत्पादक को लगातार जलभराव का अनुभव होता है, तो क्यारियों को 15-20 सेमी तक बढ़ा दिया जाता है। जब स्ट्रॉबेरी में अंडाशय नहीं होते हैं, तो वे जलभराव से पीड़ित नहीं होते हैं, बल्कि, इसके विपरीत, हरे-भरे पत्ते और शक्तिशाली टेंड्रिल का उत्पादन करते हैं।

लोक उपचार (राख, चिकन की बूंदें) के साथ स्ट्रॉबेरी को खाद देना

स्ट्रॉबेरी और जामुन मिट्टी से काफी मात्रा में पोषक तत्व निकालते हैं; ये न केवल बुनियादी पोषण तत्व (एनपीके) हैं, बल्कि सूक्ष्म तत्व भी हैं जिनकी पूर्ति की आवश्यकता होती है। खेती के दूसरे वर्ष में पोषण की कमी दिखाई देने लगती है; पहले वर्ष में, पौधों को रोपण से पहले पर्याप्त उर्वरक दिया जाता है।

पोषण की कमी कभी भी किसी एक तत्व में प्रकट नहीं होती है, इसलिए सूक्ष्म तत्वों से युक्त जटिल उर्वरक हमेशा भूखंड पर लगाए जाते हैं। स्ट्रॉबेरी को जैविक उर्वरकों के साथ खिलाना बेहतर है, क्योंकि वे अधिक धीरे से काम करते हैं और लंबे समय तक टिके रहते हैं।

खेती के पहले वर्ष में, यदि मिट्टी ठीक से तैयार की गई है, तो उर्वरकों का प्रयोग नहीं किया जाता है। दूसरे और बाद के वर्षों में, बेरी गार्डन को प्रति मौसम में 2 बार खिलाया जाता है। वसंत ऋतु में, झाड़ियों के आसपास की मिट्टी की सतह पर राख डाली जाती है, और फिर मिट्टी को उथली तरह से ढीला कर दिया जाता है। मई में बंजर मिट्टी पर, ह्यूमेट्स, ह्यूमस या घास उर्वरक.

खाद के साथ राख नहीं मिलानी चाहिए क्योंकि एक रासायनिक प्रतिक्रिया होती है जिससे बड़ी मात्रा में नाइट्रोजन निकलती है, जो पौधों को नुकसान पहुंचा सकती है।

हर्बल अर्क तैयार करने के लिए, जड़ी-बूटी को एक प्लास्टिक बैरल में रखा जाता है, पानी से भर दिया जाता है और 10-15 दिनों के लिए किण्वन के लिए छोड़ दिया जाता है। किण्वन के अंत में, 1 लीटर जलसेक को 10 लीटर पानी में पतला किया जाता है और झाड़ियों को 1 लीटर प्रति पौधे की दर से पानी पिलाया जाता है।

कटाई के बाद, स्ट्रॉबेरी जड़ और पत्ती के विकास की दूसरी लहर शुरू करती है, और इस समय उन्हें नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है। मुलीन या पक्षी की बीट (1 लीटर/10 लीटर पानी) के घोल से खाद डालें। स्ट्रॉबेरी के लिए पक्षियों की बीट बेहतर है और अब इसे उद्यान केंद्रों में बेचा जाता है। पोषक तत्वों की दृष्टि से यह सर्वाधिक सान्द्रित उर्वरक है।

कार्बनिक पदार्थों के अत्यधिक उपयोग के मामले में, स्ट्रॉबेरी झाड़ियों का अत्यधिक पोषण और मोटापा हो सकता है। उर्वरकों के उचित प्रयोग से पत्तियों और जामुनों का आकार बढ़ता है और उपज बढ़ती है।

अतिरिक्त नाइट्रोजन बड़ी पत्तियों और जामुन के कुचलने के रूप में प्रकट होती है, और पौधों की उत्पादकता काफी कम हो जाती है। घास उर्वरक के बार-बार उपयोग या अन्य जैविक उर्वरकों को लगाने के मानदंडों का पालन न करने के कारण अधिक भोजन होता है।

पौधों को कार्बनिक पदार्थों (खाद और खाद को छोड़कर) से मोटा होने से रोकने के लिए, राख डाली जाती है, जिसमें नाइट्रोजन नहीं होती है और मिट्टी में पोटेशियम और फास्फोरस की प्रबलता पैदा होती है।नाइट्रोजन से भरपूर पौधे सर्दियों को अच्छी तरह से सहन नहीं कर पाते हैं और बीमारियों और कीटों के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं।

स्ट्रॉबेरी के लिए (और न केवल उनके लिए) कम दूध पिलाना, ज़्यादा खिलाने से बेहतर है, क्योंकि इस मामले में स्थिति को ठीक करना आसान है।

क्या स्ट्रॉबेरी को खमीर, आयोडीन, बोरिक एसिड और अमोनिया के साथ खिलाना आवश्यक है?

लोक उपचार (खमीर, आयोडीन, बोरिक एसिड, अमोनिया) के साथ खाद डालना फसल के लिए बेहद अवांछनीय है।

सबसे पहले, यह एक मोनोउर्वरक है जो पौधों को सूक्ष्म तत्वों का पूरा सेट प्रदान नहीं करता है।

दूसरे, झाड़ियों को आसानी से ओवरफेड किया जा सकता है (विशेषकर अमोनिया के साथ), जिससे वृक्षारोपण को काफी नुकसान होगा।

तीसरा, आयोडीन, बोरिक एसिड और अमोनिया अस्थिर समाधान हैं जो जल्दी से वाष्पित हो जाते हैं; उन्हें तुरंत मिट्टी की निचली परतों में धोया जाना चाहिए, जो एक बड़े भूखंड क्षेत्र के साथ असंभव है।

चौथा, ख़मीर जानवरों के लिए एक उत्कृष्ट प्रोटीन आहार है, लेकिन इसमें कोई भी पौधा पोषक तत्व नहीं होता है।

स्ट्रॉबेरी के बागान के लिए उर्वरक व्यवस्थित होना चाहिए, पौधों को पूरी तरह से आवश्यक तत्व प्रदान करने चाहिए, और निषेचन के साथ किसी भी प्रयोग की अनुमति नहीं है।

स्ट्रॉबेरी बागान की देखभाल

नियमित देखभाल ही अधिक उपज का आधार है। उचित कृषि प्रौद्योगिकी के साथ, स्ट्रॉबेरी पहले वर्ष में प्रति झाड़ी 300 ग्राम तक बड़े जामुन पैदा कर सकती है। बगीचे के भूखंड पर आपको स्ट्रॉबेरी के चार भूखंड (बेड) रखने होंगे: फलने के पहले, दूसरे, तीसरे और चौथे वर्ष।

स्ट्रॉबेरी की पौध की देखभाल कैसे करें

पौध रोपण करते समय कोई उर्वरक नहीं डाला जाता है। मिट्टी को पहले से ही उर्वरित किया जाना चाहिए। नई रोपी गई मूंछों को धूप से छायांकित किया जाता है, अन्यथा अंकुर मुरझा जाएंगे, क्योंकि जड़ें अभी भी उस पानी की भरपाई नहीं कर सकती हैं जो पत्तियों द्वारा वाष्पित होने पर नष्ट हो जाता है।पौध के लिए मुरझाना बहुत खतरनाक नहीं है, जब शाम को ठंडक आएगी तो वे सीधे हो जाएंगे।

मूंछों को छाया देने के लिए इसे अखबार, सफेद कपड़े से ढक दें या इसके ऊपर थोड़ी सी घास डाल दें। 2-3 दिनों के बाद, आश्रय हटा दिया जाता है; इस समय तक, पौधे पहले ही जड़ ले चुके होते हैं और स्वतंत्र रूप से मिट्टी से पानी निकाल सकते हैं। पहले दिनों में, रोपित मूंछों को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है। भविष्य में, युवा झाड़ियों के नीचे की मिट्टी हमेशा नम रहनी चाहिए। गर्म और शुष्क शरद ऋतु के मामले में, स्ट्रॉबेरी को सप्ताह में एक बार पानी दें।

स्ट्रॉबेरी को खरपतवारों से बढ़ने से रोकना महत्वपूर्ण है। यदि रोपण के वर्ष में ऐसा नहीं किया जाता है, तो भविष्य में उनके खिलाफ लड़ाई और भी कठिन हो जाएगी। झाड़ियों में खरपतवार उग आएंगे और फसल को नुकसान पहुंचाए बिना उन्हें हटाना संभव नहीं होगा।

युवा मजबूत मूंछें, जड़ लगने के बाद, स्वयं मूंछें पैदा करना शुरू कर देती हैं, जिन्हें हटा देना चाहिए, क्योंकि वे पौधे को कमजोर कर देती हैं और सर्दियों के लिए इसकी तैयारी में बाधा डालती हैं।

सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी बेड तैयार करना

सर्दियों के लिए भूखंड तैयार करते समय यूरोपीय किस्मों को विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है, क्योंकि वे कम शीतकालीन-हार्डी होते हैं। पतझड़ में, यदि मौसम शुष्क है, तो जल-पुनर्भरण सिंचाई की जाती है। पानी नीचे से पौधों की जड़ों तक गर्मी पहुँचाकर प्रकंदों को जमने से अच्छी तरह बचाता है।

बेहतर सर्दियों के लिए, स्ट्रॉबेरी को झाड़ियों के नीचे और पंक्तियों के बीच पुआल, गिरी हुई पत्तियाँ और चीड़ की सुइयाँ बिछाकर इन्सुलेशन किया जाता है। वे केवल खाली जमीन को ढकते हैं; पौधों को स्वयं ढकने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि वे सर्दियों में पत्तियों के साथ जाते हैं, जो स्वयं इन्सुलेशन के रूप में कार्य करते हैं।

सर्दियों में मुख्य बात जड़ों को जमने से बचाना है। यदि कोई इन्सुलेशन नहीं है, तो पंक्तियों के बीच और झाड़ियों के नीचे मिट्टी की 3-4 सेमी परत डालें।

वसंत ऋतु में स्ट्रॉबेरी की देखभाल

वसंत ऋतु में, बर्फ पिघलने के बाद, सूखी पत्तियों को झाड़ियों से काट दिया जाता है, बगीचे के बिस्तर से इन्सुलेशन हटा दिया जाता है (यदि इसका उपयोग किया गया था), पहले खरपतवारों को हटा दिया जाता है और ढीला कर दिया जाता है। पुरानी झाड़ियाँ जिनमें साहसिक जड़ों के साथ एक छोटा लकड़ी का तना होता है, उन्हें और अधिक शक्तिशाली बनाने के लिए अतिरिक्त रूप से खोदा जाता है। बड़े पौधों में बेहतर फूल और अधिक पैदावार होती है।

ढीलापन 2-3 सेमी की गहराई तक किया जाता है, क्योंकि स्ट्रॉबेरी की जड़ें उथली होती हैं। इस उपचार से धरती तेजी से गर्म होती है और पौधे बढ़ने लगते हैं।

वसंत ऋतु में मुख्य कार्य मिट्टी को तेजी से गर्म करना सुनिश्चित करना है ताकि पौधों में जल्दी से पत्ते बढ़ें और फूल आना शुरू हो जाएं। बढ़ते मौसम की जल्दी शुरुआत के साथ, नम मिट्टी में फूल लगेंगे। जितनी जल्दी हो सके मिट्टी को गर्म करने के लिए, आप पंक्तियों के बीच काली फिल्म लगा सकते हैं।

इसके विपरीत, कुछ माली, ठंढ से स्ट्रॉबेरी को नुकसान होने के डर से, लंबे समय तक इन्सुलेशन नहीं हटाते हैं। लेकिन, सबसे पहले, यह वसंत में ठंढ से डरता नहीं है, और दूसरी बात, स्ट्रॉबेरी मध्य जून से मध्य जुलाई (किस्म के आधार पर) तक फल देती है, और मई में उन्हें फूल आने की तैयारी के लिए समय की आवश्यकता होती है। इसे जितना अच्छा तैयार किया जाएगा, जामुन उतने ही बड़े होंगे।

पिछले वर्ष की टेंड्रिल्स के साथ पुरानी सूखी पत्तियों को हटा दिया जाता है, लेकिन नई पत्तियों को काटने की आवश्यकता नहीं होती है। वसंत ऋतु में हरी पत्तियों को काटने से फूल आने में 2 सप्ताह की देरी होती है (जब तक कि नई पत्तियां न उगें); पौधा पत्ते उगाने में बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करता है, जिसके कारण जामुन छोटे हो जाते हैं।

शुष्क, गर्म झरने के दौरान, जब मिट्टी जल्दी सूख जाती है, तो पानी डाला जाता है। नई पत्तियाँ उगने के बाद, वसंत ऋतु में भोजन दें।
यदि सर्दियों के बाद पौधे कमजोर हो जाते हैं और खराब रूप से बढ़ते हैं, तो उन पर विकास उत्तेजक "ज़िरकोन" या "एपिन" का छिड़काव किया जाता है।

कटाई के बाद स्ट्रॉबेरी की देखभाल कैसे की जानी चाहिए?

फल लगने के बाद, वसंत ऋतु में पत्तियाँ पीली और धब्बेदार दिखती हैं; उन्हें उगे हुए टेंड्रिल और खरपतवार के साथ हटा दिया जाता है। आप सभी पत्तियों को नहीं काट सकते, क्योंकि इस समय बढ़ने वाली जड़ों को स्टार्च की आवश्यकता होती है, जो सीधे पत्तियों से आता है; यदि उन्हें हटा दिया जाता है, तो इससे सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी की तैयारी धीमी हो जाएगी।

कटाई के बाद, जामुन के साथ किए गए पोषक तत्वों की पूर्ति के लिए दूसरी बार खिलाना सुनिश्चित करें।

गर्मियों की दूसरी छमाही में, स्ट्रॉबेरी में मूंछें अधिक सक्रिय रूप से बढ़ने लगती हैं। किसी भी हालत में उन्हें जड़ जमाने नहीं देना चाहिए. वे रोपण को संकुचित करते हैं और झाड़ियों को कमजोर करते हैं, जिससे जामुन की उपज और स्वाद में कमी आती है।

यदि झाड़ियाँ फलने के लिए हैं, तो सभी उभरती हुई मूंछें काट दी जाती हैं। हर 4-5 दिनों में एक बार प्लॉट का निरीक्षण किया जाता है, क्योंकि अंकुर अक्टूबर तक दिखाई देते हैं, और जो अंकुर अभी-अभी निकले हैं उनके भाले हटा दिए जाते हैं।

स्ट्रॉबेरी में फलियाँ बनने और फल लगने के बीच एक संतुलन होता है: यदि पौधों को टेंड्रिल बनाने का अवसर नहीं दिया जाता है, तो इससे फलन बढ़ जाता है और, इसके विपरीत, यदि उन्हें नहीं तोड़ा जाता है, तो उपज बहुत कम हो जाती है।

पौधारोपण हमेशा खरपतवार रहित, उर्वरित होना चाहिए और झाड़ियों की टेंड्रिल्स को काट देना चाहिए।

पतझड़ में, नमी-पुनर्भरण सिंचाई की जाती है, यदि आवश्यक हो, तो पंक्तियों के बीच इन्सुलेशन बिछाया जाता है।

खेती के अंतिम वर्ष में वृक्षारोपण की देखभाल करना

वसंत ऋतु में खाद डालते समय, आप थोड़ा अधिक नाइट्रोजन दे सकते हैं, झाड़ियों को मोटा होने का समय नहीं मिलेगा, और इससे उपज कम नहीं होगी। जब मिट्टी सूख जाए तो पानी देना चाहिए। फल लगने के तुरंत बाद क्यारी खोद दी जाती है। इस साल आप इस पर अगेती पत्तागोभी लगा सकते हैं, जिसे ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले पकने का समय मिलेगा (यही कारण है कि नाइट्रोजन की बढ़ी हुई खुराक दी गई थी)।

मल्चिंग स्ट्रॉबेरी

वृक्षारोपण की देखभाल करते समय, जामुन को गंदगी और सड़न से बचाने, सर्दियों में झाड़ियों को बचाने और पिघलना के दौरान मिट्टी को समय से पहले गर्म होने से बचाने के लिए मल्चिंग सामग्री का उपयोग किया जाता है। मल्च खरपतवार की वृद्धि को रोकता है और बारिश या पानी देने के बाद मिट्टी की पपड़ी बनने से रोकता है।

स्ट्रॉबेरी उगाते समय गीली घास का उपयोग करना खेत को साफ रखने का सबसे अच्छा तरीका है और इसकी देखभाल करना बहुत आसान हो जाता है। इसका उपयोग करते समय अवांछनीय प्रभावों को रोकने के लिए, कुछ शर्तों के तहत गीली घास लगाई जाती है।

चूरा, पुआल, सूखी काई, गिरी हुई पत्तियाँ और चीड़ की सुइयों का उपयोग मल्चिंग सामग्री के रूप में किया जाता है। उनका नुकसान मिट्टी में नाइट्रोजन का स्थिरीकरण है, जिससे पौधों में नाइट्रोजन की कमी हो जाती है। इसलिए, गीली घास को पतझड़ में पंक्तियों के बीच इन्सुलेशन के रूप में लगाया जाता है; वसंत तक, फाइबर (जिसमें से यह शामिल है) के अपघटन की प्रक्रिया पूरी हो जाएगी और नाइट्रोजन स्थिरीकरण नहीं होगा।

वसंत ऋतु में, मिट्टी को बेहतर ढंग से गर्म करने के लिए इन्सुलेशन हटा दिया जाता है, फिर इसे गीली घास के रूप में वापस कर दिया जाता है, और सामग्री का एक नया हिस्सा इसमें जोड़ा जाता है। वसंत ऋतु में मल्चिंग सामग्री डालते समय, उन्हें ह्यूमेट्स, मुलीन या पक्षी की बूंदों के घोल से भिगोना चाहिए।

ऐसा करने के लिए, या तो उन्हें उर्वरक समाधान (चूरा) के साथ एक बैरल में भिगोएँ, या इन उर्वरकों के साथ उन्हें बहुत उदारता से पानी दें ताकि गीली घास पूरी तरह से समाधान से संतृप्त हो जाए। तब मिट्टी में नाइट्रोजन का बंधन नहीं होगा और पौधों को नाइट्रोजन की कमी का अनुभव नहीं होगा।

स्ट्रॉबेरी को चूरा के साथ मलना। चूरा मिट्टी को दृढ़ता से अम्लीकृत करता है; नाइट्रोजन उर्वरक के रूप में यूरिया के साथ पानी देने से अम्लीयता बढ़ती है। यह प्रभाव लीच्ड चर्नोज़म पर उत्कृष्ट परिणाम देता है। अम्लीय मिट्टी पर इसकी अनुमति नहीं दी जानी चाहिए।मिट्टी के अम्लीकरण को रोकने के लिए, चूरा को पहले ह्यूमेट्स या चिकन की बूंदों के साथ एक बैरल में भिगोया जाता है, जिसके बाद वे एक उत्कृष्ट मल्चिंग सामग्री बन जाते हैं। क्यारियों पर 6-10 सेमी की परत में फैलाएं। चूरा घास और भूसे की तुलना में खरपतवारों की वृद्धि को अधिक रोकता है।

घास और भूसे से मल्चिंग करना. घास और पुआल में लगभग समान फाइबर होते हैं और मिट्टी के नाइट्रोजन को बहुत मजबूती से बांधते हैं। उन्हें पतझड़ में पेश किया जाता है। वसंत ऋतु में गीली घास के रूप में घास या पुआल का उपयोग करते समय, उनके साथ टूटी हुई खाद डाली जाती है, या ताजा फैली हुई गीली घास को नाइट्रोजन उर्वरकों (ह्यूमेट्स, मुलीन, हर्बल जलसेक) के साथ सिंचित किया जाता है। इस स्थिति में नाइट्रोजन स्थिरीकरण नहीं हो पाता और उपज में कमी नहीं आती। उन्हें 5-7 सेमी की परत में पंक्तियों के बीच बिछाया जाता है।

पत्ती गीली घास. पतझड़ में पर्णपाती पेड़ों से पत्ते जोड़ने की सलाह दी जाती है, इसे पंक्ति रिक्ति में 15-20 सेमी की परत में बिछाएं। सर्दियों में, यह इन्सुलेशन के रूप में काम करेगा। जब वसंत में उपयोग किया जाता है, तो ताजी फैली हुई पत्तियों को ह्यूमेट्स, मुलीन या हर्बल जलसेक के साथ पानी पिलाया जाता है।

पाइन सुइयों के साथ स्ट्रॉबेरी को मल्चिंग करें। पाइन और स्प्रूस की छाल और सुइयां पौधों को बीमारियों से अच्छी तरह बचाती हैं, क्योंकि उनमें फाइटोनसाइड्स होते हैं। सामग्री केवल स्वस्थ पेड़ों के नीचे ली जाती है, पंक्तियों के बीच और झाड़ियों के नीचे 7-10 सेमी की परत में बिखरी होती है। चूंकि यह सामग्री मिट्टी को दृढ़ता से अम्लीकृत करती है, इसलिए इसे खाद के टुकड़ों के साथ लगाया जाता है।

गीली घास के रूप में पीटें इनका उपयोग स्ट्रॉबेरी पर नहीं किया जाता क्योंकि इसके कई महत्वपूर्ण नुकसान हैं:

• मिट्टी को दृढ़ता से अम्लीकृत करता है;
• इसमें बहुत अधिक नमी क्षमता होती है, जिससे इसे नाइट्रोजन समाधान से संतृप्त करना लगभग असंभव हो जाता है;
• गीले मौसम में यह गीला हो जाता है और जड़ों की सामान्य सांस लेने में बाधा उत्पन्न करता है;
• सर्दियों में, यह बर्फ की परत से ढक सकता है, जिससे पौधे भीगने लगते हैं।

गीली घास के उचित उपयोग से न केवल वृक्षारोपण की देखभाल करना आसान हो जाता है, बल्कि यह स्वयं एक अच्छा उर्वरक भी है।

जामुन को गंदगी से बचाना

जमीन पर पड़े हुए जामुन मिट्टी से दूषित हो जाते हैं और उनमें भूरे सड़न का खतरा अधिक होता है। जामुन को मिट्टी के संपर्क में आने से रोकने के लिए, आप झाड़ियों के लिए विभिन्न समर्थन बना सकते हैं: तार, प्लास्टिक की बोतलों, तख्तों, फिल्म से; दुकानें पैरों पर विशेष छल्ले बेचती हैं। लेकिन ये सब एक छोटे प्लॉट के लिए उपयुक्त है.

एक बड़े वृक्षारोपण पर, निचली परिधीय पत्तियों को तोड़कर हरे जामुन के नीचे रखा जाता है। यदि झाड़ी स्वस्थ है, तो लाल जामुन बिना क्षतिग्रस्त हुए कुछ समय तक जमीन पर पड़े रह सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी उगाते समय, आपको अधिक उत्पादक फलने की अवधि वाले वृक्षारोपण को बनाए रखने की आवश्यकता नहीं है। बेरी बीनने वाले को साइट के चारों ओर लगातार घूमते रहना चाहिए।

स्ट्रॉबेरी उगाने पर अन्य उपयोगी लेख:

1. स्ट्रॉबेरी के कीट. कौन से कीट आपके वृक्षारोपण को खतरे में डाल सकते हैं और उनसे प्रभावी ढंग से कैसे निपटें।
2. स्ट्रॉबेरी रोग. रसायनों और लोक उपचारों से पौधों का उपचार।
3. स्ट्रॉबेरी का प्रसार. स्ट्रॉबेरी की झाड़ियों को स्वयं कैसे प्रचारित करें और बागवान अक्सर कौन सी गलतियाँ करते हैं।
4. बीजों से स्ट्रॉबेरी उगाना। क्या आम गर्मियों के निवासियों के लिए ऐसा करना उचित है?
5. फोटो और विवरण के साथ स्ट्रॉबेरी की सर्वोत्तम किस्में। नवीनतम, सबसे अधिक उत्पादक और आशाजनक किस्मों का चयन।
6. ग्रीनहाउस में स्ट्रॉबेरी उगाना। बढ़ती प्रौद्योगिकी और इस मामले के सभी पक्ष और विपक्ष।
7. खुले मैदान में स्ट्रॉबेरी लगाना। क्या आप स्ट्रॉबेरी से निपटने जा रहे हैं? तो फिर यह पहला लेख है जिसे आपको पढ़ना चाहिए।
8. बड़े फल वाले स्ट्रॉबेरी की देखभाल की विशेषताएं. स्ट्रॉबेरी को बड़ा करने के लिए उनकी सावधानीपूर्वक देखभाल करनी होगी।