एक सेब में कितनी कैलोरी होती है

सेब से हर कोई परिचित है - ऐसे फल जो न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होते हैं। इनके नियमित सेवन से जीवन कई वर्षों तक बढ़ाया जा सकता है। कई प्रयोगों के बाद डॉक्टर इस नतीजे पर पहुंचे। सच है, इसके लिए आपको प्रति वर्ष कम से कम 20 किलो फल खाने की ज़रूरत है। 2 किलो से कम. प्रति माह - इतना नहीं.

उपयोगी पदार्थों की प्रचुरता के बावजूद, यौवन का यह अमृत एक कम कैलोरी वाला उत्पाद है। विभिन्न किस्मों के सेब में कितनी कैलोरी होती है, इस लेख में चर्चा की जाएगी।

एक सेब का वजन कितना होता है

कैलोरी सामग्री के बारे में बात करने से पहले, आइए स्पष्ट करें कि इन अद्भुत फलों का वजन कितना है, क्योंकि उनके आकार बहुत भिन्न होते हैं।

• एक बड़े सेब का वजन लगभग 230 ग्राम होता है।
• औसत वजन 170 ग्राम है.
• छोटे का वजन 100 ग्राम है।

एक किलोग्राम में 10 छोटे फल या 4-5 बड़े फल होंगे और कुल 470 कैलोरी होगी।

हरे, लाल और पीले सेब में कितनी कैलोरी होती है?

हरे सेब विशेषकर बच्चों के लिए सर्वाधिक उपयोगी माने जाते हैं। इनसे एलर्जी होने की संभावना बहुत कम होती है और मैलिक एसिड पाचन को बढ़ावा देता है। इसके अलावा, हरे फलों में एस्कॉर्बिक एसिड अधिक होता है और अन्य किस्मों की तुलना में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। इनका सेवन करने के बाद, रक्त में ग्लूकोज का स्तर धीरे-धीरे बढ़ता है और इसलिए मधुमेह रोगियों और हृदय प्रणाली के विकृति वाले लोगों के लिए इनकी सिफारिश की जाती है।

• सेमरेंको किस्म के हरे सेब की कैलोरी सामग्री 37 किलो कैलोरी है, ग्रैनी स्मिथ किस्म की कैलोरी सामग्री 48 किलो कैलोरी है। प्रति 100 ग्राम.
• ग्रैनी स्मिथ का औसत वजन 240 ग्राम है, इसलिए इसमें 110-120 किलो कैलोरी होती है।
• सेमरेंको का औसत वजन 150 ग्राम है, जिसका अर्थ है कि इसमें लगभग 55 किलो कैलोरी होती है।

लाल सेब में कम (हरे रंग की तुलना में) पोषक तत्व, लेकिन वे अपनी आकर्षक उपस्थिति में अपने समकक्षों के साथ अनुकूल तुलना करते हैं। ज्यादातर मामलों में, उनमें एसिड कम और शर्करा अधिक होती है। मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए इन्हें अपने आहार में शामिल न करना ही बेहतर है। सबसे लोकप्रिय लाल किस्में फ़ूजी और इडारेड हैं।

• एक लाल फ़ूजी सेब की कैलोरी सामग्री 71 किलो कैलोरी है। इदारेड किस्में - 50 किलो कैलोरी। प्रति 100 ग्राम उत्पाद.
• फ़ूजी फल का वजन 200-250 ग्राम होता है और इसमें लगभग 140-170 कैलोरी होती है।
• इडारेड का वजन 150-200 ग्राम होता है और इसकी कैलोरी सामग्री 75-100 किलो कैलोरी होती है।

पीले सेब लाल या हरे रंग की तुलना में कम लोकप्रिय हैं, हालांकि पोषण मूल्य में वे उनसे कमतर नहीं हैं। उनका स्वाद अनोखा होता है और वे अधिक नाजुक गूदे से पहचाने जाते हैं। सबसे प्रसिद्ध किस्में गोल्डन और एंटोनोव्का हैं।

• पीले सुनहरे सेब का ऊर्जा मूल्य 53 कैलोरी है, एंटोनोव्का सेब 48 किलो कैलोरी है। प्रति 100 ग्राम उत्पाद.
• गोल्डन फलों का वजन 130-150 ग्राम होता है और ऐसे एक फल में 70-80 कैलोरी होती है।
• एंटोनोव्का फलों का वजन 100-150 ग्राम होता है और एक सेब में 50-75 कैलोरी होती है

सूखे, भीगे सेब में कितनी कैलोरी होती है?

सुखाने के दौरान, फल ​​महत्वपूर्ण मात्रा में पानी खो देते हैं, लेकिन उनके लगभग सभी पोषण मूल्य बरकरार रहते हैं। सूखने के बाद, उत्पाद की कैलोरी सामग्री लगभग पांच गुना बढ़ जाती है।

• सूखे सेब का ऊर्जा मूल्य 230-240 किलो कैलोरी है। प्रति 100 ग्राम.
• भीगे हुए सेब ताजे फल से कैलोरी सामग्री में भिन्न नहीं होते हैं - प्रति 100 ग्राम 47 कैलोरी।

सेब के रस, कॉम्पोट का ऊर्जा मूल्य

100 मिलीलीटर सेब के रस में 42 कैलोरी होती है।

कॉम्पोट में:

• चीनी के बिना -10.5 किलो कैलोरी। प्रति 100 मिलीलीटर.
• चीनी के साथ - 85 किलो कैलोरी। प्रति 100 मिलीलीटर
• सूखे मेवों से - 45 किलो कैलोरी। प्रति 100 मिलीलीटर.

सेब क्वास - प्रति 100 मिलीलीटर 26 कैलोरी।

सेब उत्पादों में कितनी कैलोरी होती है?

• सेब जैम - 265 किलो कैलोरी।
• सेब की चटनी - 82 किलो कैलोरी।
• सेब जेली 69 कैलोरी.
• सेब जैम - 245 कैलोरी.
• खाना पकाने की विधि के आधार पर सेब के साथ चार्लोट में 120 से 250 कैलोरी होती है।
• तले हुए सेब के साथ एक पाई में - 260 बेक्ड - 180 किलो कैलोरी।
• सेब पाई लगभग 210 कैलोरी है।

दुनिया का सबसे बड़ा सेब

अंग्रेज एलेन स्मिथ ने 1 किलोग्राम 670 ग्राम वजन का एक "सेब" उगाया। यह रिकॉर्ड गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में दर्ज है। 2005 में, जापानी कृषिविज्ञानी चिसातो इवासागी ने और भी प्रभावशाली परिणाम हासिल किया। उनके बगीचे में एक फल पका और उसका वजन 1 किलोग्राम 849 ग्राम था।

दुर्भाग्य से, इस उपलब्धि को सभी नियमों के अनुसार दर्ज नहीं किया गया था। इस विशाल फल को तौला गया, फोटो खींचा गया और...खाया गया, इसलिए इसे रिकॉर्ड की किताब में शामिल नहीं किया गया।

चिसातो इवासागी कई वर्षों से बड़े फल उगा रहे हैं और अपनी तकनीकों को किसी से छिपाते नहीं हैं। उनके अनुसार, आपको बस इतना करना है:

• चयन कार्य सम्पन्न करना।
• मिट्टी के तापमान की निगरानी करें.
• मिट्टी की नमी की निगरानी करें.
• विशेष उर्वरक तैयार करें.
• समय पर टीकाकरण कराएं।
• पेड़ पर थोड़ी मात्रा में फल छोड़ें।

असत्यापित आंकड़ों के अनुसार, हमारे बागवानों ने अपने जापानी सहयोगियों की तुलना में आकार में छोटे फल नहीं उगाए। अपनी उपलब्धियों को रिकॉर्ड के रूप में दर्ज करना उनके मन में कभी नहीं आया। उन्होंने बस इसे दोस्तों और पड़ोसियों को दिखाया और अपने इच्छित उद्देश्य के लिए उनका उपयोग किया।