रिमॉन्टेंट रसभरी का रोपण और देखभाल, खिलाना, पानी देना, छंटाई और प्रसार

रिमॉन्टेंट रसभरी को उगाने और उसकी देखभाल के बारे में सब कुछ

वर्तमान में, रिमॉन्टेंट रसभरी बहुत लोकप्रिय हैं। इसकी देखभाल करना आसान होता है और बड़े होने पर सर्दियों की कठोरता की समस्या पूरी तरह से दूर हो जाती है। लेकिन कुछ क्षेत्रों में यह अपने आप में उचित नहीं है।लेख में इस फसल की कृषि तकनीक का विस्तार से वर्णन किया गया है और एक और दो कटाई के लिए रिमॉन्टेंट रसभरी उगाने की सिफारिशें दी गई हैं।

सामग्री: रिमॉन्टेंट रसभरी की जैविक विशेषताएं फायदे और नुकसान रसभरी का रोपण पहली और दूसरी फसल के लिए रिमॉन्टेंट रसभरी का निर्माण रिमॉन्टेंट रसभरी की देखभाल रास्पबेरी छंटाई फसल काटने वाले रिमॉन्टेंट रसभरी के प्रसार के तरीके

 

रिमोंटेंट रसभरी को एक या दो फ़सल के लिए उगाया जा सकता है। एक फसल गर्मियों में होगी, और दूसरी पतझड़ में।

 

रास्पबेरी रीमोंटेबिलिटी क्या है?

जब किसी फसल की मरम्मत के बारे में बात की जाती है, तो इसका मतलब यह है कि एक पौधा प्रति मौसम में कई फसलें पैदा कर सकता है।

रिमॉन्टेंट रसभरी से हमारा तात्पर्य यह है कि वे एक बढ़ते मौसम के दौरान वार्षिक और द्विवार्षिक दोनों शाखाओं पर फसल पैदा कर सकते हैं।

साधारण रसभरी दो साल के चक्र में बढ़ती है: पहले वर्ष में, वे वार्षिक अंकुर उगाते हैं, जो सर्दियों के बाद, द्विवार्षिक तनों में बदल जाते हैं, फल लगते हैं और मर जाते हैं। रेम्स का विकास चक्र एक वर्ष का होता है। एक वर्ष में, अंकुरों को बढ़ने और फसल पैदा करने का समय मिल जाता है। हालाँकि, रिमॉन्टेंट रास्पबेरी किस्मों को दो साल के चक्र में भी उगाया जा सकता है, प्रति मौसम में जामुन की दो फसल प्राप्त करने की कोशिश की जा सकती है।

हालाँकि, बढ़ते मौसम के दौरान दो फसलें प्राप्त करना केवल हमारे देश के दक्षिण (क्रीमिया, क्रास्नोडार क्षेत्र, उत्तरी काकेशस, रोस्तोव क्षेत्र, आदि) में संभव है। दो बार फसल प्राप्त करने से फसल बहुत कमजोर हो जाती है, और अधिकांश क्षेत्रों में दूसरी पूर्ण फसल उगाना असंभव होता है। आमतौर पर, रिमॉन्टेंट रसभरी को देर से गर्मियों या शुरुआती शरद ऋतु की फसल के लिए उगाया जाता है, जब अन्य जामुन लंबे समय से मर चुके होते हैं।

जैविक विशेषताएं

मूल प्रक्रिया अधिकांश मरम्मत योग्य किस्मों में यह हल्की सी छड़ वृद्धि की संभावना होती है (सामान्य किस्मों में यह रेशेदार, सतही, रेंगने वाली, कई सक्शन बालों वाली होती है)। चूसने वाली जड़ों का बड़ा हिस्सा 40-50 सेमी की गहराई पर स्थित होता है, लेकिन व्यक्तिगत जड़ें 1.5 मीटर की गहराई तक प्रवेश करती हैं। यह सुविधा रिमॉन्टेंट को सूखे को बेहतर ढंग से सहन करने की अनुमति देती है। फसल उप-शून्य तापमान की शुरुआत तक बढ़ती रहती है। शरद ऋतु में, जड़ें +1°C पर भी कार्य करती हैं।

जड़ें अलग-अलग दिशाओं में नहीं फैलती हैं और थोड़ी मात्रा में जड़ प्ररोह पैदा करती हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि रसभरी की सारी ऊर्जा फसल के निर्माण में चली जाती है, उसके बढ़ने का समय नहीं होता है।

 

जल विधा. नवीकरणकर्ता मिट्टी में जलभराव को बिल्कुल बर्दाश्त नहीं कर सकते। यदि भूजल 1.7-1.5 मीटर से अधिक है, तो रिमॉन्टेंट रसभरी नहीं लगाई जाती है, क्योंकि वे फिर भी गीली हो जाएंगी। भारी मिट्टी भी रिमॉन्टेंट किस्मों के लिए उपयुक्त नहीं होती है। बारिश के बाद या 2-3 घंटे तक पानी जमा रहने से अधिकांश चूसने वाली जड़ें मर जाती हैं। झाड़ियाँ नहीं मरेंगी, लेकिन नई चूसने वाली जड़ें उगने में कई दिन लगेंगे। इस समय, फसल को पोषण और नमी की कमी का अनुभव होगा (कोई चूसने वाली जड़ें नहीं हैं, और नमी को अवशोषित करने के लिए कुछ भी नहीं है)। यदि पानी बार-बार रुकता है (उदाहरण के लिए, हर बारिश के बाद), तो झाड़ियाँ मर जाती हैं।

रोशनी। रिमॉन्टेंट रसभरी बहुत हल्की-फुल्की होती हैं। यदि एक साधारण फसल आंशिक छाया को सहन करती है और अच्छी तरह से बढ़ती है और सेब के पेड़ के मुकुट के नीचे फल देती है, तो यह रेम्स के साथ काम नहीं करेगा। उन्हें पूरे दिन सूरज से रोशन रहने वाली देश की सबसे चमकदार जगह चाहिए।

ठंढ। जब दो साल के चक्र में उगाया जाता है, तो दूसरी फसल पतझड़ में पकती है - सितंबर-अक्टूबर की शुरुआत में। इस समय, मध्य और उत्तरी क्षेत्रों में पहले से ही पाला पड़ रहा है।लेकिन रेमो अंडाशय नकारात्मक तापमान के प्रति प्रतिरोधी हैं और -3--5 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ को सहन कर सकते हैं। जामुन अल्पकालिक ठंढों के प्रति भी प्रतिरोधी हैं; वे -2-3 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना कर सकते हैं। इसलिए, ठंड के मौसम में भी, रिमॉन्टेंट की फसल बढ़ती रहती है। इसे जल्दी पकने के लिए केवल सूर्य की आवश्यकता होती है।

रिमॉन्टेंट रसभरी के फायदे और नुकसान

साधारण रसभरी की तुलना में रेम के फायदे इसके विकास चक्र से जुड़े हैं।

1. जब वार्षिक चक्र में उगाए जाते हैं, तो रिमोंटेंट किस्मों को कीटों से नुकसान होने की संभावना बहुत कम होती है। शरद ऋतु की शुरुआत में, जब यह फल देना शुरू करता है, तो कोई कीट नहीं होते हैं।
2. रासायनिक उपचार की कोई आवश्यकता नहीं है.
3. वार्षिक फल देने वाले अंकुरों को काटते समय, जमीन के ऊपर के हिस्सों पर सर्दियों में रहने वाले कुछ कीट भी हटा दिए जाते हैं।
4. सर्दियों की कठोरता की समस्या पूरी तरह से समाप्त हो जाती है, क्योंकि सर्दियों के लिए जमीन के ऊपर का हिस्सा काट दिया जाता है।
5. शुष्क क्षेत्रों में शरद ऋतु के करीब, वर्षा की मात्रा बढ़ जाती है, और जामुन सामान्य रसभरी की तुलना में अधिक अनुकूल परिस्थितियों में उगते हैं। यहां उपज में वृद्धि बहुत ही ध्यान देने योग्य है।
6. ताजा जामुन की खपत की अवधि बढ़ाना।
7. कुछ संतानें. नियमित किस्मों के विपरीत, रेम्स सभी दिशाओं में नहीं फैलते हैं।

जितने अधिक दूर दक्षिण में रिमॉन्टेंट रसभरी उगाई जाती है, सभी फायदे उतने ही अधिक स्पष्ट दिखाई देते हैं।

रिमॉन्टेंट रसभरी पारंपरिक किस्मों की तुलना में 2-3 गुना अधिक उत्पादक हैं। सच है, उपज में वृद्धि केवल ब्लैक अर्थ ज़ोन से ही महसूस की जाती है। उत्तर की ओर आगे, पतझड़ की फसल सामान्य ग्रीष्मकालीन किस्मों की तुलना में काफी छोटी होती है।

रिमॉन्टेंट रसभरी के नुकसान भी इसके विकास से जुड़े हैं।

1. कुछ संतानें. यह इसका फायदा और नुकसान दोनों है. यह पूरे क्षेत्र में नहीं फैलता है, लेकिन पर्याप्त मात्रा में रोपण सामग्री मिलना भी मुश्किल है। इसलिए, रेम अंकुर महंगे हैं।
2. औसत दर्जे का बेरी स्वाद.चूँकि जामुन तेजी से बढ़ते हैं और उस अवधि के दौरान जब गर्मी और धूप बहुत कम होती है, वे शर्करा जमा नहीं करते हैं। हालाँकि, आप जितना अधिक दक्षिण की ओर जाएंगे, जामुन उतने ही स्वादिष्ट होंगे।
3. रेम्स पोषण और नमी की अधिक मांग कर रहे हैं। एक वर्ष में इसे उगाने और फसल पैदा करने की आवश्यकता होती है, इसलिए उच्च मांग होती है।

समृद्ध मिट्टी वाले गर्म क्षेत्रों में रिमॉन्टेंट उगाना अधिक प्रभावी है। मध्य क्षेत्र और आगे उत्तर में, इस पर बहुत अधिक प्रयास और समय खर्च किया जाता है, और फसल हमेशा लाभदायक नहीं होती है। लेकिन समृद्ध मिट्टी और पर्याप्त वर्षा वाले क्षेत्रों में इसकी देखभाल न्यूनतम होती है।

रिमॉन्टेंट रसभरी का रोपण

स्थान का चयन करना

साइट पर रिमोंटेंट रसभरी सबसे चमकीले स्थान पर उगाई जाती हैं। उत्तरी क्षेत्रों में, छायांकन अस्वीकार्य है। यहां तक ​​कि एक छोटी सी छाया भी फलने में 1.5-2 सप्ताह की देरी कर देती है, जो ऐसी स्थितियों में फसल के लिए घातक है। केवल दक्षिणी क्षेत्रों में हल्की आंशिक छाया की अनुमति है (उदाहरण के लिए, ग्रीनहाउस से)।

रिमोंटेंट रसभरी को सबसे धूप वाली जगह पर लगाया जाता है।

 

स्थान को ठंडी उत्तरी हवाओं से बचाना चाहिए। ऐसी जगह चुनने की सलाह दी जाती है जहां वसंत ऋतु में पहले बर्फ पिघलती हो। रास्पबेरी उगाने का मौसम जितनी जल्दी शुरू होता है, उतनी ही तेजी से फल लगने लगते हैं।

पूर्ववर्तियों

सबसे अच्छे पूर्ववर्ती हरी खाद हैं। उत्तरी क्षेत्रों में, ये ल्यूपिन, सफेद सरसों, वेच-ओट मिश्रण, तिपतिया घास और तिलहन मूली हैं। दक्षिण में - सूडानी घास, फ़सेलिया, सरसों। अच्छे पूर्ववर्ती फलियां (मटर, सेम, सेम) और खरबूजे (तोरी, कद्दू) हैं।

आप नाइटशेड (आलू, टमाटर, मिर्च, बैंगन) के बाद रिमॉन्टेंट रसभरी नहीं लगा सकते। आप किसी भी रसभरी के बाद, नियमित और रिमॉन्टेंट दोनों तरह से, रेम्स नहीं लगा सकते। इसके बाद जड़ का स्त्राव नए रोपे गए पौधों को रोकता है।रसभरी को उनके मूल स्थान पर वापस लाने से पहले मिट्टी को कम से कम 2-3 साल तक आराम देना आवश्यक है। लेकिन यह डचास में काम नहीं करेगा; कोई भी झाड़ी दशकों से एक ही स्थान पर उगाई गई है। इसलिए, जब ऐसे स्थान पर रिमॉन्टेंट रोपण किया जाता है जहां रसभरी पहले से ही उग रही थी, तो खाद डाली जाती है, जमीन पर हरी खाद बोई जाती है, और अगले वर्ष वसंत ऋतु में पौधे लगाए जाते हैं।

आम कीटों की उपस्थिति के कारण रास्पबेरी और स्ट्रॉबेरी के पौधे आस-पास लगाने की सलाह नहीं दी जाती है।

सामान्य रसभरी की तरह, मरम्मत करने वालों को चेरी (वे एक-दूसरे को बर्दाश्त नहीं करते हैं) और समुद्री हिरन का सींग के बगल में रखने की सलाह नहीं दी जाती है (बाद वाला साइट से रसभरी को जीवित रखने की कोशिश करेगा, रास्पबेरी रोपण की ओर शाखाओं के विकास को निर्देशित करेगा)।

रेम्स को करंट के बगल में लगाया जा सकता है। चूंकि रिमॉन्टेंट किस्में कुछ अंकुर पैदा करती हैं, इसलिए रसभरी करंट झाड़ी के केंद्र में नहीं बढ़ेगी।

मिट्टी की तैयारी

रिमॉन्टेंट रसभरी हल्की, धरण युक्त मिट्टी पसंद करती हैं। लेकिन यह किसी भी पौधे पर उगेगा, बशर्ते पर्याप्त निषेचन हो।

रेम्स को या तो पंक्तियों में लगाया जाता है, या प्रत्येक अंकुर को एक अलग रोपण छेद में लगाया जाता है। किसी भी मामले में, मिट्टी पहले से तैयार की जाती है। रिमॉन्टेंट की जड़ प्रणाली की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, रोपण कुंड को गहरा बनाया जाता है - 40-60 सेमी। कुंड के तल में निम्नलिखित जोड़ा जाता है:

• प्रति 1 मी. में 2-3 बाल्टी विघटित खाद या कम्पोस्ट²;
• जटिल उर्वरक: अमोफोस्का, नाइट्रोफोस्का, एग्रीकोला (यदि यह छड़ियों के रूप में सार्वभौमिक है, तो वे बारीक कटे हुए हैं), रोस्ट, आदि, 1 कप;
• यदि कोई जटिल उर्वरक नहीं हैं, तो एक गिलास डबल सुपरफॉस्फेट और एक गिलास पोटेशियम सल्फेट लें, मिलाएं और इसे कुंड के तल पर डालें;
• उर्वरकों को राख से बदला जा सकता है - 0.5 लीटर जार।

सभी उर्वरकों को कुंड की तली में डाला जाता है और मिट्टी में मिला दिया जाता है।

रिमोंटेंट रसभरी को खांचों में रोपना

 

रसभरी को गुच्छों में रखते समय रसभरी को आमतौर पर रोपण गड्ढों में लगाया जाता है।रोपण गड्ढों में रोपण करते समय, इसे 50-60 सेमी गहरा बनाएं। छेद के तल में 1-2 बाल्टी सड़ी हुई खाद और 4-5 बड़े चम्मच जटिल उर्वरक डालें। इन उर्वरकों को राख से भी बदला जा सकता है; प्रति रोपण छेद 1 कप राख। सभी उर्वरकों को मिट्टी में मिला दिया जाता है।

क्षारीय मिट्टी पर, राख का उपयोग नहीं किया जाता है, क्योंकि यह इसे और भी अधिक क्षारीय बनाता है।

रसभरी के लिए मिट्टी की लगातार खुदाई अव्यावहारिक है, क्योंकि 2 फावड़े से खुदाई करना आवश्यक है।

लैंडिंग की तारीखें

रिमॉन्टेंट रसभरी के पौधे लगाने का सबसे अच्छा समय शरद ऋतु है। ठंड के मौसम की शुरुआत से 3 सप्ताह पहले का समय सबसे अच्छा है। रेमास को बहुत जल्दी (अगस्त में) रोपने की कोई आवश्यकता नहीं है: उनकी जड़ प्रणाली अभी तक पर्याप्त रूप से विकसित नहीं हुई है, वे बहुत पीड़ित हैं, खराब तरीके से जड़ें जमाते हैं और सर्दियों में जीवित नहीं रह सकते हैं।

दुकानों में, पौधे अक्सर वसंत ऋतु में बेचे जाते हैं। खरीद के बाद, उन्हें तुरंत लगाया जाता है, रोपण करते समय सभी पत्तियों को काट दिया जाता है। यदि अंकुर किसी कंटेनर में उगता है, तो इसे मई के अंत में और जून की शुरुआत में भी लगाया जा सकता है। ऐसे पौधे का रोपण यथासंभव सावधानी से किया जाता है, जिससे जड़ों को नुकसान न पहुंचे। इस वर्ष, देर से लगाई गई झाड़ी में फल लगने से रोकने, कलियों और फूलों को काटने की सलाह दी जाती है। उसे पहले एक अच्छी जड़ प्रणाली विकसित करनी होगी।

अच्छी पौध में अनेक बढ़ती जड़ों के साथ एक विकसित जड़ प्रणाली होनी चाहिए। जमीन के ऊपर वाले हिस्से की ऊंचाई 25-35 सेमी है।

खुली जड़ प्रणाली वाली पौध न खरीदना ही बेहतर है। वे बहुत अधिक नमी खो देते हैं और अच्छी तरह से जड़ें नहीं जमा पाते हैं। यदि वे जड़ें जमा लेते हैं, तो उनका विकास अवरुद्ध हो जाएगा और उन्हें कड़ी देखभाल की आवश्यकता होगी।

रोपण योजनाएँ

रिमोंटेंट को या तो एक पंक्ति में या झुरमुट में लगाया जा सकता है। पंक्तियों में इसके कम अंकुर गठन को देखते हुए, इसे अधिक सघनता से लगाया जा सकता है। पौधों के बीच की दूरी 60-80 सेमी, पंक्तियों के बीच 1.2-1.4 मीटर है।लेकिन यह व्यक्तिगत है और मिट्टी और जलवायु पर निर्भर करता है। अधिक उगी झाड़ियों को एक-दूसरे को छाया नहीं देनी चाहिए।

रिमॉन्टेंट रसभरी को गुच्छों में बहुत ही कम उगाया जाता है। पर्दा पौधों का एक समूह है, छोटी झाड़ियाँ, जैसे जंगल में। लेकिन ऐसी खेती से उपज पंक्तियों में खेती की तुलना में हमेशा कम होती है। 1 मी. पर² 3-4 से अधिक पौधे न लगाएं।

 

अवतरण

रसभरी लगाने से पहले, नाली या रोपण छेद को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है। पानी सोखने के बाद, तल पर एक छोटा सा टीला डाला जाता है, जड़ों को सीधा किया जाता है और जड़ गर्दन तक मिट्टी से ढक दिया जाता है, बिना गहरा किए। अंकुर को पकड़कर मिट्टी को दबा दिया जाता है ताकि मिट्टी जमने पर वह दब न जाए। मिट्टी को रौंदने के बजाय उसे संकुचित किया जाता है, क्योंकि रसभरी को घनी मिट्टी पसंद नहीं होती है।

रोपण के बाद पानी देना सुनिश्चित करें, भले ही यह बारिश के दौरान किया गया हो।

ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि जड़ क्षेत्र में कोई रिक्त स्थान न रहे और मिट्टी तेजी से जड़ों से चिपक जाए।

छेदों में रिमॉन्टेंट रसभरी का रोपण

 

शरद ऋतु में रोपण करते समय, पत्तियों को छोड़कर, जमीन के ऊपर का हिस्सा नहीं काटा जाता है। शरद ऋतु में, उनसे वाष्पीकरण छोटा होता है, और उनमें जड़ों के सामान्य गठन के लिए आवश्यक पदार्थ होते हैं। जब अंकुर जड़ पकड़ लेते हैं (शीर्ष पर एक नया युवा पत्ता दिखाई देता है), तो उन्हें मिट्टी के स्तर तक काट दिया जाता है, जिससे केवल जड़ों को सर्दियों के लिए छोड़ दिया जाता है।

वसंत ऋतु में रोपण करते समय, शीर्ष पर 2-3 युवा पत्तियों को छोड़कर, अंकुर की सभी पत्तियाँ हटा दी जाती हैं। जब अंकुर जड़ पकड़ लेगा, तो उसमें पत्तियाँ उगनी शुरू हो जाएँगी।

बंद जड़ प्रणाली के साथ पौधे रोपते समय पत्तियों को हटाने की आवश्यकता नहीं होती है। ऐसी रोपण सामग्री की जीवित रहने की दर 99% है।

एक और दो फसल प्राप्त करने के लिए रसभरी का निर्माण

एक वार्षिक चक्र में बढ़ रहा है

वार्षिक अंकुर बढ़ने के बाद, वे फल देते हैं।फल शरद ऋतु में, अगस्त के अंत से अक्टूबर के मध्य तक लगते हैं। फलन बढ़ाने के लिए, जुलाई के मध्य में शीर्षों को 2-5 सेमी तक पिन किया जाता है, जिससे अंकुरों की शाखा बढ़ती है और उत्पादकता बढ़ती है। लेकिन पिंचिंग से फल लगने में 10-14 दिन की देरी हो जाती है। इसलिए, यह केवल दक्षिणी क्षेत्रों में किया जाता है, जहां शरद ऋतु गर्म और लंबी होती है। केंद्र और उत्तर में, पिंचिंग नहीं की जाती है, क्योंकि आपको फसल के बिना छोड़ा जा सकता है। प्रति मौसम में एक फसल आमतौर पर प्रचुर मात्रा में होती है और जामुन बड़े होते हैं।

फल लगने के बाद, तनों को आधार तक काट दिया जाता है, जिससे पीछे कुछ भी नहीं बचता। स्टेपी क्षेत्रों में उन्हें सर्दियों के लिए छोड़ दिया जाता है और वसंत ऋतु में काट दिया जाता है। वे बेहतर बर्फ प्रतिधारण के लिए काम करते हैं। जब कलियाँ खिलने लगती हैं तो उन्हें काट दिया जाता है। इस अवधि के दौरान, उनमें विकास पदार्थों को संश्लेषित किया जाता है, जिससे सर्दियों के बाद पौधे के जागरण में तेजी आती है।

वार्षिक बढ़ते चक्र के दौरान रिमॉन्टेंट रसभरी की छंटाई करना

 

पिछले साल की शूटिंग को वसंत ऋतु में और गर्म सर्दियों वाले क्षेत्रों में काट देना बेहतर है। कटाई के बाद, अंकुर अभी भी सक्रिय रूप से बढ़ रहे हैं और पोषक तत्व जमा कर रहे हैं। इसके अलावा, यदि अंकुर हटाने के बाद 4-5 सप्ताह के भीतर मिट्टी जम नहीं पाती है, तो रेम्स फिर से बढ़ने का मौसम शुरू कर देता है: प्रकंदों पर सुप्त कलियाँ जागृत हो जाती हैं और नए अंकुर उगने लगते हैं। इसका अगले साल की पैदावार पर बहुत नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

पतझड़ में, केवल मध्य और उत्तरी क्षेत्रों में फल देने वाले तनों को हटाने की सलाह दी जाती है।

 

दो साल के चक्र में रसभरी उगाना

फल लगने के बाद, वार्षिक अंकुरों को नहीं काटा जाता, उन्हें अगले वर्ष के लिए छोड़ दिया जाता है। अगली गर्मियों में, पहले से ही दो साल पुराने तने बन गए, वे गर्मियों में साधारण रसभरी के साथ फल देते हैं। उनसे होने वाली फसल बहुत बड़ी नहीं होती है।कटाई के तुरंत बाद, तनों को आधार तक काट दिया जाता है, जिससे नई टहनियों को बढ़ने के लिए अधिक जगह मिल जाती है।

इस वर्ष के अंकुर सितंबर के मध्य से अक्टूबर के अंत तक फल देने लगते हैं। लेकिन उन पर उपज वार्षिक चक्र में उगाए जाने की तुलना में काफी कम है, क्योंकि उप झाड़ी ने गर्मियों में फलने और अंकुर के विकास के लिए बहुत अधिक ऊर्जा खर्च की है।

दक्षिणी क्षेत्रों में, जहां शरद ऋतु लंबी और गर्म होती है, दो साल के चक्र में रिमॉन्टेंट रसभरी उगाना संभव है। उत्तर और केंद्र में, दो साल का चक्र अपने आप में उचित नहीं है। गर्मियों की फसल नगण्य है, और व्यावहारिक रूप से शरद ऋतु की कोई फसल नहीं होती है (प्रति माह एक गिलास जामुन की गिनती नहीं होती है)। जामुन पक जाते हैं, लेकिन पकने का समय नहीं मिलता। वे तनों पर हरे रंग की लटकती हैं, और यह बहुत प्रतिकूल है, क्योंकि जड़ें अपने पकने के लिए पोषक तत्वों की आपूर्ति करने के लिए संघर्ष करती हैं और उनके पास "शीतकालीन मोड" में जाने का समय नहीं होता है। +6°C से कम तापमान और धूप न होने पर, कच्चे जामुन के साथ तने भी हटा दिए जाते हैं।

रिमॉन्टेंट रसभरी की देखभाल

रिमॉन्टेंट रसभरी की देखभाल नियमित रसभरी की तरह ही होती है। इसमें ढीलापन, पानी देना, खाद डालना और खरपतवार नियंत्रण शामिल है। लेकिन इसके लिए उच्च कृषि प्रौद्योगिकी की आवश्यकता है। औसत देखभाल से उपज कम होती है। और इसके विपरीत - सावधानीपूर्वक देखभाल से उत्पादकता में उल्लेखनीय वृद्धि होती है।

मिट्टी की देखभाल

जड़ों का बड़ा हिस्सा मिट्टी की सतह परत में 8-12 सेमी की गहराई पर स्थित होता है। इसलिए, ढीलापन 5-7 सेमी की गहराई पर किया जाता है। यदि मिट्टी घनी है, तो प्रत्येक पानी देने के बाद इसकी खेती की जाती है या बारिश, मिट्टी की परत को नष्ट कर रही है। ढीली, हल्की मिट्टी पर, इसे संकुचित करते समय ढीलापन किया जाता है।

मिट्टी को सूखने से बचाने के लिए इसे पीट या ह्यूमस से पिघलाया जाता है। जब रसभरी को संघनन की संभावना वाली मिट्टी पर उगाएं, तो नदी की रेत डालें।घनी मिट्टी को ढीला करने के लिए पर्लाइट, विस्तारित मिट्टी या वर्मीक्यूलाइट उत्कृष्ट हैं। ढीला करने के अलावा, वे अतिरिक्त नमी को अवशोषित करते हैं, जो हमेशा सघन मिट्टी में मौजूद होती है।

रसभरी को पानी कैसे दें

वर्षा की मात्रा पर निर्भर करता है। शुष्क ग्रीष्मकाल में, पौधों को सप्ताह में दो बार पानी दिया जाता है। लेकिन भारी मिट्टी पर, पानी बहुत प्रचुर मात्रा में नहीं होना चाहिए, अन्यथा, जब पानी रुक जाता है, तो चूसने वाली जड़ें मर जाती हैं, फलने में देरी होती है और फसल की गुणवत्ता कम हो जाती है।

यदि बारिश होती है लेकिन जमीन गीली नहीं होती है, तब भी सप्ताह में एक बार पानी डाला जाता है। उमस भरी गर्मियों में पानी देने की आवश्यकता नहीं होती है। पानी की खपत दर: हल्की और मध्यम मिट्टी पर 10 लीटर प्रति झाड़ी, भारी मिट्टी पर 5 लीटर प्रति झाड़ी।

सामान्य तौर पर, रिमॉन्टेंट रसभरी नियमित रसभरी की तुलना में अधिक सूखा प्रतिरोधी होती हैं।

पतझड़ के अंत में, जल-पुनर्भरण सिंचाई की जाती है। शुष्क क्षेत्रों में इसकी आवश्यकता होती है। अधिक उत्तरी क्षेत्रों में यह केवल शुष्क शरद ऋतु में किया जाता है; नम, बरसाती शरद ऋतु में जमीन में पहले से ही पर्याप्त नमी होती है।

रसभरी को पानी देना

 

रिमॉन्टेंट रसभरी खिलाना

सामान्य किस्मों की तुलना में भोजन के मामले में रिमॉन्टेंट रसभरी की अधिक मांग होती है, क्योंकि एक बढ़ते मौसम में उन्हें अंकुर उगाने और एक फसल पैदा करने की आवश्यकता होती है, और कभी-कभी दो। बढ़ते मौसम की पहली छमाही में, झाड़ियों को नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है। इस समय सबसे अच्छा भोजन खाद का मिश्रण होगा। उर्वरक की खपत दर 3-4 लीटर प्रति झाड़ी है। खाद की अनुपस्थिति में, खरपतवार जलसेक को 1:1 के घोल में डालें, खपत दर 6-7 लीटर प्रति झाड़ी है। यदि कोई कार्बनिक पदार्थ नहीं है, तो वे खनिज उर्वरक देते हैं: यूरिया, अमोनियम नाइट्रेट, नाइट्रोफोस्का, नाइट्रोम्मोफोस्का।

गर्मियों की दूसरी छमाही में उन्हें जटिल उर्वरक खिलाए जाते हैं। इस समय नाइट्रोजन की भी आवश्यकता होती है, लेकिन अधिक मात्रा में नहीं। सबसे पहले, वे कार्बनिक पदार्थ देते हैं (1:20 के पतलापन पर 1 लीटर खाद जलसेक या 3 लीटर खरपतवार जलसेक), और 5-7 दिनों के बाद वे प्रति झाड़ी 2 लीटर राख जलसेक जोड़ते हैं।आप एनपीके युक्त कोई भी जटिल उर्वरक ले सकते हैं और इसे अनुशंसित खुराक में लगा सकते हैं। खनिज उर्वरकों में क्लोरीन नहीं होना चाहिए, रसभरी इसे सहन नहीं कर सकती।

पतझड़ में, सड़ी हुई खाद डाली जाती है, इसे मिट्टी में 5-7 सेमी की गहराई तक गाड़ दिया जाता है।

कोई भी उर्वरक लगाने से पहले रसभरी को अच्छी तरह से पानी दें।

 

खरपतवार नियंत्रण

भूखंड की नियमित निराई-गुड़ाई की जाती है। खरपतवार, विशेष रूप से गहरे रेंगने वाले प्रकंदों वाले बारहमासी, पानी और पोषक तत्वों के लिए रसभरी के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं। यदि वे बहुत बड़े हो गए हैं, तो भूखंड से 3-4 मीटर की दूरी पर उन्हें शाकनाशी से उपचारित किया जाता है, जब उनकी ऊंचाई 12-15 सेमी से अधिक न हो। उपचार 2 बार किया जा सकता है - वसंत और शरद ऋतु में, और शरद ऋतु में खरपतवारनाशी के प्रति खरपतवार अधिक संवेदनशील होते हैं, क्योंकि हवाई भागों से प्रकंदों और जड़ों में पोषक तत्वों का बहिर्वाह होता है।

लेकिन अगर आस-पास रास्पबेरी के अंकुर हों तो उपचार न करें, अन्यथा फसल को भी नुकसान हो सकता है। इस मामले में, खरपतवार को मैन्युअल रूप से हटा दिया जाता है। प्रति मौसम में 4-5 बार निराई-गुड़ाई की जाती है। रेम्स के लिए निराई-गुड़ाई का अभाव अस्वीकार्य है। उन्हें ख़राब देखभाल पसंद नहीं है; यह जितनी अच्छी होगी, उपज उतनी ही अधिक होगी।

खराब देखभाल के साथ, 3-4 वर्षों में, एक साथ उगाए जाने पर रिमॉन्टेंट रसभरी को पूरी तरह से खरपतवार या सामान्य किस्मों द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

झाड़ियों को बांधना

कुछ रिमॉन्टेंट किस्मों के अंकुर फसलों से अधिक मात्रा में लदे होने पर फंस जाते हैं। इसलिए, गर्मियों की दूसरी छमाही में, जब नवोदित और फूल आना शुरू होता है, तो उन्हें एक जाली से बांध दिया जाता है। स्टेपी ज़ोन में, गार्टरिंग की आवश्यकता होती है, क्योंकि वहाँ तेज़ हवाएँ युवा, नाजुक अंकुर तोड़ देती हैं। इस मामले में, उन्हें दो बार बांधा जाता है: पहली बार जब अंकुर 40-50 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचते हैं, दूसरी बार जब वे 1.0-1.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचते हैं।दूसरे गार्टर की आवश्यकता होती है ताकि जामुन हवा के तेज़ झोंकों से क्षतिग्रस्त न हों।

हाल ही में, मानक झाड़ी प्रकार वाली किस्में विकसित की गई हैं। उनकी शाखाएँ मजबूत होती हैं, लेटती नहीं हैं और गार्टर की आवश्यकता नहीं होती है। इनमें किस्में शामिल हैं: यूरेशिया, ऑगस्टीन, हरक्यूलिस, नादेज़्नाया।

उत्तरी क्षेत्रों में, यहां तक ​​​​कि जब लंबी किस्में उगाई जाती हैं, विशेष रूप से पॉडज़ोलिक मिट्टी पर, अंकुर बहुत लंबे नहीं होते हैं और, जब पंक्तियों में खेती की जाती है, तो व्यक्तिगत कटाई की आवश्यकता नहीं होती है। आमतौर पर पंक्ति के साथ दोनों तरफ एक तार खींचा जाता है ताकि अंकुर लेट न जाएं, जिससे वे पंक्ति के अंदर स्वतंत्र रूप से बढ़ सकें।

रिमॉन्टेंट रसभरी का फैन गार्टर

 

 

रिमॉन्टेंट रसभरी की छंटाई

फल देने वाले अंकुरों को काटने के अलावा, गर्मियों में अतिरिक्त जड़ वाले अंकुर और अंकुर हटा दिए जाते हैं। अधिकांश किस्मों के लिए 1 मी² 4-6 अंकुर पर्याप्त हैं। अतिरिक्त टहनियों को काट दिया जाता है ताकि वे पौधों को मोटा न करें। रिप्लेसमेंट शूट को मिट्टी के स्तर पर काटा जाता है, लेकिन रूट शूट को मिट्टी के स्तर से 2-3 सेमी नीचे काटा जा सकता है और भविष्य में रोपण सामग्री के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

उन सभी कमजोर टहनियों को काट दें जो बड़ी फसल पैदा नहीं कर सकेंगी। इसके बजाय, शक्तिशाली बढ़ते अंकुर छोड़े जाते हैं। गर्मियों में उनके पास बढ़ने और उम्मीद के मुताबिक फसल पैदा करने का समय होगा।

पिछले वर्ष की शूटिंग की कटिंग

 

कटाई के बाद पतझड़ में दो साल के चक्र में उगाए जाने पर, अंकुरों को 5-8 सेमी तक पिन किया जाता है। वे शाखाएँ देना शुरू कर देंगे और अगले वर्ष उपज अधिक होगी।

यदि रोपण सामग्री प्राप्त करना आवश्यक है, तो सबसे शक्तिशाली जड़ प्ररोहों को छोड़ दिया जाता है, फल देने वाले प्ररोहों की तरह उनकी देखभाल की जाती है। लेकिन इस मामले में पैदावार थोड़ी कम होगी. गर्मियों में, अंकुर पक जाते हैं, और पतझड़ तक वे पूर्ण विकसित अंकुर बन जाते हैं।

 

फसल काटने वाले

रास्पबेरी जामुन लंबे समय तक झाड़ियों पर लटके रहते हैं और खराब नहीं होते, गिरते नहीं, सड़ते नहीं और सूखते नहीं। वे फल को कसकर पकड़ते हैं। एक कच्ची बेरी को फल से अलग करना मुश्किल होता है, इसे ड्रूप द्वारा अलग किया जाता है।

बेरी की तुड़ाई सप्ताह में एक बार और पतझड़ में हर 2 सप्ताह में एक बार की जाती है। फलने की अवधि बढ़ाने के लिए, रिमॉन्टेंट रसभरी के रोपण को हल्के रंग की गैर-बुना सामग्री से ढका जा सकता है। अगस्त के अंत में सामग्री को सीधे झाड़ियों पर फेंक दिया जाता है। धूप वाले दिनों में इसे खोला या उठाया जा सकता है। यह तकनीक उपज को 200-300 ग्राम तक बढ़ा देती है और फलने की अवधि को 2 सप्ताह तक बढ़ा देती है। जामुन का स्वाद भी बेहतर हो जाता है. यह इस तथ्य के कारण है कि वे गर्म परिस्थितियों में पकते हैं। लेकिन ऐसी देखभाल शुरुआती और ठंडी शरद ऋतु वाले क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है: गैर-ब्लैक अर्थ क्षेत्र, उत्तरी क्षेत्र, उरल्स, साइबेरिया।

रास्पबेरी की फसल

 

रिमॉन्टेंट रसभरी पानी में रखी कटी हुई शाखा पर पक सकती है। अंडाशय धीरे-धीरे मोटे और लाल हो जाते हैं। कटे हुए अंकुरों पर जामुन उगाना रेम्स की एक विशिष्ट विशेषता है। ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ, अंडाशय के साथ शूट को पानी में रखा जाता है और + 14-20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर खिड़की पर रखा जाता है। जामुन 2-4 सप्ताह के भीतर पक जाते हैं। बाहर से यह अद्भुत दिखता है: खिड़की के बाहर बर्फ है, और आपकी खिड़की पर रसभरी पक रही है!

प्रजनन के तरीके

रिमॉन्टेंट रसभरी में कुछ जड़ अंकुर निकलते हैं। एक ओर, यह देखभाल को बहुत सरल बनाता है। लेकिन यही विशेषता इसके प्रसार को बहुत कठिन बना देती है, यही कारण है कि रिमॉन्टेंट पौधे सस्ते नहीं होते हैं।

पर्याप्त संख्या में संतान प्राप्त करने के लिए शौकिया माली कई तरीकों का उपयोग करते हैं:

• प्रतिस्थापन प्ररोहों का निर्माण;
• केंद्रीय भाग को हटाना;
• हरी कटिंग.

प्रतिस्थापन प्ररोहों का निर्माण

कुछ रिमॉन्टेंट किस्में (सभी नहीं), अच्छी देखभाल के साथ, अत्यधिक संख्या में प्रतिस्थापन शूट बनाती हैं, जिससे झाड़ी मोटी हो जाती है और परिणामस्वरूप, उपज में कमी आती है। इन टहनियों को न केवल काटा जा सकता है, बल्कि रोपण सामग्री प्राप्त करने के लिए भी उपयोग किया जा सकता है। खराब देखभाल के कारण, अधिकांश रिमॉन्टेंट किस्में पर्याप्त अंकुर नहीं पैदा कर पाती हैं।

अतिरिक्त प्रतिस्थापन प्ररोहों को मिट्टी के स्तर से 3-5 सेमी की गहराई पर एक तेज चाकू से काट दिया जाता है। अंकुर में जमीन के ऊपर का भाग 15-30 सेमी से अधिक लंबा नहीं होना चाहिए, और सफेद रंग का भूमिगत प्रकाश भाग, 3-5 सेमी लंबा होना चाहिए। रोपण सामग्री बादल वाले मौसम में और, अधिमानतः, सुबह में तैयार की जाती है, जिस पर जिस समय अंकुरों में नमी की मात्रा सबसे अधिक होती है। कटे हुए अंकुरों को तुरंत रोप दिया जाता है। सबसे पहले, उन्हें गहरे गैर-बुने हुए पदार्थ से ढककर छायांकित किया जाता है, और जड़ लेने के बाद, खेती और देखभाल सामान्य पौधों की तरह ही होती है।

रिमॉन्टेंट रसभरी के प्रसार के लिए प्रतिस्थापन प्ररोहों का उपयोग करना

 

यदि तुरंत रोपण संभव नहीं है, तो कटिंग को एक नम कपड़े में लपेटा जाता है और ठंडे, छायादार स्थान पर रखा जाता है। इन्हें 24 घंटे से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है।

रोपण से पहले किसी भी परिस्थिति में कटिंग को पानी में नहीं रखना चाहिए। अंकुर से पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं और रोपण सामग्री की जीवित रहने की दर तेजी से कम हो जाती है।

झाड़ी के मध्य भाग को हटाना

रिसेप्शन रोपण के 3-4वें वर्ष में किया जा सकता है, जब झाड़ी मजबूत हो जाती है। शरद ऋतु या शुरुआती वसंत में, जड़ों और प्रकंदों के साथ झाड़ी के बीच से खुदाई करें। शेष जड़ों से 15-20 सकर्स विकसित होंगे।

खोदे गए हिस्से को भी हमेशा की तरह रोपा और उगाया जाता है, लेकिन यहां बहुत कम अंकुर और संतानें होंगी। उचित देखभाल से यह फिर से एक अच्छी झाड़ी के रूप में विकसित हो जाएगी।

इस तकनीक का उपयोग विशेष रूप से रोपण सामग्री प्राप्त करने के लिए किया जाता है।ऐसा करने के लिए, शक्तिशाली झाड़ियों का चयन करें। इस मामले में, फसल निश्चित रूप से नष्ट हो जाएगी। लेकिन यहां या तो अंकुर हैं या जामुन।

 

हरी कटिंग

केवल 4-6 सेमी ऊंचे उभरते अंकुर ही कटिंग के लिए उपयुक्त होते हैं। वे अभी-अभी जमीन से निकले हैं और उनमें पत्तियों की एक छोटी सी रोसेट है। अक्सर ज़मीन के ऊपर का हिस्सा अभी हरा नहीं होता, बल्कि थोड़ा लाल होता है। ऐसी कलमों को मिट्टी के स्तर से 4-5 सेमी नीचे की गहराई पर तेज चाकू से काटा जाता है। निचला (भूमिगत) भाग सफेद है। इन्हें गमलों में लगाया जाता है. किसी जार या फिल्म से ढकें और सीधी धूप से दूर खिड़की पर रखें। गमले की मिट्टी नम होनी चाहिए.

15-20 दिनों में जड़ें निकल आती हैं। जैसे ही उन्होंने जड़ें जमा लीं (यह एक नए पत्ते की उपस्थिति से संकेत मिलता है), जार को हटा दिया जाता है और सूरज द्वारा प्रकाशित खिड़की पर रख दिया जाता है। उन्हें केवल अखबारों से ढककर दोपहर की धूप से बचाया जाता है। शरद ऋतु में, उगाए गए पौधे एक स्थायी स्थान पर लगाए जाते हैं।

इस शूट का उपयोग कटिंग के लिए किया जा सकता है

 

आप कटिंग को ग्रीनहाउस में या विशेष रूप से उनके लिए बनाए गए ग्रीनहाउस में जड़ सकते हैं।

आप खुले मैदान में कटिंग उगा सकते हैं, लेकिन सबसे पहले उन्हें छायांकित किया जाता है। और पौधों के अंदर पानी का एक जार रखा जाता है ताकि आश्रय पर्याप्त रूप से नम रहे। जब कटिंग जड़ पकड़ लेती है और बढ़ने लगती है (एक नई पत्ती दिखाई देती है), तो आश्रय हटा दिया जाता है और सामान्य पौधों की तरह उगाया जाता है। पतझड़ में उन्हें एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है। आगे की देखभाल खरीदी गई पौध के समान ही है।

केवल 3-6 सेमी ऊंचे अंकुर जो अभी-अभी जमीन से निकले हैं, कटिंग के लिए उपयुक्त हैं। उनमें विकास प्रक्रियाएं अभी तक शुरू नहीं हुई हैं, और वे अच्छी तरह से जड़ें जमा लेते हैं। 7 सेमी से अधिक के अंकुर कटिंग के लिए अनुपयुक्त हैं। वे पहले से ही बढ़ने लगे हैं और बहुत बुरी तरह जड़ें जमा रहे हैं।

यद्यपि हरी कटिंग पौध प्राप्त करने का एक कठिन तरीका है, उनकी उच्च लागत के कारण, गर्मियों के निवासी अक्सर पर्याप्त मात्रा में रोपण सामग्री उगाने के लिए इसका उपयोग करते हैं। कलमों की देखभाल करना मिर्च और बैंगन की पौध की देखभाल से अधिक कठिन नहीं है।

निष्कर्ष

रिमॉन्टेंट रास्पबेरी किस्मों पर पर्याप्त ध्यान देने की आवश्यकता है। उचित देखभाल के बिना जामुन की उपज और गुणवत्ता कम हो जाती है। कृषि प्रौद्योगिकी की बारीकियों को जाने बिना, एक ग्रीष्मकालीन निवासी जल्दी ही इस अत्यधिक मांग वाली फसल से मोहभंग हो सकता है।

उत्तरी क्षेत्रों में रिमॉन्टेंट रसभरी उगाने से अक्सर लाभ नहीं मिलता है, हालांकि कुछ वर्षों में फसल अधिक हो सकती है, लेकिन जामुन का स्वाद हमेशा औसत दर्जे का होता है (पारंपरिक किस्मों की तुलना में)। दक्षिणी क्षेत्रों में, संस्कृति अधिक आशाजनक है, लेकिन अधिक सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता है।

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