शुरुआती बागवानों के लिए सेब के पेड़ों की छंटाई, इसे सही तरीके से कैसे करें

सेब के पेड़ों की सही छंटाई कब और कैसे करें

सेब के पेड़ की देखभाल करते समय प्रूनिंग सबसे महत्वपूर्ण तकनीक है। न केवल फलने की ताकत और फल की गुणवत्ता, बल्कि पेड़ का स्थायित्व और प्रतिकूल पर्यावरणीय कारकों के प्रति उसका प्रतिरोध भी इसके सही और नियमित कार्यान्वयन पर निर्भर करता है।

नौसिखिया बागवानों के लिए यह समझना मुश्किल हो सकता है कि सही तरीके से छंटाई कैसे करें।यह आलेख विस्तार से वर्णन करता है और चित्रों में दिखाता है कि मुकुट कैसे बनाया जाए और युवा और फलदार सेब के पेड़ों की छंटाई कैसे की जाए।

सामग्री: आपको सेब के पेड़ों की छंटाई करने की आवश्यकता क्यों है? सेब के पेड़ों की सही छंटाई कैसे करें युवा सेब के पेड़ों की छंटाई ताज को सही तरीके से कैसे बनाएं पुराने सेब के पेड़ों की छंटाई

 

सेब के पेड़ की उचित छंटाई से उत्पादकता बढ़ती है, पेड़ के स्वास्थ्य और विकास और उसकी दीर्घायु पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

 

काट-छाँट क्यों आवश्यक है?

सेब के पेड़ की छंटाई इसके लिए की जाती है:

• सही मुकुट का निर्माण, जो भारी भार का सामना कर सके;
• अनुचित खेती की त्रुटियों को दूर करना;
• ताज का सामान्य वेंटिलेशन और पेड़ की सभी शाखाओं की समान रोशनी;
• फलने और विकास प्रक्रियाओं का विनियमन;
• सेब के पेड़ की देखभाल को सरल बनाना;
• जड़ों और शीर्ष के बीच प्लास्टिक पदार्थों का सामान्य आदान-प्रदान।

जब युवा सेब के पेड़ फल देने लगते हैं, जिनका मुकुट अभी तक नहीं बना है, तो वे पहले 2 वर्षों में अच्छी फसल पैदा करते हैं, इस तथ्य के कारण कि उनमें पर्याप्त फल बन चुके हैं। लेकिन बाद में पेड़ बड़ी संख्या में शाखाओं को पोषण देने में असमर्थ हो जाता है, फल लगना बंद हो जाता है और शाखाएं धीरे-धीरे ख़त्म होने लगती हैं।

छंटाई के बिना, सेब का पेड़ कुछ फल पैदा करता है; कीट और बीमारियाँ ताज पर परजीवीकरण डालती हैं। इसके अलावा, घने मुकुट में परिधि के साथ बड़ी मात्रा में पत्ते होते हैं और केंद्र में पत्तियों की लगभग पूर्ण अनुपस्थिति होती है। इस वजह से, युवा विकास बहुत कमजोर होता है, विकसित नहीं होता है और जल्दी सूख जाता है।

उचित छंटाई से आप फसल की मात्रा और गुणवत्ता को नियंत्रित कर सकते हैं। इस कृषि पद्धति से फल लगने की आवृत्ति बहुत अच्छी तरह से नियंत्रित होती है।

मुकुट का सही गठन एक ऊंचे सेब के पेड़ को भी अर्ध-बौने में बदलने की अनुमति देता है।

उचित छंटाई की मदद से, आप ऊंचे सेब के पेड़ों के मुकुट को भी कम कर सकते हैं।

 

सेब के पेड़ों की सही छंटाई कैसे करें

सेब के पेड़ों का निर्माण रोपण के तुरंत बाद शुरू होना चाहिए और यह कार्यक्रम बगीचे में पेड़ के पूरे जीवन भर सालाना किया जाना चाहिए।

यदि एक नौसिखिया ग्रीष्मकालीन निवासी को नहीं पता कि सेब के पेड़ को ठीक से कैसे काटना है और कहां से शुरू करना है, तो आपको छोटी शुरुआत करने की आवश्यकता है: रगड़ना, एक-दूसरे को छाया देना, सूखना और टूटी हुई शाखाओं को काटना। ताज के अंदर उगने वाली शाखाएं बेकार हैं, उन्हें काटने की जरूरत है। वे रिंगलेट्स नहीं बिछाते, मुकुट को छाया नहीं देते और कीटों के प्रसार में योगदान नहीं देते। इसके अलावा, कम रोशनी के कारण, ऐसी शाखा में कुछ पत्तियाँ होती हैं और यह अपने पड़ोसियों से रस खींचती है। इसे बिना किसी असफलता के हटाया जाना चाहिए। यदि यह एक अच्छा युवा प्ररोह है, तो आप इसे नहीं, बल्कि इसे छाया देने वाले प्ररोहों को काट सकते हैं, बशर्ते कि वे कम मजबूत हों। फिर 1-2 वर्षों में यह पर्याप्त संख्या में रिंगलेट्स के साथ एक अच्छी शाखा बन जाएगी।

45° से कम कोण पर फैली शाखाओं को हटा दिया जाता है। ट्रंक के साथ उनका संबंध नाजुक है, और प्रस्थान का कोण जितना छोटा होगा, संबंध उतना ही कमजोर होगा। एक तीखा कोण देर-सबेर शाखा के टूटने और विभाजन का कारण बनेगा। जितना अधिक समय तक तीव्र कोण बनाए रखा जाएगा, विभाजन उतना ही बड़ा होगा। इस जगह पर लकड़ी हमेशा सड़ती रहेगी और समय के साथ या तो खोखला हो जाएगा या सेब का पेड़ मर जाएगा।

    तने से शाखा के प्रस्थान कोण को बढ़ाना

यदि सेब के पेड़ को गंभीर क्षति पहुंचाए बिना तीव्र कोण पर फैली शाखा को नहीं काटा जा सकता है, तो इसे अधिक क्षैतिज स्थिति में ले जाया जा सकता है। 55-60° का कोण अधिक टिकाऊ होता है और टूटने का जोखिम बहुत कम हो जाता है। ऐसा करने के लिए, ट्रंक और शाखा के बीच एक स्पेसर रखें। सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए, शाखा को अतिरिक्त रूप से ट्रंक से अधिकतम संभव दूरी तक विक्षेपित किया जाता है और जमीन में मजबूती से खोदे गए खूंटे से बांध दिया जाता है।सेब के पेड़ को अगले शरद ऋतु तक इसी अवस्था में छोड़ दिया जाता है।

शाखा को क्षैतिज स्थिति में ले जाने के लिए स्पेसर

 

गर्मियों में, जंक्शन पर नई शाखाएँ बनती हैं, लकड़ी कम ढीली हो जाएगी, और कांटा 5-15° तक बढ़ जाएगा। पतझड़ में, खूंटे और स्पेसर हटा दिए जाते हैं और परिणाम का मूल्यांकन किया जाता है। यदि प्रस्थान का कोण अभी भी अपर्याप्त है, तो कृषि तकनीक दोबारा दोहराई जाती है।

तने से प्रस्थान का कोण जितना अधिक होगा, शाखा उतनी ही धीमी गति से बढ़ती है। इसलिए, स्पेसर और खूंटियां रखकर, इसे बाहरी कली पर पिन किया जाता है (या मोटाई के आधार पर काटा जाता है)। फिर विकास बाहर की ओर बढ़ेगा, जिससे शाखा का कोण भी बढ़ जाएगा।

सेब के पेड़ों की उचित छंटाई कैसे करें, इस पर वीडियो:

मोटे अंकुर या शीर्ष

ये ऐसे अंकुर हैं जो लंबवत ऊपर की ओर बढ़ते हैं और बहुत तीव्र कोण पर विस्तारित होते हैं। शीर्ष बहुत तेजी से बढ़ते हैं, कंकाल शाखाओं के साथ प्रतिस्पर्धा करने की कोशिश करते हैं। उनमें से बहुत सारे सेब के पेड़ की गिरावट के दौरान दिखाई देते हैं, जब इसकी उपज काफी कम हो जाती है। फैटी शूट की बड़े पैमाने पर उपस्थिति बहुत गंभीर छंटाई के साथ भी होती है, जब सेब के पेड़ को मुकुट को जल्दी से बहाल करने की आवश्यकता होती है।

शीर्ष पर लकड़ी बहुत ढीली होती है, अच्छी तरह से नहीं पकती है और सर्दियों में बहुत अधिक जम जाती है। लकड़ी के परिपक्व होने से पहले उन्हें काट देना चाहिए, जबकि वे अभी भी हरे हैं। फैटी शूट बहुत जल्दी मोटे हो जाते हैं और सर्दियों में बर्फ के वजन के नीचे या अगले साल हवा के तेज झोंकों के साथ टूट सकते हैं। आप उन्हें हटाने में संकोच नहीं कर सकते.

नौसिखिया बागवानों को पता होना चाहिए कि शीर्ष पर रिंगलेट नहीं बनते हैं, यानी उन पर फल नहीं लगते हैं।

यदि शीर्ष पहले से ही बहुत मोटा और लकड़ी जैसा है, तो इसे हटाने के लिए बहुत देर हो चुकी है। फिर 2-3 साल के भीतर इसे कंकाल शाखा में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

शीर्ष पर कोई फसल नहीं बनती है, इसलिए उन्हें काटने की जरूरत है

 

पहले वर्ष में, इसे मूल शाखा से अधिकतम संभव कोण पर मोड़ दिया जाता है और 1/3 काट दिया जाता है। अगली शरद ऋतु में, विचलन का कोण यथासंभव बढ़ा दिया जाता है और सबसे निचली शाखा के ऊपर फिर से काट दिया जाता है। बाहरी शाखाओं पर छंटाई की जाती है। यदि निचली शाखा कमज़ोर है, तो पहली मजबूत शाखा के ऊपर बाहरी कली की छँटाई करें, उसके नीचे की सभी बढ़ी हुई शाखाओं को हटा दें। शाखा से वसायुक्त अंकुर के प्रस्थान का कोण 50° से अधिक हो जाने के बाद, यह बहुत धीरे-धीरे बढ़ना शुरू हो जाएगा, रिंगलेट्स के साथ ऊंचा हो जाएगा और एक कंकाल शाखा में बदल जाएगा।

सेब के पेड़ों की छंटाई के नियम

आपको पेड़ों की शाखाओं को सही ढंग से काटने की भी आवश्यकता है। सेब के पेड़ की सभी शाखाओं को छल्ले में काट दिया जाता है। अंगूठी क्या है? जब कोई शाखा तने से निकलती है, तो उसकी आमद होती है। शाखा जितनी अधिक क्षैतिज रूप से विस्तारित होगी, प्रवाह उतना ही अधिक होगा। तीव्र कोण पर फैली शाखाओं के लिए, यह न्यूनतम है।

छंटाई करते समय, प्रवाह को हटाया नहीं जा सकता है; यह कैम्बियम है, जो धीरे-धीरे कटी हुई जगह को कसता है। यदि आप इसे काट देते हैं, तो वह स्थान एक स्थायी न भरने वाला घाव बन जाएगा जो कभी नहीं भरेगा।

शाखाओं की छंटाई करते समय, इस प्रवाह को "रिंग" छंटाई कहा जाता है। यह गाढ़ापन हमेशा बचा रहता है. थोड़े समय के बाद यह ठीक हो जाएगा और छाल पर केवल एक छोटी सी गांठ रह जाएगी।

अपने सेब के पेड़ की शाखाओं की हमेशा सही ढंग से छँटाई करें, विशेषकर मोटी शाखाओं की।

 

लेकिन आप स्टंप नहीं छोड़ सकते। स्टंप सूख कर ढह जाता है। यदि आप किसी बड़ी शाखा को काटने के बाद उसका ठूंठ छोड़ देंगे तो यह जगह धीरे-धीरे खोखली हो जाएगी।

शाखा को ऊपर से नीचे तक नहीं काटा जा सकता, अन्यथा भार से छाल का कुछ भाग फट जाएगा। और यह एक न भरने वाला घाव होगा. एक मोटी शाखा को पहले नीचे से, तने के करीब से काटा जाता है। फिर, नीचे के कट से थोड़ा और पीछे हटते हुए, शाखा को काट दिया जाता है।तब छाल पर कोई खरोंच नहीं रहेगी और बचे हुए ठूंठ को आसानी से काटा जा सकेगा।

युवा सेब के पेड़ों की छंटाई

युवा सेब के पेड़ों की हर साल छंटाई की जाती है। इस आयोजन में मुख्य बात है व्यवस्थितता. एक युवा सेब का पेड़ तेजी से बढ़ता है और यदि अतिरिक्त शाखाओं को समय पर नहीं काटा जाता है, तो 2-3 महीनों के बाद वे मोटे हो जाते हैं और पेड़ के लिए समस्याओं के बिना उन्हें हटाना संभव नहीं होता है।

छंटाई के लिए सबसे उपयुक्त समय शुरुआती वसंत (मार्च-अप्रैल के पहले दस दिन) है, रस प्रवाह शुरू होने से पहले। इस समय, घाव तेजी से ठीक हो जाते हैं, और गलत तरीके से काटने पर ठंड लगने का कोई खतरा नहीं होता है। यदि पर्याप्त समय नहीं है, तो छंटाई देर से शरद ऋतु (नवंबर से शुरू) और सभी सर्दियों में की जा सकती है।

    छंटाई का उद्देश्य

युवा फलों के पेड़ों की छंटाई का मुख्य उद्देश्य मुकुट बनाना है। नर्सरी में अंकुर में पहले से ही 1-2 कंकाल शाखाएँ होती हैं और उन्हें विकसित और गठित किया जा सकता है। लेकिन यह संभव है कि नए स्थान पर सेब का पेड़ अन्य कंकाल शाखाएं उगाएगा, और ये गैर-प्राथमिकता बन जाएंगी। यह इस तथ्य के कारण हो सकता है कि सेब का पेड़ लगाते समय शाखाएँ उत्तर की ओर उन्मुख होंगी। फिर वे वही बनाते और विकसित करते हैं जो पेड़ स्वयं बढ़ता है। जो शाखाएँ अनावश्यक हो गई हैं उन्हें या तो 1/3 छोटा कर दिया जाता है या पूरी तरह से काट दिया जाता है।

युवा सेब के पेड़ों की छंटाई करके, आप विभिन्न प्रकार के मुकुट बना सकते हैं

 

रोपण के बाद पहले वर्ष में छंटाई करने के लिए कुछ भी नहीं है। सेब के पेड़ की जड़ें विकसित होती हैं और विकास कमज़ोर होता है।

युवा सेब के पेड़ों की छंटाई के बारे में वीडियो:

     रोपण के 2 वर्ष बाद से सेब के पेड़ों की छंटाई करने की तकनीक

दूसरे वर्ष से, युवा सेब के पेड़ों की नियमित वार्षिक छंटाई की जाती है। केंद्रीय कंडक्टर को 3-4 कलियों से छोटा कर दिया जाता है, फिर यह ऊपर की ओर बढ़ना बंद कर देगा और शाखा लगाना शुरू कर देगा। अन्य सभी शाखाएं केंद्रीय कंडक्टर से 15-20 सेमी छोटी होनी चाहिए। अन्यथा, वे इसकी जगह लेने की कोशिश करेंगे।

न्यून कोण पर फैली शाखाएँ 50° से अधिक के कोण पर मुड़ी होती हैं। यदि आवश्यक हो, तो वांछित कोण पर झुकना कई वर्षों तक किया जाता है। लेकिन 2-3 साल पुराने सेब के पेड़ों में शाखाएँ अच्छी तरह झुकती हैं और अगर चाहें तो उन्हें 90° से अधिक के कोण पर भी झुकाया जा सकता है। ऐसी शाखाएँ धीरे-धीरे बढ़ती हैं, लेकिन बहुत सारे फल देती हैं।

युवा टहनियों की छंटाई करते समय, आपको यह तय करना होगा कि किस कली को छोटा करना है। यदि आपको ट्रंक से शाखा के प्रस्थान के कोण को बढ़ाने की आवश्यकता है, तो बाहरी कली पर छंटाई की जाती है। यदि आप चाहते हैं कि युवा विकास ऊपर की ओर और मुकुट के अंदर बढ़े, तो इसे आंतरिक कली तक काट लें। शाखा को कली से 1-2 सेमी ऊपर काटा जाता है। शाखा जितनी अधिक बढ़ती है, उतनी ही छोटी होती जाती है। यदि कोई मजबूत बैकअप शाखा है तो कमजोर शाखाओं को बिल्कुल भी छोटा नहीं किया जाता है या पूरी तरह से नहीं काटा जाता है।

मुख्य शाखा की छंटाई करते समय, उसे दूसरे क्रम की शाखाओं को अधीन करने की आवश्यकता होती है, अन्यथा वे दूर की शूटिंग के बजाय एक प्रमुख स्थान ले लेंगे। कंकाल शाखा को छोटा करते समय, दूसरे क्रम की शाखाएं, आकार में बराबर, काट दी जाती हैं ताकि वे मुख्य से 20-30 सेमी छोटी हों।

एक युवा, बिना फल वाले सेब के पेड़ पर बहुत मजबूत छंटाई करना असंभव है। इससे केवल शीर्ष की वृद्धि बढ़ेगी और फल लगने की तारीख में देरी होगी। यदि शाखाओं को गंभीर रूप से काट दिया जाता है, तो युवा वृद्धि सर्दियों तक नहीं पकती है और थोड़ी सी जम जाती है।

यह वह परिणाम है जिसे आप उचित काट-छाँट से प्राप्त कर सकते हैं।

 

मुकुट बनाते समय शाखाओं की रोशनी को ध्यान में रखा जाता है। सेब के पेड़ की सभी शाखाओं को अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए और आगे बढ़ने के लिए पर्याप्त जगह भी होनी चाहिए। उन्हें पड़ोसी शाखाओं को नहीं छूना चाहिए।

गर्मियों में, ताज के अंदर उगने वाली शाखाओं को काटने और एक दूसरे के खिलाफ रगड़ने की अनुमति है। यदि कोई अंकुर मुख्य शाखा से आगे निकल जाता है, तो उसे 3-5 कलियों से काट दिया जाता है या छोटा कर दिया जाता है।

1 सेमी से बड़े सभी कटों को गार्डन वार्निश से कवर किया गया है। फल लगने की शुरुआत तक, सेब के पेड़ में 4-5 गठित कंकाल शाखाएं होनी चाहिए।

 

 

विपरीत वृद्धि के लिए काट-छाँट

यह छंटाई तब की जाती है जब सर्दियों में सेब का पेड़ जम जाता है और मुकुट का 3/4 हिस्सा मर जाता है। वसंत ऋतु में, जमे हुए सेब के पेड़ों की पत्तियाँ अच्छी तरह से नहीं खिलती हैं, और गर्मियों के करीब शाखाएँ सूखने लगती हैं। 20-40 सेमी की ऊंचाई पर मानक आमतौर पर बर्फ के नीचे होता है और क्षतिग्रस्त नहीं होता है।

यदि शाखाएं सूखने लगती हैं, लेकिन ग्राफ्टिंग स्थल के ऊपर ट्रंक से एक युवा शूट निकलता है, तो इस शूट तक का पूरा मुकुट इससे पहले हटा दिया जाता है। शेष युवा शूट नए सिरे से बनता है। सेब का पेड़ 3-4 वर्षों में एक नया मुकुट उगाएगा। ग्राफ्टिंग स्थल के नीचे उगने वाले सभी अंकुर काट दिए जाते हैं।

जब सेब का पेड़ जम जाए, तो आप "रिवर्स ग्रोथ के लिए" छंटाई की इस आखिरी विधि को आजमा सकते हैं।

 

यदि ग्राफ्टिंग स्थल के ऊपर सेब के पेड़ पर कोई अंकुर नहीं हैं, तो पूरा मुकुट हटा दिया जाता है, और ग्राफ्टिंग के ऊपर 30-40 सेमी का स्टंप छोड़ दिया जाता है। शायद सुप्त कलियाँ हैं जो जाग सकती हैं और बढ़ने लग सकती हैं। लेकिन इस मामले में ग्राफ्टिंग साइट के नीचे के शूट को नहीं हटाया जाता है। यदि अगले वर्ष एक भी अंकुर ग्राफ्ट के ऊपर दिखाई नहीं देता है, तो बाकी सभी को हटाकर एक मजबूत अंकुर ग्राफ्ट के नीचे छोड़ दिया जाता है। यह पलायन जंगली है. अगले वर्ष, ग्रीष्मकालीन निवासी द्वारा वांछित किस्म को इसमें शामिल किया जाता है, हालांकि नौसिखिया माली के लिए यह एक जटिल तकनीक है।

मुकुट गठन

नौसिखिया बागवानों का विशाल बहुमत पेड़ों को कोई आकार नहीं देता है। इस बीच, मुकुट का सही गठन न केवल तेजी लाता है और फलने में सुधार करता है, बल्कि पेड़ को एक सुंदर स्वरूप भी देता है। सेब के पेड़ के मुकुट के मुख्य प्रकार:

• विरल स्तरित;
• धुरी;
• कटोरा;
• रेंगने वाला स्टाइलाइट रूप।

अक्सर, नौसिखिया माली के पास एक विरल स्तर वाला मुकुट होता है, हालाँकि शौकिया माली को स्वयं इसके बारे में पता नहीं होता है। "स्पिंडल" आकार पहले से ही मुकुट का एक व्यवस्थित गठन है। इन दो रूपों पर लेख "एक युवा बगीचे की देखभाल" में चर्चा की गई थी।

सेब के पेड़ के मुकुट को कटोरे के आकार में सही ढंग से कैसे बनाएं

ऊँचे और बौने दोनों प्रकार के पेड़ों के लिए उपयुक्त। मुकुट की बड़ी चौड़ाई पेड़ की सभी शाखाओं की समान रोशनी में योगदान करती है। ऐसे सेब के पेड़ से कटाई करना सुविधाजनक होता है। कप का निर्माण दूसरे वर्ष में शुरू होता है।

यदि नर्सरी के अंकुर में अभी तक शाखाएँ नहीं बनी हैं, तो तने की ऊँचाई 50-70 सेमी है। मुकुट में 3-4 कंकाल शाखाएँ होनी चाहिए। यदि है तो समान ऊंचाई पर 3-4 शाखाएं चुनें और उन पर पूरा ध्यान देते हुए एक मुकुट बनाएं।

कटोरे के आकार का सेब का पेड़ कुछ इस तरह दिखता है।

 

अगले वर्ष, हम 50-60 सेमी की ऊंचाई पर एक युवा अंकुर से 3-4 मजबूत शाखाओं का चयन करते हैं, ऊपर रिंग पर स्थित सभी शाखाओं को हटा देते हैं। भविष्य की कंकाल शाखाएं एक बिंदु से या अलग-अलग से निकल सकती हैं, जो एक दूसरे से 15 सेमी से अधिक की दूरी पर स्थित नहीं हैं। अपेक्षित ऊंचाई से नीचे तने से बढ़ने वाले अंकुरों को यथासंभव क्षैतिज रूप से विक्षेपित किया जाता है और 3-4 कलियों द्वारा छोटा कर दिया जाता है। इसके बाद, उन्हें भी काट दिया जाता है, लेकिन उन्हें तुरंत हटाया नहीं जा सकता, क्योंकि सेब के पेड़ को वृद्धि और विकास के लिए पत्ती द्रव्यमान की आवश्यकता होती है। क्षैतिज तल का छोटा होना और विचलन उनकी वृद्धि और विकास को धीमा कर देता है, जो इस समय आवश्यक है। यदि कोई शाखा तेजी से बढ़ती है तो उसे काट दिया जाता है।

कंकाल शाखाओं के निर्माण के लिए चुने गए अंकुर गठन के पहले वर्ष में ज्यादा नहीं झुकते हैं। ट्रंक से उनके प्रस्थान का कोण 45° होना चाहिए। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि पेड़ "यह एहसास पैदा करे" कि वह तेज़ी से बढ़ रहा है।तब सेब का पेड़ अनावश्यक स्थानों पर अतिरिक्त अंकुर नहीं पैदा करेगा। यदि कोई शाखा अधिक लंबवत खड़ी होने का प्रयास करती है तो उसे स्पेसर या बांधने की सहायता से विक्षेपित कर दिया जाता है।

शरद ऋतु तक, चयनित शाखाएँ मजबूत, मोटी और शक्तिशाली हो जानी चाहिए। पत्ती गिरने के बाद, ऊपरी कंकाल शाखा के ऊपर केंद्रीय कंडक्टर काट दिया जाता है। सभी निचली टहनियों को काट दें।

अगले वसंत में, मजबूत अंकुरों को 2 कलियों में पिंच किया जाता है और तने से 50° तक विचलित कर दिया जाता है। सुनिश्चित करें कि कोई भी शूट अधिक लंबवत खड़ा न हो और केंद्रीय कंडक्टर की जगह लेने की कोशिश न करे। इस मामले में, इसे फिर से पिन किया जाता है और अधिक क्षैतिज स्थिति में स्थानांतरित किया जाता है।

बाद के वर्षों में, ये कंकाल शाखाएँ बड़ी हो जाती हैं और मोटी हो जाती हैं, एक एकल शाखा नोड में बदल जाती हैं। खेती के 3-4वें वर्ष में वे मानक से 55-70° तक विचलित हो जाते हैं। भविष्य में, वे कटोरे को यथासंभव चौड़ा होने में मदद करते हैं।

इस संरचना का एक महत्वपूर्ण नुकसान यह है कि लकड़ी बहुत अधिक जगह घेर लेती है।

 

वयस्क अवस्था में सही ढंग से बना कटोरा एक फैला हुआ पेड़ होता है, जिसका व्यास 5-6 मीटर तक हो सकता है। फलने की अवधि के दौरान, नियमित रूप से फलों की छंटाई और नवीनीकरण करके कटोरे को गाढ़ा नहीं होने दिया जाता है।

आमतौर पर कटोरा तीन शाखाओं से बनता है, और चौथी को सुरक्षा जाल के लिए छोड़ दिया जाता है। यदि तीन मुख्य सामान्य रूप से विकसित होते हैं, तो चौथे को ताज बनने के दूसरे वर्ष में काट दिया जाता है। हालाँकि 4-शाखाओं वाला कटोरा बनाना संभव है।

सेब के पेड़ का कटोरे के आकार का मुकुट बनाने के बारे में शैक्षिक वीडियो:

स्लेट या रेंगने वाला रूप

ऐसा मुकुट कठोर जलवायु (साइबेरिया, करेलिया, आदि) में सेब के पेड़ उगाने पर बनता है। यह अन्य क्षेत्रों में नहीं पाया जाता है, लेकिन गैर-ब्लैक अर्थ क्षेत्र और उत्तर में, जहां सर्दियों में बहुत अधिक बर्फ होती है, दक्षिणी किस्मों को उगाने के लिए ऐसा मुकुट बनाया जा सकता है।सर्दियों के तापमान की परवाह किए बिना सेब के पेड़ फल देंगे। ऐसे सेब के पेड़ों पर पहला फल 2-3वें वर्ष में ही दिखाई देता है, और पूर्ण फलन 4-5वें वर्ष में होता है। नौसिखिया बागवानों के लिए, सेब के पेड़ के मुकुट को इस तरह से काटना और आकार देना बहुत जटिल लग सकता है, लेकिन वास्तव में सब कुछ काफी सरल है।

रेंगने वाला रूप बौने और अर्ध-बौने पेड़ों पर बन सकता है। ऊँचे सेब के पेड़ों पर, यह रूप अनुपयुक्त है, क्योंकि पेड़ अभी भी ऊपर की ओर प्रयास करेगा, और इससे स्टेल बनाना संभव नहीं होगा।

इस तरह से बने सेब के पेड़ भीषण ठंढ में भी बर्फ के नीचे सुरक्षित रूप से रहते हैं

 

रेंगने वाले रूप में, मुख्य शाखाएं जमीन से 10-15 सेमी की ऊंचाई पर होती हैं, और मुकुट 30-45 सेमी की ऊंचाई पर होता है। यह 2 साल पुराने अंकुर पर बनता है। यदि यह बहुत बड़ा है, तो रेंगने वाला आकार अब काम नहीं करेगा।

अंकुर को लंबवत रूप से लगाया जाता है। 3-4 सप्ताह के बाद (वसंत रोपण के लिए) या अगले वसंत (शरद ऋतु रोपण के लिए), शीर्ष को 15-20 सेमी छोटा कर दिया जाता है, और तने को जमीन पर झुका दिया जाता है और हुक से सुरक्षित कर दिया जाता है। तना जमीन पर 30-40° झुका होना चाहिए, कांटे का कटा हुआ बिंदु जमीन की ओर होना चाहिए, और शीर्ष दक्षिण या पश्चिम की ओर उन्मुख होना चाहिए। शूट अलग-अलग दिशाओं में उन्मुख होते हैं और हुक के साथ भी पिन किए जाते हैं। मानक 15-30 सेमी है। नीचे सब कुछ काट दिया गया है। सेब के पेड़ के झुकने पर जो शाखाएँ नीचे होंगी उन्हें काट दिया जाता है। किनारों पर शूट 40-45 डिग्री के कोण पर मुड़े हुए हैं। ऐसे मुकुट के साथ, शाखाओं को 45° से अधिक के कोण पर विस्तारित करना आवश्यक नहीं है। कोण छोटा हो सकता है, मुख्य बात यह है कि उन्हें व्यवस्थित करना है ताकि वे एक-दूसरे के साथ हस्तक्षेप न करें।

गैर-लिग्निफाइड अंकुर नीचे की ओर झुके हुए होते हैं। जब आप उन्हें बहुत अधिक मोड़ने की कोशिश करते हैं तो लिग्निफाइड शाखाएं टूट जाती हैं

एक वर्ष के बाद, यदि मुकुट बहुत मोटा हो जाता है, तो इसे पतला कर दिया जाता है। स्लेट फॉर्म में 4-5 कंकाल शाखाएं होनी चाहिए।अतिरिक्त शूट हटा दिए जाते हैं, और केंद्रीय कंडक्टर भी काट दिया जाता है।

जब कंकालीय शाखाओं के शीर्ष पर लंबवत बढ़ते अंकुर दिखाई देते हैं, तो उन्हें जमीन पर दबा दिया जाता है। वे वसंत ऋतु में बर्फ बनाए रखने का काम करते हैं। बाद में वसंत ऋतु में, यदि उनकी आवश्यकता होती है, तो उन्हें छोड़ दिया जाता है, यदि नहीं, तो उन्हें काट दिया जाता है। यदि इन्हें संरक्षित करना हो तो इन्हें पीछे की ओर मोड़कर मुख्य शाखा की वृद्धि के विपरीत दिशा में पिन कर दें। शाखाओं पर अधिक फल देने के लिए जून के अंत में उन्हें 4-5 सेमी तक काट दिया जाता है।

गर्मियों में, हुक हटा दिए जाते हैं और छंद को थोड़ा ऊपर उठा दिया जाता है। फिर आप सेब के पेड़ के नीचे की मिट्टी पर खेती कर सकते हैं, उसे पानी दे सकते हैं और शाखाओं को नुकसान पहुंचाए बिना उर्वरक लगा सकते हैं। सर्दियों के लिए इसे फिर से जमीन पर दबा दिया जाता है।

स्लेट सेब के पेड़ों की छंटाई करना बहुत आसान और अधिक सुविधाजनक है।

 

प्रूनिंग अन्य मुकुटों की तरह ही की जाती है: शाखाएं जो मुकुट को मोटा करती हैं, एक-दूसरे के खिलाफ रगड़ती हैं और मुकुट के अंदर उगने वाले अंकुरों को काट दिया जाता है। स्टेंट के विभिन्न रूप हैं: मिनूसिंस्क, आर्कटिक, प्लेट, आदि। अंतर मुकुट की मुख्य शाखाओं के स्थान में निहित है।

सेब के पेड़ के मुकुटों के निर्माण के अन्य प्रकार भी हैं। लेकिन ये सभी शुरुआती माली के लिए कठिन हैं और केवल पेशेवरों द्वारा ही इनका अभ्यास किया जाता है।

 

फलदार सेब के पेड़ों की छंटाई करें

फल देने वाले सेब के पेड़ों की छंटाई में 3 अवधियाँ होती हैं:

1. फल लगने की प्रारंभिक अवधि.
2. पूर्ण फलदायक.
3. वृक्ष का विलुप्त होना.

    प्रारंभिक फलन के दौरान छंटाई

प्रारंभिक अवधि में, सेब का पेड़ सक्रिय रूप से बढ़ता है, फल देता है और अच्छी युवा वृद्धि देता है, और फल भी देता है। इस अवधि के दौरान, मुकुट का निर्माण जारी रहता है। सभी अंकुर जो मुकुट को मोटा और काला करते हैं और इसके अंदर बढ़ते हैं, काट दिए जाते हैं। सेब के पेड़ में कई अतिरिक्त अंकुर उगते रहते हैं, जिन्हें हटा दिया जाता है।शीर्ष काट दिए जाते हैं; उन्हें फल देने वाली शाखाओं में बदलने का कोई मतलब नहीं है, क्योंकि सेब का पेड़ पहले से ही पर्याप्त पूर्ण शाखाएँ पैदा करता है। तीव्र कोण पर फैली शाखाओं को मोड़ना जारी रखें।

मजबूत छंटाई नहीं की जाती है, क्योंकि इससे बड़ी संख्या में शीर्ष की उपस्थिति भड़क जाएगी। और इस अवधि के दौरान सेब के पेड़ की भारी छंटाई करने की आवश्यकता नहीं है।

 

पूर्ण फलन की अवधि के दौरान सेब के पेड़ की छंटाई करना

वृद्धि की संख्या कम हो जाती है और फलों के बिछाने को प्रोत्साहित करने के लिए छंटाई की जाती है।

पुरानी शाखाओं को उनकी लंबाई के 1/3 भाग तक काटा जाता है। इस अवधि के दौरान, ऊँचे सेब के पेड़ों का मुकुट कम हो जाता है। ऐसा करने के लिए, मुख्य ट्रंक और कंकाल शाखाओं को 1/4 छोटा करें। लेकिन मुख्य तना हमेशा कंकालीय शाखाओं से 15-20 सेमी ऊंचा होना चाहिए, अन्यथा वे हावी होने की कोशिश करेंगे। सभी वृद्धियों को 10-15 सेमी छोटा कर दिया जाता है। परिणामी वृद्धि को फिर से काट दिया जाता है और अधिक क्षैतिज स्थिति में मोड़ दिया जाता है। यह बड़ी संख्या में फलों के बिछाने को बढ़ावा देता है।

एक वयस्क, फल देने वाले सेब के पेड़ की शाखाओं को छोटा करना

 

पेड़ों की गिरावट के दौरान छंटाई

इस अवधि के दौरान, एंटी-एजिंग प्रूनिंग की जाती है, फिर कुछ वर्षों के भीतर सेब के पेड़ में एक नया मुकुट विकसित हो जाएगा। सेब के पेड़ों का कायाकल्प 3 वर्षों में किया जाता है, प्रत्येक वर्ष पुरानी शाखाओं में से 1/3 को हटा दिया जाता है। और केवल जब शाखाएं मर जाती हैं तो एक वर्ष में पूर्ण कायाकल्प छंटाई संभव है, लेकिन इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि सेब का पेड़ जीवित रहेगा।

पहले वर्ष में, मुकुट का 1/3 भाग काट दिया जाता है। कंकाल शाखाओं पर एक शक्तिशाली युवा शाखा पाई जाती है, जो ट्रंक से वांछित कोण पर फैली होती है, और कंकाल शाखा को इस शाखा पर काट दिया जाता है। अगले वर्ष, युवा विकास 10-15 सेमी छोटा हो जाता है।यदि वृद्धि छोटी है, तो आगे की शाखाओं को उत्तेजित करने के लिए इसे 2-3 कलियों में पिंच किया जाता है।

एक पुरानी शाखा पर अक्सर कई शीर्ष दिखाई देते हैं। फिर इसे तने के निकटतम शीर्ष पर काटा जाता है, और शीर्ष को अधिक क्षैतिज स्थिति दी जाती है और 3-5 कलियों में पिन किया जाता है। अगले वर्ष, शीर्ष को जहाँ तक संभव हो पीछे झुकाया जाता है और फिर से दबाया जाता है। नतीजतन, शीर्ष के बजाय, एक युवा कंकाल शाखा दिखाई देती है।

इस प्रकार आप ऊपर से फल देने वाली शाखा प्राप्त कर सकते हैं

 

अगले 2 वर्षों में, ताज के बाकी हिस्सों का भी इसी तरह कायाकल्प किया जाता है। उचित ढंग से की गई एंटी-एजिंग प्रूनिंग से पुराने सेब के पेड़ की फलने की अवधि 5-10 साल तक बढ़ जाती है, और फिर पेड़ सूख जाता है। यह तकनीक सेब के पेड़ के जीवन को तब तक बढ़ा सकती है जब तक कि युवा पेड़ फल देना शुरू न कर दें।

एक पुराने सेब के पेड़ की कायाकल्प करने वाली छंटाई का वीडियो:

निष्कर्ष

सेब के पेड़ की छंटाई करना और उसके मुकुट को आकार देना एक पेड़ के जीवन की सबसे महत्वपूर्ण घटना है। इस पर बहुत कुछ निर्भर करता है: सेब के पेड़ का जीवन और दीर्घायु, उसका स्वास्थ्य, फलन और फल का आकार, पेड़ की ऊंचाई और उसके विकास की तीव्रता। बगीचे में छंटाई के बिना ऐसा करना असंभव है। इसके बिना, सेब का पेड़ जंगली हो जाता है, फल छोटे हो जाते हैं, और पेड़ स्वयं बीमारियों और कीटों के प्रजनन स्थल में बदल जाता है। यही कारण है कि सभी नौसिखिया बागवानों को सेब के पेड़ों की सही ढंग से छंटाई करना सीखना चाहिए।

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