ग्रीनहाउस और खुले मैदान में टमाटर उगाना

अधिक उपज प्राप्त करने के लिए टमाटर की रोपाई महत्वपूर्ण तकनीकों में से एक है। टमाटर की लगभग सभी किस्मों पर इसे किसी न किसी हद तक लागू किया जाना चाहिए। ग्रीनहाउस और खुले मैदान में टमाटर को ठीक से कैसे लगाया जाए, इसका वर्णन इस पृष्ठ पर किया गया है

सौतेले बेटे क्या हैं?

जैसे-जैसे झाड़ी बढ़ती है, वह जोर-जोर से शाखा लगाने लगती है। प्रत्येक पत्ती की धुरी में अतिरिक्त अंकुर दिखाई देते हैं, जिन्हें स्टेपसन कहा जाता है। यदि उन्हें हटाया न जाए तो वे विकसित होकर दूसरे, तीसरे आदि के तने बन जाते हैं। परिमाण का क्रम। ये पार्श्व अंकुर भी गुच्छे बनाते हैं और फल लगा सकते हैं। लेकिन झाड़ियाँ जो बहुत बड़ी हैं, विशेष रूप से हमारी परिस्थितियों में, जहां, अपनी मातृभूमि की तुलना में, दक्षिणी क्षेत्रों में भी गर्मी कम होती है, छोटे फलों की बहुत कम उपज देती है।

सौतेला बेटा ऐसा दिखता है।

इसके अलावा, सौतेले बेटे आमतौर पर मुख्य तने की तुलना में तेजी से बढ़ते हैं, और पौधे के अधिकांश रस को ग्रहण कर लेते हैं। असीमित वृद्धि (अनिश्चित) वाली किस्में विशेष रूप से दृढ़ता से शाखा करती हैं।

टमाटर की पैदावार बढ़ाने के लिए अतिरिक्त अंकुर हटा दिए जाते हैं। इस तकनीक को स्टेपसोनिंग कहा जाता है। सौतेले बच्चों को सक्रिय रूप से बढ़ने से पहले ही हटा दिया जाता है।

आपको स्टेपसनिंग करने की आवश्यकता क्यों है?

टमाटर उगाते समय अंकुरों को हटा देना चाहिए। यह किस लिए है?

1. यदि अंकुर छोड़ दिये जायें तो झाड़ी बहुत घनी हो जाती है और उसमें रोगों के पनपने की स्थितियाँ उत्पन्न हो जाती हैं।
2. पिंचिंग के अभाव में, हरे द्रव्यमान की वृद्धि और फलने के बीच संतुलन गड़बड़ा जाता है। सभी पोषक तत्व सौतेलों में चले जाते हैं; फलों के अलावा मुख्य तने में भी कुछ नहीं बचता।
3. उत्पादकता गिर रही है. झाड़ियों पर कुछ टमाटर हैं, वे छोटे हैं।
4. जमे हुए फलों का पकना धीमा हो जाता है। जब सौतेले बेटे हटा दिए जाते हैं, तो पकने का समय 12-16 दिन कम हो जाता है।

टमाटर लगाना अनिवार्य है, अन्यथा आपको फसल नहीं मिलेगी।

विभिन्न प्रकार की वृद्धि के साथ टमाटर उगाना

टमाटरों को विभाजित किया गया है: दुविधा में पड़ा हुआ, अर्ध-निर्धारित, निश्चित और अति-निर्धारित। इसके आधार पर पिंचिंग अलग-अलग तरीकों से की जाती है।

अनिश्चित किस्में

ये असीमित वृद्धि वाले टमाटर हैं। दक्षिणी क्षेत्रों में वे ग्रीनहाउस और बाहर दोनों जगह उगाए जाते हैं, उत्तरी क्षेत्रों में - केवल ग्रीनहाउस में। ऐसे टमाटर कई सौतेले बेटे पैदा करते हैं। प्रत्येक पत्ती की धुरी में साइड शूट दिखाई देते हैं, और यदि उन्हें नहीं काटा जाता है, तो पौधे घने घने में बदल जाते हैं।

अनिश्चित टमाटर उगाना।

उत्तरी क्षेत्रों में, सभी सौतेलों को हटा दिया जाता है, क्योंकि पौधा इतनी बड़ी संख्या में अतिरिक्त अंकुरों को नहीं खिला सकता है। दक्षिण में, ये किस्में आमतौर पर 2-3 तने पैदा करती हैं।

मध्य क्षेत्र और उत्तर में, सभी उभरते सौतेलों को उखाड़ दिया जाता है। टमाटर एक ही तने में सख्ती से बढ़ते हैं। यदि सौतेला बेटा पहले से ही बड़ा है, तो इसे वैसे भी तोड़ देने की सलाह दी जाती है, क्योंकि झाड़ी में पूरी फसल बनाने के लिए पर्याप्त ताकत या समय नहीं होगा।

दक्षिण में, जहां गर्मियां लंबी और गर्म होती हैं, कई सौतेले बेटे छोड़ दिए जाते हैं और उनसे दूसरी या तीसरी फसल काटी जाती है। ऐसा करने के लिए, एक सबसे विकसित सौतेले बेटे को पहले ब्रश के नीचे छोड़ दिया जाता है, जो समय के साथ एक पूर्ण तने में बदल जाता है। इस पर, मुख्य तने की तरह, सभी नए उभरते अंकुर तोड़ दिए जाते हैं।

यदि पहली रेसमी के नीचे सौतेला बेटा बहुत कमजोर है, तो इसे हटा दिया जाता है, और 3-4 पत्तियों के बाद सबसे मजबूत अंकुर बचा रहता है, जो दूसरे तने में बनता है। इस मामले में, तकनीकी परिपक्वता की अवधि के दौरान निचले क्लस्टर से सभी टमाटरों को हटाने की सिफारिश की जाती है (जब फल प्रक्षालित हो गए हैं लेकिन अभी तक भूरा होना शुरू नहीं हुआ है), ताकि, एक ओर, पौधे को नुकसान न हो। दूसरी ओर, उनके पकने पर ऊर्जा बर्बाद करते हैं, ताकि वे युवा शूट के विकास को बाधित न करें।

अर्ध-निर्धारित किस्मों की रोपाई कैसे करें

ये लम्बे टमाटर हैं. वे 4-5 गुच्छे बिछाते हैं, और फिर मुख्य तने की वृद्धि किसी भी समय रुक सकती है। अंकुर की नोक एक फूल ब्रश में समाप्त होती है और पौधे को ताज पहनाया जाता है।यानी 5 या 10 फलों के गुच्छे हो सकते हैं, लेकिन किस गुच्छे के बाद झाड़ी उगना बंद कर देगी, इसका अनुमान लगाना असंभव है।

टमाटर की अर्ध-निर्धारित किस्मों के रोपण के नियम।

ये टमाटर बहुत उत्पादक हैं. वे जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचाकर फल देते हैं। यदि इन्हें नहीं लगाया गया तो जड़ें इतनी सारी पत्तियों और फलों को खिलाने में सक्षम नहीं होंगी।

उन्हें वैसे ही पाला-पोसा और बड़ा किया जाता है अनिश्चित टमाटर, लेकिन कुछ बारीकियाँ हैं।

1. चौथे क्लस्टर तक, सभी पार्श्व प्ररोहों को तोड़ दिया जाता है।
2. फिर प्रत्येक ब्रश के बाद सौतेला बेटा छोड़ दिया जाता है। यदि टमाटर बढ़ते रहते हैं, तो पीछे बची नई टहनियों को तोड़ दिया जाता है। यदि झाड़ी की वृद्धि रुक ​​जाती है और शीर्ष पर फलों का गुच्छा बन जाता है, तो सौतेले बेटे को बढ़ने दिया जाता है। धीरे-धीरे यह नए तने में बदल जाता है और पहले की तरह ही बनता है।
3. दक्षिण में, आप कई सौतेले बेटे छोड़ सकते हैं और इन टमाटरों को 2-3 तनों में उगा सकते हैं।

बढ़ते समय मुख्य कार्य झाड़ी के अप्रत्याशित रूप से समाप्त होने की स्थिति में शूट के शीर्ष पर 1-2 सौतेले बच्चों को छोड़ना है।

टमाटर का निर्धारण करें

ये सीमित वृद्धि वाली किस्में हैं। मुख्य तने पर 4-5 फूलों के गुच्छे बन जाते हैं, अंकुर का सिरा पुष्पक्रम में समाप्त हो जाता है और झाड़ी की वृद्धि रुक ​​जाती है। ऐसी किस्में सौतेले बच्चों को बहुत संयम से लेती हैं, हमेशा 2-4 सौतेले बेटे छोड़ती हैं जो बढ़ते रह सकें। ये 3-4 तनों में उगाये जाते हैं।

निश्चित किस्मों पर हमेशा 2-4 सौतेले बेटे छोड़े जाते हैं।

ऐसे टमाटरों को पिंच करते समय हमेशा एक जोखिम रहता है कि एक अंकुर निकल जाए, जो झाड़ी के विकास को जारी रख सकता है। इसलिए उन्हें खास तरीके से तैयार किया जाता है।

1. पहले ब्रश के नीचे एक युवा अंकुर छोड़ा जाता है। फिर यह दूसरे तने के रूप में बनता है।
2. इसके बाद, तीसरे फूल समूह के नीचे एक अंकुर छोड़ दिया जाता है, जिससे एक नया तना भी बनता है।
3. यदि चौथा फूल समूह दिखाई देता है, तो उसके नीचे के सौतेले बेटे को भी नहीं तोड़ा जाता है, बल्कि विकसित होने दिया जाता है।
4. यदि टमाटर बहुत जल्दी ख़त्म हो जाते हैं, तो झाड़ी की आगे की वृद्धि के लिए पहले और तीसरे गुच्छों के नीचे दूसरे क्रम के तनों पर सौतेले बेटे भी छोड़ दिए जाते हैं।
5. खुले मैदान में ऐसी किस्मों को बिना पिंच किए उगाया जाता है।

यदि आप सभी उभरती हुई टहनियों को तोड़ देते हैं, तो इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि पौधा समाप्त हो जाएगा (अर्थात, शीर्ष पर एक फूल का गुच्छा दिखाई देगा), और फिर उतने ही टमाटर होंगे जितने सेट होने में कामयाब रहे हैं।

अल्ट्राडिटर्मिनेट टमाटर

ये ऐसे टमाटर हैं जिनमें केंद्रीय तने पर 2-3 फलों के गुच्छे बन जाते हैं, जिसके बाद विकास रुक जाता है। ऐसे टमाटर बिल्कुल भी नहीं लगाए जाते हैं, क्योंकि मुख्य फसल अंकुर से ली जाती है। लेकिन अगर वे कॉम्पैक्ट प्लांटिंग में ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं, तो स्टेपन्स को पहले क्लस्टर तक हटा दिया जाता है। इसके बाद, झाड़ी को स्वतंत्र रूप से शाखा लगाने का अवसर दें। उनकी मुख्य टमाटर की फसल पार्श्व प्ररोहों पर बनती है।

टमाटर की अति-निर्धारित किस्मों की टहनियों को तोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है।

कई बागवानों को नहीं पता वे किस प्रकार के टमाटर उगाते हैं?. इस मामले में, झाड़ियों की वृद्धि की सावधानीपूर्वक निगरानी करें। पहले फूल गुच्छे तक की सभी टहनियाँ तोड़ दी जाती हैं। इसके बाद, देखें, यदि झाड़ी तेज़ी से बढ़ती रहे, तो पार्श्व प्ररोहों को तोड़ना जारी रखें। यदि पौधे की वृद्धि धीमी हो जाए तो 1-2 सौतेले बेटे छोड़ दें। अंतिम उपाय के रूप में, यदि वृद्धि जारी रहती है तो उन्हें बाद में हटाया जा सकता है या टमाटर को 2-3 तनों में उगाया जा सकता है। अन्यथा, यदि किस्म निश्चित या अति-निर्धारित निकली, तो आपको फसल के बिना छोड़ा जा सकता है।

स्टेपसनिंग का समय

अतिरिक्त अंकुर दिखाई देने पर उन्हें हटा दिया जाता है। अंकुरों पर पहले सौतेले बेटे दिखाई दे सकते हैं।उन्हें तुरंत उखाड़ दिया जाता है, क्योंकि अंकुर कंटेनर की सीमित मात्रा में जड़ें मुख्य तने को पोषण प्रदान करने में कठिनाई का सामना कर पाती हैं। यदि सौतेलों को नहीं तोड़ा गया और लंबे समय तक पौधे जमीन में नहीं लगाए गए, तो पौधा या तो अपनी वृद्धि को बहुत धीमा कर देगा या मर जाएगा। और अगर टमाटर लगाने का समय अभी तक नहीं आया है, तो रोपाई को दूसरी बार बड़े कंटेनरों में डुबोया जाता है।

जमीन में टमाटर लगाने के बाद, वे तेजी से विकसित होने लगते हैं, और पत्तियों की धुरी में लगातार युवा अंकुर दिखाई देते हैं। खुले मैदान में, 3-4 गुच्छों को बांधने के बाद नए अंकुरों का दिखना आमतौर पर धीमा हो जाता है, यहां तक ​​कि अनिश्चित किस्मों में भी (हालांकि यह पूरी तरह से नहीं रुकता है)। अन्य विकास प्रकार के टमाटरों में, यह धीरे-धीरे गायब हो जाता है।

इन सौतेलों को हटाने की जरूरत है।

ग्रीनहाउस में, अनिश्चित किस्में झाड़ियों के पूरे जीवन में नए अंकुर बनाती हैं, हालांकि गर्मियों की दूसरी छमाही में उनकी उपस्थिति की तीव्रता कुछ हद तक कम हो जाती है। अर्ध-निर्धारित और निर्धारित टमाटर सक्रिय रूप से अंकुर नहीं बनाते हैं, लेकिन यह प्रक्रिया बाहर की तुलना में बहुत अधिक समय तक चलती है, हालांकि यह धीरे-धीरे कम हो जाती है और बंद हो जाती है। ग्रीनहाउस में, आखिरी फसल पकने पर भी सौतेले बेटे हटा दिए जाते हैं।

नए अंकुरों को खुले मैदान में हर 7-10 दिन में एक बार, ग्रीनहाउस में हर 3-5 दिन में निकालना पड़ता है।

टमाटर बोने के नियम

जैसे ही टमाटर जमीन में रोपने के बाद जड़ पकड़ लेते हैं, उनमें तुरंत सौतेले बेटे विकसित होने लगते हैं। इन्हें कुछ नियमों के तहत हटाया जाता है.

1. युवा अंकुर 4-5 सेमी लंबे होने चाहिए, फिर उन्हें उखाड़ना पौधे के लिए दर्द रहित होगा। यदि क्षण चूक गया है और वे पहले से ही बड़े हैं, तो आप उन्हें हटा भी सकते हैं, लेकिन एक बार में 2-3 से अधिक नहीं। पहले से ही तने में बदल चुके बड़े अंकुरों को बहुत अधिक तोड़ने से टमाटर के विकास और फलने में 7-10 दिनों की देरी होगी।
2. यदि अंकुर बहुत अधिक उग आए हैं, तो उन्हें छोड़ देना और 2-3 तनों के साथ झाड़ी उगाना, खिलाना बढ़ाना बेहतर है।
3. टमाटर को दिन के पहले भाग में लगाना बेहतर होता है। घावों को एक दिन के भीतर ठीक होने का समय मिलेगा।
4. खुले मैदान में, शुष्क मौसम में सुबह-सुबह झाड़ियाँ लगाई जाती हैं, ताकि दोपहर की तेज़ धूप में घाव से बहुत अधिक नमी वाष्पित न हो जाए।
5. आप एक बार में 4-6 अंकुर या 2 से अधिक युवा तने नहीं हटा सकते।
6. टमाटरों को हाथ से तोड़ना बेहतर है। कैंची मुख्य तने और ब्रश तथा फलों दोनों को नुकसान पहुंचा सकती है। बेशक, इससे झाड़ी नहीं मरेगी, लेकिन इसे बहाल करने में समय लगेगा, जिससे फसल के पकने में देरी होगी।

अंकुर को तने से कैसे अलग करें?

सौतेले बच्चे केवल पत्ती की धुरी से ही बढ़ते हैं।

1. सौतेले बच्चे हमेशा पत्ती की धुरी से बढ़ते हैं, जबकि रेसमेम्स पत्तियों के बीच मुख्य तने पर बनते हैं।
2. पार्श्व प्ररोह पर पत्तियाँ तुरंत बन जाती हैं। जैसे-जैसे मुख्य तना बढ़ता है, फलों के गुच्छे और पत्तियाँ बारी-बारी से बनती हैं।
3. नए अंकुर बहुत तेजी से बढ़ते हैं और केंद्रीय तने से आगे निकल सकते हैं। मुख्य अंकुर पर हर 7-10 दिनों में पत्तियाँ और झाड़ियाँ बिछाई जाती हैं; यह सौतेले बेटे की तुलना में अधिक धीरे-धीरे बढ़ता है।

टमाटर की देखभाल के लिए पिंचिंग मुख्य तकनीक है। यदि यह अनुपस्थित है या गलत तरीके से किया गया है, तो अच्छी फसल नहीं देखी जाएगी।

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