खुले मैदान और ग्रीनहाउस के लिए मूली की 35 सर्वोत्तम किस्मों का विवरण

वर्तमान में, मूली की बहुत सारी किस्में हैं। वे कई मायनों में भिन्न हैं.

सामग्री: खुले मैदान के लिए शुरुआती किस्में मूली की मध्यम किस्में देर से आने वाली किस्में ग्रीनहाउस में उगाने के लिए किस्में और संकर डच किस्में सबसे बड़ी मूली किस्में बोल्टिंग के प्रति प्रतिरोधी हैं

किस्मों की विशेषताएँ

मूली की किस्में पकने, जड़ वाली फसल के आकार और रंग, बड़े फल वाले आकार और खेती की विधि के आधार पर भिन्न होती हैं।

पकने के समय के अनुसार मूली को इसमें विभाजित किया गया है:

• जल्दी - 20-25 दिनों के भीतर तैयार हो जाता है। अति शीघ्र पकने वाली, क्रासा, 18 दिन, एलोशका, चीनी में क्रैनबेरी, बच्चों की, ग्लोबस, स्प्रिंटर;
• मध्य सीज़न - तैयार होने का समय 25-30 दिन। यह मूली बहुत कम पूंछ पैदा करती है और इसके विपणन योग्य उत्पादों की उपज पिछली किस्मों की तुलना में अधिक है। जड़ वाली फसलें परिवहन को अच्छी तरह से सहन करती हैं और दीर्घकालिक भंडारण (10-20 दिन) के लिए उपयुक्त होती हैं। किस्में: ग्रीनहाउस ग्रिबोव्स्की, अल्बा, क्रासा अल्ताया, एनाबेल, डाबेल, ज़र्नित्सा, वेरा, बेलोक्रायका, व्हाइट फैंग, ज़ोलोत्से, क्विक, क्रिमसन जाइंट ग्लोब, साक्सा;
• देर से पकने की अवधि 31-50 दिन। देर से पकने वाली किस्में बहुत कम हैं, उनका व्यावहारिक रूप से कोई लक्षित चयन नहीं है। मूली अभी भी तेजी से बढ़ने वाली जड़ वाली सब्जी है। किस्में: वल्कन, ऑक्टेव, ऑटम जाइंट, रौक्सैन, रोंडो।

पकने की तारीखें मौसम पर अत्यधिक निर्भर होती हैं, हालांकि वे किस्मों के लिए समय सीमा के भीतर फिट बैठती हैं।

आकार से फसल गोल हो सकती है (अधिकांश किस्में), लम्बी-बेलनाकार (मिज़िनचिक, पोलिंका, आइसिकल) या अण्डाकार (मुलटका, ऑटम जाइंट)। बेलनाकार और अण्डाकार जड़ों वाली अधिकांश किस्मों को मध्यम या पछेती के रूप में वर्गीकृत किया गया है।

रंग सेयह लाल, सफेद सिरे वाला लाल, बरगंडी, बैंगनी, गहरा भूरा, पीला और सफेद हो सकता है।

बड़े फल के आकार से यह छोटा हो सकता है - जड़ वाली फसल का वजन 20 ग्राम से कम, मध्यम - 20-25 ग्राम और बड़ा - 26 ग्राम से अधिक।

विधि से फसल को ग्रीनहाउस में या खुले मैदान में उगाया जा सकता है। सामान्य तौर पर, सभी मूली खुले मैदान में उगाई जा सकती हैं, लेकिन हर किस्म ग्रीनहाउस में अच्छी फसल नहीं देगी।

खुले मैदान के लिए मूली की किस्में

प्रारंभिक मूली

पकने की अवधि 20-25 दिन है।

एलोशका

मुख्य लक्षण।

1. एक बहुत प्रारंभिक संकर. पकने का समय 20-22 दिन है। अनुकूल परिस्थितियों में तकनीकी परिपक्वता 19-21 दिनों में हो जाती है।
2. जड़ की फसल लाल, गोल, वजन 15-20 ग्राम होती है। उत्पादकता 2-2.7 किग्रा/मीटर ². गूदा रसदार, कोमल, सफेद होता है।
3. जल्दी बुआई से ग्रीनहाउस में खेती संभव है। खुले मैदान में हल्की आंशिक छाया में खेती करने की अनुमति है।
4. जून में, ठंडे मौसम में, यह निशानेबाज को गोली चलाने की अनुमति नहीं देता है।
5. शेल्फ जीवन 5 दिनों से अधिक नहीं है. लंबे समय तक भंडारण के दौरान, जड़ वाली सब्जियां सूख जाती हैं, अपना रस और स्वाद खो देती हैं। कम दूरी पर परिवहन संभव है।

मूली में हल्की कड़वाहट के साथ उत्कृष्ट मीठा स्वाद होता है। जब यह बड़ा हो जाता है, तो यह लंबे समय तक रिक्त स्थान उत्पन्न नहीं करता है।

18 दिन

विशेषताएँ।

1. बहुत जल्दी मूली. अंकुरण से तकनीकी परिपक्वता तक 20-22 दिन। 18-20 डिग्री सेल्सियस के तापमान और नियमित पानी देने पर 19 दिनों में पकना संभव है।
2. जड़ की फसल लम्बी-बेलनाकार, ऊपर गुलाबी, नीचे सफेद, सिरे पर सफेद होती है। गूदा घना और सफेद होता है। स्वाद हल्का तीखा होता है. वजन 16-18 ग्राम उत्पादकता 2.3 किग्रा/मीटर².
3. खुले मैदान में उगाने के लिए डिज़ाइन किया गया। शुरुआती वसंत में, ग्रीनहाउस बुआई स्वीकार्य है।
4. यदि मूली वसंत ऋतु में ग्रीनहाउस में उगाई जाती है और मौसम गर्म (22 डिग्री सेल्सियस या अधिक) है, तो वे पूंछ पैदा करते हैं। शरद ऋतु में 10-12 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर भी यही होता है।
5. शेल्फ जीवन 2-4 दिन. कम दूरी पर परिवहन स्थानांतरित करता है।

18 दिनों में कभी फसल नहीं हुई। मूली दिखने में तो बदसूरत होती ही है, साथ ही इसका स्वाद भी हर किसी के लिए नहीं होता। ख़राब तरीके से कैलिब्रेटेड.

चीनी में क्रैनबेरी

एक अपेक्षाकृत नई रूसी किस्म।

1. पकने की अवधि 20-25 दिन है। प्रति गुच्छा बड़े पैमाने पर संग्रह के लिए उत्पादक।
2. जड़ की फसल गोल, लाल होती है, जिसका वजन 23-25 ​​​​ग्राम होता है। उपजाऊ मिट्टी पर यह 30-35 ग्राम तक पहुंच सकता है। गूदा सफेद, रसदार, कोमल होता है। उत्पादकता 3-3.1 किग्रा/मी².
3. जब ग्रीनहाउस में जल्दी बोया जाता है, तो यह प्रतिकूल कारकों (गर्मी और तेज धूप) के प्रति प्रतिरोधी होता है और बड़ी, अच्छी तरह से संरेखित जड़ वाली फसल पैदा करता है। व्यावहारिक रूप से कोई पूंछ नहीं हैं।
4. इसे धूप वाले स्थानों में उगाने की सलाह दी जाती है; आंशिक छाया में यह छोटी जड़ वाली फसलें पैदा करता है।
5. शेल्फ जीवन 7 दिनों तक। मध्यम दूरी तक परिवहन संभव है।

मूली को गर्म मौसम और लंबे दिन के उजाले में उगाने का इरादा नहीं है। जमीन में बुआई अप्रैल के अंत में की जाती है। बार-बार बुआई - जुलाई के मध्य से।

भिन्डी

स्वादिष्ट और काफी बड़ी विविधता.

1. पकने का समय 20-23 दिन है।
2. मूली लम्बी और बेलनाकार होती है, ऊपरी भाग लाल होता है, निचला भाग सफेद सिरे वाला सफेद होता है। गूदा कोमल, थोड़ा मसालेदार होता है। वजन 19-23 ग्राम उत्पादकता 1.9-2.1 किग्रा/मी².
3. प्रति गुच्छा बड़े पैमाने पर संग्रह के लिए उपयुक्त।
4. शेल्फ जीवन 4-6 दिन.

शुरुआती वसंत की खेती और गर्मियों की बुआई के लिए उपयुक्त। वसंत ऋतु में, ग्रीनहाउस में उच्च तापमान पर, यह पूंछ में बदल जाता है।

सुंदरता

अच्छी अधिक उपज देने वाली किस्म।

1. पकने की अवधि 20-25 दिन है।
2. मूली गोल, गहरे रूबी लाल रंग की होती है। पीली-हरी पत्तियाँ कोई बीमारी नहीं हैं, बल्कि विविधता की एक विशेषता हैं। गूदा सफेद, सुखद, हल्का तीखा स्वाद वाला होता है। वजन 17-20 ग्राम उत्पादकता 2.2-2.4 किग्रा/मी².
3. यह किस्म फूल आने के प्रति प्रतिरोधी है। आंशिक छाया में उगाया जा सकता है। शुरुआती वसंत से सितंबर तक बोया जाता है।
4. शेल्फ जीवन 10 दिनों तक। परिवहन को अच्छी तरह सहन करता है।

बहुत स्वादिष्ट मूली.

धावक

बहुत जल्दी पकने वाली किस्म. 20 दिन में पक जाता है.

1. जड़ वाली सब्जी गोल, चमकदार लाल होती है। गूदा कोमल और रसदार होता है। वजन 18-20 ग्राम उत्पादकता 1.8-2.0 किग्रा/मीटर².
2. प्रारंभिक उत्पाद प्राप्त करने के लिए उपयोग किया जाता है।
3. इसे 4-7 दिनों तक संग्रहीत किया जाता है।

मूली में उत्कृष्ट व्यावसायिक गुण होते हैं, अच्छी तरह से कैलिब्रेटेड होते हैं और लंबे समय तक अपनी प्रस्तुति नहीं खोते हैं।

मध्य-मौसम की किस्में और संकर

पकने की अवधि 25-30 दिन है। चूँकि इन मूलियों को बनने में अधिक समय लगता है, इसलिए उनकी जड़ की फसल आमतौर पर बड़ी होती है।बहुत बार, पहली जड़ वाली फसलें 23-25 ​​दिनों के बाद दिखाई देती हैं, बड़े पैमाने पर कटाई 25-30वें दिन होती है। समय मौसम पर बहुत निर्भर है। अधिकांश मध्य-मौसम की किस्में तब खिलती हैं जब दिन लंबा होता है, इसलिए, एक नियम के रूप में, वे जून में नहीं उगाए जाते हैं।

ड्यूरो क्रास्नोडार

सबसे आम रूसी मूली।

1. पकने की अवधि 25-30 दिन है।
2. मूली गोल, लाल, व्यास में 10 सेमी तक होती है। गूदा स्वादिष्ट, थोड़ा मसालेदार होता है। वजन 23-25 ​​ग्राम उत्पादकता 2.4-2.6 किग्रा/मी².
3. शेल्फ जीवन 10 दिनों तक। यह कम दूरी पर परिवहन को अच्छी तरह से सहन करता है।

मूली गर्मी और लंबे दिन के उजाले के प्रति काफी प्रतिरोधी होती है। लेकिन इसे जून में उगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। एक साथ पकता है और पूरी तरह से कैलिब्रेटेड होता है।

एक प्रकार का नृत्य

काफ़ी बड़ी मूली.

1. पकने की अवधि 27-30 दिन है।
2. जड़ वाली सब्जी अण्डाकार, बैंगनी रंग की होती है। गूदा सफेद, कोमल, रसदार, कुरकुरा, स्वाद हल्का, थोड़ा मसालेदार होता है। जड़ का वजन 22-26 ग्राम उत्पादकता 2.5-2.7 किग्रा/मी².
3. शेल्फ जीवन 5-8 दिन. कम दूरी के परिवहन के लिए उपयुक्त।

देर से वसंत ऋतु में बुआई करते समय, मज़ुरका शूटिंग और पूंछ में चला जाता है। ग्रीष्मकालीन बुआई 10 जुलाई से पहले नहीं की जाती है।

बेलोक्रेका

मूली की नई मध्य-प्रारंभिक किस्म।

1. मौसम और बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर पकने का समय 23-30 दिन है। खुले मैदान में खेती के लिए अधिक उपयुक्त।
2. जड़ वाली सब्जी गोल होती है जिसका शीर्ष लाल और सिरा सफेद होता है। गूदा कोमल, बहुत रसदार होता है। स्वाद सुखद, थोड़ा मसालेदार है. मूली का वजन 20-26 ग्राम उत्पादकता 3.1-3.2 किग्रा/मी².
3. धूप वाले स्थानों में उगें; आंशिक छाया में, मूली पूंछों में उगती हैं। बुआई का समय अप्रैल के अंत से जुलाई के अंत तक है। आखिरी फसल सितंबर की शुरुआत में प्राप्त होती है।
4. मूली परिवहन को अच्छी तरह सहन करती है। ताज़गी खोए बिना शेल्फ जीवन 8-12 दिन।

जून में बेलोक्रायका की बुआई नहीं की जाती क्योंकि यह रंग में होती है।

पोलिंका

मध्य-मौसम की किस्म।हालांकि निर्माता का दावा है कि कटाई 20-22 दिनों में की जा सकती है, ये केवल व्यक्तिगत नमूने हैं।

1. सामूहिक संग्रह की अवधि 25-27 दिनों में शुरू होती है।
2. जड़ की फसल लम्बी-बेलनाकार, लाल-गुलाबी, छोटी सफेद नोक वाली होती है। गूदा कोमल और रसदार होता है। सुखद कड़वाहट के साथ स्वाद थोड़ा मसालेदार है। मूली का वजन 20-25 ग्राम उत्पादकता 2.3-3.2 किग्रा/मी².
3. परिवहन को अच्छी तरह सहन करता है। शेल्फ जीवन 8-12 दिन.

धूप वाली जगहों को तरजीह देता है। बुआई अप्रैल के अंत से अगस्त के मध्य तक की जाती है। शुरुआती वसंत उत्पाद प्राप्त करने के लिए उपयुक्त। इसका अंकुरण अच्छा होता है और उपज एक समान होती है।

रिमबॉड

नया मध्य-मौसम संकर।

1. पकने की अवधि 27-30 दिन है।
2. जड़ की फसल गोल, चमकदार लाल, छोटी पूंछ वाली होती है। गूदा कुरकुरा और कोमल होता है। मूली बहुत बड़ी होती है - वजन 36 ग्राम तक। उत्पादकता 3.4-3.5 किग्रा/मीटर². रेम्बो टूटता नहीं है.
3. 12 दिनों तक संग्रहीत। परिवहन के लिए उपयुक्त.

यह संकर पूरे वर्ष ग्रीनहाउस में उगाने के लिए उपयुक्त है। खुले मैदान में अच्छी तरह बढ़ता है। धूप वाली जगहों को तरजीह देता है।

देर से पकने वाली किस्में और संकर

देर से पकने वाली मूली 35 से 50 दिनों में पक जाती है। इसमें सबसे बड़ी जड़ वाली फसलें और उच्च पैदावार है। कई किस्मों और संकरों का आकार लम्बा होता है। इसमें तीखापन कम होता है, यह नरम और स्वाद में अधिक सुखद होता है। कुछ पछेती किस्में डेकोन के समान होती हैं और उनमें हल्की सुगंध होती है।

दिन के लंबे घंटों के दौरान, शाम 7 बजे बिस्तरों को अंधेरे पदार्थ से ढक दिया जाता है और सुबह 7 बजे हटा दिया जाता है।

देर से आने वाली मूली क्लबरूट से प्रभावित हो सकती है (शुरुआती मूली भी प्रभावित होती है, लेकिन छोटे बढ़ते मौसम के कारण, रोग को प्रकट होने का समय नहीं मिलता है), इसलिए अम्लीय मिट्टी को चूना लगाया जाता है।

लंबे समय तक बढ़ते मौसम के कारण, देर से आने वाली मूली को खिलाने की आवश्यकता होती है। फास्फोरस उर्वरकों को लगाने की कोई आवश्यकता नहीं है - वे अंकुरों के निर्माण को भड़काते हैं। जब 3 असली पत्तियाँ हों तो नाइट्रोजन का उपयोग एक बार किया जाता है।फसल को सबसे ज्यादा पोटैशियम की जरूरत होती है। राख या किसी पोटेशियम उर्वरक (पोटेशियम क्लोराइड सहित, क्योंकि फसल क्लोरीन के प्रति प्रतिरोधी है) के साथ खिलाएं।

भाग्य

उत्कृष्ट रूसी देर से मूली।

1. अंकुरण से तकनीकी परिपक्वता तक 35-40 दिन।
2. जड़ की फसल लम्बी-बेलनाकार, चमकदार लाल, 12-15 सेमी लंबी होती है। गूदा सफेद, कोमल, घना, रसदार होता है। स्वाद हल्का तीखा होता है. वजन 25-35 ग्राम, उपजाऊ मिट्टी पर यह 50-60 ग्राम तक हो सकता है। उत्पादकता 2.5-3.5 किग्रा/मीटर².
3. मार्च के अंत में ग्रीनहाउस में, अप्रैल की शुरुआत में खुले मैदान में बुआई करें। पुन: बुआई जुलाई के दूसरे पखवाड़े में की जाती है।
4. शेल्फ जीवन 20 दिन.

सौभाग्य - फलदार और स्वादिष्ट मूली। अगर चाहें तो तकनीकी परिपक्वता से बहुत पहले इसे बाहर निकाला जा सकता है, हालाँकि, तब स्वाद पानी जैसा होगा।

हिमलंब

मूली हर किसी के लिए नहीं है. दिखने और आकार में यह थोड़ा डेकोन जैसा दिखता है।

1. बढ़ता मौसम 35-40 दिन का होता है।
2. मूली बर्फ के आकार की, सफेद होती है। गूदा सफेद, रसदार, मध्यम-तीखा होता है। जड़ वाली फसल 15 सेमी तक लंबी। उत्पादकता 2.0 किग्रा/मीटर².
3. मार्च के अंत में ग्रीनहाउस में, अप्रैल की शुरुआत में खुले मैदान में बोएं। जून के अंत में पुनः बुआई करें।
4. शेल्फ जीवन 20-25 दिनों तक।

अच्छी गुणवत्ता वाली समतल जड़ें।

लाल विशाल

एक उत्कृष्ट पुरानी सोवियत किस्म।

1. पकने की अवधि 47 दिन है।
2. जड़ की फसल लम्बी-बेलनाकार, छोटे अनुप्रस्थ खांचे और धीरे-धीरे हल्की होती नोक के साथ लाल रंग की होती है। गूदा सफेद, घना, कुरकुरा, रसदार, कोमल, मीठा-तीखा स्वाद वाला होता है। वजन मिट्टी की उर्वरता पर निर्भर करता है, 40 से 120 ग्राम तक। स्वाद थोड़ा तीखा, बिना कड़वाहट वाला होता है। उत्पादकता 2.5-4.0 किग्रा/मी².
3. इसका उपयोग केवल ग्रीष्मकालीन बुआई के लिए किया जाता है। बुआई का समय मध्य जुलाई से मध्य अगस्त तक है।
4. शेल्फ जीवन 2-2.5 महीने। परिवहन को अच्छी तरह सहन करता है।

इसका स्वाद कुछ-कुछ डेकोन जैसा होता है।

ज्वालामुखी

वल्कन की जड़ वाली फसल का वजन अन्य पछेती किस्मों की तुलना में कुछ कम होता है।

1. बढ़ता मौसम 45-50 दिन का होता है।
2. जड़ की फसल बड़ी, शंक्वाकार, लाल, 20 सेमी तक लंबी होती है। गूदा कोमल, सफेद, रसदार, थोड़ा मसालेदार होता है। वजन 30-40 ग्राम उत्पादकता 4.5 किग्रा/मी².
3. जून के मध्य में जमीन में बोया जाता है। रंग फीका पड़ने के प्रति प्रतिरोधी।
4. शेल्फ जीवन 4 महीने तक।

चूँकि वल्कन फूल आने के प्रति प्रतिरोधी है, इसलिए इसे मार्च के अंत में बोया जा सकता है। दूसरी बुआई की तारीख मध्य जुलाई है।

सप्टक

एक और मध्यम आकार की देर से आने वाली मूली।

1. पकने की अवधि 30-40 दिन है।
2. जड़ की फसल गोल और सफेद होती है। गूदा सफेद, रसदार, थोड़ा तीखा, थोड़ा तैलीय होता है। वज़न 25 ग्राम. स्वाद उत्कृष्ट है. उत्पादकता 2.4 किग्रा/मी².
3. ग्रीनहाउस में शुरुआती वसंत में बुआई (मार्च के अंत) के लिए उपयुक्त। खुले मैदान में इन्हें जुलाई के मध्य में बोया जाता है। शेल्फ जीवन 15-30 दिन.

अपने उत्पादों के उच्च स्वाद के लिए मूल्यवान।

ग्रीनहाउस किस्में और संकर

मूली की सभी शुरुआती किस्में और कई मध्य-मौसम वाली मूली ग्रीनहाउस में उगाने के लिए उपयुक्त हैं। देर से आने वाली मूली इन उद्देश्यों के लिए उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि बंद जमीन में तापमान हमेशा बाहर की तुलना में 5-8 डिग्री सेल्सियस अधिक होता है, और फसल गर्मी बर्दाश्त नहीं करती है।

सोवियत संघ में भी, ग्रीनहाउस में खेती के लिए किस्में प्राप्त की गईं। उनमें से कुछ आज भी प्रासंगिक हैं। नीचे इन किस्मों का विवरण दिया गया है।

ग्रीनहाउस ग्रिबोव्स्की

एक प्रारंभिक उच्च उपज देने वाली मूली, जिसे विशेष रूप से ग्रीनहाउस में उगाने के लिए यूएसएसआर में पाला गया था।

1. मूली बड़ी, लाल-रास्पबेरी होती है, जिसका वजन 25 ग्राम तक होता है। रसदार, सुखद, हल्के मसालेदार स्वाद के साथ।
2. फसल की पैदावार स्थिर है, गर्मी और छाया सहनशील है, और देखभाल में सरल है।
3. यह कम दूरी पर परिवहन को अच्छी तरह से सहन करता है। इसे 3-7 दिनों तक संग्रहीत किया जाता है।

बंद जमीन में ऊंचे तापमान को सहन करता है और तीर पर नहीं जाता है।

जेठा

शीघ्र पकने वाली संकर किस्म।

1. मूली गोल, गहरे लाल रंग की होती है, जिसका वजन 25 ग्राम तक होता है।
2. गूदा कोमल, रसदार, थोड़ा मसालेदार और बाद में मीठा स्वाद वाला होता है। उत्पादकता लगातार उच्च है - 1.8-2.2 किग्रा/मीटर².
3. स्वाद बहुत ज्यादा है.
4. 7 दिनों तक स्टोर करें.

उत्कृष्ट मूली, ग्रीनहाउस में उच्च वसंत तापमान के लिए प्रतिरोधी।

जल्दी लाल

एक और सोवियत किस्म, जिसका आज व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

1. शुरुआती मूली जल्दी और जोरदार अंकुर पैदा करती है।
2. मूली बहुत बड़ी नहीं होती, वजन 10-15 ग्राम, गोल, गहरे लाल रंग की होती है। गूदा कोमल, रसदार, मीठा, थोड़ा मसालेदार होता है। उत्पादकता 1.3-1.5 किग्रा/मी².

मूली लंबे दिनों और ऊंचे तापमान के प्रति प्रतिरोधी होती है।

मंगल ग्रह

यूराल चयन का एक अपेक्षाकृत नया संकर।

1. जल्दी पकने वाला.
2. बड़ा, वजन 32-38 ग्राम, लाल, गोल।
3. गूदा बहुत रसदार होता है. विशेषताएँ उच्च उत्पादकता - 5.9 किग्रा/मीटर².
4. स्वाद सुखद, मीठा और बहुत मसालेदार है.
5. इसे 3-5 दिनों तक संग्रहीत किया जाता है।

अधिक पकने या मिट्टी में अधिक नमी होने पर मूली फट जाती है।

आस्था

ग्रीनहाउस में उगाने के लिए उपयुक्त कुछ मध्य-मौसम किस्मों में से एक।

1. बढ़ते मौसम 29-34 दिनों का है।
2. मूली कैरमाइन-लाल रंग की, गोल, वजन 16-21 ग्राम होती है। गूदा सफेद-गुलाबी, गुलाबी शिराओं वाला, थोड़ा तीखा होता है।
3. अधिक विकसित होने पर, यह शायद ही कभी खाली स्थान बनाता है।

शूटिंग के प्रति प्रतिरोधी.

 

 

डच मूली की किस्में

वे लगभग 20 साल पहले देश में दिखाई दिए। वे अपने बड़े फल, खिलने के प्रतिरोध और उत्कृष्ट स्वाद से प्रतिष्ठित हैं।

डबेल

मध्यम प्रारंभिक बहुत बड़ा संकर।

1. बढ़ते मौसम 22-27 दिनों का है। हालांकि अनुकूल परिस्थितियों में यह 20 दिन में तैयार हो सकता है।
2. मूली बहुत बड़ी होती है. वजन मिट्टी पर निर्भर करता है: खराब मिट्टी पर 35-40 ग्राम, चेरनोज़म पर 60 ग्राम तक। जड़ वाली सब्जियां लाल, गोल, उत्कृष्ट हल्के तीखे स्वाद और प्रस्तुति के साथ होती हैं।
3. जड़ वाली फसलें परिवहन के लिए उपयुक्त हैं। शेल्फ जीवन 15 दिनों तक।

फसल का अनुकूल पकना, फूल आने का प्रतिरोध।

पोकर

शायद हमारे बाज़ार में सबसे अच्छी डच किस्मों में से एक।

1. मध्य-प्रारंभिक. बढ़ते मौसम 28 दिनों का है।
2. जड़ वाली सब्जी लाल, गोल होती है।
3. मूली बड़ी होती है, जिसका वजन 20 ग्राम तक होता है। उपजाऊ मिट्टी पर 24 ग्राम तक। उत्पादकता 2.3 किलोग्राम/मीटर तक होती है।².
4. गूदा घना, कुरकुरा, बहुत रसदार, मध्यम गर्म होता है।
5. परिवहन के लिए उपयुक्त. उत्कृष्ट भंडारण.

मूली उच्च वाणिज्यिक और स्वाद गुणों द्वारा प्रतिष्ठित हैं।

रोलेक्स

सबसे सफल डच संकर नहीं।

1. मध्य-प्रारंभिक. बढ़ते मौसम 24-27 दिनों का है।
2. जड़ वाली सब्जी गोल, चमकदार लाल होती है। इसमें आमतौर पर हल्के धब्बे होते हैं। यह असंरेखित और खराब अंशांकित है।
3. मूली बहुत बड़ी है, वजन 28-30 ग्राम है। उत्पादकता बहुत अधिक है: 4.7 किग्रा/मीटर².
4. स्वाद बेहतरीन है, मसालेदार नहीं, मीठा है।
5. परिवहन को अच्छी तरह सहन करता है। 8-10 दिनों तक भंडारित किया जाता है।

बिक्री के लिए, इसमें सबसे आकर्षक उपस्थिति नहीं है, हालांकि स्वाद इस कमी की पूरी तरह से भरपाई करता है।

घुमंतू

एक और महान डच संकर।

1. जल्दी पकने वाला.
2. जड़ की फसल चपटी-गोल, लाल होती है। वजन 23-25 ​​​​ग्राम। उच्च उपज: 2.8-3.0 किग्रा/मीटर².
3. स्वाद मसालेदार है.
4. परिवहन के लिए उपयुक्त. इसे 7-10 दिनों तक संग्रहीत किया जाता है।

मूली उत्कृष्ट प्रस्तुति वाली होती हैं, जल्दी पक जाती हैं, और गुच्छों में बड़े पैमाने पर कटाई के लिए होती हैं।

सबसे बड़ी किस्में

हमारे बाज़ार में उपलब्ध सभी डच और जर्मन किस्मों द्वारा बड़ी जड़ वाली फसलें पैदा की जाती हैं। घरेलू किस्मों में सबसे बड़ी देर से आने वाली और कई मध्य-मौसम की किस्में हैं। वर्तमान में, प्रजनक प्रारंभिक बड़ी किस्मों और संकरों को प्राप्त करने के लिए काम कर रहे हैं। पहले से ही अच्छे परिणाम आ रहे हैं. लेकिन अधिकांश शुरुआती उत्पाद अभी भी छोटे और मध्यम आकार की मूली हैं।

25 ग्राम से अधिक वजन वाली जड़ वाली सब्जियां बड़ी मानी जाती हैं।

मारिया

आधुनिक घरेलू बड़े फल वाले संकर।

1. बीच मौसम। बढ़ते मौसम 25-27 दिनों का है।
2. जड़ की फसल बड़ी, गोल, लाल, बहुत चिकनी होती है। एक समूह में बड़े पैमाने पर संग्रह के लिए बढ़िया। वजन 27-35 ग्राम.उत्पादकता बहुत अधिक है - 3.5-3.7 किग्रा/मीटर².
3. मिठाई का स्वाद हल्का मसालेदार है.
4. इसे 7-10 दिनों तक संग्रहीत किया जाता है। कम दूरी पर परिवहन संभव है।

संकर फूल आने के प्रति बहुत प्रतिरोधी है। उसे लंबे दिनों या जुलाई की गर्मी की परवाह नहीं है। फसल शुरुआती वसंत से सितंबर तक प्राप्त की जा सकती है।

ब्लैक चॉकलेट

शीत प्रतिरोधी संकर।

1. जल्दी पकने वाला. बढ़ते मौसम 22-25 दिनों का है।
2. मूली गोल, लाल-भूरे चॉकलेटी रंग की होती है। वजन 27-35 ग्राम.
3. गूदा घना, रसदार, कुरकुरा होता है। स्वाद सुखद, थोड़ा मसालेदार है.
4. कम दूरी पर परिवहन स्वीकार्य है। इसे 7-12 दिनों तक संग्रहीत किया जाता है।

मूली फूल आने के प्रति प्रतिरोधी है। यह बहुत ठंडा-प्रतिरोधी है, इसलिए इसे बर्फ पिघलते ही खुले मैदान में या जब जमीन 4-5 डिग्री सेल्सियस (लगभग 20 मार्च से) तक गर्म हो जाए तो ग्रीनहाउस में बोया जा सकता है।

रोण्डो

देर से पकने वाली किस्म.

1. बढ़ते मौसम 30-35 दिनों का है।
2. जड़ वाली फसल गोल, चमकीली लाल, बहुत बड़ी, वजन 27-45 ग्राम होती है। मूली का वजन मिट्टी पर निर्भर करता है।
3. गूदा कोमल, रसदार, सफेद, बिना रिक्त स्थान वाला होता है। स्वाद बेहतरीन है.
4. इसे 7-12 दिनों तक संग्रहीत किया जाता है। परिवहन के लिए उपयुक्त.

मूली फूल आने के प्रति प्रतिरोधी होती है, फटती नहीं है और इसकी प्रस्तुति उत्कृष्ट होती है। प्रति गुच्छा बड़े पैमाने पर संग्रह के लिए उपयुक्त।

चेरीट

जापानी संकर.

1. पकने का समय मौसम पर निर्भर करता है। मूली 20-22 दिन या 30-32 दिन में तैयार हो सकती है. यह 16-20°C के तापमान पर सबसे तेजी से बढ़ता है।
2. जड़ वाली फसलें बड़ी, लाल और बहुत अच्छी तरह से अंशांकित होती हैं। वजन 25-32 ग्राम.
3. गूदा सफेद, कोमल, बहुत रसदार, मध्यम मसालेदार होता है। अधिक विकसित होने पर, यह बहुत कम ही खाली स्थान बनाता है।
4. इसे 8-10 दिनों तक संग्रहीत किया जाता है। कम दूरी पर परिवहन के लिए उपयुक्त।

जड़ वाली सब्जियाँ बहुत सुंदर और आकर्षक स्वरूप वाली होती हैं। उनकी प्रस्तुति को 3 दिनों तक बनाए रखें।

सिलेसिया

मध्य-प्रारंभिक किस्म.

1. बढ़ते मौसम 24-28 दिनों का है।
2. जड़ें बेलनाकार, ऊपर चमकीली लाल और नीचे सफेद, सिरे पर सफेद होती हैं।कभी-कभी वे नीचे लाल होते हैं, और सफेद धब्बा केवल रीढ़ की हड्डी पर ही हो सकता है। लंबाई 4-6 सेमी. वजन 27-35 ग्राम.
3. गूदा सफेद, कोमल होता है। स्वाद हल्का, मीठा होता है। अधिक बढ़ने पर, गूदा नरम हो जाता है, लेकिन व्यावहारिक रूप से रिक्त स्थान नहीं बनता है।
4. शेल्फ जीवन 5-8 दिन.

अधिक उपज देने वाली किस्म। रंग फीका पड़ने के प्रति प्रतिरोधी।

किस्में बोल्टिंग के प्रति सबसे अधिक प्रतिरोधी हैं

ऐसी किस्मों और संकरों को सभी गर्मियों में उगाया जा सकता है। लेकिन इसका मतलब ये नहीं कि ये खिलते ही नहीं. सबसे पहले, ऐसी मूली गर्मी और लंबे दिनों के बावजूद जड़ वाली फसल उगाती है, और केवल जब यह बड़ी हो जाती है तो तीर बनना शुरू हो जाता है। जबकि मूली, इन कारकों के प्रति संवेदनशील होकर, जड़ वाली फसल लगाए बिना तुरंत पुष्पक्रम बनाती है।

रामपौश

देर से पकने वाली किस्म।

1. बढ़ता मौसम 35-40 दिन का होता है।
2. जड़ें बेलनाकार, लम्बी, दो रंगों की होती हैं: लाल-क्रिमसन, नीचे एक सफेद धब्बा और एक सफेद पूंछ, और दूधिया सफेद। त्वचा चिकनी होती है, लगभग बिना खुरदरेपन के।
3. गूदा सफेद, रसदार होता है। वजन 60-100 ग्राम, स्वाद सुखद, थोड़ा तीखापन के साथ तीखा, कड़वा नहीं।
4. शेल्फ जीवन 2-3 महीने. परिवहन के लिए उपयुक्त.

दिखने में यह डेकोन जैसा ही है। इसे 2 चरणों में बोया जा सकता है: अप्रैल के अंत में और जून के अंत में।

ज़्लाटा

एक और असामान्य किस्म. सबसे लोकप्रिय नॉन-शूटिंग मूली।

1. जल्दी पकने वाला. बढ़ते मौसम 22-25 दिनों का है। ठंड के मौसम में, पकने में 3-5 दिनों की देरी हो सकती है।
2. जड़ वाली सब्जी पीली, गोल, छिलका खुरदरी होती है। वजन 22-24 ग्राम.
3. गूदा घना, रसदार, मध्यम-तीखा होता है। स्वाद बेहतरीन है.
4. इसे 3-7 दिनों तक संग्रहीत किया जाता है।

मूली आसानी से पकती है और बहुत अच्छी तरह से कैलिब्रेट होती है। प्रति गुच्छा बड़े पैमाने पर संग्रह के लिए उपयुक्त। बहुत बढ़िया प्रस्तुति है. पूरी गर्मियों में 14 दिनों के अंतराल पर बुआई करें।

पॉलिथेसिस

एक उत्पादक, बोल्टिंग-प्रतिरोधी चेक किस्म।

1. शीघ्र पकने वाली, अंकुरण से कटाई तक 21-24 दिन।
2. मूली गोल, ऊपर लाल, नीचे सफेद सिरे वाली सफेद होती है। त्वचा चिकनी होती है.
3. गूदा सफेद, रसदार, बहुत कोमल होता है। वजन 21-29 ग्राम.
4. शेल्फ जीवन 3-5 दिन.

मूली में उच्च व्यावसायिक गुण और स्थिर पैदावार होती है। 2 सप्ताह के अंतराल पर बुआई करें।

बेलसाई

जल्दी पकने वाली डच संकर प्रजाति।

1. पकने की अवधि 20-25 दिन है।
2. जड़ वाली फसल लाल, बहुत बड़ी होती है। वजन 30-45 ग्राम उत्पादकता 3.8 किग्रा/मी².
3. गूदा सफेद, रसदार होता है। स्वाद बेहतरीन है.
4. शेल्फ जीवन 20-25 दिन.

यह संकर खुले और संरक्षित मैदान में उगाने के लिए उपयुक्त है। यह लंबे समय तक नहीं बढ़ता है और तीरों में नहीं जाता है, यह टूटने के लिए प्रतिरोधी है।

विषय की निरंतरता:

1. खुली क्यारियों में अगेती मूली उगाने की तकनीक