सर्दियों में एक अपार्टमेंट में खिड़की पर खीरे कैसे उगाएं

एक साधारण शहर के अपार्टमेंट में खिड़की पर खीरे कैसे उगाएं, नौसिखिया माली के लिए सिफारिशें।

सामग्री: खिड़की पर किस प्रकार के खीरे उगाए जा सकते हैं? बीज बोने का समय किसी अपार्टमेंट में खीरे उगाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? मिट्टी की तैयारी रोपण से पहले बीज का उपचार कैसे करें? बीज को सही तरीके से कैसे बोयें सर्दियों में खिड़की पर खीरे की देखभाल कैसे करें आप किन बीमारियों और कीटों का सामना कर सकते हैं? सर्दियों में एक अपार्टमेंट में खीरे उगाते समय गलतियाँ क्या यह लायक है...?

बेशक, आप सर्दियों में खिड़की पर खीरे उगा सकते हैं, लेकिन यह एक परेशानी भरा और महंगा काम है। यह गतिविधि उत्साही लोगों के लिए अधिक है।

 

खिड़की पर उगाने के लिए खीरे की विभिन्न किस्में

सर्दियों में खिड़की पर खीरे उगाने के लिए, केवल छोटी लताओं के साथ जल्दी पकने वाले पार्थेनोकार्पिक संकर उपयुक्त होते हैं। बुश खीरे भी अस्वीकार्य हैं, क्योंकि उन्हें एक बड़े भोजन क्षेत्र की आवश्यकता होती है, जिसे खिड़की पर उपलब्ध नहीं कराया जा सकता है।

पार्थेनोकार्पिक्स में मुख्य रूप से मादा या केवल मादा प्रकार के फूल होते हैं और परागण की आवश्यकता नहीं होती है। मधुमक्खी-परागण वाले खीरे सर्दियों की खेती के लिए स्पष्ट रूप से अनुपयुक्त हैं, और स्व-परागण वाली किस्मों को पराग को किसी तरह स्त्रीकेसर पर लाने की आवश्यकता होती है। चूँकि सर्दियों में खिड़की पर कोई कीड़े या हवा नहीं होती है, ऐसे खीरे उगाते समय प्रत्येक फूल का कृत्रिम परागण करना आवश्यक होता है।

लंबी चढ़ाई वाले खीरे भी खिड़कियों पर उगाने के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। उनकी पलकें 3 मीटर या उससे अधिक हैं, और उनका विकास कहीं नहीं होगा। इसके अलावा, लंबे समय तक चढ़ने वाले खीरे, एक नियम के रूप में, लंबे होते हैं और बाद में फल देना शुरू करते हैं। सर्दियों में घर पर उगाते समय, जितनी जल्दी हो सके साग की फसल प्राप्त करना आवश्यक है। इससे काफी समय और पैसा बचता है.

सर्दियों में खिड़की पर खीरे उगाना, शुरुआती लोगों के लिए युक्तियाँ

उचित देखभाल के साथ खीरे को पूरे वर्ष उगाया जा सकता है। ग्रीनहाउस में फसलों की खेती इसी विशेषता पर आधारित है। आप सर्दियों में और एक साधारण अपार्टमेंट की खिड़की पर खीरे उगा सकते हैं।

बीज बोने का समय

सर्दियों में खीरे को खिड़की पर 3 अवधियों में उगाया जा सकता है।

1. दिसंबर में बुआई.फरवरी की शुरुआत तक ज़ेलेंट्सी दिखाई देते हैं
2. जनवरी में बुआई. फसल फरवरी के अंत-मार्च की शुरुआत में प्राप्त होती है।
3. जब फरवरी में बोया जाता है, तो पहला खीरा मार्च के अंत में दिखाई देता है।

लेकिन हकीकत में बुआई का सबसे अच्छा समय जनवरी और फरवरी है। दिसंबर में, खीरे में सामान्य विकास के लिए पर्याप्त रोशनी नहीं होती है, और वे केवल लंबे समय तक रोशनी के साथ ही बढ़ेंगे।

घर पर, आप सितंबर-अक्टूबर में खीरे लगा सकते हैं, लेकिन दिन के उजाले घंटे कम होने से साग की अच्छी फसल प्राप्त करना असंभव है।

अतिरिक्त जल्दी फसल प्राप्त करने के लिए, खीरे को मार्च-अप्रैल में खिड़की पर लगाया जाता है, लेकिन यह विधि उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास ग्रीष्मकालीन कुटीर नहीं है, साथ ही उन लोगों के लिए भी जो बिक्री के लिए शुरुआती खीरे उगाते हैं। इस समय, बाकी सभी की खिड़कियों पर अन्य पौधों का कब्जा है और खीरे के लिए समय नहीं है।

खिड़की पर खीरे कैसे उगाएं

अपार्टमेंट में खीरे बिना अंकुर के ही उगाए जाते हैं। बीज तैयार कंटेनरों में बोए जाते हैं। फसल की जड़ प्रणाली कमजोर होती है, लेकिन जब एक सामान्य अंकुर बक्से में लगाया जाता है, तो प्रत्येक पौधे को कम से कम 100 सेमी के भोजन क्षेत्र की आवश्यकता होती है।², और गहराई 15 सेमी से कम नहीं है।

इसलिए, घर पर अलग-अलग कंटेनरों में खीरे उगाना बेहतर है। कम से कम 1 लीटर की मात्रा वाले बड़े प्लास्टिक कप, प्लास्टिक की बोतलें और फूल के बर्तन इसके लिए उपयुक्त हैं। अतिरिक्त पानी निकालने के लिए कंटेनर के तल पर एक जल निकासी छेद बनाया जाना चाहिए।

प्रारंभिक विकास अवधि के दौरान पीट के बर्तन खीरे के लिए उपयुक्त होते हैं। जब पौधे बड़े हो जाते हैं तो उन्हें गमले के साथ एक बड़े कंटेनर में रख दिया जाता है और मिट्टी से ढक दिया जाता है। इस विधि से फसल की जड़ें समान रूप से विकसित होती हैं, मिट्टी के गोले में नहीं फंसती हैं, और इसलिए पोषण और नमी की कमी से ग्रस्त नहीं होती हैं।

मिट्टी की तैयारी

खीरे उगाने के लिए, आपको 5.5-6.5 की मध्यम प्रतिक्रिया के साथ अत्यधिक उपजाऊ, ढीली, पानी और हवा-पारगम्य मिट्टी के मिश्रण की आवश्यकता होती है। 5.1-5.4 पीएच वाली थोड़ी अम्लीय मिट्टी में पौधे अच्छी तरह से विकसित हो सकते हैं, लेकिन इस मामले में उपज कम हो जाती है, हालांकि थोड़ी ही।

पीट मिट्टी का मिश्रण खीरे के रोपण के लिए आदर्श रूप से उपयुक्त है, बशर्ते कि ऐसी मिट्टी में कम अम्लता और पर्याप्त ह्यूमस सामग्री हो। सर्दियों में, यदि भूमि पतझड़ के बाद से तैयार नहीं की गई है, तो खीरे को खरीदी गई मिट्टी के मिश्रण पर 50% से अधिक पीट सामग्री के साथ उगाया जाता है।

यदि संभव हो तो आप स्वयं मिट्टी तैयार कर सकते हैं। मिट्टी का मिश्रण पीट, ह्यूमस और महीन दाने वाली नदी की रेत से 3:3:1 के अनुपात में तैयार किया जाता है। रेत को नारियल की कतरन से बदला जा सकता है।

नारियल के चिप्स में एक तटस्थ प्रतिक्रिया (पीएच 7.0) होती है, नमी को बहुत अच्छी तरह से बनाए रखते हैं, मिट्टी को पूरी तरह से ढीला करते हैं और हवा को गुजरने देते हैं। मिट्टी तैयार करने के लिए निर्देशानुसार नारियल के बुरादे में पानी डाला जाता है। 1-2 मिनट के बाद, चिप्स नमी सोखने लगेंगे और बहुत फूल जायेंगे। 30-40 मिनट के बाद, मिट्टी तैयार हो जाएगी और इसे मिट्टी के मिश्रण में मिलाया जा सकता है।

खीरे को साफ नारियल की मिट्टी में उगाया जा सकता है, लेकिन बीज बोने से पहले इसे थोड़ा अम्लीकृत करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, छीलन को पोटेशियम परमैंगनेट के थोड़े गुलाबी घोल में भिगोया जाता है।

रोग के बीजाणुओं और सर्दियों के कीटों को हटाने के लिए मिट्टी को जमा दिया जाता है। कैल्सीनेशन के लिए फ्रीजिंग बेहतर है, क्योंकि उच्च तापमान पर मिट्टी के मिश्रण में जोड़े गए उर्वरक विघटित हो जाते हैं, और कम तापमान पर वे संरक्षित रहते हैं। मिट्टी को बाहर या शून्य से कम तापमान वाले कमरे में ले जाया जाता है और 5-7 दिनों के लिए छोड़ दिया जाता है, फिर घर में लाया जाता है। पृथ्वी को पूरी तरह से पिघलना और गर्म होना चाहिए, फिर इसे फिर से ठंड में ले जाया जाता है। प्रक्रिया 3-4 बार दोहराई जाती है।

किसी भी स्व-तैयार मिट्टी में उर्वरक मिलाए जाते हैं:

• अमोनियम नाइट्रेट या यूरिया 1 बड़ा चम्मच/किग्रा;
• सुपरफॉस्फेट 1 बड़ा चम्मच/किग्रा;
• पोटेशियम मैग्नीशियम या पोटेशियम सल्फेट 3 बड़े चम्मच/किग्रा।

आप निर्देशों के अनुसार तरल या ठोस जटिल उर्वरक लगा सकते हैं।

बुआई से पहले मिट्टी को गर्म करना चाहिए। यदि ज़मीन का तापमान 17°C से कम है, तो बीज अंकुरित नहीं होंगे। गर्म करने के लिए, मिट्टी को बैगों या बक्सों में रेडिएटर पर रखा जाता है और कई दिनों तक रखा जाता है।

बुआई से 2-3 पहले, मिट्टी को पोटेशियम परमैंगनेट या फिटोस्पोरिन के गर्म गुलाबी घोल से छिड़क कर कीटाणुरहित किया जाता है। आप फिटोस्पोरिन के स्थान पर ट्राइकोडर्मिन को मिट्टी में मिला सकते हैं, लेकिन इन्हें एक साथ उपयोग नहीं किया जा सकता है, क्योंकि ये विभिन्न प्रकार के माइक्रोफ्लोरा हैं, और वे केवल एक-दूसरे को नष्ट कर देंगे। यदि मिट्टी खरीदी गई है और उसमें पहले से ही जैविक उत्पाद मिलाए गए हैं, तो उसे और कीटाणुरहित करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

रोपण के लिए बीज तैयार करना

खीरे को आमतौर पर बुआई से पहले गर्म किया जाता है। ऐसा मादा फूलों का उत्पादन बढ़ाने के लिए किया जाता है। हालाँकि, सभी आधुनिक संकरों में मुख्य रूप से मादा प्रकार के फूल होते हैं; बहुत कम संख्या में नर फूल बनते हैं या वे बिल्कुल भी दिखाई नहीं देते हैं। इसलिए, ऐसे बीजों को गर्म करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

बुआई से पहले बीजों को 1-2 दिन भिगोया जाता है। यदि वे पुराने हैं, तो विकास उत्तेजक (गिबर्सिब, गिबरेलिन, जिरकोन) को पानी में मिलाया जाता है। हालांकि हाइब्रिड बीजों के पैकेट पर लिखा होता है कि इन्हें बिना पूर्व उपचार के बोया जाता है, लेकिन अनुभव बताता है कि तब इनकी अंकुरण दर काफी खराब होती है।

ब्लैकलेग को रोकने के लिए, बीज सामग्री को पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में 20 मिनट तक डुबोया जाता है। खीरे की त्वचा संवेदनशील होती है और अगर घोल बहुत तेज़ हो तो वे जल सकते हैं। बीज सामग्री को हमेशा संसाधित किया जाता है, भले ही इसे पहले ही संसाधित किया जा चुका हो।कवकनाशी का सुरक्षात्मक प्रभाव कई महीनों तक रहता है और, एक नियम के रूप में, बुवाई के समय तक, यह पहले ही खत्म हो जाएगा।

भिगोने के 1-2 दिन बाद, बीज को सूखने का इंतजार किए बिना सुखाया जाता है और बोया जाता है।

बीज बोना

भीगने के बाद बीज के फूटने का इंतजार करने की जरूरत नहीं है। अधिकतम 48 घंटों के बाद इन्हें सुखाकर बोया जाता है। अंकुरित खीरे के बीज (और सामान्य रूप से कद्दू के बीज) अच्छी तरह से अंकुरित नहीं होते हैं, क्योंकि मिट्टी से ढकने पर उभरती हुई जड़ (और यही जड़ अंकुरित होती है) बहुत आसानी से टूट जाती है। अंकुर की जड़ को क्षति पहुँचने का अर्थ है बीज की मृत्यु। यह बेहतर होगा यदि बीज फूल जाएं लेकिन अभी तक अंकुरित न हों।

खीरे को तुरंत उस कंटेनर में बोया जाता है जिसमें वे उगेंगे। तैयार गर्म मिट्टी को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है और प्रत्येक गमले में 3-4 बीज बोए जाते हैं। उन पर 1.5-2 सेमी सूखी मिट्टी की परत छिड़कें। बुआई के बाद मिट्टी को गीला न करें अन्यथा बीज मिट्टी में गहराई तक चले जायेंगे। बर्तनों को फिल्म से ढक दिया जाता है और अंकुर निकलने तक रेडिएटर पर रख दिया जाता है।

नियमानुसार एक गमले में 1-2 खीरे उगते हैं। लेकिन भले ही वे सभी अंकुरित हो जाएं, आप सबसे शक्तिशाली को चुन सकते हैं और बाकी को जमीन के पास से काट सकते हैं।

खिड़की पर खीरे की देखभाल

• यदि जमीन गर्म हो जाती है, तो अंकुर जल्दी दिखाई देते हैं - 4-6 दिनों के भीतर।
• 18-20 डिग्री सेल्सियस के मिट्टी के तापमान पर, अंकुर 10-12 दिनों में दिखाई देते हैं।
• यदि मिट्टी का तापमान 17°C से कम है, तो खीरे अंकुरित नहीं होंगे।

जैसे ही पौधे अंकुरित हो जाते हैं, उन्हें खिड़की पर रख दिया जाता है, जहां तापमान कम से कम 20 डिग्री सेल्सियस हो। संस्कृति आंशिक छायांकन को अच्छी तरह से सहन करती है, और दक्षिणी क्षेत्रों में, जहां जनवरी-फरवरी में पर्याप्त धूप वाले दिन होते हैं, खीरे को पूर्वी और यहां तक ​​​​कि उत्तर-पूर्वी खिड़की पर भी उगाया जा सकता है। उत्तरी क्षेत्रों में, पर्याप्त रोशनी के साथ, पूर्वी भाग उपयुक्त है, लेकिन दक्षिणी और पश्चिमी खिड़कियाँ बढ़ने के लिए अधिक उपयुक्त हैं।

तापमान

अंकुरण के तुरंत बाद, इस स्तर पर तापमान कम नहीं किया जा सकता है ककड़ी के पौधे ठंड के प्रति बहुत संवेदनशील. जब तक 2-3 असली पत्तियाँ दिखाई न दें, पौधों को गर्म खिड़की पर रखा जाता है (तापमान कम से कम 20°C, अधिमानतः 23-25°C)। और कई सच्ची पत्तियाँ आने के बाद ही तापमान कम किया जा सकता है। लेकिन यह बेहद अवांछनीय है, क्योंकि फल देने के लिए पौधे को सक्रिय तापमान का योग जमा करने की आवश्यकता होती है। सर्दियों में, यह केवल कृत्रिम हीटिंग के साथ ही किया जा सकता है।

यदि खिड़की पर ठंड है, तो पौधों को अतिरिक्त रूप से गर्म किया जाता है, अन्यथा फसल नहीं होगी। सर्दियों में अक्सर खिड़की पर मिट्टी ठंडी हो जाती है। खीरे बढ़ना बंद कर देते हैं पत्तियाँ पीली हो जाती हैं. गर्म करने के लिए, कंटेनरों वाले बक्सों को रेडिएटर पर कई घंटों के लिए रखा जाता है, और भविष्य में गर्मी बनाए रखने के लिए, प्रत्येक बर्तन को फोम प्लास्टिक से पंक्तिबद्ध किया जाता है।

बैकलाइट

सर्दियों में पौधों को रोशनी अवश्य देनी चाहिए। खीरे को बढ़ने के लिए कम से कम 13-15 घंटे की दिन की रोशनी की आवश्यकता होती है। लेकिन सर्दियों में, जब पर्याप्त रोशनी नहीं होती है, तो रोशनी अधिक तीव्र होनी चाहिए। इसलिए, पलकों का निर्माण शुरू होने से पहले, उन्हें दिसंबर-जनवरी की शुरुआत में कम से कम 17-18 घंटे और फरवरी-मार्च में 15 घंटे तक रोशन किया जाता है। रोशनी बढ़ाने के लिए, परावर्तक सामग्री को खिड़की पर रखा जाता है: पन्नी, दर्पण।

फूल आने और फल लगने के लिए खीरे को कम दिन के उजाले की आवश्यकता होती है। इसलिए, जैसे ही पलकें बनती हैं, अतिरिक्त रोशनी कम कर दी जाती है। यदि फसल दिसंबर में फल देती है, तो अतिरिक्त रोशनी कम से कम 16 घंटे होनी चाहिए। यह इस तथ्य के कारण है कि दिसंबर में लगभग हमेशा बादल छाए रहते हैं, और सूरज की रोशनी को अभी भी पूरी तरह से बदला नहीं जा सकता है। यदि दिसंबर में धूप रहती है, तो खीरे को 15 घंटे तक रोशन किया जाता है।

जनवरी-फरवरी में कलियाँ बनाने के लिए पौधों को 12 घंटे तक रोशनी दी जाती है।

खीरे को पानी देना

खीरे को केवल बसे हुए गर्म पानी (20°C से कम नहीं) से ही पानी दें। सर्दियों में ठंडा पानी, विशेष रूप से गर्मी की कमी के कारण, जड़ें मर सकती हैं।

खीरे नमी की बहुत मांग कर रहे हैं। जैसे ही मिट्टी सूख जाती है पानी डाला जाता है। यदि मिट्टी छूने पर गीली है, लेकिन आपके हाथों पर निशान नहीं छोड़ती है, तो आपको इसे पानी देने की आवश्यकता है; यदि आपके हाथ गंदे हो जाते हैं, तो पानी देने की आवश्यकता नहीं है। सूखने से पौधों पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है।

सर्दियों में खिड़की पर खीरे उगाते समय, उन्हें सुबह या दोपहर में पानी दें, लेकिन शाम को नहीं। फसल सुबह के समय सबसे अधिक मात्रा में नमी का वाष्पीकरण करती है। इसलिए, शाम को पानी देने पर, सुबह पत्तियों और खिड़की पर नमी की बूंदें होंगी, क्योंकि पानी से संतृप्त पौधे पानी छोड़ना शुरू कर देते हैं। किसी अपार्टमेंट की शुष्क हवा में ऐसा तीव्र वाष्पीकरण बेहद अवांछनीय है और सुबह और दोपहर में पानी देने पर ऐसा नहीं होता है। गीली पत्तियाँ और नम मिट्टी फंगल संक्रमण के स्रोत हैं।

खीरे को केवल जड़ों में ही पानी दें।

हवा मैं नमी

फसल की सामान्य वृद्धि के लिए 80-85% वायु आर्द्रता की आवश्यकता होती है। सर्दियों में कमरों में नमी 40-50% होती है, जो खीरे के लिए हानिकारक है। जब आर्द्रता कम होती है, तो पौधों की निचली पत्तियाँ पीली होकर सूखने लगती हैं और तना धीरे-धीरे नंगा हो जाता है। खिड़की पर लगे अंकुर असली पत्तियाँ पैदा किए बिना सूख सकते हैं।

इसलिए, उभरने के तुरंत बाद, खीरे का हर 2-3 दिनों में कम से कम एक बार छिड़काव किया जाता है। पानी के कंटेनरों को खिड़कियों के नीचे रेडिएटर्स पर रखा जाता है।

अपार्टमेंट में खीरे खिलाना

यदि बुआई के दौरान मिट्टी उर्वरकों से भरी हुई थी, तो उर्वरक तभी शुरू होता है जब पहली सच्ची पत्ती दिखाई देती है। इन्हें पूरे बढ़ते मौसम के दौरान 5-6 दिनों के अंतराल पर किया जाता है।

सर्दियों में खीरे उगाते समय, उन्हें गर्मियों की तुलना में अधिक गहनता से खिलाने की आवश्यकता होती है। उन्हें ताज़ा खाद (सुअर खाद को छोड़कर) पसंद है।लेकिन जब खिड़की पर उगते हैं, तो लगातार अप्रिय गंध के कारण, इस विधि को बाहर रखा जाता है। जो लोग पक्षियों को पिंजरों में (या मुर्गियों को आंगन में) रखते हैं वे अधिक लाभप्रद स्थिति में हैं। सेल बिस्तर 20-30 मिनट तक गर्म पानी में भिगोएँ जब तक कि बूंदें भीग न जाएँ, फिर छान लें। परिणामी घोल को 1:10 में पतला किया जाता है और खीरे को खिलाया जाता है। पक्षी प्रेमी आमतौर पर कमरे में विदेशी गंध के प्रति इतने संवेदनशील नहीं होते हैं।

पौधा रहता है इनडोर पौधों (टूटी हुई टहनियाँ, मुरझाई और गिरी हुई पत्तियाँ, आलू के छिलके, केले के छिलके) से हर्बल अर्क तैयार करने के लिए उपयुक्त हैं। पौधे के अवशेषों को एक सॉस पैन में रखा जाता है, पानी से भर दिया जाता है और कई दिनों तक छोड़ दिया जाता है। फिर घोल को छान लिया जाता है, पानी के साथ 1:3 पतला किया जाता है और खीरे को खिलाया जाता है।

राख आसव. राख अब बगीचे की दुकानों में बेची जाती है, इसलिए सर्दियों में भी इसे ढूंढना आसान है। पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार आसव तैयार करें। तैयार घोल को पानी से पतला किया जाता है और निषेचित किया जाता है।

नम्रता और खीरे के लिए तरल उर्वरक यदि कोई अन्य जैविक खाद न हो तो ही उपयोग करें। 1 कैप (5 मिली) को 10 लीटर पानी में पतला किया जाता है, और परिणामी घोल खीरे को खिलाया जाता है।

जटिल खनिज उर्वरक यह भोजन के लिए सबसे खराब विकल्प है। लेकिन सर्दियों में खीरे उगाते समय अन्य उर्वरकों की कमी के कारण इसका उपयोग करना आवश्यक हो जाता है। खीरे के लिए वे उर्वरक उपयुक्त होते हैं जिनमें नाइट्रोजन की पर्याप्त मात्रा होती है और पोटेशियम की मात्रा फास्फोरस की मात्रा से अधिक होती है। लेकिन अकेले खनिज उर्वरकों का उपयोग करके सर्दियों में खीरे उगाना असंभव है। बढ़ते मौसम के दौरान कम से कम 4 जैविक उर्वरक अवश्य होने चाहिए।

यह याद रखना चाहिए कि कार्बनिक पदार्थ मिट्टी की उर्वरता में सुधार करते हैं, जबकि खनिज पानी पौधों पर प्रभाव डालता है।खीरे को उतने अधिक पोषण की आवश्यकता नहीं है जितनी कि उच्च मिट्टी की उर्वरता की।

खाद डालते समय आपको नाइट्रोजन का अधिक उपयोग नहीं करना चाहिए। ज़ेलेंट्सी इसे आसानी से जमा कर लेते हैं और इंसानों के लिए खतरनाक हो जाते हैं।

लेकिन नाइट्रोजन की कमी से उपज में कमी आती है।

• खीरे बहुत अधिक हरा द्रव्यमान प्राप्त करते हैं, लेकिन अच्छी तरह से नहीं खिलते - बहुत अधिक नाइट्रोजन होती है।
• खीरे कमज़ोर हैं, उनकी लताएँ पतली हैं, जो साग गिरना शुरू हो गया है (उचित पानी देने से) - नाइट्रोजन की कमी।
• तत्वों के संतुलन को परेशान न करने के लिए, नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों को राख के साथ वैकल्पिक किया जाता है, जिसमें यह शामिल नहीं होता है।

फलने के पहले सप्ताह के बाद, खीरे, यदि उन्हें पहले खनिज पानी खिलाया गया था, तो उन्हें गहन जैविक भोजन की आवश्यकता होती है, क्योंकि इस दौरान वे पहले मिट्टी में जोड़े गए सभी पदार्थों का उपभोग करते हैं।

खिड़की पर खीरे बनाना

खीरे जोर से चढ़ रहे हैं हमेशा एक तने की ओर ले जाएं। सर्दियों में एक खिड़की पर कई तनों को खिलाना असंभव है; न तो प्लांट और न ही मालिक इसे बर्दाश्त करेंगे। खीरे पर चढ़ने के लिए निश्चित रूप से एक जाली की आवश्यकता होती है। खुली खिड़की पर पलकें बहुत ठंडी और सूखी होंगी। सभी उभरते पार्श्व प्ररोहों को पिंच किया जाता है।

कमजोर चढ़ाई वाली किस्में 2-4 तनों में किया जा सकता है। एक छोटा सा कोड़ा बड़ी संख्या में खीरे पैदा करने में असमर्थ होता है, खासकर जब सर्दियों में उगाया जाता है। 3-4 पत्तियों के बाद मुख्य तने को तोड़ दिया जाता है। दिखाई देने वाली दूसरे क्रम की पलकों में से, 2-3 सबसे मजबूत पलकों को चुनें, जिन्हें जाली के साथ छोड़ा जाता है या बांधा जाता है। जब सर्दियों में उगाया जाता है, तो पौधा 3 से अधिक छोटी लताओं को नहीं खिला सकता है। पलकों को उलझने से बचाने के लिए उन्हें अलग-अलग दिशाओं में निर्देशित किया जाता है। प्रत्येक चाबुक का अपना समर्थन होना चाहिए।

सर्दियों में खीरे की पहली तुड़ाई के बाद, फसल की निचली पत्तियाँ बहुत जल्दी सूखने लगती हैं। यह एक सामान्य प्रक्रिया है.पौधा एक ही समय में सभी पत्तियों, फूलों और साग को नहीं खिला सकता है, इसलिए इसे अतिरिक्त "फ्रीलायर्स" से छुटकारा मिल जाता है। यदि निचली पत्तियाँ पीली हो जाएँ तो उन्हें हटा दिया जाता है।

कटाई के नियम

खीरे की शुरुआती किस्में (और अन्य सर्दियों में खिड़की पर नहीं उगाई जाती हैं) अंकुरण के 40 दिन बाद फल देना शुरू कर देती हैं। इस समय पौधे अभी परिपक्व नहीं हुए हैं। इसलिए, सबसे पहले लगने वाले फलों को अंडाशय अवस्था में ही तोड़ लिया जाता है।

पहली साग-सब्जी की खेती करना सबसे कठिन होता है। एक पौधा जो अभी तक पूरी तरह से तैयार नहीं हुआ है, वह अपनी सारी ताकत उन्हें दे देता है, जो उसकी वृद्धि और आगे के विकास को रोकता है। इस प्रकार पलकों को मजबूत होने की अनुमति देने से, भविष्य में वे पहले जन्मे बच्चों को सामान्य, पूर्ण विकसित अवस्था में लाने की तुलना में कहीं अधिक बड़ी फसल काटते हैं।

ज़ेलेंट्सी को हर 2-3 दिनों में हटा दिया जाता है। खिड़की पर बोरेज को हर दिन देखा जा सकता है और पूरे फल निकाले जा सकते हैं। यदि फसल की कटाई समय पर नहीं की जाती है, तो आगे के अंडाशय की वृद्धि और नए फलों का निर्माण स्पष्ट रूप से बाधित हो जाता है। सर्दियों में एक खीरा अधिक बढ़ जाने से पूरी बेल का विकास रुक जाता है। यदि इसकी अनुमति दी जाती है, तो सर्दियों की परिस्थितियों में खिड़की पर पौधा अपना विकास भी पूरा कर सकता है।

सर्दियों में खीरे ग्रीनहाउस जैसी अवस्था में नहीं बढ़ते हैं। सर्दियों की परिस्थितियों में, सभी विकास कारकों की कमी के साथ, ऐसा फल अधिक विकसित हो जाता है और आगे फलने में बाधा उत्पन्न करता है। यह विशेष रूप से दिसंबर-जनवरी में खीरे उगाने पर लागू होता है। ज़ेलेंट्सी की कटाई गर्मियों की तुलना में सर्दियों में छोटे आकार में की जाती है।

अपार्टमेंट में खीरे के रोग और कीट

कीट

सर्दियों में घर पर खीरे उगाते समय, उन्हें किसी भी कीट से खतरा नहीं होता है, जिनमें से अधिकांश की इस समय सुप्त अवधि होती है। लेकिन वसंत और देर से शरद ऋतु में इनडोर स्थितियों में, कवक मच्छर सक्रिय होते हैं। वे सर्वाहारी हैं और खीरे को भी लावारिस नहीं छोड़ेंगे।

कवक मच्छरऔर ये वही इनडोर मिडज हैं जो पतझड़ और वसंत ऋतु में बहुत परेशान करते हैं, जब घर में सब्जियों की आपूर्ति दिखाई देती है। सौंदर्य संबंधी असुविधा के अलावा, मिज स्वयं हानिकारक नहीं हैं। पौधों पर उनके लार्वा द्वारा हमला किया जाता है, जो नम मिट्टी में रहते हैं। वे जड़ें खा जाते हैं। खीरे के लिए मामूली क्षति भी खतरनाक है। वे मुख्य रूप से अक्टूबर और मध्य मार्च में पौधों पर हमला करते हैं।

मिज और उनके लार्वा शुष्क हवा और अपर्याप्त नम मिट्टी को बर्दाश्त नहीं कर सकते। लेकिन जब खिड़की पर खीरे उगाते हैं, तो आप न तो पानी देने की तीव्रता को कम कर सकते हैं और न ही हवा की नमी को कम कर सकते हैं। इसलिए, एकमात्र रास्ता कीटनाशकों के साथ पौधों को पानी देना है: फ्लाई ईटर, ज़ेमलिन, अकटारा, बाज़ुडिन।

रोग

खिड़की पर लगे खीरे में भी कुछ बीमारियाँ होती हैं। घर के अंदर, सभी प्रयासों के बावजूद, हवा काफी शुष्क है, इसलिए व्यावहारिक रूप से रोगजनक विकसित नहीं होते हैं। एकमात्र चीज जो सर्दियों में उगाए जाने पर खीरे को गंभीर रूप से खतरे में डाल सकती है, वह है ब्लैकलेग। यह विकास के किसी भी चरण में प्रकट हो सकता है, लेकिन अधिकतर यह 1-2 असली पत्तियों वाले अंकुरों और युवा पौधों को प्रभावित करता है।

यदि तना जमीन के पास पतला हो जाता है और कसाव बन जाता है, तो पौधे को हटा दिया जाता है और बाकी हिस्से को पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से पानी दिया जाता है।

सर्दियों में खीरे उगाते समय गलतियाँ

ये सभी खिड़की पर पौधों के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बनाने में असमर्थता से जुड़े हैं।

1. बीज अंकुरित नहीं होते. यदि वे ताजा हैं, तो मिट्टी के गर्म न होने के कारण अंकुर नहीं निकलते। खीरे को अंकुरित होने के लिए मिट्टी के तापमान की आवश्यकता कम से कम 18°C ​​होती है। जमीन को गर्म करके दोबारा बुआई करना जरूरी है।
2. अंकुर फैल रहे हैं। अपर्याप्त रोशनी. सर्दियों में हरा द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए, फसल को प्रकाश के साथ पूरक होना चाहिए। हालाँकि यह छाया में अच्छी तरह से बढ़ता है, लेकिन सामान्य विकास के लिए इसे प्रकाश की आवश्यकता होती है।
3. खीरे लंबे समय तक नहीं खिलते। अत्यधिक रोशनी.अंकुरण के 35-40 दिन बाद, पौधों को दिन में केवल 12 घंटे रोशनी मिलती है। फिर वे फूलने और फलने की ओर बढ़ेंगे।
4. पौधे अपने अंडाशय त्याग देते हैं। नाइट्रोजन की कमी. जैविक आहार देना चाहिए।
5. संस्कृति शक्तिशाली है, सक्रिय रूप से बढ़ती है, लेकिन खराब रूप से खिलती है और कुछ हरियाली बनाता है। अतिरिक्त नाइट्रोजन. उर्वरक में नाइट्रोजन घटक को कम करना चाहिए और पोटेशियम की मात्रा बढ़ानी चाहिए।
6. पत्तियाँ सूख रही हैं. हवा बहुत शुष्क है. आर्द्रता बढ़ाना जरूरी है. खीरे का नियमित छिड़काव किया जाता है।
7. केवल निचली पत्तियाँ सूखती हैं, अन्यथा खीरे स्वस्थ हैं और अच्छे फल देते हैं। यह सामान्य है। संस्कृति अपना सारा ध्यान हरियाली पर देती है। उसके पास अतिरिक्त "मुफ़्तखोरों" को खिलाने के लिए पर्याप्त ताकत नहीं है। पीली एवं सूखी पत्तियाँ हटा दी जाती हैं।

शुरुआती किस्मों में, पहली खीरे दिखाई देने के 30-35 दिन बाद फल देना समाप्त हो जाता है। आगे भोजन और अन्य अनुकूल परिस्थितियाँ स्थिति को नहीं बदल सकतीं। पौधों ने अपना सब कुछ दे दिया है और उनकी क्षमता समाप्त हो गई है।

निष्कर्ष

सर्दियों में घर पर खीरे उगाना बेहद परेशानी भरा होता है।

1. सबसे पहले, यह बहुत महंगा है. कई दर्जन हरी सब्जियाँ उगाने की लागत किसी स्टोर में तैयार उत्पाद खरीदने की लागत से कहीं अधिक है।
2. दूसरे, यह प्रक्रिया बहुत श्रमसाध्य है। खिड़की पर खीरे को हमेशा पर्याप्त मात्रा में समय और प्रयास देने की आवश्यकता होती है। यदि ऐसा कोई अवसर नहीं है, तो कोई फसल नहीं है।
3. तीसरा, साग का स्वाद स्तरीय नहीं है। इनका स्वाद ग्रीनहाउस में उगाए गए खीरे जैसा होता है, यानी खीरे की गंध और स्वाद व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित होते हैं।

यदि आपके पास छुट्टियों के लिए ताज़ा खीरे प्राप्त करने का अवसर और इच्छा है, तो आप उन्हें उगाने का प्रयास कर सकते हैं। टमाटर और मिर्च के विपरीत, उनकी देखभाल करना आसान होता है, लेकिन संस्कृति में अधिक समय लगता है।

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