खीरे पर ख़स्ता और कोमल फफूंदी से कैसे निपटें

खीरे 2 प्रकार के रोगजनक कवक द्वारा परजीवी होते हैं जो समान नाम वाले रोगों का कारण बनते हैं। दोनों बीमारियाँ बेहद हानिकारक हैं और पिसे हुए खीरे की तुलना में ग्रीनहाउस खीरे को अधिक प्रभावित करती हैं। ख़स्ता फफूंदी कभी-कभी खुले मैदान में दिखाई देती है, लेकिन मृदुल फफूंदी बाहर शायद ही कभी होती है।

रोगों के बीच समानताएं और अंतर

बीमारियों के समान नाम के बावजूद, रोगजनक, लक्षण और उनके खिलाफ दवाएं अलग-अलग हैं।

रोगों के उपचार की औषधियाँ भी भिन्न-भिन्न होती हैं।

ख़स्ता फफूंदी (ऐशट्रे)

यह शायद सबसे आम है ग्रीनहाउस खीरे का रोग. संरक्षित भूमि में यह तुरंत फैलता है और इसकी हानिकारकता बहुत अधिक होती है। खुले मैदान में, ख़स्ता फफूंदी कम आम है, इतनी तेज़ी से नहीं फैलती है, और उपचार के उपायों का ग्रीनहाउस की तुलना में बहुत अधिक प्रभाव पड़ता है।

रोगज़नक़ का विवरण.

1. खीरे पर ख़स्ता फफूंदी रोगजनक ओडियम कवक के कारण होती है। इस रोगज़नक़ के कई उपभेद खीरे को परजीवी बना सकते हैं।
2. रोगज़नक़ मिट्टी और पौधों के मलबे पर सर्दियों में रहता है, जहां यह 5-7 साल तक बना रह सकता है।
3. यह अंकुरण चरण से शुरू होकर खीरे को प्रभावित करता है। संक्रमण पूरे बढ़ते मौसम में हो सकता है, लेकिन अधिकतर गर्मियों की दूसरी छमाही में होता है।
4. मिट्टी और पानी के साथ वितरित किया गया. स्पोरुलेशन अवधि के दौरान, बीजाणु हवा द्वारा ले जाए जा सकते हैं।

रोग की घटना के लिए शर्तें

खीरे पर रोग के विकास के लिए अनुकूल कारक मजबूत तापमान परिवर्तन हैं - 10 डिग्री सेल्सियस से अधिक। उच्च आर्द्रता ख़स्ता फफूंदी के प्रसार को बढ़ावा देती है। यह नम गर्मियों में सबसे अधिक तेजी से फैलता है। भले ही मौसम गर्म हो, लेकिन बरसात का हो, उच्च आर्द्रता के साथ, ख़स्ता फफूंदी अभी भी पौधों को प्रभावित करती है, हालाँकि उतनी नहीं जितनी ठंडी और नम गर्मियों में होती है। पहला प्रकोप प्रकट होता है:

• ग्रीनहाउस में - दरवाजे, खिड़कियां, फिल्म टूटने के पास;
• बाहर - बोरेज के सबसे नम स्थानों में। अधिकतर, घाव भारी वर्षा के कुछ दिनों बाद दिखाई देते हैं;
• खुले और संरक्षित मैदान दोनों में गाढ़े पौधे सबसे पहले ख़स्ता फफूंदी से प्रभावित होते हैं।

ऊष्मायन अवधि 3-5 दिनों तक चलती है, जब खीरे पहले से ही संक्रमित होते हैं, लेकिन अभी तक बीमारी के कोई लक्षण नहीं हैं।

खीरे को ख़स्ता फफूंदी से होने वाले नुकसान के लक्षण

1. खीरे की पत्तियां, डंठल और तने प्रभावित होते हैं।
2. पत्तियों पर ऊपर की ओर सफेद पाउडरयुक्त लेप के धब्बे दिखाई देते हैं, जो शुरू में सतह से आसानी से मिट जाते हैं। लेकिन कुछ घंटों के बाद वे फिर से प्रकट हो जाते हैं।
3. धब्बे धीरे-धीरे एक-दूसरे में विलीन हो जाते हैं, पत्तियों के किनारे थोड़ा नीचे की ओर झुक जाते हैं और सूख जाते हैं।
4. गंभीर रूप से प्रभावित पत्तियां लहरदार हो जाती हैं, सूख जाती हैं और गिर जाती हैं।
5. जब ख़स्ता फफूंदी व्यापक रूप से फैलती है, तो तने प्रभावित होते हैं। उन पर सफेद फूली हुई पट्टिका के पैड दिखाई देते हैं, लेकिन सफेद सड़न जितने मोटे नहीं होते। दाने सूखने लगते हैं.

ज़ेलेंटी ख़स्ता फफूंदी से पीड़ित नहीं होते हैं, लेकिन रोगज़नक़ से प्रभावित होने पर पैदावार 40-50% कम हो जाती है। साग स्वयं छोटा और कड़वा हो जाता है।

रसायनों से बीमारी से लड़ना

पहले लक्षणों का पता चलने पर तुरंत उपचार किया जाता है।यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि स्वस्थ पौधों का संक्रमण तेजी से होता है, और थोड़ी सी देरी से फसल खराब हो सकती है और पौधे की मृत्यु हो सकती है।

1. कोलाइडल सल्फर, ख़स्ता फफूंदी के खिलाफ मुख्य दवा, का उपयोग ग्रीनहाउस में नहीं किया जाता है। ग्रीनहाउस में, जहां उच्च तापमान और आर्द्रता होती है, यहां तक ​​​​कि दवा की सामान्य एकाग्रता भी खीरे को गंभीर रूप से जला सकती है, और यदि एकाग्रता पार हो जाती है, यहां तक ​​​​कि थोड़ा भी, तो पौधे नष्ट हो सकते हैं। खुले मैदान में, बादल के मौसम में सल्फर की तैयारी के साथ उपचार सबसे अच्छा किया जाता है। निर्देशों के अनुसार कड़ाई से कार्यशील समाधान तैयार करें। सल्फर और उसके डेरिवेटिव के साथ उपचार करते समय, हवा का तापमान 20°C से कम और 32°C से अधिक नहीं होना चाहिए। कम तापमान पर, दवाएं काम नहीं करेंगी; उच्च तापमान पर वे फाइटोटॉक्सिक होती हैं, यानी वे पौधों को मार देती हैं। कोलाइडल सल्फर को बगीचे की दुकानों में शुद्ध रूप में बेचा जाता है, इस पर आधारित एक तैयारी टियोविट जेट है। सभी कद्दू की फसलें और खीरे, विशेष रूप से, सल्फर के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं, इसलिए वे एक ही उपचार करते हैं। बढ़ते मौसम के दौरान कई बार सल्फर युक्त तैयारी के साथ खीरे का छिड़काव करना असंभव है।
2. फफूंदनाशकों का प्रयोग: रेयोक, टिल्ट, टॉप्सिन-एम, पुखराज, बेयलेटन। 14 दिनों के बाद दवा बदलकर दोबारा उपचार किया जाता है, क्योंकि रोगज़नक़ बहुत जल्दी दवाओं के प्रति प्रतिरोधी हो जाता है।
3. प्रारंभिक चरण में, जैविक उत्पाद एलिरिन बी का उपयोग किया जाता है। प्रारंभिक चरण में इसमें मौजूद मिट्टी के जीवाणु रोगज़नक़ को नष्ट करने में सक्षम होते हैं। इसका उपयोग आमतौर पर तब किया जाता है जब बीमारी विकसित होने का खतरा अधिक हो। भारी बारिश के 2-3 दिन बाद उपचार किया जाता है।

लोक उपचार

रोग की प्रारंभिक अवस्था की रोकथाम और उपचार के लिए उपयोग किया जाता है।

1. जब पहले लक्षण दिखाई देते हैं या जब दिन और रात के तापमान में तेज उतार-चढ़ाव होता है, तो खीरे को आयोडीन के अल्कोहल समाधान (फार्मेसियों में बेचा जाता है) के साथ इलाज किया जाता है। आयोडीन घोल में अल्कोहल और आयोडीन होता है। आयोडीन एक एंटीसेप्टिक है और रोगजनक माइक्रोफ्लोरा की मृत्यु का कारण बनता है; शराब भी एक एंटीसेप्टिक है; यह रोगज़नक़ के विकास को दबा देता है, हालांकि यह उसे मारता नहीं है। 5% आयोडीन घोल के 10 मिलीलीटर को 10 लीटर पानी में पतला किया जाता है।
2. पोटेशियम परमैंगनेट के एक मजबूत रास्पबेरी समाधान के साथ खीरे का छिड़काव। यह एक मजबूत कीटाणुनाशक है और पौधे के ऊतकों में रोगज़नक़ों के प्रवेश को रोकता है, और प्रारंभिक चरण में यह अंकुरित कवक बीजाणुओं को मारता है।
3. केफिर (1 लीटर/10 लीटर पानी) के साथ खीरे का निवारक उपचार। लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया रोगजनक माइक्रोफ्लोरा के विरोधी हैं और उनकी वृद्धि और प्रसार को रोकते हैं।
4. सोडा ऐश का उपयोग करना. दवा में तीव्र क्षारीय प्रतिक्रिया होती है, जिसे परजीवी कवक सहन नहीं कर सकते। कार्यशील घोल की तैयारी: 50 ग्राम सोडा ऐश को 10 लीटर पानी में पतला किया जाता है, और 40 ग्राम साबुन को चिपकने वाले के रूप में मिलाया जाता है। उपचार ताजा तैयार घोल से किया जाता है। बादल वाले मौसम में बीमार पौधों का हर 7 दिन में एक बार इलाज किया जाता है। ख़स्ता फफूंदी को रोकने के लिए, बढ़ते मौसम के दौरान खीरे का 2-3 बार छिड़काव किया जाता है।

किसी भी उपचार पद्धति से, सभी प्रभावित पत्तियों को हटा देना चाहिए।

रोग प्रतिरक्षण

1. यदि ग्रीनहाउस में ख़स्ता फफूंदी साल-दर-साल दिखाई देती है, तो कम से कम 10 सेमी की मिट्टी की एक परत हटा दें, इसके स्थान पर एक नई परत डालें।
2. शरद ऋतु में, सभी पौधों का मलबा हटा दिया जाता है।
3. ग्रीनहाउस में सल्फर बम जलाकर कीटाणुरहित किया जाता है, या कीटाणुनाशकों का उपयोग करके संरचनाओं को धोया जाता है।
4. मोटी फसलों को पतला करना, क्योंकि यही वह जगह है जहां बीमारी का पहला केंद्र सबसे अधिक बार दिखाई देता है।
5. ग्रीनहाउस का पूर्ण वेंटिलेशन। आर्द्रता कम करने से ख़स्ता फफूंदी का खतरा भी कम हो जाता है।
6. बोरेज परिधि के आसपास खर-पतवार हटाना।

ख़स्ता फफूंदी के प्रति प्रतिरोधी किस्म

 वर्तमान में, उनमें से पर्याप्त संख्या में संकर और मधुमक्खी-परागण दोनों किस्मों को पाला गया है। प्रतिरोध का मतलब है कि भले ही रोगज़नक़ थोड़ा भी फैल जाए, खीरे प्रभावित नहीं होते हैं। रोग के गंभीर प्रकोप के दौरान, खीरे की केवल व्यक्तिगत पत्तियाँ प्रभावित होती हैं, लेकिन अधिकांश खीरे बीमार नहीं होते हैं।

डाउनी फफूंदी (पेरोनोस्पोरा)

यह बीमारी केवल नाम के लिए पिछली बीमारी से मिलती-जुलती है। एमआर और एलएमआर के बीच बहुत कम समानता है। यह अक्सर ग्रीनहाउस खीरे को प्रभावित करता है। खुले मैदान में यह एमआर की तुलना में कम आम है। यदि रोगज़नक़ पौधे के मलबे पर है तो यह वास्तविक जितनी तेज़ी से नहीं फैलता है। यदि बीज संक्रमित हैं, तो पूरा बोरेज कुछ ही दिनों में नष्ट हो सकता है।

रोगज़नक़ का विवरण

1. यह रोग रोगजनक कवक पेरोनोस्पोरा के कारण होता है। कई प्रकार के डाउनी फफूंदी कवक हैं जो पौधों की बीमारियों का कारण बनते हैं।
2. सर्दियों में पौधे के अवशेषों और क्षतिग्रस्त बीजों पर।
3. परजीवी प्रतिकूल कारकों के प्रति बहुत प्रतिरोधी है और 6-8 वर्षों तक मिट्टी में बना रहता है।
4. पौधे के मलबे, मिट्टी और पानी के साथ वितरित किया गया।
5. ऊष्मायन अवधि 3 दिन है।
6. टपकती नमी की उपस्थिति में बीजाणु अंकुरित होते हैं।

रोग की उपस्थिति के लिए शर्तें

डाउनी फफूंदी ठंडी, नम गर्मियों में दिखाई देती है। ग्रीनहाउस में जहां खीरे लगातार कई वर्षों तक उगाए जाते हैं, यह संभव है कि वे गर्म ग्रीष्मकाल में दिखाई दें, लेकिन ऐसा बहुत कम होता है। अधिक बार प्रभावित करता है ग्रीनहाउस खीरे, जमीनी लोगों को इससे कम नुकसान होता है।

पौधों की घटना का चरम जुलाई के प्रारंभ से मध्य तक होता है, हालाँकि यह पहले भी दिखाई दे सकता है। दक्षिणी क्षेत्रों में, जब खीरे ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं, तो यह सर्दियों में भी पौधों पर दिखाई देता है। भारी ठंडी ओस या बारिश के 1-2 दिन बाद, साथ ही ठंडे पानी से सींचने पर भी दिखाई देता है।

पराजय के लक्षण

यह केवल पत्तियों और डंठलों को प्रभावित करता है। सबसे पहले लक्षण सुबह दिखाई देते हैं। रोग की शुरुआत नई ऊपरी पत्तियों से होती है। निचली पत्तियाँ सबसे अंत में प्रभावित होती हैं।

1. पत्ती के ऊपरी भाग पर तैलीय पीले धब्बे दिखाई देते हैं, जो बाद में विलीन हो जाते हैं।
2. निचली तरफ सफेद-बैंगनी क्षेत्र दिखाई देते हैं - यह एक मायसेलियम है।
3. 5-7 दिनों के बाद, धब्बे भूरे हो जाते हैं और पत्ती सूख जाती है।
4. सुरक्षात्मक उपायों के अभाव में, पूरा ग्रीनहाउस कुछ ही दिनों में नष्ट हो सकता है।

डाउनी फफूंदी की हानिकारकता वास्तविक ख़स्ता फफूंदी की तुलना में बहुत अधिक है। यदि असामयिक उपाय किए गए, तो आपको फसल के बिना छोड़ा जा सकता है।

यदि पहले लक्षण व्यक्तिगत पत्तियों पर दिखाई देते हैं, तो रोगज़नक़ बाहर से खीरे में प्रवेश कर गया है। यदि प्रतिकूल परिस्थितियों में एक ही समय में सभी पौधों पर धब्बे दिखाई दें तो इसका मतलब है कि बीज संक्रमित हो गए हैं।

नियंत्रण के उपाय

बारिश के 1-2 दिन बाद पहले से ही उपाय कर लेने चाहिए। और ग्रीनहाउस में खीरे का निवारक उपचार किया जाना चाहिए।

1. एमएमआर के खिलाफ लड़ाई में बोर्डो मिश्रण अप्रभावी है।
2. जब बीमारी के पहले लक्षण दिखाई देते हैं, तो वे तुरंत कवकनाशी से इलाज करना शुरू कर देते हैं। कोई भी लोक उपचार मदद नहीं करेगा। स्ट्रोबी और क्वाड्रिस दवाओं का उपयोग किया जाता है। उपचार प्रति मौसम में 2 बार किया जाता है। पहला बारिश या भारी ठंडी ओस के बाद, दूसरा बीमारी के पहले लक्षणों पर। 2 से अधिक उपचार नहीं किए जा सकते, क्योंकि रोगज़नक़ बहुत तेज़ी से सक्रिय पदार्थ के प्रति प्रतिरोध विकसित कर लेता है।
3. पहले लक्षणों पर, तांबे युक्त तैयारी के साथ खीरे का इलाज करें; कॉपर सल्फेट युक्त पदार्थों को छोड़कर, इस पदार्थ का पेरोनोस्पोरा पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। आमतौर पर वे HOM, Ordan, Abiga-Pik का उपयोग करते हैं।
4. कंसेंटो, रेवस, प्रीविकुर दवाओं का उपयोग।
5. रोपण से पहले सभी बीजों को उपचारित करना चाहिए। यदि उनका उपचार किया जा चुका है, तो भी उन्हें दोबारा उपचारित करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि बुआई के समय तक कवकनाशी का सुरक्षात्मक प्रभाव पहले ही समाप्त हो चुका होता है। घर पर, बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट के मजबूत घोल में 20-30 मिनट के लिए भिगोया जाता है। आप मैक्सिम दवा या जैविक उत्पाद ट्राइकोडर्मिन, गैमेयर का उपयोग कर सकते हैं।
6. रोगग्रस्त पत्तियों को हटाकर, ठूंठ छोड़े बिना उन्हें काट दिया जाता है। हटाने के बाद खीरे पर ट्राइकोडर्मिन घोल का छिड़काव किया जाता है।
7. एलएमआर के प्रारंभिक चरण में प्लैनरिज़ से उपचार।
8. ग्रीनहाउस का पूर्ण वेंटिलेशन। सुबह के समय पत्तियों से नमी की बूंदों को निकलने देना अवांछनीय है। ऐसा करने के लिए, ग्रीनहाउस को रात भर खुला छोड़ दिया जाता है।

जब रोग के लक्षण दिखाई दें तो 3-5 दिनों के अंतराल पर कम से कम 3 उपचार किए जाते हैं। हर बार दवा बदल दी जाती है। खीरे को एक तैयारी के साथ प्रति मौसम में 2 बार से अधिक नहीं उपचारित किया जा सकता है, लेकिन एक पंक्ति में नहीं, बल्कि इसे अन्य रसायनों के साथ बारी-बारी से किया जा सकता है। यदि पदार्थ प्रभावी है, तो पहले उपचार के बाद धब्बे अपना तैलीय रंग खो देते हैं, सूख जाते हैं और स्पोरुलेशन बंद हो जाता है।

एलएमआर का उपयोग करते समय, पत्तियों के नीचे की तरफ छिड़काव किया जाता है, क्योंकि यहीं पर माइसेलियम विकसित होता है और बीजाणु पकते हैं। ऊपरी तरफ के धब्बे केवल रोग की अभिव्यक्ति हैं; शीर्ष पर कोई माइसेलियम या बीजाणु नहीं हैं।

संघर्ष के लोक तरीके

पारंपरिक तरीके मुख्यतः निवारक हैं।

1. सोडा ऐश का उपयोग करना. एक मजबूत क्षारीय प्रतिक्रिया होने के कारण, रसायन रोगज़नक़ के विकास को रोकता है। कार्यशील घोल तैयार करना: 25-30 ग्राम दवा को 5 लीटर गर्म पानी में घोलें, 20-25 ग्राम ठोस या 5 ग्राम तरल टार साबुन मिलाएं। उपचार दिन के पहले भाग में पत्तियों की निचली सतह पर किया जाता है।
2. पोटेशियम परमैंगनेट के मजबूत घोल के साथ खीरे का छिड़काव करें।

लोक उपचारों का उपयोग उन स्थानों पर किया जाता है जहां रोग विकसित होने की आशंका होती है। यदि पहले लक्षण दिखाई देते हैं, खासकर यदि वे सभी पौधों पर एक साथ दिखाई देते हैं (जो संक्रमित बीजों को इंगित करते हैं), तो वे तुरंत रासायनिक सुरक्षा की ओर बढ़ जाते हैं।

रोग प्रतिरक्षण

1. बुआई से पहले खीरे के सभी बीजों का उपचार किया जाता है।
2. यदि पिछले वर्ष ग्रीनहाउस में डाउनी फफूंदी का प्रकोप हुआ था, तो मिट्टी को 10 सेमी की गहराई तक बदलें।
3. पौधों के अवशेषों का पूर्ण निष्कासन।
4. ग्रीनहाउस का कीटाणुशोधन साधन या सल्फर बमों में आग लगाना। ग्रीनहाउस में जहां डाउनी फफूंदी का प्रकोप देखा गया है, वहां पतझड़ और वसंत दोनों में सल्फर बमों में आग लगा दी जाती है।
5. खीरे को पानी देते समय पत्तियों पर पानी लगना अवांछनीय है।
6. जैविक उत्पाद गेमेयर के साथ निवारक उपचार।

रोकथाम, जब तक कि संक्रमण बीजों में न हो, काफी प्रभावी है और डाउनी फफूंदी के खतरे को 1.5-2 गुना तक कम कर सकता है।

रोग प्रतिरोधी किस्में और संकर

डाउनी फफूंदी के प्रति प्रतिरोधी संकर और किस्में दोनों ही काफी संख्या में हैं।

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