करंट पर ख़स्ता फफूंदी, स्फेरोटेका से कैसे छुटकारा पाएं

ख़स्ता फफूंदी एक पौधे की बीमारी है जो ख़स्ता फफूंदी कवक के कारण होती है। ख़स्ता फफूंदी रोगज़नक़ों की लगभग 500 प्रजातियाँ हैं, जिनमें से कई 1-2 मेजबान पौधों की प्रजातियों को प्रभावित करती हैं।

रोगज़नक़ का विवरण

काले करंट और आंवले पर ख़स्ता फफूंदी का प्रेरक एजेंट रोगजनक कवक स्पैरोथेका मोर्स उवे है।इसका दूसरा नाम ऐश ग्रास है, वैज्ञानिक साहित्य में इससे होने वाले रोग को अमेरिकन पाउडरी मिल्ड्यू कहा जाता है। इस विशेष प्रजाति का रोगज़नक़ अंकुरों के साथ अमेरिका से यूरोप आया, इसलिए इसका वैज्ञानिक नाम है। यह कवक खीरे, सेब के पेड़ों, गुलाब के कूल्हों और अन्य बागवानी और सजावटी फसलों पर बीमारी का कारण बनने वाली प्रजातियों से भिन्न प्रजाति का है। इसलिए, अन्य फसलों पर ख़स्ता फफूंदी को नियंत्रित करने के लिए सफलतापूर्वक उपयोग की जाने वाली दवाएं इस प्रकार के रोगज़नक़ों के लिए बेकार हो सकती हैं।

रोगज़नक़ मिट्टी में और प्रभावित पौधों के मलबे पर सर्दियों में रहता है। ऐशट्रे का प्रसार निम्न द्वारा सुगम होता है:

• गीला मौसम और उच्च आर्द्रता;
• हवा के तापमान में महत्वपूर्ण उतार-चढ़ाव;
• करंट झाड़ियों का मोटा होना;
• झाड़ियों का उच्च रोपण घनत्व, जो ख़स्ता फफूंदी के प्रसार की दर को बढ़ाता है और निवारक और नियंत्रण उपायों को जटिल बनाता है;
• ख़स्ता फफूंदी के प्रति संवेदनशील किस्मों को उगाना;
• नाइट्रोजन उर्वरकों की उच्च खुराक का उपयोग।

कवक गर्मियों के अंत में पकने वाले मायसेलियम और बीजाणुओं के पैच द्वारा प्रजनन करता है।

ख़स्ता फफूंदी के विकास और प्रसार के लिए स्थितियाँ

कवक 18-28°C के तापमान पर सक्रिय रूप से विकसित होता है। 28°C से ऊपर के तापमान पर, परजीवी विकसित होना बंद कर देता है, रोग के लक्षण नहीं बढ़ते हैं, लेकिन रोगज़नक़ स्वयं नहीं मरता है। अनुकूल मौसम आने पर यह फिर से सक्रिय हो जाता है और घाव की तस्वीर पूरी तरह सामने आ जाती है। 16°C से नीचे के तापमान पर, माइसेलियल वृद्धि धीमी हो जाती है, और 7°C से नीचे यह पूरी तरह से रुक जाती है।

परजीवी बहुत व्यापक है, यह रोग पूरे बढ़ते मौसम में हो सकता है, लेकिन अधिकतर करंट जून के मध्य से अगस्त के मध्य तक प्रभावित होता है।रोग के बीजाणु हवा, पानी, जानवरों, बगीचे के औजारों और गर्मियों के निवासियों के कपड़ों पर फैलते हैं।

करंट रोग के लक्षण

काले करंट और आंवले के जामुन को प्रभावित करता है। लाल और सफेद करंट की अधिकांश किस्में ख़स्ता फफूंदी के प्रति प्रतिरोधी हैं, लेकिन अभी भी कुछ पुरानी किस्में हैं जो इस बीमारी के प्रति संवेदनशील हैं; ऐसी किस्मों में ख़स्ता फफूंदी केवल पत्तियों पर ही विकसित होती है।

यह रोग मुख्य रूप से अंकुरों की युक्तियों पर उगने वाली युवा करंट पत्तियों को प्रभावित करता है, फिर जामुन और पुरानी पत्तियों तक फैल जाता है।

सबसे पहले, प्रभावित हिस्सों पर एक सफेद मकड़ी की परत दिखाई देती है, जिसे पोंछना बहुत आसान होता है। लेकिन मायसेलियम पहले ही पौधे के ऊतकों में प्रवेश कर चुका है और अपना विनाशकारी प्रभाव शुरू कर चुका है, इसलिए पट्टिका बार-बार दिखाई देती है, जल्दी से बढ़ती है और पड़ोसी पत्तियों और जामुनों में फैल जाती है।

किशमिश ख़स्ता फफूंदी से प्रभावित होती है।

जैसे-जैसे यह उन पर बढ़ता है, यह उनमें से अधिकांश को ढक लेता है, और प्रभावित क्षेत्र ऐसे दिखते हैं मानो उन पर आटा छिड़का गया हो।

कुछ दिनों के बाद, मायसेलियम गाढ़ा हो जाता है, महसूस होने लगता है, और उस पर काले बिंदु दिखाई देते हैं - कवक बीजाणु। जब ये बिंदु फट जाते हैं और बीजाणु फैल जाते हैं, तो ओस की बूंदों जैसी दिखने वाली तरल की बूंदें फील पर रह जाती हैं।

जामुन धीरे-धीरे फेल्ट से ढक जाते हैं और सूख जाते हैं। उन्हें भोजन के रूप में नहीं खाया जा सकता; फसल पूरी तरह नष्ट हो जाती है। नई पत्तियाँ बढ़ना बंद कर देती हैं, भूरी हो जाती हैं और सूख जाती हैं। अंकुर नंगे, विकृत हो जाते हैं और बढ़ते नहीं हैं। वार्षिक वृद्धि ठंड के मौसम में नहीं पकती और सर्दियों में जम जाती है। यह रोग सामान्य रूप से करंट की सर्दियों की कठोरता को बहुत कम कर देता है।

यदि आप बीमारी से नहीं लड़ते हैं, तो अगले वर्ष ख़स्ता फफूंदी दिखाई देगी, और 2-3 वर्षों में यह सभी ब्लैककरंट पौधों को पूरी तरह से नष्ट कर देगी।

ख़स्ता फफूंदी से निपटने के उपाय

ख़स्ता फफूंदी को पूरी तरह से नष्ट करना असंभव है। यह रोगज़नक़ के प्रति संवेदनशील करंट झाड़ियों पर बार-बार दिखाई देगा। इसलिए, ऐसी झाड़ियों पर बीमारी की रोकथाम और उन्मूलन के लिए वार्षिक उपाय करना आवश्यक है।

काले करंट पर ख़स्ता फफूंदी से निपटने के लिए उपयोग करें:

• सल्फर की तैयारी;
• तांबा युक्त तैयारी;
• प्रणालीगत कवकनाशी।

सल्फर और उसके डेरिवेटिव. दवाएं कम विषैली होती हैं, इनका उपयोग करंट के नवोदित होने के दौरान, बेरी भरने के दौरान और कटाई से 2-5 दिन पहले किया जा सकता है। इनके उपयोग की मुख्य शर्त यह है कि तापमान 20°C से कम नहीं होना चाहिए। कम तापमान पर, दवाओं की प्रभावशीलता काफी कम हो जाती है। यदि तापमान 35 डिग्री सेल्सियस से अधिक है, तो करंट को सल्फर की तैयारी के साथ इलाज नहीं किया जा सकता है, क्योंकि ऐसी स्थितियों में सल्फर विषाक्त हो जाता है और झाड़ियों पर जलन और पत्ती गिरने का कारण बनता है, हालांकि स्फेरोटेका भी मर जाता है।

अमेरिकी ख़स्ता फफूंदी के इलाज के लिए, उपयोग करें: थियोविट जेट, कोलाइडल सल्फर।

थियोविट जेट बीमारी से निपटने के लिए एक प्रभावी उपाय है।

कॉपर युक्त औषधियाँ। स्फेरोटेका के उपचार के लिए, वे सल्फर की तुलना में कुछ हद तक कम प्रभावी होते हैं और उन्हें संपर्क कवकनाशी के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। ओस से निपटने के लिए करंट का 3 बार छिड़काव किया जाता है। प्रत्येक बाद के उपचार के साथ दवाएं बदल दी जाती हैं, क्योंकि कवक बहुत जल्दी उनके प्रति प्रतिरोधी हो जाता है और एक ही दवा के साथ 2 बार उपचार अप्रभावी होगा।

कॉपर सल्फेट (बोर्डो मिश्रण, कॉपर सल्फेट) युक्त तैयारी के साथ उपचार केवल निवारक उद्देश्यों के लिए किया जाता है। सक्रिय पदार्थ झाड़ियों को 2 सप्ताह तक संक्रमण से बचाता है। लेकिन वे बीमारी से लड़ने के लिए अनुपयुक्त हैं, क्योंकि रोगज़नक़ कॉपर सल्फेट के प्रति अत्यधिक प्रतिरोधी है।

ऑर्डन और एचओएम, जिनमें कॉपर ऑक्सीक्लोराइड होता है, स्फेरोटेका से निपटने के लिए उपयुक्त हैं। लेकिन वे रोग के विकास की शुरुआत में ही सबसे प्रभावी होते हैं।

तांबे की तैयारी को लौह सल्फेट के साथ वैकल्पिक किया जा सकता है। यह रोग की शुरुआत में, जब मकड़ी के जाले उभरे हों, अमेरिकी ख़स्ता फफूंदी से निपटने में बहुत प्रभावी है।

संपर्क कवकनाशी की कम प्रभावशीलता का मुख्य कारण यह है कि वे प्रभावित करंट ऊतक में प्रवेश नहीं करते हैं जहां मायसेलियम स्थित है, लेकिन केवल सतह पर कार्य करते हैं।

प्रणालीगत कवकनाशी निवारक उपाय और बीमारी के इलाज दोनों के लिए प्रभावी। इसमे शामिल है

• स्कोर और रेयोक (उनका सक्रिय संघटक समान है)
• नत
• टोपाज़
• टॉप्सिन-एम.

पत्तियों के संपर्क में आने के बाद, वे एक घंटे के भीतर पौधे के ऊतकों में प्रवेश कर जाते हैं। प्रभावित भागों पर वे मायसेलियम को नष्ट कर देते हैं, अंकुरित बीजाणुओं को नष्ट कर देते हैं और कवक के विकास को रोकते हैं। अंदर और सतह पर संक्रमण को नष्ट करें। प्रणालीगत कवकनाशी फलों में जमा हो जाते हैं, इसलिए कटाई से 15-28 दिन पहले ही उनसे उपचार संभव है।

बीमारी से प्रभावी ढंग से निपटने के लिए, प्रणालीगत कवकनाशी को वैकल्पिक किया जाना चाहिए, क्योंकि स्फेरोटेका जल्दी से उनके प्रति प्रतिरोध प्राप्त कर लेता है। सबसे अच्छा विकल्प उन्हें संपर्क कवकनाशी के साथ वैकल्पिक करना है, लेकिन प्रणालीगत और संपर्क कवकनाशी को जोड़ा नहीं जा सकता है।

चाहे किसी भी तैयारी का उपयोग किया जाए, पत्तियों पर ऊपर और नीचे दोनों तरफ से छिड़काव किया जाता है। करंट की झाड़ियों के आसपास की जमीन को उसी घोल से पानी देना सुनिश्चित करें। मिट्टी कीटाणुशोधन के बिना अकेले छिड़काव से स्फेरोटेका से छुटकारा पाने में मदद नहीं मिलेगी; जब तक रोगज़नक़ मिट्टी में रहेगा तब तक रोग बार-बार दिखाई देगा।

अमेरिकी ख़स्ता फफूंदी से निपटने के लिए लोक उपचार

सभी लोक उपचारों का मुख्य रूप से निवारक प्रभाव होता है। ख़स्ता फफूंदी एक बहुत ही स्थायी और बहुत जिद्दी बीमारी है और इससे छुटकारा पाना मुश्किल है। कट्टरपंथी कदम उठाने में थोड़ी सी भी देरी से यह व्यापक रूप से फैल सकता है।

लोक उपचारों में से निम्नलिखित सबसे प्रभावी हैं।

1. केफिर या मट्ठा। 1 लीटर उत्पाद को 10 लीटर पानी में पतला किया जाता है, बेहतर आसंजन के लिए साबुन मिलाया जाता है। करंट की पत्तियों को ऊपर और नीचे की तरफ से स्प्रे करें। यह काफी प्रभावी नियंत्रण उपाय है, क्योंकि लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया ख़स्ता फफूंदी के प्रतिस्पर्धी हैं और उनके विकास को रोकते हैं।
2. आयोडीन घोल। 5% आयोडीन के 10 मिलीलीटर को 10 लीटर पानी में घोलकर करंट पर छिड़का जाता है। आयोडीन एक अम्लीय वातावरण बनाता है जिसमें कवक के लिए जीवित रहना मुश्किल होता है, और अल्कोहल पत्तियों को कीटाणुरहित करता है, बीजाणुओं को मारता है और पत्तियों और जामुन के ऊतकों में मायसेलियम के प्रवेश को रोकता है।
3. 5 लीटर पानी में 0.5 ग्राम पोटैशियम परमैंगनेट घोलें। परिणाम एक बहुत ही संकेंद्रित घोल है, जिसका उपयोग झाड़ी पर स्प्रे करने के लिए किया जाता है। पोटेशियम परमैंगनेट सबसे अच्छे कीटाणुनाशकों में से एक है।
4. 100 ग्राम प्याज के छिलकों को 3 लीटर उबलते पानी में डाला जाता है और 2 दिनों के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर छान लें, परिणामी सांद्रण को 10 लीटर में पतला करें और करंट का छिड़काव करें। प्याज में फाइटोनसाइड्स होते हैं जो रोगज़नक़ बीजाणुओं के अंकुरण को रोकते हैं।
5. 200 ग्राम लकड़ी की राख को 2 लीटर पानी में डाला जाता है, 20 मिनट तक उबाला जाता है, 48 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। परिणामी सांद्रण को फ़िल्टर किया जाता है, मात्रा को 10 लीटर तक समायोजित किया जाता है और पत्तियों को दोनों तरफ स्प्रे किया जाता है।

चूँकि करंट की पत्तियाँ खराब रूप से गीली होती हैं और उनमें से घोल निकल जाता है, इसे बेहतर बनाए रखने के लिए कार्यशील घोल में साबुन मिलाया जाता है।

यदि, सभी उपायों के बावजूद, पाउडरयुक्त फफूंदी अभी भी करंट पर दिखाई देती है, तो वे तुरंत नियंत्रण के रासायनिक साधनों की ओर बढ़ जाते हैं।

निवारक उपाय

जब बुद्धिमानी से उपयोग किया जाता है, तो निवारक उपाय कवकनाशी उपचार से कम प्रभावी नहीं होते हैं।

1. अमेरिकी ख़स्ता फफूंदी के प्रति प्रतिरोधी करंट की किस्में उगाना। वर्तमान में, उनमें से बहुत सारे पर प्रतिबंध लगा दिया गया है: अगाटा, लेज़ी, ज़ुरावुष्का, पेरुन, चेबरकुल, बिनर, अमूर कैनरी, बेलारूसी स्वीट, ग्लोबस, चार्म।
2. जैविक उत्पाद फिटोस्पोरिन से करंट का उपचार। झाड़ियों के आसपास की मिट्टी पर स्प्रे करें और पानी दें।
3. नाइट्रोजन उर्वरकों की खुराक कम करना, क्योंकि मिट्टी में उनकी उच्च सांद्रता ख़स्ता फफूंदी के प्रति करंट के प्रतिरोध को काफी कम कर देती है।
4. सभी प्रभावित पत्तियों और जामुनों को इकट्ठा करें और तुरंत जला दें।

करंट पर ख़स्ता फफूंदी को नियंत्रित करना कोई आसान काम नहीं है। आपको हमेशा व्यापक उपायों का सहारा लेना चाहिए; यही एकमात्र तरीका है, अगर इससे छुटकारा नहीं मिलता है, तो बगीचे में स्फेरोटेका के प्रसार को काफी हद तक कम किया जा सकता है।