करौंदा करंट का करीबी रिश्तेदार है। इसकी खेती सबसे पहले 12वीं शताब्दी में रूस में की गई थी; बाद में यह यूरोप, एशिया और अन्य महाद्वीपों में फैल गई। सर्वत्र वितरित। यह बहुत ही सरल है, देखभाल करने में आसान है और पूरे देश में उगाया जाता है।
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हालाँकि यह फसल सरल है, एक अच्छी फसल पाने के लिए आपको यह जानना होगा कि खुले मैदान में आंवले को ठीक से कैसे लगाया जाए और उसकी देखभाल कैसे की जाए। |
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जैविक विशेषताएं
करौंदा एक लंबे समय तक जीवित रहने वाला कांटेदार झाड़ी है, जो 1.5 मीटर तक ऊँचा होता है। जारी किस्मों में उत्कृष्ट शीतकालीन कठोरता (बिना नुकसान के सर्दियों के थपेड़ों को झेलने की क्षमता) और ठंढ प्रतिरोध (ठंढ को सहन करने की क्षमता) होती है। मध्य क्षेत्र में, आधुनिक जारी किस्में -30 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ को सहन करने में सक्षम हैं। हालाँकि सर्दियों में थोड़ी बर्फबारी के साथ, आंवले की जड़ें -8-12°C पर जम जाती हैं।
संस्कृति गंभीर ठंढों को भी अच्छी तरह से सहन करती है: फूल -3 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान से डरते नहीं हैं। कलियाँ - -6°C, अंडाशय - -2°. झाड़ी देर से वसंत और गर्मियों की शुरुआत में लंबे समय तक ठंड के मौसम को अच्छी तरह से सहन करती है, लेकिन लंबे समय तक गंभीर ठंढ (-5 डिग्री सेल्सियस से नीचे) फसल को नष्ट कर सकती है।
जड़ प्रणाली उथली हो जाती है, मुख्य रूप से 1-1.2 मीटर की गहराई पर स्थित होती है, लेकिन व्यक्तिगत जड़ें 1.5 मीटर की गहराई तक पहुंच सकती हैं। जड़ें दूर तक नहीं फैलती हैं, अधिकांश सीधे पौधे के नीचे स्थित होती हैं।
जमीन के ऊपर के हिस्से में अंकुर होते हैं जिन पर 5-10 मिमी लंबे बहुत तेज कांटे होते हैं; वे सिंगल, डबल या ट्रिपल हो सकते हैं। वर्तमान में कांटे रहित किस्मों का विकास किया गया है। हर साल, झाड़ी के आधार पर शून्य बेसल शूट दिखाई देते हैं, जो बाद में बारहमासी शाखाओं में बदल जाते हैं।आंवले की झाड़ी की शाखाएँ ऊपर की ओर इशारा करती हैं। एक नियम के रूप में, वे केंद्र में स्थित हैं और बहुत लम्बे हैं। उनकी उत्पादकता कम है, जामुन केवल शीर्ष पर लगते हैं।
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झाड़ी की परिधि के आसपास के अंकुर बाहर की ओर मुड़ते हैं और बहुत उत्पादक होते हैं; जामुन फलने वाली शाखा की पूरी लंबाई के साथ लगाए जाते हैं। |
शाखाएँ 7-8 वर्षों तक जीवित रहती हैं और पूरी फसल पैदा करती हैं। जब एक शाखा पुरानी होने लगती है, तो उस पर अंडाशय की संख्या कम हो जाती है, उसे काट दिया जाता है और उसके स्थान पर एक नया अंकुर लगा दिया जाता है।
आंवले गर्मी, नमी और प्रकाश-प्रिय होते हैं, हालांकि वे आंशिक छाया में बढ़ सकते हैं और फल दे सकते हैं। पौधों का जीवन बढ़ाने के लिए एंटी-एजिंग प्रूनिंग की जाती है। उचित देखभाल के साथ, फसल 25-40 वर्षों तक (किस्म के आधार पर) उपज में कमी के बिना फल देती है।
आंवले 2-3 साल की उम्र में फल देना शुरू कर देते हैं, लेकिन 5-6 साल की उम्र से पूरी फसल देना शुरू कर देते हैं।
जैसे ही दिन का तापमान कम से कम 7-8 डिग्री सेल्सियस होता है, फसल का विकास मौसम बहुत पहले शुरू हो जाता है। यह मध्य क्षेत्र में मई के अंत में, दक्षिण में - अप्रैल के अंत में खिलता है। जामुन गोल या आयताकार, यौवनयुक्त या चिकने होते हैं, कुछ किस्मों में मोमी कोटिंग के साथ। पके जामुन का रंग विविधता पर निर्भर करता है: हरा, पीला, लाल, काला। जामुन समान रूप से पकते हैं और उनमें बड़ी संख्या में बीज होते हैं। एक वयस्क झाड़ी से जो पूर्ण फलने की अवधि में प्रवेश कर चुकी है, आप 25 किलोग्राम तक जामुन एकत्र कर सकते हैं।
आंवले की किस्में
परंपरागत रूप से, किस्मों को 3 समूहों में विभाजित किया जाता है:
- अमेरिकन;
- यूरोपीय;
- संकर.
अमेरिकी किस्में कम कांटेदार. स्पाइक्स एक दूसरे से काफी दूरी पर स्थित हैं। वे आंवले की मुख्य बीमारी पाउडरी फफूंदी के प्रति काफी प्रतिरोधी हैं।
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अमेरिकी किस्में बहुत शीतकालीन-हार्डी और सूखा-प्रतिरोधी हैं। जामुन छोटे और मध्यम आकार के होते हैं और इनमें बहुत अधिक मात्रा में एसिड होता है। |
यूरोपीय किस्में बहुत कांटेदार और ख़स्ता फफूंदी के प्रति वस्तुतः कोई प्रतिरोध नहीं है। 20वीं सदी की शुरुआत में यूरोप में इस बीमारी के कारण पौधों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा नष्ट हो गया।
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यूरोपीय किस्में थोड़ी शीतकालीन-हार्डी हैं। जामुन बड़े होते हैं, कुछ किस्मों में 20 ग्राम तक, मीठे और स्वादिष्ट होते हैं। |
संकर किस्में चयन के परिणामस्वरूप प्रकट हुआ। चयन की मुख्य दिशा कम कांटेदार या पूरी तरह से कांटेदार किस्मों को प्राप्त करना है, जो ख़स्ता फफूंदी के लिए प्रतिरोधी, शीतकालीन-हार्डी, बड़े फल वाले, उत्कृष्ट स्वाद के जामुन के साथ हैं।
आंवले की अधिकांश किस्में स्व-उपजाऊ होती हैं, लेकिन कई किस्मों को एक साथ उगाने से पैदावार में वृद्धि होती है।
आंवले को जमीन में बोने का समय
आंवले को वसंत और शरद ऋतु दोनों में लगाया जा सकता है। शरद ऋतु में रोपण बेहतर है, क्योंकि झाड़ी वनस्पति पर ऊर्जा बर्बाद नहीं करती है, बल्कि जड़ प्रणाली का निर्माण करती है।
आंवले को सितंबर-अक्टूबर में खुले मैदान में लगाया जाता है, लेकिन ठंड के मौसम की शुरुआत से 2 सप्ताह पहले नहीं।
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सभी झाड़ियों की तरह, आंवले को शुरुआती शरद ऋतु में लगाना सबसे अच्छा होता है। |
वसंत ऋतु में वे बहुत जल्दी पौधे लगाते हैं, कलियाँ जागने से पहले, तब फसल को कमोबेश जड़ पकड़ने का समय मिल जाएगा। यह अवधि बहुत छोटी है, आंवले का विकास काल सबसे पहले शुरू होता है। यदि समय बर्बाद किया जाता है और अंकुर पर कलियाँ खिलने लगती हैं, तो जमीन के ऊपर का हिस्सा बहुत सक्रिय रूप से विकसित होगा, और अविकसित जड़ें शीर्ष की जरूरतों को पूरा करने में सक्षम नहीं होंगी। इसलिए, पहले 2 वर्षों तक ऐसी झाड़ी विकास में पिछड़ जाएगी।
एक सामान्य नियम भी है: खुली जड़ प्रणाली वाले आंवले केवल पतझड़ में लगाए जाते हैं; बंद जड़ प्रणाली वाले आंवले वसंत में लगाए जा सकते हैं, जिसमें तब भी शामिल है जब बढ़ता मौसम शुरू हो चुका हो।
उतरने का स्थान
आंवले को ठंडी हवाओं से सुरक्षित, उज्ज्वल क्षेत्रों में लगाया जाता है।फसल को खुले क्षेत्रों में नहीं लगाया जाता है, क्योंकि सर्दियों में हवा बर्फ को उड़ा ले जाती है और बर्फ का आवरण बहुत पतला होता है; झाड़ियाँ जम सकती हैं। यह हल्की आंशिक छाया को अच्छी तरह से सहन कर लेता है, लेकिन गहरी छाया में फल नहीं देता है।
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आंवले उगाने का स्थान अभेद्य होना चाहिए ताकि कंटीली शाखाएं परेशानी न पैदा करें। |
कम से कम 1.5 मीटर की भूजल गहराई वाली थोड़ी अम्लीय उपजाऊ मिट्टी आंवले के रोपण के लिए उपयुक्त होती है। हालांकि, यह अम्लीय मिट्टी (पीएच 4.5) में बिना किसी समस्या के बढ़ती है। ऐसे स्थान जहां गलन और वर्षा का पानी जमा हो, इसके लिए उपयुक्त नहीं हैं। रेतीली (नमी की कमी के कारण) और भारी चिकनी मिट्टी पर आंवले खराब उगते हैं।
मिट्टी की तैयारी
मिट्टी आमतौर पर वसंत ऋतु में तैयार की जाती है।
- फावड़े का उपयोग करके खुदाई की जाती है, बाल्टी में 1.5-2 मीटर की गहराई पर कार्बनिक पदार्थ (खाद, ह्यूमस) डाला जाता है।2.
- रेतीली मिट्टी पर खाद (2 बाल्टी/मीटर) डालें2) और मिट्टी।
- भारी, ठंडी चिकनी मिट्टी पर, 3 बाल्टी प्रति वर्ग मीटर तक रेत डालें2 और खाद 2-3 बाल्टी प्रति मी2.
- अत्यधिक अम्लीय मिट्टी (4.5 से कम पीएच) पर, चूना या, और भी बेहतर, राख को वसंत में जोड़ा जाता है, और खाद को पतझड़ में या सीधे रोपण छेद में जोड़ा जाता है।
रोपण गड्ढे का आकार हल्की मिट्टी पर 50x50 और भारी मिट्टी पर 70x70 है। 0.5 बाल्टी खाद और 3 बड़े चम्मच सुपरफॉस्फेट सीधे गड्ढे में डालें। और पोटेशियम सल्फेट 1 बड़ा चम्मच। सब कुछ अच्छी तरह से मिट्टी में मिला दिया जाता है। यह खाद 2-3 वर्षों के लिए पर्याप्त होनी चाहिए। फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों को 0.5 कप राख से बदला जा सकता है।
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रोपण गड्ढा तैयार करते समय, सभी जड़ों का सावधानीपूर्वक चयन करें, अन्यथा वे युवा अंकुरों को रोक देंगे। आँवला और व्हीटग्रास बहुत खतरनाक खरपतवार हैं। वे व्यावहारिक रूप से एक छोटे अंकुर को पोषण से वंचित कर सकते हैं, और वे वयस्क पौधों पर भी अत्याचार करते हैं। |
वसंत ऋतु में रोपण करते समय, उपरोक्त सभी के अलावा, 1 बड़ा चम्मच नाइट्रोम्मोफोस्का डालें।यदि निरंतर खुदाई के लिए सभी उर्वरक पतझड़ में लगाए गए थे, तो वसंत ऋतु में रोपण छेद में केवल नाइट्रोजन उर्वरक लगाए जाते हैं।
पौध का चयन और उन्हें रोपण के लिए तैयार करना
एक अच्छी तरह से विकसित अंकुर की ऊंचाई 30 सेमी (कम बढ़ने वाली किस्मों के लिए) से लेकर 50 सेमी (लंबी किस्मों के लिए) तक होनी चाहिए, और इसमें 3-4 अंकुर होने चाहिए। खुली कलियों के साथ अंकुर लेना बेहतर है, वे अधिक आसानी से जड़ें जमा लेते हैं। अंकुर क्षति, बीमारियों और कीटों के निशान से मुक्त होने चाहिए। उनका रंग हल्का भूरा होना चाहिए, जो अंकुर के युवा होने का संकेत देता है। खुली जड़ प्रणाली वाली झाड़ियों में अच्छी तरह से विकसित जड़ें कम से कम 20 सेमी लंबी होनी चाहिए। यह इष्टतम है यदि जड़ों की लंबाई शूट की लंबाई के बराबर है।
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फोटो में रोपण से पहले आंवले के पौधे दिखाए गए हैं। |
रोपण से पहले, खुली जड़ प्रणाली वाले पौधों को पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में एक दिन के लिए भिगोया जाता है; आप जड़ विकास उत्तेजक भी जोड़ सकते हैं: कोर्नविन, कोर्नरोस्ट। बंद जड़ प्रणाली वाले पौधों को रोपण से एक दिन पहले प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाता है।
आंवले का रोपण
रोपण करते समय, झाड़ियों को एक दूसरे से 1.5 मीटर की दूरी पर रखा जाता है। जब कई पंक्तियों में उगाया जाता है, तो पंक्ति की दूरी 1.5-2 मीटर होती है। यदि भूखंड का क्षेत्र अनुमति देता है, तो आंवले को 2x2 मीटर लगाना बेहतर होता है, फिर झाड़ियों के नीचे भोजन क्षेत्र का पूरी तरह से उपयोग किया जाता है। आंवले को द्विवार्षिक पौध या अच्छी तरह से विकसित द्विवार्षिक कलमों के रूप में लगाया जाता है।
शरद ऋतु रोपण
रोपण से पहले, छेद को पानी पिलाया जाता है। खुली जड़ प्रणाली वाले पौधों को तिरछा लगाया जाता है। अंकुर को एक छेद में रखा जाता है, जड़ों को सीधा किया जाता है, किनारे की ओर झुकाया जाता है और ढक दिया जाता है। जड़ के कॉलर को 2-4 निचली कलियों पर मिट्टी छिड़क कर दबा दिया जाता है। आंवले अच्छी तरह से साहसिक जड़ों का उत्पादन करते हैं, और मिट्टी से ढके तनों पर नई जड़ें बनेंगी, और कलियों से युवा अंकुर निकलेंगे।इस तरह के रोपण से, फसल में 30-60 सेमी की गहराई पर स्थित एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली विकसित होती है। रोपण के तुरंत बाद, फसल को पानी दिया जाता है।
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जब खुली जड़ प्रणाली के साथ ऊर्ध्वाधर रूप से पौधे रोपे जाते हैं, तो वे बहुत खराब विकसित होते हैं, तब भी जब जड़ कॉलर गहरा हो जाता है। |
यदि झाड़ियाँ बहुत छोटी हैं, तो एक रोपण छेद में 2 पौधे लगाए जाते हैं, उन्हें अलग-अलग दिशाओं में झुकाया जाता है। परिणामस्वरूप, एक शक्तिशाली झाड़ी बनती है।
अंकुर की जड़ प्रणाली आमतौर पर रोपण के बाद आंशिक रूप से मर जाती है, और यदि साहसी जड़ें खराब रूप से विकसित होती हैं, तो अंकुर मर सकता है। या अगले 2-3 वर्षों में पौधा गंभीर रूप से बौना हो जाएगा और न्यूनतम पैदावार देगा।
मेरे कई वर्षों के अवलोकन के अनुसार, सर्दियों के लिए छोटे पौधों की छंटाई नहीं की जानी चाहिए। इस समय, अंकुर नहीं बढ़ते, बल्कि केवल झाड़ी जड़ पकड़ती है। बर्फ से ढका होने के कारण यहाँ शीतकाल अच्छा रहता है। वसंत ऋतु में, यदि कोई युवा अंकुर नहीं हैं, तो अंकुरों को 3-5 कलियों तक छोटा किया जा सकता है। यदि किस्म बहुत अधिक शीतकालीन-हार्डी नहीं है, तो इसे पूरी तरह से पीट चिप्स, घास या चूरा के साथ मिलाया जाता है। जैसे ही बर्फ पिघलती है, गीली घास हटा दी जाती है, अन्यथा अंकुरों पर साहसिक जड़ें बन जाएंगी।
पतझड़ में आंवले को ठीक से कैसे रोपें, इस पर वीडियो देखें:
वसंत रोपण
वसंत ऋतु में, बंद जड़ प्रणाली वाले आंवले लगाए जाते हैं। रोपण भी झुकाव के साथ किया जाता है, 3-4 निचली कलियाँ छिड़की जाती हैं। इसके तुरंत बाद, झाड़ी को काट दिया जाता है, जिससे जमीन के ऊपर 3-4 कलियाँ रह जाती हैं। वसंत ऋतु में, आंवले तेजी से बढ़ते हैं, और जमीन के ऊपर का हिस्सा भूमिगत हिस्से की कीमत पर विकसित होता है, जिससे सामान्य जड़ प्रणाली का निर्माण बाधित होता है। खराब रूप से विकसित जड़ें अंकुरों की ज़रूरतों को पूरा नहीं कर सकतीं; परिणामस्वरूप, बढ़ते मौसम के अंत तक, विकास काफी हद तक अवरुद्ध हो जाता है, जड़ें विकसित नहीं होती हैं और युवा अंकुर बढ़ते मौसम के अंत तक मर सकते हैं या जीवित नहीं रह सकते हैं सर्दी।रोपण के तुरंत बाद आंवले की छंटाई करने से ये समस्याएं दूर हो जाती हैं।
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रोपण के बाद, आंवले को उदारतापूर्वक पानी दिया जाता है |
खुली जड़ प्रणाली वाले आंवले आमतौर पर वसंत ऋतु में नहीं लगाए जाते हैं, लेकिन अगर कहीं जाना नहीं है, तो रोपण के तुरंत बाद सभी अंकुर काट दिए जाते हैं, जिससे सतह पर 1-2 कलियाँ रह जाती हैं। बढ़ते मौसम के मध्य तक, इसमें नए युवा अंकुर आएँगे।
रोपण के तुरंत बाद, आंवले को पानी पिलाया जाता है। यदि मौसम शुष्क है, तो 4-5 दिनों के बाद पानी देना दोहराया जाता है। पानी देने के बाद, मिट्टी की पपड़ी बनने से रोकने के लिए मिट्टी को गीला कर दें।
आंवले की देखभाल
आंवले की देखभाल करना आसान है। लेकिन युवा झाड़ियों की अधिक सावधानी से देखभाल करने की आवश्यकता होती है ताकि जब तक वे पूरी तरह से फलने लगें तब तक वे मजबूत हों और पूरी फसल पैदा कर सकें।
आँवला खिलाना
यदि रोपण के दौरान सभी उर्वरकों का उपयोग किया जाता है, तो फसल को पहले 3-4 वर्षों में उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है। अपवाद नाइट्रोजन उर्वरक है। नाइट्रोजन तेजी से मिट्टी की निचली परतों में चली जाती है और पौधों के लिए अनुपलब्ध हो जाती है। नाइट्रोजन उर्वरक दूसरे वर्ष से शुरू किया जाता है। फसल के लिए सर्वोत्तम उर्वरक अमोनियम नाइट्रेट है। इसे बढ़ते मौसम के दौरान 2 बार लगाया जाता है: वसंत ऋतु में, जब कलियाँ खुलती हैं, 1 डेसीलीटर/10 लीटर पानी और जून के अंत में, जब अंकुरों की गहन वृद्धि होती है, 1 डेसीलीटर/10 लीटर पानी। युवा पौधों को आधी खुराक दी जाती है।
4-5 साल से शुरू करके, आवश्यक उर्वरकों की पूरी श्रृंखला सालाना लागू की जाती है।
- पतझड़ में, हर 2-3 साल में एक बार, विघटित खाद या खाद को झाड़ियों की परिधि के आसपास खोदा जाता है: लंबी, फैली हुई झाड़ियों के लिए 6 किलोग्राम तक और कम बढ़ती झाड़ियों के लिए 3-4 किलोग्राम तक।
- यदि पतझड़ के बाद से खाद नहीं डाला गया है, तो वसंत ऋतु में फसल को 1:10 पतला खाद या 1:20 पक्षी की बूंदों के मिश्रण से पानी पिलाया जाता है।
- यदि मिट्टी बहुत खराब है, तो जामुन चुनने के बाद, अमोनियम नाइट्रेट (1 बड़ा चम्मच/10 लीटर पानी) के साथ खाद डालें।यह फल और विकास कलियों के निर्माण को बढ़ाता है।
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चर्नोज़म पर, नाइट्रोजन के साथ ग्रीष्मकालीन निषेचन नहीं किया जाता है, यहां खुदाई के लिए खाद जोड़ने के लिए पर्याप्त है। |
खाद के अभाव में नाइट्रोजन उर्वरकों का प्रयोग तीन बार किया जाता है:
- शुरुआती वसंत में जब कलियाँ खुलती हैं तो 2 बड़े चम्मच। अमोनियम नाइट्रेट/10 लीटर पानी;
- जामुन डालते समय 1 बड़ा चम्मच/10 लीटर;
- कटाई के बाद 1 बड़ा चम्मच/10 लीटर पानी।
खनिज उर्वरकों को वसंत ऋतु में लगाना बेहतर होता है, क्योंकि शरद ऋतु में लगाने पर वे धुल जाते हैं और आंवले के लिए दुर्गम हो जाते हैं।
इसके लिए एक उत्कृष्ट चारा राख है: प्रति 10 लीटर पानी में 2 कप जलसेक। इसे वसंत में मिट्टी को ढीला करने के दौरान सूखे रूप में लगाया जा सकता है: लंबी झाड़ियों के लिए 3 कप, कम उगने वाली झाड़ियों के लिए 1.5 कप।
क्षारीय मिट्टी पर राख का प्रयोग नहीं किया जाता क्योंकि इससे क्षारीयता बढ़ती है। यहां हम प्रति 10 लीटर पानी में 3 बड़े चम्मच पोटेशियम सल्फेट और 2 बड़े चम्मच सुपरफॉस्फेट का उपयोग करते हैं।
कभी-कभी आंवले पर नाइट्रोजन की अधिकता के लक्षण दिखाई देते हैं: युवा वृद्धि पतली, लंबी होती है, उस पर पत्तियाँ हल्की होती हैं और समय के साथ रंग अधिक संतृप्त नहीं होता है। सभी नाइट्रोजन उर्वरक डालना बंद कर दें और पतझड़ में खाद न डालें।
आंवले की देखभाल के बारे में वीडियो:
जुताई
पूरे मौसम में मिट्टी की खेती की जाती है। वसंत ऋतु में, सभी खरपतवारों को हटाते हुए, आंवले को परिधि के चारों ओर खोदा जाता है। ताज के अंदर, खरपतवार को हटाकर मिट्टी को 4-5 सेमी की गहराई तक ढीला कर दिया जाता है।
बढ़ते मौसम के दौरान, पेड़ों के तने के घेरों की नियमित निराई-गुड़ाई की जाती है। प्रत्येक पानी देने या बारिश के बाद इसे ढीला कर दें, जिससे पपड़ी बनने से रोका जा सके। आप जमीन को घास, पीट, चूरा से गीला कर सकते हैं।
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आंवले को खरपतवारों से भरपूर नहीं होने देना चाहिए। यह युवा पौधों के लिए विशेष रूप से सच है। |
वसंत ऋतु में, यदि खाद नहीं डाली जाती है, तो मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है या 5-7 सेमी की गहराई तक खोदा जाता है।अधिक गहरा ढीलापन अवांछनीय है, क्योंकि कुछ जड़ें सतह के करीब हैं।
आंवले के नीचे की मिट्टी हमेशा साफ होनी चाहिए। इसके नीचे टर्फ बनाने की अनुमति नहीं है।
मिट्टी को जोतने के लिए आंवले को तार से बांध दिया जाता है और उसके लंबे सिरे को मोड़ दिया जाता है। प्रसंस्करण के बाद, उन्हीं सिरों पर खोल दें। झाड़ी बांधने का यह तरीका आपके हाथों को घावों से बचाता है।
आंवले को कितनी बार पानी दें
आंवले एक सूखा-प्रतिरोधी फसल हैं, लेकिन लंबे समय तक नमी की कमी से वे अपने जामुन गिराना शुरू कर देते हैं। इसके अलावा, पानी के बिना, फलों की कलियाँ खराब विकसित होती हैं, जिससे अगले 2 वर्षों में उपज में कमी आती है।
मध्यम वर्षा वाले मध्य क्षेत्र में आंवले उगाने पर फसल को पानी देने की आवश्यकता नहीं होती है। बारिश की अनुपस्थिति में या गर्मियों में कम बारिश के दौरान, आंवले को हर 20 दिनों में एक बार पानी दिया जाता है। युवा झाड़ियों के लिए पानी की दर 10 लीटर है, वयस्कों के लिए - 30-50 लीटर। अंकुरों को हर 2 सप्ताह में पानी दिया जाता है।
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दक्षिणी क्षेत्रों में, हर 14 दिनों में एक बार पानी पिलाया जाता है। |
बेरी भरने की अवधि के दौरान आंवले नमी की कमी के प्रति संवेदनशील होते हैं। इस समय, वर्षा की अनुपस्थिति में, इसे हर 10 दिनों में एक बार पानी दिया जाता है।
सर्दियों के लिए आंवले की तैयारी
देर से शरद ऋतु में, जल-पुनर्भरण सिंचाई की जाती है, जिसमें युवा अंकुरों पर 0.5 बाल्टी पानी, कम बढ़ती झाड़ियों पर 1-2 बाल्टी और लंबी झाड़ियों पर 3-4 बाल्टी पानी खर्च किया जाता है।
ठंडे क्षेत्रों में - उत्तर, उरल्स, साइबेरिया - शाखाएँ जमीन पर झुकती हैं और चूरा, घास या पीट से ढकी होती हैं। शुरुआती वसंत में, कवरिंग सामग्री को जितनी जल्दी हो सके हटा दिया जाता है। मध्य क्षेत्र में, केवल कमजोर शीतकालीन-हार्डी किस्मों को सर्दियों के लिए आश्रय की आवश्यकता होती है। आंवले की शाखाएं जमीन पर झुकी हुई हैं, लेकिन किसी चीज से ढकी नहीं हुई हैं।
लेकिन अधिकांश आंवले की किस्मों को सर्दियों के लिए आश्रय की आवश्यकता नहीं होती है। वे बिना किसी आश्रय के अच्छी सर्दी बिताते हैं।
फसल काटने वाले
जामुन समान रूप से पकते हैं, लेकिन यदि वे अधिक पके हैं, तो वे गिरने लगते हैं। जब मिट्टी में नमी की मात्रा अधिक होती है, तो कुछ किस्मों के जामुन फट जाते हैं। पके हुए जामुन स्पर्श करने में नरम होते हैं और उनका एक विशिष्ट रंग और स्वाद होता है। अधिकांश किस्मों में वे लंबे समय तक नहीं पकते हैं।
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कटाई हाथ से की जाती है, हाथों को क्षति से बचाने के लिए दस्तानों का उपयोग किया जाता है। |
आंवले की कटाई पकने की किसी भी अवस्था में की जा सकती है। जैसे ही जामुन किस्म के रंग की विशेषता प्राप्त करना शुरू करते हैं, उन्हें हटाया जा सकता है और प्रसंस्करण (मुख्य रूप से जैम और कॉम्पोट्स) के लिए उपयोग किया जा सकता है। कच्चे जामुन खट्टे होते हैं और इन्हें ताजा नहीं खाना चाहिए। आंवले (अधिक पके हुए को छोड़कर) परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं; उन्हें गुणवत्ता की हानि के बिना लंबी दूरी तक ले जाया जा सकता है।
आंवले की छंटाई
आंवले की छंटाई स्वास्थ्यवर्धक, पुनर्जीवनदायक या रचनात्मक हो सकती है।
सेनेटरी प्रूनिंग
आवश्यकतानुसार कार्य करें, सभी कमजोर, क्षतिग्रस्त, साथ ही जमीन पर पड़ी और अंदर की ओर निर्देशित शाखाओं को हटा दें। सभी पुरानी शाखाओं को काट दें.
हर साल, आंवले को पतला कर दिया जाता है, जिससे ताज को मोटा करने वाली शाखाएं हटा दी जाती हैं। कम संख्या में शाखाओं वाली झाड़ियाँ स्वतंत्र रूप से बढ़ती हैं, शाखाएँ एक दूसरे को छाया नहीं देती हैं। वे अधिक पैदावार देते हैं और अधिक धीरे-धीरे बूढ़े होते हैं।
बुढ़ापा रोधी छंटाई
कभी-कभी इसे पुरानी मूल्यवान किस्मों या उपेक्षित पौधों के लिए किया जाता है जिनमें कई पुरानी शाखाएँ होती हैं। वसंत ऋतु में आंवले की सभी शाखाएं जमीन के पास से काट दी जाती हैं। एक महीने के भीतर, जड़ से नए युवा अंकुर निकल आएंगे।
देखिये जरूर:
रचनात्मक छंटाई
यह उस वर्ष शुरू होता है जब फसल बोई जाती है और जीवन भर जारी रहती है। वसंत ऋतु में रोपण करते समय, सभी शाखाओं को काट दें, 3-4 कलियाँ जमीन से ऊपर छोड़ दें।शरद ऋतु में रोपण करते समय, आंवले की छंटाई नहीं की जाती है, लेकिन अगर बढ़ते मौसम के दौरान वे बहुत लंबे हो जाते हैं, तो उन्हें 3-4 कलियों से छोटा कर दिया जाता है।
पतझड़ में, कमजोर जड़ वाले अंकुर काट दिए जाते हैं, जिससे 3-4 स्वस्थ अंकुर बच जाते हैं, जिन्हें आधा छोटा कर दिया जाता है। परिणामस्वरूप, दूसरे वर्ष तक आंवले मजबूत हो जाएंगे और स्वस्थ युवा अंकुर पैदा करेंगे। यदि आप पहले वर्ष में उगने वाले कमजोर अंकुरों को बिना छंटाई के छोड़ देते हैं, तो कमजोर अंकुरों पर कमजोर पार्श्व शाखाएं विकसित हो जाएंगी, जिन पर उपज काफी कम होगी। बेशक, उचित देखभाल के साथ यह बढ़ेगा, लेकिन पहले वर्षों में झाड़ी खराब फल देगी।
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वसंत ऋतु में आंवले की छंटाई करना बेहतर होता है, क्योंकि सर्दियों में कुछ शाखाएँ थोड़ी जम जाती हैं। उन्हें काटकर वापस जीवित लकड़ी बना दिया जाता है। |
रोपण के 2-3 साल बाद, सभी कमजोर टहनियों को काट दें, 2-3 सबसे मजबूत टहनियों को छोड़ दें। इस प्रकार, एक झाड़ी बनती है, जिसमें 6-8 स्वस्थ मजबूत शाखाएँ होती हैं। सालाना 3 से अधिक अंकुर छोड़ने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि तब आंवले बहुत मोटे हो जाएंगे, आंतरिक शाखाएं प्रकाश की कमी से ग्रस्त हो जाएंगी और उनकी उपज कम हो जाएगी। इसके अलावा, घनी झाड़ी रोगों के विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बनाती है।
जीवन के छठे वर्ष से छंटाई शुरू होती है
आंवले की शाखाएं अपने रिश्तेदार की शाखाओं की तुलना में अधिक धीमी गति से बढ़ती हैं किशमिश. इसलिए हमें उनकी उम्र नहीं बल्कि उनकी गुणवत्ता देखनी चाहिए। यदि पुरानी शाखाओं पर मजबूत युवा विकास हैं, तो वे अच्छी तरह से फल देंगे और छोड़ दिए जाएंगे। यदि किसी शाखा पर कम वृद्धि हुई है, और वह कमजोर है और खराब शाखा वाली है, तो ऐसी शाखा काट दी जाती है, भले ही वह नई हो।
3 से 7 वर्ष पुरानी शाखाएँ सबसे मूल्यवान होती हैं। मुख्य फसल उन पर बन रही है, इसलिए यदि वे स्वस्थ हैं तो उन्हें काटा नहीं जाता है।8 साल की उम्र से, वे शाखा की स्थिति पर ध्यान देते हैं, यदि अच्छी वृद्धि होती है, तो वे इसे छोड़ देते हैं, लेकिन, एक नियम के रूप में, 10 साल की उम्र तक, अंकुर बूढ़े हो जाते हैं और मर जाते हैं।
इसलिए, एक वयस्क आंवले की छंटाई में पुरानी शाखाओं और कमज़ोर युवा वृद्धि को हटाना शामिल है।
आंवले की मानक एवं पंखा खेती
झाड़ी उगाने की सामान्य विधि के अलावा, आंवले को तने पर या जाली पर भी उगाया जा सकता है।
आंवले का मानक गठन
मानक खेती का मतलब है कि फसल किसी झाड़ी से नहीं, बल्कि एक पेड़ से बनती है। पतझड़ में, अंकुर का सबसे शक्तिशाली अंकुर, जो लंबवत रूप से बढ़ रहा है, चुना जाता है; शेष अंकुर और युवा अंकुर पूरी तरह से काट दिए जाते हैं, कोई स्टंप नहीं छोड़ते।
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कई ग्रीष्मकालीन निवासी केवल विदेशीता के लिए तने पर आंवले उगाते हैं। |
वसंत ऋतु में, केंद्रीय कंडक्टर को 4 कलियों से छोटा किया जाता है, और यदि यह बहुत छोटा है, तो 1-2 कलियों द्वारा। बढ़ते मौसम के दौरान, उस पर दूसरे क्रम के अंकुर और जड़ के अंकुर बनते हैं। पतझड़ में, जड़ के अंकुर पूरी तरह से कट जाते हैं, और ऊपरी भाग में केंद्रीय कंडक्टर पर 3-4 मजबूत शाखाएँ बची रहती हैं। बाकी हटा दिए गए हैं.
वसंत ऋतु में, दूसरे क्रम की शाखाओं को आधा छोटा कर दिया जाता है, लेकिन ताकि शीर्ष कली ऊपर दिखे। सीज़न के दौरान, ये शाखाएं तीसरे क्रम की शूटिंग के साथ उग आती हैं। शरद ऋतु में, सभी जड़ वाले अंकुर काट दें। वसंत ऋतु में, प्रत्येक शाखा पर तीसरे क्रम के 2 सबसे मजबूत अंकुर चुनें और उन्हें आधा छोटा कर दें। तीसरे क्रम की शेष शाखाएँ काट दी जाती हैं।
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वे हर साल यही करते हैं. परिणामस्वरूप, दूसरे क्रम की प्रत्येक शाखा एक कंकाल शाखा में बदल जाती है और 5वें-6वें क्रम तक की शाखाओं से भर जाती है।
मानक आंवले कम टिकाऊ होते हैं, अधिकतम 8-10 वर्षों तक जीवित रहते हैं। जब केंद्रीय कंडक्टर पुराना हो जाता है, तो आंवले का पेड़ मर जाता है। इसके अलावा, इसकी उपज कम होती है, और जामुन भरते समय शाखाओं को सहारे की आवश्यकता होती है।
पंखे का गठन
पंखे में उगने पर झाड़ी एक जाली पर बनती है। नतीजतन, पौधा समान रूप से रोशन होता है, शाखाएं एक-दूसरे को छाया नहीं देती हैं, इसे खिलाना, पानी देना और निराई करना सुविधाजनक होता है, और जामुन चुनना अधिक सुरक्षित होता है।
सबसे ऊपरी शाखाएँ जाली से लंबवत बंधी हुई हैं। पार्श्व शाखाएँ - बीच से 25-30 सेमी की दूरी पर। सबसे निचली शाखाएँ नीचे के तार से बंधी होती हैं।
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आंवले उगाने की जालीदार विधि के कई फायदे हैं, लेकिन इसके नुकसान भी हैं। |
इस गठन के साथ, सालाना केवल 2-3 युवा अंकुर बचे हैं, अन्यथा आंवले मोटे हो जाएंगे और शाखाओं को बांधने के लिए कहीं नहीं होगा। शेष छंटाई वैसी ही है जैसी झाड़ी बनाते समय की जाती है।
कठोर सर्दियों वाले क्षेत्रों में, इस विधि का उपयोग नहीं किया जाता है, क्योंकि शाखाएँ अक्सर जम जाती हैं।
आंवले का प्रसार
प्रजनन की कई विधियाँ हैं:
- क्षैतिज परत.
- लंबवत परत.
- चाप के आकार की परतें.
- झाड़ी का विभाजन.
- हरी कटिंग.
- लिग्निफाइड कटिंग।
- बीज।
प्रजनन की सफलता विविधता पर निर्भर करती है। कुछ किस्में अच्छी तरह से और जल्दी जड़ पकड़ती हैं, जबकि अन्य बड़ी कठिनाई से जड़ें जमाती हैं।
क्षैतिज परत द्वारा आंवले का प्रसार
प्रसार की सबसे प्रभावी विधि, बड़ी मात्रा में रोपण सामग्री का उत्पादन। जड़ने के लिए 1-4 वर्ष पुरानी शाखाओं का उपयोग किया जाता है। सबसे मजबूत परत 1-2 साल पुराने अंकुरों द्वारा निर्मित होती है। यदि आपको किसी दिए गए झाड़ी से कई लेयरिंग प्राप्त करने की आवश्यकता है, तो पतझड़ में वे 3-4 नहीं, बल्कि अधिक शूट छोड़ते हैं, केवल सबसे कमजोर शूट को काटते हैं।
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क्षैतिज परतों के निर्माण की योजना |
शुरुआती वसंत में, कलियाँ खुलने से पहले, आंवले के चारों ओर की मिट्टी को ताज के आकार से 2 गुना दूरी पर ढीला कर दें। रूटिंग के लिए चयनित सभी प्ररोहों को 1/4 छोटा कर दिया जाता है। छंटाई कली के अंकुरण को उत्तेजित करती है।अंकुरों को कसकर जमीन पर टिका दिया जाता है और हल्के से मिट्टी के साथ छिड़का जाता है, लेकिन 0.5 सेमी से अधिक नहीं।
जब अंकुरों को गहराई से छिड़का जाता है, तो कलियाँ अंकुरित नहीं होती हैं।
शाखित शाखाओं में भी मजबूत पार्श्व वृद्धि होती है जो नीचे की ओर दब जाती है। कलियाँ 5-30 दिनों में (किस्म के आधार पर) अंकुरित हो जाती हैं। जब कटिंग बड़ी हो जाती है, तो उन्हें उथले रूप से ढीला कर दिया जाता है और थोड़ा सा झुका दिया जाता है। हिलिंग को 2 सप्ताह के बाद दोहराया जाता है, साहसिक जड़ों के निर्माण को प्रोत्साहित करने के लिए 1-2 निचली कलियों को ढक दिया जाता है। फिर 10 दिनों के अंतराल के साथ बढ़ते मौसम के दौरान ढीलापन किया जाता है। यदि मौसम शुष्क है, तो कलमों को नियमित रूप से पानी दिया जाता है।
पतझड़ में खोदो. झाड़ी से शाखाएँ काट लें और दोनों तरफ से खोदें। फिर कलमों को जमीन से निकालकर छाँट लिया जाता है। 2-3 जड़ों वाले अंकुरों को हटा दिया जाता है। बाकी को एक स्थायी स्थान पर लगाया जाता है, या वसंत तक खोदा जाता है।
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विधि काफी सरल, प्रभावी है और इसमें विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। |
एक साथ रोपण सामग्री और फसल प्राप्त करने के लिए 3-5 से अधिक शाखाएँ आवंटित नहीं की जाती हैं। स्वस्थ लेयरिंग की उपज 10-50 पीसी है। एक झाड़ी से, आवंटित प्ररोहों की संख्या पर निर्भर करता है।
लेयरिंग द्वारा आंवले के प्रसार के बारे में वीडियो:
लंबवत परतें
इस विधि का उपयोग गर्मियों के निवासियों द्वारा नहीं किया जाता है, क्योंकि यह एक साथ कटाई के साथ असंगत है। रोपण सामग्री प्राप्त करने के लिए 3-4 वर्ष पुराने पौधों का उपयोग किया जाता है।
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शुरुआती वसंत में, झाड़ी को पूरी तरह से काट दिया जाता है, जिससे 15-17 सेमी के स्टंप निकल जाते हैं। 10-30 दिनों के बाद, निष्क्रिय जड़ की कलियों और स्टंप पर बची हुई कलियों से अंकुर दिखाई देने लगते हैं। जब वे 30 सेमी तक बड़े हो जाते हैं, और उनका निचला भाग लिग्नाइफाइड होने लगता है, तो 10-12 सेमी ऊपर की ओर हिलिंग करें। 15-20 दिनों के बाद, दूसरी हिलिंग की जाती है, शाखाओं को 20 सेमी पर कवर किया जाता है। शरद ऋतु तक, साहसी जड़ें विकसित हो जाती हैं छिड़के हुए अंकुर.पतझड़ में, मिट्टी को सावधानीपूर्वक खोदा जाता है, कलमों को मूल पौधे से अलग किया जाता है और एक स्थायी स्थान पर या बढ़ने के लिए लगाया जाता है।
चाप के आकार की परतें
इसका उपयोग कटाई के साथ-साथ किया जा सकता है। यह विधि तब उपयुक्त होती है जब आपको कम संख्या में पौध प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। शौकिया बागवान अक्सर इसका इस्तेमाल करते हैं। वसंत ऋतु में, 1-2 साल पुराने अंकुर जड़ पकड़ लेते हैं, लेकिन चालू वर्ष के अंकुर भी जड़ से उखाड़ना संभव है।
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सितंबर में, कटिंग को मदर प्लांट से अलग कर दिया जाता है, और एक महीने बाद उन्हें खोदकर एक स्थायी स्थान पर लगाया जाता है, हालांकि उन्हें वसंत तक छोड़ा जा सकता है। |
शुरुआती वसंत में, झाड़ी के पास 8-10 सेमी का एक छेद बनाएं, एक शाखा को मोड़ें और छेद के नीचे पिन करें। छेद को मिट्टी से ढक दिया गया है। शाखा का सिरा सतह पर रहता है ताकि वह समतल रहे, इसे एक खूंटी से बांध दिया जाता है। वे इसे नहीं काटते. शरद ऋतु में जड़ें मोड़ पर दिखाई देती हैं।
झाड़ी को विभाजित करके प्रजनन
शौकिया बागवानी में इनका व्यावहारिक रूप से उपयोग नहीं किया जाता है। आप केवल 6-7 साल पुरानी झाड़ियों को ही विभाजित कर सकते हैं, जिसके बाद रोपण सामग्री की जीवित रहने की दर तेजी से कम हो जाती है। झाड़ी को विभाजित करने से पहले, आपको यह जांचना होगा कि यह कैसे जड़ें जमा रही है। ऐसा करने के लिए, क्षैतिज या धनुषाकार लेयरिंग की विधि का उपयोग करें। यदि वे नई जगह पर अच्छी तरह जड़ें जमा लें तो इस किस्म की झाड़ियों को विभाजित किया जा सकता है। यदि नहीं, तो झाड़ी को विभाजित करना विविधता को नष्ट करने का एक निश्चित तरीका है।
पतझड़ में, झाड़ी को खोदा जाता है, भागों में विभाजित किया जाता है और एक स्थायी स्थान पर लगाया जाता है। 3-5 कलियाँ छोड़कर अंकुरों को काट दिया जाता है।
यह वीडियो आंवले की कटिंग लेने का एक दिलचस्प तरीका दिखाता है
हरी कलमों द्वारा आंवले का प्रवर्धन
सभी किस्मों का प्रचार-प्रसार किया जाता है। सबसे उपयुक्त वृद्धि वे हैं जो बढ़ती रहती हैं, लेकिन पहले से ही लिग्नाइफाइड होना शुरू हो चुकी हैं। वे हल्की सी दरार से टूट जाते हैं।
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कटिंग में 2 इंटरनोड्स और कम से कम 2 हरी पत्तियाँ होनी चाहिए। |
चालू वर्ष की वृद्धि जून के अंत-जुलाई की शुरुआत में की गई कटिंग से ली गई है। कटी हुई सामग्री को एक दिन के लिए जड़ निर्माण उत्तेजक के घोल में रखा जाता है, और फिर उच्च आर्द्रता और 22-25 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ग्रीनहाउस में जड़ दिया जाता है।
लिग्निफाइड कटिंग
चालू वर्ष की जड़ें कटिंग के लिए उपयुक्त हैं। सितंबर में 15 सेमी लंबे कटिंग काटे जाते हैं, जमीन में लगाए जाते हैं, उन्हें 20-25 डिग्री झुकाया जाता है। सतह पर केवल एक कली बची है, बाकी सभी मिट्टी से ढकी हुई हैं। सर्दियों के लिए, कटिंग पूरी तरह से पीट या चूरा से ढकी होती है। वसंत ऋतु में, आश्रय हटा दिया जाता है, कटिंग को ढीला कर दिया जाता है और, यदि आवश्यक हो, तो पूरे मौसम में पानी पिलाया जाता है। बढ़ते मौसम के दौरान, उनमें एक, कभी-कभी दो अंकुर उगते हैं, और वे पूर्ण विकसित अंकुर में बदल जाते हैं।
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लिग्निफाइड कटिंग को रूट करना |
बीज द्वारा प्रवर्धन
केवल प्रजनन कार्य में उपयोग किया जाता है। बीज शरद ऋतु में अंकुर बक्से या एक विशेष बिस्तर में बोए जाते हैं। इस तरह के प्रसार के दौरान विभिन्न विशेषताओं को संरक्षित नहीं किया जाता है। विधि आपको विशेषताओं की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ बड़ी संख्या में अंकुर प्राप्त करने की अनुमति देती है।
रोग और कीट
मूल बातें बीमारी करौंदा - अमेरिकी ख़स्ता फफूंदी या स्फेरोटेका। इससे लड़ना बहुत मुश्किल है, रोगज़नक़ जल्दी से दवाओं के प्रति प्रतिरोध विकसित कर लेता है।
स्फेरोटेका से निपटने का मुख्य साधन सल्फर की तैयारी है। लेकिन उनका उपयोग केवल 20°C से कम तापमान पर ही किया जा सकता है। यह रोग अक्सर 20°C तक के तापमान पर विकसित होता है। इसलिए, सल्फर की तैयारी दक्षिण में अच्छी है, लेकिन मध्य क्षेत्र के लिए उपयुक्त नहीं है। यहां टिल्ट और पुखराज का प्रयोग किया जाता है।
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आंवले पर ख़स्ता फफूंदी कुछ इस तरह दिखती है |
मुख्य पीड़क करौंदा आंवले का कीट है। यह एक हानिकारक तितली है जो फूलों में अंडे देती है। जब जामुन पक जाते हैं और पक जाते हैं, तो कैटरपिलर उन्हें जाल में फंसाकर गुच्छों में बांट देता है।इससे होने वाला नुकसान बहुत बड़ा है. कैटरपिलर पेटू होता है और 15 जामुन तक खा सकता है।
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नवोदित अवधि के दौरान कीट से निपटने के लिए आंवले पर कार्बोफॉस का छिड़काव किया जाता है। यदि अंडाशय पर कीट पाया जाता है, तो आंवले का उपचार फिटओवरम या एग्रावर्टिन से किया जाता है। |
आंवले उगाते समय गलतियाँ
करौंदा एक बहुत ही सरल फसल है, इसलिए देखभाल में सभी गलतियाँ उन पर अत्यधिक ध्यान देने से उत्पन्न होती हैं।
- नाइट्रोजन के साथ अधिक मात्रा में भोजन करना। हालाँकि आंवले को नाइट्रोजन पसंद है, लेकिन यदि इसकी अधिकता हो तो वे स्फेरोटेका से बहुत अधिक प्रभावित होते हैं। बढ़ते मौसम के दौरान नाइट्रोजन को छोटी खुराक में 2 बार लगाया जाता है। चेरनोज़ेम पर, उर्वरक एक बार लगाया जाता है, और यदि खाद लगाया गया था, तो उन्हें बिल्कुल भी लगाने की आवश्यकता नहीं है।
- अत्यधिक पानी देना। आंवले बहुत सूखा प्रतिरोधी होते हैं और उन्हें हर 10 दिनों में करंट की तरह पानी देने की आवश्यकता नहीं होती है। पानी केवल गंभीर सूखे और 20-25 दिनों से अधिक समय तक वर्षा की कमी की स्थिति में ही दिया जाता है। जब फसल में अधिक पानी भर जाता है, तो उस पर ख़स्ता फफूंदी लगने की संभावना अधिक होती है।
- गलत ट्रिमिंग. छंटाई के बाद 8-9 वर्ष की शाखाओं को छोड़कर सभी उम्र की शाखाएं झाड़ी में ही रहनी चाहिए।
- पिंचिंग शूट. फसल की फल देने वाली शाखाओं को न काटें अन्यथा उपज कम हो जाएगी। बेहतर शाखाकरण के लिए केवल 1-2 वर्ष पुरानी शाखाओं को ही आधा काटा जाता है।
- आंवले के नीचे टर्फ बनाना। यह जड़ वातन को बाधित करता है और झाड़ी के विकास को रोकता है। इसके अलावा, टर्फ स्फेरोटेका की बढ़ती घटनाओं में योगदान देता है। आंवले की प्रतिवर्ष खुदाई की जाती है और खरपतवार निकाल दिए जाते हैं।
फसल अत्यधिक और गलत कृषि पद्धतियों की तुलना में अनुचित रोपण और अपर्याप्त देखभाल को अधिक आसानी से सहन कर लेती है।
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निष्कर्ष
आंवले किसी भी बढ़ती परिस्थिति के अनुकूल होते हैं।यहां तक कि अगर आप इसकी देखभाल नहीं करते हैं, तब भी यह एक फसल पैदा करेगा, हालांकि सबसे बड़ा और सबसे बड़ा जामुन नहीं, लेकिन फिर भी खाने के लिए और यहां तक कि जाम के लिए भी पर्याप्त होगा। छंटाई के बिना, आंवले भी गायब नहीं होंगे, हालांकि वे ख़स्ता फफूंदी के लिए प्रजनन भूमि में बदल जाएंगे, लेकिन वे फिर भी बढ़ेंगे।
अगर आपके पास फसल की देखभाल का समय नहीं है तो आप समय-समय पर इसकी देखभाल कर सकते हैं। आंवले कृतज्ञतापूर्वक न्यूनतम देखभाल स्वीकार करते हैं, हालांकि वे पूरी तरह से त्याग दिए जाने पर भी बढ़ सकते हैं।


























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