स्ट्रॉबेरी, या बल्कि कुपचिखा स्ट्रॉबेरी, बड़े फल वाले बगीचे की स्ट्रॉबेरी और यूरोपीय स्ट्रॉबेरी (जायफल) से प्राप्त एक संकर है। इसका स्वाद और सुगंध जंगली स्ट्रॉबेरी की याद दिलाती है, केवल बहुत बड़ी।
इस समीक्षा में, आप विविधता की बताई गई विशेषताओं की तुलना उन बागवानों की राय से कर सकते हैं जो पहले से ही "कुपचिखा" से निकटता से परिचित हो चुके हैं।
विविधता का विवरण, फोटो और विशेषताएं
संकर अचारयुक्त नहीं है, इसे छाया और धूप दोनों में लगाया जा सकता है। बढ़ते क्षेत्र का बहुत महत्व है; उत्तर की ओर जितना दूर, धूप वाला भाग उतना ही बेहतर होगा और इसके विपरीत।
बागवानों के पास ग्रीनहाउस, कंटेनरों और गमलों में कुपचिखा उगाने का सफल अनुभव है।
पौध रोपण या तो 40x40 सेमी पैटर्न के अनुसार क्लस्टर विधि में, या 1 मीटर तक की पंक्तियों के बीच की दूरी के साथ एक पट्टी विधि में किया जाता है। क्यारियों को गीला करने की अत्यधिक सलाह दी जाती है ताकि जामुन जमीन पर न पड़े रहें।
- झाड़ियाँ शक्तिशाली होती हैं, 40 सेमी तक ऊँची फैलती हैं। एक वयस्क झाड़ी में फूलों के डंठल की संख्या 20-30 टुकड़े होती है।
- जून-जुलाई में मध्यम जल्दी पकने वाली।
- उत्पादकता प्रति झाड़ी 300 - 400 ग्राम जामुन है। पहली फसल के जामुन का वजन 15-20 ग्राम होता है, बाद में जामुन काफी छोटे हो जाते हैं।
घने गूदे वाले जामुन, अनियमित, लम्बी आकृति वाले, अक्सर कच्ची नाक वाले। स्वाद मीठा है, जंगली स्ट्रॉबेरी की याद दिलाता है। वे परिवहन को अच्छी तरह सहन करते हैं।
- रोग प्रतिरोधक क्षमता अधिक होती है.
- ठंढ प्रतिरोध: शून्य से 25 डिग्री सेल्सियस
- खेती के लिए अनुशंसित क्षेत्र: मध्य रूस, उरल्स, दक्षिणी साइबेरिया, प्रिमोर्स्की क्राय और सभी दक्षिणी क्षेत्र।
विविधता के लाभ
1. इस किस्म का निस्संदेह लाभ इसकी उच्च शीतकालीन कठोरता है। स्ट्रॉबेरी बिना किसी आश्रय के बर्फ के नीचे सर्दियों में रह सकती है।
2. उच्च उपज. लेकिन यहां एक स्पष्टीकरण आवश्यक है: अच्छी फसल - अच्छी देखभाल के साथ.
ये है बागवानों की राय:
नादेज़्दा रुम्यंतसेवा
आपको यह सीखने की ज़रूरत है कि एक व्यापारी की पत्नी को कैसे उगाया जाए, मेरे लिए ड्रेज सबसे कठिन बेरी है - प्रसंस्करण, निषेचन, निराई करना, ढीला करना - यदि आप कुछ चूक जाते हैं, तो परिणाम तुरंत स्पष्ट हो जाता है (या बेरी पर)। व्यापारी की पत्नी है स्वादिष्ट, सबसे पहले खाया जाता है, पहली बेरी बड़ी होती है - कभी-कभी माचिस की तीली के डिब्बे के आकार की, जमने पर बढ़िया। मैं छोटे, लेकिन उच्च गुणवत्ता का हूं। मैं एकड़ में पौधे नहीं लगाता, लेकिन मैं किस्में बदलता हूं।व्यापारी की पत्नी निश्चित रूप से बगीचे में होगी, हालाँकि उसकी मूंछें उबाऊ हैं।
ओलेग सेविको साथ। खोरेश्की, पोल्टावा क्षेत्र।
आख़िरकार, व्यापारी की पत्नी को उसका स्वाद आ गया। लगातार बारिश के दौरान जायफल का कोई स्वाद नहीं था। कुछ दिनों की धूप और स्वादिष्ट भोजन!
दो साल पुरानी झाड़ियाँ सभी जामुन, 13-17 फूलों के डंठल से ढकी हुई हैं। और बेरी पुराने केंचुओं की तरह कुछ भी नहीं है। यदि परिवार इसे नहीं खाता है, तो मैं उपज का निर्धारण करने का प्रयास करूंगा।
मैं विविधता से खुश हूँ!
3. अर्थवीड झाड़ियाँ शायद ही कभी बीमार पड़ती हैं
4. मूंछों की तीव्र वृद्धि, उत्कृष्ट जीवित रहने की दर के साथ मिलकर, वृक्षारोपण का विस्तार करना आसान बनाती है। सच है, यह शुरुआती चरण में ही एक प्लस है, फिर आपको अनुकूलन से लड़ना होगा।
मैंने इसे वसंत 2018 में खरीदे गए युवा पौधों के साथ लगाया। पांच अंकुरों से मूंछों का समुद्र पैदा हुआ। और मैं ने उसे अपने लिये बढ़ाकर एक पूरा बाग बना लिया, और पड़ोसियों को बाँट दिया। ये तो बढ़ी हुई मूंछें हैं.
5. अधिक पके जामुन सड़ते नहीं हैं, बल्कि झाड़ियों पर ही सूख जाते हैं। उन्हें एकत्र किया जा सकता है और तुरंत सर्दियों के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।
6. अधिकांश माली (हालांकि सभी नहीं) इस स्ट्रॉबेरी के स्वाद से खुश हैं।
मेरे आने वाले सभी मेहमान व्यापारी की पत्नी से खुद को दूर नहीं कर पाते, वे स्वाद के दीवाने हैं।
मैं चुप नहीं रह सकता. मुझे वास्तव में स्ट्रॉबेरी जैम बहुत पसंद है और मैं इसे स्ट्रॉबेरी या जंगली स्ट्रॉबेरी जैम से अतुलनीय मानता हूं। हां, बाद के जामुन छोटे हैं, लेकिन आप उन्हें दो या तीन बार तोड़ सकते हैं। हां, इसे असेंबल करना आसान नहीं है, लेकिन यह इसके लायक है। हम अब परिवर्तन एकत्र नहीं करते। जामुन बहुत मीठे और बहुत सुगंधित होते हैं। यहां से गुजरते हुए भी आप मुड़ेंगे और मुस्कुराएंगे। और यह कैसे खिलता है! मेरे पास 6 मीटर की तीन पंक्तियाँ हैं। उनके बीच स्पैन्डेक्स है। चौथे साल में मैं इसे दूसरी जगह रोपने की सोच रहा हूं; यह पहले ही काफी बड़ा हो चुका है और छोटा हो जाएगा।
7. इस किस्म को परागणकर्ता की आवश्यकता नहीं होती है, फल का जमाव 100% तक पहुँच जाता है
8.जामुन परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं, लीक नहीं होते हैं और अपनी प्रस्तुति खोए बिना कई दिनों तक संग्रहीत किए जा सकते हैं।
विविधता के नुकसान
कोई भी किस्म कितनी भी अच्छी क्यों न हो, हमेशा ऐसे लोग होंगे जो उसे पसंद नहीं करेंगे। यह व्यापारी की पत्नी के स्वाद गुणों के लिए विशेष रूप से सच है। अधिकांश लोग इसे पसंद करते हैं, लेकिन हर कोई नहीं:
गोल्डनजाना सुमी
लेकिन मुझे व्यापारी की पत्नी का स्वाद बिल्कुल पसंद नहीं है। मैं यह भी नहीं जानता कि झाड़ियों का क्या करूं, कम से कम उन्हें तो फेंक दो। मैंने केवल पहली जामुन की कोशिश की है, मैं फल लगने की समाप्ति की प्रतीक्षा करूंगा और निष्कर्ष निकालूंगा। नहीं, यह दूसरी बार है, झाड़ियाँ शक्तिशाली और बड़ी हैं। बहुत सारे जामुन हैं. लेकिन जैसा कि सूखे लोगों ने पहले ही कहा, स्वाद मीठा है, लेकिन स्ट्रॉबेरी नहीं। यहां वे "जायफल" के बारे में लिखते हैं, मेरे लिए बेरी की गंध किसी प्रकार के कोलोन या एयर फ्रेशनर की तरह है। मुझे इन जामुनों को खाने की बिल्कुल भी इच्छा नहीं है।
उन्हें सुखाने का विचार आया, वे पहले से ही थोड़े सूखे हैं, शायद वे बिना किसी समस्या के सूख जाएंगे, और सर्दियों में मैं उन्हें चाय में डालूंगा। कुछ इस तरह.
लगभग यही बात विभिन्न प्रकार की फसल बनाने की प्रवृत्ति के बारे में भी कही जा सकती है। जबकि हम इस पर हैं स्ट्रॉबेरी का प्रसार - यह निस्संदेह एक प्लस है, लेकिन जब आपको नियमित रूप से इस मूंछ को बाहर निकालना पड़ता है, तो यह पहले से ही एक नुकसान है।
बढ़ता है, बढ़ता है, मूंछों का एक समुद्र। एक ऋतु में बिस्तर भरता है और सबका निर्वाह करता है। पिछले साल उन्होंने हमें पाँच झाड़ियाँ दीं, और इस साल बगीचे का पूरा बिस्तर इसके नीचे था। गर्मियों में मैंने दो-चार बार झाड़ियाँ आधी कर दीं।

यदि आप वृक्षारोपण की देखभाल नहीं करते हैं, तो यह जल्दी ही बड़ा हो जाता है।
लेकिन एक कमी है जिसका उल्लेख व्यापारियों के विरोधियों और समर्थकों दोनों ने विविधता का वर्णन करते समय किया है:
- बहुत बार जामुन का सिरा कच्चा होता है
- जामुन में बहुत सारे कठोर और काफी बड़े बीज होते हैं।
मेरे लिए - सबसे अच्छी किस्म. क्लेरी, ब्लैक प्रिंस, मालवीना, बग्रीयाना, एशिया है। एक भी स्वाद के करीब नहीं था और उपज उत्कृष्ट थी। और हरी टिप मुझे बिल्कुल भी परेशान नहीं करती। वहाँ 40 झाड़ियाँ उगी हुई हैं।मेरा कहना है कि सब कुछ हटा दें और इसे व्यापारी की पत्नी और मालवीना के साथ लगा दें।>
मुझे कुपचिखा का स्वाद पसंद आया, लेकिन बीज मुझे मार डालते हैं। मैंने जामुन खाये, और फिर उन्हें अगले दस मिनट के लिए थूकना पड़ा।

जामुन में कई बड़े बीज होते हैं
एक और दोष: झाड़ियाँ इतनी अधिक अंडाशय बनाती हैं कि वे सभी जामुनों को पूरी तरह से भरने में सक्षम नहीं होती हैं। कुछ हद तक इसे समतल किया जा सकता है गहन देखभाल, लेकिन फिर भी, प्रत्येक अगला संग्रह पिछले वाले की तुलना में बहुत छोटा होगा।
हालाँकि कुछ बागवान एक रास्ता खोज लेते हैं:
मेरे क्यूबन में, व्यापारी की पत्नी, आंशिक छाया में, घने गलीचे की तरह, मिट्टी पर बैठी है। व्यापक रूप से और खुली जगह पर लगाए जाने की तुलना में इसमें काफ़ी कम जामुन होते हैं, लेकिन व्यावहारिक रूप से कोई सूखा फ़ाइन नहीं होता है। एक अच्छा बेरी, एसिड रहित, बच्चे और वयस्क मजे से खाते हैं।
हालाँकि कुपचिखा स्ट्रॉबेरी की समीक्षाएँ काफी विरोधाभासी हैं, फिर भी अधिकांश लोग इसे अपने भूखंडों पर रोपण के लिए एक अच्छी किस्म मानते हैं।
यहां ज़ेम्क्लुनिक के बारे में अन्य विभिन्न समीक्षाएं दी गई हैं
मरीना मार्चेंको
विविधता के फायदे बहुत बढ़ा-चढ़ाकर बताए गए हैं। जामुन मीठे-तीखे, कुछ हद तक सूखे होते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप केवल पहले वाले ही आज़मा सकते हैं; बाद वाले बहुत छोटे होते हैं और सूखे होते हैं।
मेरे पास गार्डन स्ट्रॉबेरी की 70 से अधिक किस्में हैं, लेकिन मैं कुपचिखा को सबसे अच्छी किस्मों में से एक मानता हूं। स्वाद बहुत तीखा और मीठा होता है. जामुन बड़े हैं, पहले वाले को छोड़कर सभी लगभग एक ही आकार के हैं। यह दूसरे वर्ष फल देता है। मैं इसे अपने पति के साथ चखती हूं, मैं बस उन्हें इसे चखने देती हूं और वह रेटिंग दे देते हैं (बिना नाम जाने)। उसने व्यापारी की पत्नी की सबसे अधिक प्रशंसा की। लेकिन मेरे बेटे को सेंसेशन (गार्डन स्ट्रॉबेरी) अधिक पसंद आया; इसका स्वाद भी बहुत अच्छा है। मुझे लगता है कि इसके प्रति रवैया दो कारणों से अलग है: 1. विविधता मेल नहीं खाती (कुपचिखा नहीं) 2. शायद जलवायु परिस्थितियाँ इसे प्रभावित करती हैं।
मुझे वास्तव में कुपचिखा पसंद है, यह सुगंधित, मीठा है, स्वाद बहुत समृद्ध है। हां, पहले जामुन बहुत बड़े होते हैं, फिर छोटे हो जाते हैं, लेकिन इससे स्वाद पर कोई असर नहीं पड़ता है। सबसे आखिरी, छोटे और भद्दे जामुन बहुत स्वादिष्ट, सुगंधित जैम बनाते हैं, क्योंकि वे थोड़े सूखे होते हैं, वे जैम में उबलते नहीं हैं और अतिरिक्त रस नहीं देते हैं।
मैंने एक व्यापारी की पत्नी को दो बार खरीदा और वह पागलों की तरह बढ़ी, इसलिए जो कोई भी टिप्पणी लिखता है उसे यकीन है कि आपके पास एक व्यापारी की पत्नी बढ़ रही है, वे आपको नर्सरी में धोखा दे सकते हैं और मेल द्वारा गलत किस्म भेज सकते हैं। शायद इसीलिए अलग-अलग राय हैं.
ज़ेम्क्लुनिका व्यापारी की पत्नी, यह एक बेरी है जो बिक्री के लिए नहीं बल्कि आपके लिए है, यह वह बिस्तर है जिसके पास छोटे माली लगातार चरते रहते हैं, जो बाड़ के साथ गैस घास काटने की मशीन की तरह इसके साथ चलते हैं और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि बेरी के पास एक और अर्ध है- हरी बैरल और बागवान इसे महत्व देते हैं, बेशक, इसके स्वाद और सुगंध के लिए, उन लोगों के लिए जिन्हें बड़ी फसल और बड़े आकार की आवश्यकता होती है, और जिनके लिए स्वाद महत्वपूर्ण नहीं है, कुछ लोगों को इस किस्म में दिलचस्पी होगी।
कुपचिखा को चखने के बाद, मुझे एहसास हुआ कि मैंने पहले कभी इस परिवार की वास्तव में स्वादिष्ट बेरी नहीं चखी थी! सुगंधित और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट! हमें तत्काल प्रचार-प्रसार करने और रोपण क्षेत्र बढ़ाने की आवश्यकता है।
जो लोग इस घृणित चीज की प्रशंसा करते हैं, उन्होंने सामान्य स्ट्रॉबेरी का स्वाद नहीं चखा है। आप उस चीज़ की प्रशंसा कैसे कर सकते हैं जो पूरी तरह से पकी भी नहीं है? आप किसी ऐसी चीज़ की प्रशंसा कैसे कर सकते हैं जो रोग के प्रति बहुत अस्थिर है? व्यक्तिगत रूप से, मुझे लगता है कि केएसडी किस्मों में व्यापारी की पत्नी का कोई स्थान नहीं है। वह ज़मींदार कहलाने लायक भी नहीं है.
मैंने इसे दो साल पहले एक नर्सरी से खरीदा था और इस बेरी से बहुत निराश था। फायदे से कहीं ज्यादा नुकसान हैं. यह अच्छा है कि मैंने केवल तीन झाड़ियाँ खरीदीं।
एलेनिश्का कोपिस्क, चेल्याबिंस्क क्षेत्र
यह मेरे बगीचे की क्यारियों में उगने वाले व्यापारी की पत्नी है

एलेनिश्का
फूलदार कुपचिखा, गिने हुए लगभग 20+ फूल के डंठल - प्रति झाड़ी, प्रत्येक में पाँच जामुन

लेकिन व्यापारी की पत्नी और मैं धोखा खा गए; पिछले साल मैंने 200 रूबल के लिए 4 झाड़ियाँ खरीदीं। मैं एक साल तक उनके चारों ओर घूमता रहा, मूंछें, फूल तोड़ता रहा, उन्हें ढकता रहा, इस साल मैंने सोचा कि मैं खुद खाऊंगा और उन्हें बढ़ाऊंगा, और दिन के अंत में मैं एक अज्ञात किस्म के साथ सामने आया जो किसी भी चीज़ का प्रतिनिधित्व नहीं करती है , छोटे गोल जामुन।
मेरे पास व्यापारी की पत्नी की केवल दो झाड़ियाँ हैं, बाकी सभी अलग-अलग किस्मों की हैं, और अब मैं व्यापारी की पत्नी की विशाल स्वस्थ झाड़ियों को देखता हूँ, उसके लंबे पेडुनेल्स, मोटी मूंछें, घने जामुन जो हमारी नमी में सड़ते नहीं हैं, और मेरी इच्छा है कि सब कुछ (!!!), यहां तक कि सबसे स्वादिष्ट (फफूंद से ढका हुआ) भी फेंक दूं और पूरे स्ट्रॉबेरी के बागान को स्ट्रॉबेरी के साथ लगा दूं। जामुन स्वादिष्ट हैं, हम उन्हें उठा नहीं सकते क्योंकि आर्द्रता 100% है, झाड़ी से पहले बड़े जामुन खाने के लिए हैं, और बाकी, जो छोटे हैं, किसी भी तरह से संसाधित किए जा सकते हैं। मैंने इससे जैम आज़माया, जामुन नरम नहीं होते और जमने पर स्वादिष्ट होते हैं।
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