स्ट्रॉबेरी किस्म गिगेंटेला मैक्सिम

स्ट्रॉबेरी की इस किस्म को 21वीं सदी की शुरुआत में नीदरलैंड में विकसित किया गया था। इसका पूरा नाम गिगेंटेला मैक्सिम है, इस वजह से भ्रम होता है या जानबूझकर गलत बयानी की जाती है। अक्सर, बेईमान विक्रेता इन स्ट्रॉबेरी को दो अलग-अलग किस्मों के रूप में बेचते हैं। वास्तव में, गिगेंटेला मैक्सिम एक किस्म है।

गिगेंटेला मैक्सिम किस्म का विवरण

स्ट्रॉबेरी शक्तिशाली और लंबी झाड़ियाँ (50-60 सेमी) बनाती हैं।पत्तियाँ बहुत बड़ी, थोड़ी नालीदार, मैट होती हैं। यह छोटे टेंड्रिल पैदा करता है; उम्र के साथ, टेंड्रिल बनाने की क्षमता कम हो जाती है, लेकिन पौधे कई रोसेट बनाते हैं। उपज अधिक है - प्रति झाड़ी 1.5 किलोग्राम तक जामुन।

पहले जामुन बहुत बड़े होते हैं, जिनका वजन 75-100 ग्राम होता है, किनारों पर थोड़ा चपटा होता है। बड़े पैमाने पर काटे गए जामुन भी बहुत बड़े होते हैं - 40-60 ग्राम, दृढ़ता से पसली वाले, मुड़े हुए, निचले सिरे पर आमतौर पर एक रिज होती है। लगभग आधे फल लम्बे होने की अपेक्षा चौड़े होते हैं। जामुन का रंग चमकीला लाल, बिना चमक वाला, गूदा काफी घना होता है और अपर्याप्त पानी या बहुत अधिक पानी देने पर बीच में एक गुहा बन सकती है। अनानास के सुखद स्वाद के साथ स्ट्रॉबेरी का स्वाद बहुत मीठा होता है। यह असामान्य स्वाद इस किस्म की एक विशिष्ट विशेषता है।

विविधता के लाभ:

• बड़े फल;
• जामुन का असामान्य स्वाद;
• लंबी अवधि के परिवहन के लिए उपयुक्त;
• कई दिनों तक ठीक रहता है;
• जमने के लिए उपयुक्त.

विविधता के नुकसान:

• गिगेंटेला मैक्सिम को बहुत उच्च खेती तकनीकों की आवश्यकता होती है;
• प्रारंभ में, स्ट्रॉबेरी रोगों और कीटों के प्रति काफी प्रतिरोधी होती है, लेकिन बाद में प्रतिरोध काफी कम हो जाता है, और पौधे स्ट्रॉबेरी के कण, सड़न और धब्बों से आसानी से प्रभावित होते हैं;
• कम शीतकालीन कठोरता और ठंढ प्रतिरोध।

कृषि प्रौद्योगिकी की विशेषताएं

स्ट्रॉबेरी गिगेंटेला मैक्सिम एक गैर-मरम्मत करने वाली मध्य-देर की किस्म है। मध्य क्षेत्र में फसल जून के अंत और जुलाई की शुरुआत में, दक्षिणी क्षेत्रों में - 20 जून तक पक जाती है। बड़े होने पर स्ट्रॉबेरी को उच्च खेती तकनीकों की आवश्यकता होती है। यदि आप वृक्षारोपण पर पर्याप्त ध्यान नहीं देते हैं, तो झाड़ियाँ छोटे खट्टे जामुन पैदा करेंगी।

पौधे केवल देश के दक्षिण में - क्रीमिया, काकेशस और क्रास्नोडार क्षेत्र में बिना नुकसान के सर्दियों की स्थिति को सहन करते हैं।अधिक उत्तरी क्षेत्रों में, स्ट्रॉबेरी केवल आश्रय के साथ सर्दियों में रहती है, और उन क्षेत्रों में जहां सर्दियों में बहुत गंभीर ठंढ होती है (यूराल, साइबेरिया, मगादान क्षेत्र) गिगेंटेला लगभग पूरी तरह से जम जाता है। मध्य क्षेत्र में स्ट्रॉबेरी की इस किस्म को उगाना मुश्किल है, क्योंकि यहाँ सर्दियाँ अस्थिर होती हैं, बार-बार पिघलना होता है, और "डच" की सर्दियों की कठोरता भी बहुत अधिक नहीं होती है।

खेती के पहले वर्ष में, गिगेंटेला मैक्सिम रोगों और कीटों के प्रति उच्च प्रतिरोध दिखाता है। लेकिन, दूसरे वर्ष से, प्रतिरोध कम हो जाता है, झाड़ियाँ स्ट्रॉबेरी घुन, स्लग से प्रभावित होती हैं, और जामुन ग्रे सड़ांध के लिए अतिसंवेदनशील हो जाते हैं। इसलिए, रोपण के वर्ष में, स्ट्रॉबेरी को निवारक उद्देश्यों के लिए तैयारी के साथ इलाज किया जाता है। फंगल रोगों से फसल के नुकसान को रोकने के लिए, इसे गीली घास का उपयोग करके उगाया जाता है।

विविधता को सूरज, नमी और गर्मी पसंद है, लेकिन साथ ही, स्ट्रॉबेरी का गर्मी प्रतिरोध कम है; + 30 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के तापमान पर, पराग बांझ हो जाता है और जामुन सेट नहीं होते हैं।

पानी की अधिकता और कमी दोनों का फलन और झाड़ियों की वृद्धि पर बुरा प्रभाव पड़ता है। नमी की कमी के साथ, पौधे न केवल सूख जाते हैं, बल्कि मर जाते हैं, और इसकी अधिकता के साथ, वे खराब रूप से बढ़ते हैं, जामुन की उपज और आकार काफी कम हो जाते हैं, हालांकि गंभीर जल-जमाव के साथ भी स्वाद खराब नहीं होता है, जिससे नमी बरकरार रहती है। अनानास की सुगंध के कारण स्ट्रॉबेरी घनी रहती है और परिवहन के लिए उपयुक्त रहती है।

झाड़ियों के बड़े आकार के कारण, स्ट्रॉबेरी को 40x60 सेमी पैटर्न (3 झाड़ियाँ प्रति वर्ग मीटर) के अनुसार लगाया जाता है²).

स्ट्रॉबेरी किस्म गिगेंटेला मैक्सिम उन लोगों के लिए खेती के लिए उपयुक्त है जिनके पास बहुत खाली समय है और जो प्रत्येक पौधे का पोषण करने के लिए तैयार हैं, इसके लिए उपयुक्त परिस्थितियाँ बनाते हैं।बाकी सभी के लिए, इतनी सनकी स्ट्रॉबेरी नहीं चुनना बेहतर है, उदाहरण के लिए, बड़े फल वाली विदेशी किस्में विमा किम्बर्ली, लॉर्ड, या घरेलू - माशेंका, सोलोवुष्का, ज़ारित्सा, जो बड़े, स्वादिष्ट जामुन भी पैदा करती हैं।

स्ट्रॉबेरी का प्रसार

स्ट्रॉबेरी गिगेंटेला मैक्सिम या तो मूंछों द्वारा या झाड़ी को विभाजित करके प्रजनन करता है। इस किस्म का टेंड्रिल गठन कमजोर है, लेकिन फिर भी, एक स्ट्रॉबेरी पौधे से 7-10 मजबूत टेंड्रिल प्राप्त किए जा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, खेती के 1-2 वर्षों में, कई झाड़ियाँ छोड़ दें, उनके सभी फूलों के डंठल काट दें और मूंछों को बढ़ने दें। जुलाई में, नए सींगों को एक स्थायी स्थान पर लगाया जाता है, क्योंकि युवा स्ट्रॉबेरी के लिए बारिश और ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले मजबूत होना आवश्यक है।

जीवन के तीसरे वर्ष में, गिगेंटेला मैक्सिम व्यावहारिक रूप से मूंछें पैदा नहीं करता है, और ऐसी झाड़ियों को सींगों द्वारा प्रचारित किया जाता है। इस किस्म के स्ट्रॉबेरी बहुत सारे पैदा करते हैं; उन लोगों को चुनना आवश्यक है जिन्होंने अभी तक लिग्निफाइड तना नहीं बनाया है।

इंटरनेट पर लगभग हर लेख में स्ट्रॉबेरी की किस्मों को बीज द्वारा प्रचारित करने की सिफारिशें शामिल हैं। यह विधि स्ट्रॉबेरी के प्रसार के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं है। एक ही किस्म के बीज, जब पार-परागणित होते हैं, तो संतानों में बहुत मजबूत दरार पैदा करते हैं; पौधों के विभिन्न गुण संरक्षित नहीं होते हैं। यह अच्छा है अगर झाड़ियों पर कुछ जामुन हों, या यहां तक ​​कि खरपतवार की किस्में भी उग सकती हैं। गिगेंटेला मैक्सिम अन्य तरीकों से समस्याओं के बिना प्रजनन करता है, और इस सनकी "डच" की फसल उगाने की तुलना में इससे रोपण सामग्री प्राप्त करना बहुत आसान है।

स्ट्रॉबेरी गिगेंटेला मैक्सिम की समीक्षा

ओर्योल क्षेत्र से गिगेंटेला मैक्सिम स्ट्रॉबेरी की समीक्षा:

“यह मध्यम देर से पकने वाली किस्म है। झाड़ी बड़े पत्तों वाली बड़ी होती है। पहले संग्रह के जामुन बहुत बड़े हैं, व्यक्तिगत नमूनों का वजन 120 ग्राम है, मुख्य संग्रह के जामुन - 40-60 ग्राम। कोई छोटे तो हैं ही नहीं.फल सूखे, घने और परिवहन योग्य होते हैं। रिसाव के बिना 7 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत। वे अच्छी तरह जम जाते हैं और पिघलने पर खट्टे नहीं होते (यदि उन्हें तने के साथ तोड़ लिया जाए)।”

मॉस्को क्षेत्र से गिगेंटेला मैक्सिम किस्म की समीक्षा:

“मैंने 1987 में गिगेंटेला किस्म के लिए रोपण सामग्री प्राप्त की थी। तब इस फसल के वितरकों की इतनी बहुतायत नहीं थी। उन्हें यह संस्थानों और प्रायोगिक साइटों से मिला। झाड़ी ने अपनी शक्ति से मुझे चकित कर दिया। और मैं वास्तव में यह विविधता चाहता था। जब हमने इसे खरीदा, तो हमें चेतावनी दी गई कि इस किस्म को एक ही स्थान पर 7 वर्षों तक उगाया जा सकता है। जब बड़े-बड़े जामुन दिखाई दिए, तो यह वास्तव में एक नवीनता थी। मुझे याद है कि मैं अपनी बेटी के जन्मदिन के लिए पकवान लाया था... मेरी खुशी का ठिकाना नहीं था। लेकिन तीन साल बीत गए और मैंने इस किस्म को छोड़ दिया। इसकी बेरी खट्टेपन के साथ इतनी सुगंधित नहीं होती है और जब आप इसे मुंह में लेते हैं तो यह खुरदरी होती है (बीज बहुत बड़े होते हैं)। और मैं इसे उत्पादक नहीं कह सकता। पहले जामुन बड़े होते हैं, लेकिन झाड़ी पर उनकी संख्या पर्याप्त नहीं होती है।”

ऑरेनबर्ग से स्ट्रॉबेरी गिगेंटेला मैक्सिम की समीक्षा:

"मैं स्वेतलाना और निकोलाई से सहमत हूं, मैंने भी 6 साल तक गिगेंटेला उगाया - यह एक जिज्ञासा की तरह था, आकार प्रभावशाली था, लेकिन स्वाद, जामुन की उपस्थिति और उपज सुखद नहीं थी। इसलिए, मैंने उन्हें उन किस्मों से बदल दिया जो आकार में थोड़े छोटे हैं, लेकिन स्वाद, रूप और पैदावार बहुत बेहतर थी।"

वोल्गोग्राड से गिगेंटेला की समीक्षा:

"बहुत से लोग इस किस्म को अनुत्पादक मानते हैं। यह सच नहीं है। गिगेंटेला एक गहन देखभाल किस्म है और इस पर बहुत अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है।उसे ड्राफ्ट पसंद नहीं है, उसे धूप, ऊंची जगह पसंद है। वह खाद डालने के प्रति कृतज्ञता के साथ प्रतिक्रिया करता है, उसे कम से कम कृषि प्रौद्योगिकी के बुनियादी नियमों के अनुपालन की आवश्यकता होती है, और अधिक का उल्लेख नहीं करना। गिगेंटेला से अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए आपको कड़ी मेहनत करने की आवश्यकता है और वह अपने असामान्य रूप से स्वादिष्ट जामुन के साथ आपको धन्यवाद देंगे। बेरी का आकार बहुत सुंदर है। बेरी का आकार नियमित, कटा हुआ होता है। यह आकार पिछली फसल के जामुन पर भी बना रहता है। दुर्लभ किस्मों में से एक जो बरसाती गर्मियों में भी चीनी बरकरार रखती है।"

रोस्तोव-ऑन-डॉन से गिगेंटेला मैक्सिम किस्म की समीक्षा:

"मुझे गिगेंटेला किस्म से छुटकारा मिल गया - बेरी का लगभग एक सदाबहार सिरा, अंदर खाली जगह और बहुत सारे "फटे" जामुन, सड़ने से बहुत कुछ खराब हो गया - इस साल पहले से कहीं अधिक नुकसान हुआ, स्पॉटिंग और माइट्स के लिए - सबसे ज्यादा वांछनीय किस्म. इससे बना जैम बहुत अच्छा नहीं बनता - नरम हो जाता है, लेकिन जैम या मुरब्बा के लिये उपयुक्त है. एक प्लस यह है कि यह बड़ा है, और तब भी: पहले 2-3 जामुन। गिगेंटेला के साथ जुड़ाव के कारण, मैंने चमोरा को नहीं लेने का फैसला किया, मुझे ऐसा लगता है कि उसे भी इसी तरह की समस्याएं होंगी।

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