दचा में अक्टूबर: बगीचे में क्या करने की आवश्यकता है

अनुभाग से आलेख "माली, माली, फूलवाले के लिए काम का कैलेंडर।"

गर्मी का मौसम ख़त्म होने वाला है, बगीचा खाली है, लगभग पूरी फसल काटी जा चुकी है। ऐसा प्रतीत होता है कि आप पहले से ही आराम कर सकते हैं और आराम कर सकते हैं, लेकिन वास्तव में बगीचे और सब्जी उद्यान दोनों में अभी भी बहुत काम करना बाकी है। अक्टूबर में, यह सारा काम मुख्य रूप से सर्दियों के लिए बगीचे की साजिश तैयार करने से संबंधित है।

यह लेख इसी पर चर्चा करेगा।सबसे पहले बात करते हैं मौसमी बागवानी की।

अक्टूबर। बागवानों के लिए मौसमी काम

आपका बगीचा: महीने का काम

अक्टूबर सेब और नाशपाती की पछेती किस्मों की कटाई का समय है। पहले दस दिनों में ऐसा करें और उन्हें भंडारण में रखें। फलों को लंबे समय तक सुरक्षित रखने के लिए, उन्हें तोड़ने के बाद जितनी जल्दी हो सके ठंडा किया जाना चाहिए और 0 - प्लस 5 डिग्री के तापमान पर संग्रहित किया जाना चाहिए।

रेनेट सिमिरेंको - प्लस 2-3 डिग्री पर। इसे माइनस 1 से माइनस 0.5 तक के तापमान पर कई महीनों तक स्टोर किया जा सकता है।

यदि आपने नाशपाती बहुत जल्दी तोड़ ली है, तो उन्हें 2-4 डिग्री के तापमान पर संग्रहित करें, अन्यथा वे पकेंगे नहीं।

भंडारण से पहले, प्रत्येक किस्म के फलों को छांटना चाहिए, बीमारियों और कीटों से क्षतिग्रस्त या यांत्रिक चोटों वाले फलों का चयन करना चाहिए। फल जितना बड़ा होता है, वह उतनी ही जल्दी पक जाता है, वह उतनी ही तेजी से सांस लेता है और उतने ही अधिक पदार्थ छोड़ता है जो आसपास के फलों को प्रभावित करते हैं, जिससे उनके पकने की गति तेज हो जाती है।

इसलिए, भंडारण से पहले, एक ही किस्म के फलों को आकार के अनुसार क्रमबद्ध करना बेहतर होता है: बड़े, मध्यम, छोटे। उन्हें अलग-अलग कंटेनरों में रखें और अलग-अलग समय पर तहखाने से बाहर निकालें।

सेबों को कार्डबोर्ड बक्से, जाली बक्से, पतली पॉलीथीन पारभासी बैग (प्रत्येक 1-1.5 किलो), या बस रैक पर रखा जा सकता है।

अक्टूबर आपके बगीचे को व्यवस्थित करने का समय है।

युवा फलों के पेड़ों के आसपास, आपको पिचफ़र्क के साथ 15-20 सेमी की गहराई तक मिट्टी खोदने की ज़रूरत है। बाद में, जमी हुई मिट्टी पर, पेड़ के तने के घेरे को चूरा या खाद, अधिमानतः पीट के साथ पिघलाएं।

वसंत ऋतु में पौधे रोपने के लिए गड्ढे खोदें और उनमें उर्वरक डालें।

पेड़ों को सर्दियों में बेहतर ढंग से जीवित रहने के लिए, फॉस्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों को पेड़ के तने के घेरे में लगाया जाता है (यदि उन्हें पहले नहीं लगाया गया है) और कुदाल से जमीन में गाड़ दिया जाता है।

मृत छाल से तनों को साफ करें और फिर उन्हें सफेद करें।युवा पेड़ों (5 वर्ष तक) को चाक के घोल से सफेद करना बेहतर है। वयस्क - मिट्टी के साथ चूना (2.5 किग्रा प्रति 10 लीटर पानी) या गार्डन सनस्क्रीन पेंट।

सर्दियों से पहले, बगीचे को खरपतवारों, पौधों के मलबे, पेड़ों और झाड़ियों के रोगग्रस्त और सूखे अंकुरों से साफ करना चाहिए।

हम रोपण जारी रखते हैं

अक्टूबर में, सेब, नाशपाती और अन्य फलों के पेड़ लगाने का समय है। रोपण लगातार ठंढ से 15 दिन पहले पूरा किया जाना चाहिए।

आप केवल बेरी के बगीचों में पतझड़ में जमीन के ऊपर के हिस्से को ट्रिम कर सकते हैं। आप वसंत ऋतु में पेड़ों की छंटाई करेंगे, लेकिन ऐसा करना न भूलें ताकि अंकुर अच्छी तरह से जड़ पकड़ सकें। हम खुदाई के दौरान क्षतिग्रस्त जड़ों और जमीन के ऊपरी हिस्से के बीच संतुलन बहाल करने के लिए छँटाई करते हैं।

जब पेड़ों की पत्तियाँ पीली पड़ने लगें, तो पपड़ी और अन्य कवक रोगों के बीजाणुओं को नष्ट करने के लिए पेड़ों पर यूरिया के घोल (500 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) का छिड़काव करें।

पत्ती गिरने का मतलब यह नहीं है कि पौधे के सभी ऊतक और अंग सुप्त अवस्था में प्रवेश कर गए हैं। सकारात्मक तापमान पर, फूलों की कलियाँ विकसित होती रहती हैं और जड़ें बढ़ती रहती हैं।

मिट्टी में सुधार का ध्यान रखें

शरद ऋतु में मिट्टी की देखभाल करना आवश्यक है। यदि आप खाद डालने में कामयाब रहे तो यह अच्छा है। कार्बनिक पदार्थ मिट्टी में सुधार करते हैं, उसमें ह्यूमस की पूर्ति करते हैं, मिट्टी को ढीला, हवा और पानी के लिए पारगम्य बनाते हैं।

यदि खाद और कम्पोस्ट नहीं है, तो ताज़े सेम के डंठल, सेम, गाजर के शीर्ष, बिछुआ को काटने के लिए फावड़े का उपयोग करें और फावड़े की संगीन पर मिट्टी खोदें। यह भी एक उपयोगी जैविक खाद है।

गेंदे और कैलेंडुला के तनों और फूलों को आग में न फेंकें। कुचलकर मिट्टी में गाड़कर, वे इसे कीटों और फंगल रोगों से साफ करते हैं। टैन्ज़ी, यारो और कैमोमाइल भी शरद ऋतु की मिट्टी में उर्वरता के लिए उपयोगी हैं।

झाड़ियों की छँटाई का कार्य करें

अक्टूबर में, करंट और आंवले की झाड़ियों की छंटाई की जाती है।लाल और काले किशमिश और आंवले को पुरानी और मोटी होती शाखाओं से मुक्त करें। शाखाएँ मुक्त होनी चाहिए, तभी फसल आपको प्रसन्न करेगी।

शाखाएँ काटते समय ठूँठ न छोड़ें। कीट और रोगज़नक़ उनमें सर्दियों में रहते हैं। बिना गाढ़े लाल करंट की झाड़ियाँ 15-20 साल तक फल देती हैं, काले करंट की झाड़ियाँ 5-6 साल तक और आंवले की झाड़ियाँ 5-8 साल तक फल देती हैं। इसके बाद, रोपण को पूरी तरह से नवीनीकृत करने की सलाह दी जाती है।

स्ट्रॉबेरी से दो साल के भीतर जामुन की अच्छी पैदावार होती है। तीसरे वर्ष में उपज बहुत कम हो जाती है। तीसरी पूरी फसल के बाद, वृक्षारोपण को नष्ट कर देना चाहिए।

इस समय तक, इसमें बीमारियाँ जमा हो जाती हैं और दुर्भावनापूर्ण खरपतवार उग आते हैं:

• लता
• दुबा घास
• थीस्ल बोना
• dandelion

इन खरपतवारों को हटाने की तुलना में नई स्ट्रॉबेरी लगाना आसान है।

झाड़ियों के नीचे की मिट्टी को गांठों को तोड़े बिना बारीक खोदें, ताकि शरद ऋतु की नमी, पिघला हुआ पानी और बर्फ बेहतर अवशोषित हो सकें। और कुछ कीट पाले से मर जायेंगे।

झाड़ियों, पेड़ों, स्ट्रॉबेरी के नए पौधों को ह्यूमस, खाद या पीट के साथ मल्च करें। यह आपके लिए खुदाई का स्थान ले लेगा. हल्का ढीलापन ही काफी होगा. यदि आप पुआल, घास या चूरा से गीली घास डालते हैं, तो उन्हें पहले 20-25 ग्राम प्रति वर्ग मीटर की दर से यूरिया या अमोनियम नाइट्रेट से उपचारित करना चाहिए। एम।

सबसे पहले, गीली घास को तने से 4-5 सेमी ऊपर डालें, और जब पाला पड़ना शुरू हो जाए, तो तने के घेरे को पूरी तरह से ढक दें।

अक्टूबर में आप बीज बो सकते हैं:

• सेब के पेड़
• रहिला
• स्टोन फल
• जापानी श्रीफल
• वाइबर्नम, आदि

सर्दियों में वे प्राकृतिक स्तरीकरण से गुजरेंगे और वसंत ऋतु में अंकुरित होंगे।

अक्टूबर में बागवानों के लिए मौसमी काम

आपका बगीचा: महीने का काम.

अभी भी बहुत कुछ करना बाकी है.

1. सबसे पहले, पूरी फसल की कटाई नहीं हुई है।
2. दूसरे, अक्टूबर की दूसरी छमाही में शीतकालीन लहसुन लगाने का समय हो गया है और इसलिए, इससे पहले कि बहुत देर हो जाए, बिस्तर तैयार करना आवश्यक है।

 

आपको सर्दियों की फसलों के लिए प्याज के सेट और क्यारियों के रोपण के लिए क्षेत्रों के बारे में पहले से सोचने की ज़रूरत है। भविष्य में रोपाई और इनडोर पौधों की वसंत ऋतु में रोपाई के लिए बगीचे की मिट्टी, ह्यूमस और खाद तैयार करना न भूलें।

बेशक, आप खरीदी गई मिट्टी के मिश्रण से काम चला सकते हैं, लेकिन यह तब भी बेहतर है जब टमाटर, मिर्च और बैंगन अंकुरण अवधि के दौरान और बाद में बगीचे में एक समान मिट्टी के मिश्रण में विकसित होते हैं।

सर्दियों की फसलों के लिए मिट्टी का भंडारण करना भी आवश्यक है। यदि आप इसे शेड में रखते हैं, तो जब तक आपको बीज कुंडों को गाजर, अजमोद, आदि के बीजों से भरने की आवश्यकता होगी तब तक यह जम नहीं पाएगा।

हम अक्टूबर में क्या बोएंगे?

तो, अक्टूबर कार्यों की श्रृंखला में पहला है हरी खाद। अब वसंत हरी खाद बोने का कोई मतलब नहीं है, लेकिन सर्दियों की फसलें (राई, शीतकालीन गेहूं) बोने का समय आ गया है। ठंढ की शुरुआत से पहले, उनके पास अंकुरित होने, बढ़ने का समय होगा और इसलिए, अच्छी सर्दी होगी।

यह महत्वपूर्ण है कि इसे अधिक मात्रा में पानी न दें। यदि बगीचे के बिस्तर की मिट्टी सूखी है, तो बुआई से पहले, इसे तैयार खांचों में (कई चरणों में) पानी दें। यह अनाज के बीजों को अंकुरित होने और सक्रिय रूप से बढ़ने के लिए पर्याप्त होगा।

यदि क्यारियों में अब पानी नहीं डाला जाता है, तो हरी खाद के पौधों की जड़ें नमी की तलाश में सक्रिय रूप से अधिक गहराई तक विकसित होंगी, जिससे बगीचे के फावड़े की पहुंच से बाहर की गहराई पर मिट्टी ढीली हो जाएगी। इसके अलावा, गहरी जड़ें मिट्टी की निचली परतों से पोषक तत्व खींचती हैं, जो इसकी उर्वरता बढ़ाने के लिए भी बहुत महत्वपूर्ण है।

ग्रीष्मकालीन निवासी जिनके बगीचों में पहले से ही शीतकालीन हरी खाद उग रही है, वे पूछते हैं कि उन्हें कब खोदना बेहतर है - वसंत ऋतु में या पहले से ही पतझड़ में?

1. सबसे पहले, यह इस बात पर निर्भर करता है कि हरी खाद किस प्रकार का हरा द्रव्यमान उगा है। अगर हरियाली बहुत हो,
   आप इसे पतझड़ में खोद सकते हैं।
2. दूसरे, यदि वसंत ऋतु में हम शुरुआती सब्जियों और आलू के साथ क्षेत्र पर कब्जा करने जा रहे हैं तो पतझड़ में मिट्टी में हरी खाद डालना बेहतर है।
3. गर्मी-पसंद नाइटशेड फसलों के लिए आरक्षित बिस्तरों में, वसंत ऋतु में हरी खाद खोदी जा सकती है।

पतझड़ में, आप खुदाई करते समय आंशिक रूप से सड़ी हुई खाद और कम्पोस्ट मिला सकते हैं: वसंत से पहले, उनके पास मिट्टी में अच्छे कार्बनिक पदार्थ में बदलने का समय होगा।

लहसुन और प्याज की क्यारियों (रोपण के बाद), सर्दियों की बुआई के लिए पूरी तरह से तैयार ह्यूमस और खाद को छोड़ना बेहतर है, जिसे हम नवंबर से पहले नहीं करेंगे। हम सर्दियों की फसलों के लिए धूप में ऐसी जगह चुनते हैं, जहां पिघला हुआ और झरने का पानी जमा न हो।

खुदाई करते समय, कला के अनुसार अच्छी खाद या ह्यूमस की एक बाल्टी डालें। एक चम्मच सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम सल्फेट। एक अच्छी तरह से समतल बिस्तर पर, हम एक दूसरे से 15 सेमी की दूरी पर बीज बोने के लिए नाली बनाते हैं। (हमने बीज भरने के लिए मिट्टी तैयार कर ली है और इसे छत के नीचे जमा कर दिया है।)

तापमान लगातार मामूली माइनस में जाने के बाद हम बुआई करेंगे।' यदि अक्टूबर के अंत में - नवंबर की शुरुआत में बोया जाता है, तो ठंड प्रतिरोधी फसलों (गाजर, अजमोद, डिल) के बीज अंकुरित हो सकते हैं और ठंढ की शुरुआत के बाद मर सकते हैं।

अक्टूबर के दूसरे दस दिनों में हम शीतकालीन लहसुन लगाते हैं

1 सेमी से अधिक व्यास वाले छोटे प्याज के सेट लहसुन की तुलना में एक सप्ताह बाद लगाए जाते हैं। लहसुन और प्याज दोनों को ठंढ से ठीक पहले जड़ पकड़नी चाहिए।

यदि, पूर्वानुमान के अनुसार, रोपण के तुरंत बाद पाला पड़ने की उम्मीद है, तो हम क्यारियों को ह्यूमस या खाद से ढक देंगे: गीली घास की परत के नीचे, मिट्टी तुरंत ठंडी नहीं होगी और बल्बों और लौंग को जड़ लेने का समय मिलेगा।

यदि अक्टूबर गर्म है, तो ठंड लगने के बाद लहसुन और प्याज के बिस्तरों को गीला करना बेहतर होता है, ताकि गर्मी की अवधि के दौरान मिट्टी गर्म न हो और लहसुन और प्याज वसंत तक अछूते रहें।

बगीचे में कोई अपशिष्ट नहीं है, जैविक पदार्थ है

आइए खाद के ढेर को साफ करने के लिए समय निकालें। हम इसकी ऊपरी परत को हटा देंगे और इसे तब तक मोड़ेंगे जब तक यह ढीली स्थिति में नहीं पहुंच जाती। हम वहां फसल के बाद के पौधों के अवशेष भी डालेंगे।

ढेर के तल पर, खाद, एक नियम के रूप में, शरद ऋतु तक तैयार हो जाती है (बशर्ते, निश्चित रूप से, हम पौधे के अवशेषों पर मिट्टी की परत चढ़ाना और उन्हें पानी देना नहीं भूलते) और इसका उपयोग बगीचे के जड़ क्षेत्र को बचाने के लिए किया जा सकता है, सर्दियों के लिए बारहमासी सजावटी और उद्यान पौधे।

वसंत ऋतु में ऐसे आश्रय को हटाने की कोई आवश्यकता नहीं है। खाद, सर्दियों में इन्सुलेशन के रूप में काम करने के बाद, मिट्टी सुधारक के रूप में काम करना शुरू कर देती है। खाद को छांटते समय उसमें से भृंगों का चयन करना न भूलें। आप बस उन्हें किसी कंटेनर में रख सकते हैं: पक्षियों को खाने के लिए कुछ मिलेगा।

चलो एक फावड़ा ले लो

पतझड़ में बिस्तर खोदना है या नहीं खोदना है और इसे करने का सबसे अच्छा समय कब है?

यदि साइट पर मिट्टी, जो लगातार कार्बनिक पदार्थों से भर जाती है, संरचनात्मक हो गई है और मौसम के दौरान बहुत अधिक संकुचित नहीं होती है, तो इसे बस एक फ्लैट कटर के साथ उथले रूप से काम किया जा सकता है।

भारी क्षेत्र, बार-बार पानी देने के परिणामस्वरूप संकुचित हो जाते हैं, खुदाई के बिना बारिश और वसंत की नमी को अच्छी तरह से अवशोषित नहीं करते हैं, और बर्फ बिना रुके उनसे उड़ जाती है। दोनों ही मिट्टी के स्वास्थ्य के लिए खराब हैं। आइए खाद, ह्यूमस, सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम सल्फेट डालने के बाद, उन बिस्तरों को खोदें जो मौसम के दौरान सघन हो गए हैं।

यदि वायरवर्म, कटवर्म और बीटल क्षेत्र को परेशान कर रहे हैं, तो कीटों को सतह पर लाने और उन्हें जमा देने के लिए मिट्टी को यथासंभव देर से खोदने की सिफारिश की जाती है।

पतझड़ में हल्की मिट्टी (रेतीली, रेतीली दोमट) को परेशान न करना बेहतर है: खुदाई न करें, उर्वरक न लगाएं। खोदे जाने पर, ऐसी मिट्टी कटाव के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होती है: पहले से ही खराब उपजाऊ परत हवा से उड़ जाती है, बारिश और पिघले पानी से बह जाती है।

पतझड़ में हल्की मिट्टी में लगाए गए उर्वरक निचले क्षितिज में बह जाते हैं, जो पौधों की जड़ों तक नहीं पहुंच पाते हैं। ऐसी मिट्टी पर, सर्दियों में लहसुन, प्याज और बारहमासी सब्जियों (सॉरेल, शतावरी, हरी प्याज, रूबर्ब) की क्यारियों को पिघलाया जाना चाहिए, अन्यथा, बर्फ रहित सर्दियों के बाद, रोपाई की उम्मीद नहीं की जा सकती है।

और इन्सुलेशन परत जितनी मोटी होगी, पौधों के सफल ओवरविन्टरिंग की संभावना उतनी ही अधिक होगी।

स्थिर ग्रीनहाउस में जहां एक ही तरह की सब्जियां लगातार उगाई जाती हैं, मिट्टी की ऊपरी परत को बदलना समझ में आता है। हम ग्रीनहाउस से मिट्टी को एक ढेर में रखते हैं, उस पर गिरी हुई पत्तियाँ, कटी हुई लॉन घास और खाद (यदि उपलब्ध हो) डालते हैं।

अगले सीज़न में यह महत्वपूर्ण है कि ढेर को सूखने न दिया जाए। दो वर्षों के बाद, बची हुई मिट्टी को पुनर्प्राप्ति के लिए ग्रीनहाउस में हटाई गई अगली शीर्ष परत को भेजकर ग्रीनहाउस में वापस किया जा सकता है।

हम कटाई जारी रखते हैं।

अक्टूबर में, हर दिन जड़ वाली सब्जियों और पत्तागोभी की क्यारियों में रहने का आखिरी दिन हो सकता है। सब्जियों को जमने नहीं देना चाहिए. गाजर, जमीन में होने के कारण, हल्की ठंढ से पीड़ित नहीं हो सकती है, लेकिन उनकी जड़ वाली फसल "दिखावे के लिए" के साथ चुकंदर क्षतिग्रस्त हो जाएगी और संग्रहीत नहीं की जाएगी।

आपको डेकोन को खोदने में बहुत जल्दी करने की ज़रूरत नहीं है: इसे वजन और रसीलापन बढ़ाने दें। इसे मेहराबों पर गैर-बुना सामग्री से ढका जा सकता है।

हम पार्सनिप की कटाई करने की जल्दी में नहीं हैं: वे बगीचे के बिस्तर में भी सर्दियों में रह सकते हैं। ऐसा माना जाता है कि ठंड के मौसम में पार्सनिप का स्वाद बेहतर होता है।

बाद में, आप वसंत हरियाली के लिए बिस्तर में कुछ पौधे छोड़कर, जड़ अजमोद को खोद सकते हैं।हम अजमोद की पत्तियों को नहीं काटते हैं जो बगीचे के बिस्तर में सर्दियों के लिए बची रहती हैं, अन्यथा पौधे सर्दियों में जीवित नहीं रह पाएंगे। कुछ अजमोद की जड़ों को तुरंत रसोई की खिड़की पर रखे जाने वाले गमले में प्रत्यारोपित किया जा सकता है।

हल्की ठंड सफेद गोभी को मीठा बनाती है। लेकिन अगर हम खुद को न केवल साउरक्रोट, बल्कि सर्दियों के लिए ताजी गोभी भी उपलब्ध कराने जा रहे हैं, तो ठंढे मौसम की शुरुआत से पहले इसे हटा देना बेहतर है।

अगर पत्तागोभी जम जाए तो उसे जड़ तक पिघलने दें और उसके बाद ही काटें।

भंडारण के लिए बनाई गई गोभी को या तो जड़ों से उखाड़ दिया जाता है, या एक लंबा स्टंप छोड़ दिया जाता है। पत्तागोभी का सिर उतारते समय 3-4 ढकी हुई पत्तियों को न छुएं।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स और कोहलबी फसल की गुणवत्ता से समझौता किए बिना पहली हल्की ठंढ से सुरक्षित रूप से बचे रहेंगे। ब्रोकोली पर, हम नियमित रूप से साइड शूट पर बने छोटे सिरों को काटते हैं। हम ठंढ के बाद पौधों को स्वयं बगीचे से हटा देंगे।

सफेद गोभी के सिर, ब्रसेल्स स्प्राउट्स के सिर, ब्रोकोली और फूलगोभी के सिर की कटाई के बाद, हम क्यारियों में बचे हुए तनों और ठूंठों को जड़ों से बाहर निकालते हैं, उन्हें काटते हैं और खाद में डालते हैं। उन्हें वसंत तक जमीन में नहीं छोड़ा जाना चाहिए।

यदि ब्रसेल्स स्प्राउट्स या फूलगोभी के पास पूरी फसल तैयार करने का समय नहीं है, तो पौधों को जड़ों के साथ खोदा जाता है और ग्रीनहाउस या बेसमेंट में नम रेत या मिट्टी में "प्रत्यारोपित" किया जाता है।

यदि कोई तहखाना नहीं है, तो गोभी को ग्रीनहाउस में फिल्म, पुआल मैट या पुराने कंबल से ढककर उगाया जा सकता है। डंठल और पत्तियों में जमा पोषक तत्वों के कारण गोभी के सिर बढ़ेंगे।

हम लीक खोदने की जल्दी में नहीं हैं, लेकिन हम तहखाने में एक जगह छोड़ देते हैं जहाँ हम उनके लिए पौधों को गाड़ सकते हैं। इस बीच, हम एक बार फिर लीक के तनों की छंटाई कर रहे हैं ताकि वे ब्लीच हो जाएं।

इसके अतिरिक्त, आपको डंठल वाली अजवाइन के डंठलों में मिट्टी मिलानी होगी। कई गर्मियों के निवासी, तनों को संदूषण से बचाने के लिए, पेटीओल्स को मोटे कागज में लपेटकर अजवाइन को ब्लीच करते हैं जो प्रकाश को गुजरने नहीं देता है।

प्रक्षालित डंठलों में आवश्यक तेलों की मात्रा कम हो जाती है, और इसलिए कड़वाहट कम हो जाती है, वे अधिक स्वादिष्ट हो जाते हैं। कटाई के बाद रसदार पेटीओल्स को लंबे समय तक संरक्षित करना संभव नहीं होगा, इसलिए हम अजवाइन को यथासंभव लंबे समय तक बगीचे में छोड़ देते हैं।

ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले, इसे गैर-बुना सामग्री या आर्क्स पर फिल्म के साथ कवर किया जा सकता है। बेशक, हम इसे इस तरह से सभी सर्दियों में नहीं बचा सकते हैं, लेकिन हम उपयोगी तनों की खपत को बढ़ा सकते हैं।

हालांकि काटने के बाद भी अजवाइन के डंठल को कई हफ्तों तक ताजा रखना संभव है। हम डंठलों के ऊपरी भाग (जहाँ पत्तियाँ हैं) को काट देते हैं, उन्हें अच्छी तरह धोते हैं, सुखाते हैं ताकि तनों पर पानी की कोई बूंदें न रहें, उन्हें कागज़ के तौलिये में लपेटें, प्लास्टिक की थैली में पैक करें और रख दें उन्हें रेफ्रिजरेटर में.

हम भविष्य में उपयोग के लिए जितना संभव हो उतना अजमोद और डिल तैयार करने के अंतिम अवसर का लाभ उठाते हैं: सूखा, फ्रीज या नमक। सूखी जड़ी-बूटियों को ब्लेंडर में पीसकर सूप, मुख्य व्यंजन और सलाद में मिलाया जा सकता है।

साग, स्वाद और सुगंध जोड़कर, दांतों में "भ्रमित" नहीं होगा। हम पालक के पत्तों को धोते हैं, सुखाते हैं, पैक करते हैं और फ्रिज में रखते हैं ताकि कम से कम अक्टूबर-नवंबर में हम हरी सूप-प्यूरी तैयार कर सकें।

हम गर्मियों की दूसरी छमाही में लगाए गए आलूओं को तुरंत हवा देने के लिए किसी अच्छे दिन में खोदने की कोशिश करेंगे और उन्हें सूखने के लिए शेड में बिखेर देंगे।

अक्टूबर में, आपको टमाटर, मिर्च और बैंगन की अंतिम कटाई में देरी नहीं करनी चाहिए। अच्छे, गर्म मौसम में काटे जाने पर, वे लंबे समय तक टिके रहते हैं। बैंगन को रेफ्रिजरेटर में प्लास्टिक बैग में रखना बेहतर है।फलों को पसीने से बचाने के लिए उन्हें पहले ठंडा किया जाता है और उसके बाद ही बैग में रखा जाता है।

अक्टूबर में काटी गई मूली को धोकर, सुखाकर और प्लास्टिक बैग में पैक करके आप लंबे समय तक स्टोर कर सकते हैं।

हम यथासंभव संरक्षित करने का प्रयास करेंगे: शरद ऋतु के अंतिम विटामिन, ताकि वे वसंत तक बने रहें।

फूल उत्पादकों के अक्टूबर कार्य

अक्टूबर में फूल उत्पादकों को किस काम का इंतजार है  अगले पेज पर पढ़ें.

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1. नवंबर में बगीचे और सब्जी उद्यान में मौसमी काम।
2. दिसंबर में बागवानों और बागवानों के लिए मौसमी काम।
3. जनवरी में बागवानों और बागवानों के लिए मौसमी काम।
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