वसंत लहसुन को सही तरीके से कैसे लगाएं

वसंत (ग्रीष्म) लहसुन का रोपण, पहली नज़र में, एक साधारण मामला है। लेकिन अच्छी फसल पाने के लिए, आपको बीज ठीक से तैयार करने और फसल की कृषि तकनीक की ख़ासियत जानने की ज़रूरत है।

वसंत लहसुन की विशिष्ट विशेषताएं

वसंत और शीतकालीन लहसुन कई महत्वपूर्ण मापदंडों में एक दूसरे से भिन्न होते हैं।

1. वसंत लहसुन की उपज शीतकालीन लहसुन की तुलना में कम होती है।
2. वसंत किस्मों में कोई केंद्रीय कोर नहीं होता है।लौंग सर्पिल रूप से व्यवस्थित होती हैं; सिर में इनकी संख्या 20 तक हो सकती है। सर्दियों की किस्मों में, सिर में मुख्य अक्ष के चारों ओर स्थित 5-7 लौंग होते हैं।
3. ग्रीष्मकालीन लहसुन में विभिन्न आकार की कलियाँ होती हैं: परिधि पर वे बड़ी होती हैं, और केंद्र के करीब, वे उतनी ही छोटी होती हैं। सर्दियों की किस्मों में, खंड संरेखित और समान आकार के होते हैं।
4. वसंत की किस्में बोल्टिंग नहीं करती हैं (गुलिवर किस्म को छोड़कर), जबकि सर्दियों की किस्में बोल्टिंग और नॉन-बोल्टिंग दोनों होती हैं।
5. शीतकालीन लहसुन में चौड़ी पत्तियाँ होती हैं, जबकि वसंत लहसुन में संकीर्ण पत्तियाँ होती हैं।
6. वसंत लहसुन को नई फसल तक संग्रहीत किया जाता है। शीतकालीन फसलें दीर्घकालिक भंडारण के लिए अनुपयुक्त हैं, उनका उपयोग जनवरी से पहले किया जाना चाहिए।

यदि भूखंड पर खाली जगह है तो आप दोनों प्रकार के लहसुन लगा सकते हैं।

रोपण से पहले बीजों का वर्नालाइजेशन, छंटाई, कीटाणुशोधन और उपचार

वसंत लहसुन केवल लौंग से उगाया जाता है। रोपण के लिए बीज सामग्री 1.5-2 महीने में तैयार हो जाती है। तैयारी में शामिल हैं:

• वैश्वीकरण;
• छंटाई;
• कीटाणुशोधन और नक़्क़ाशी.

वैश्वीकरण - यह उनके अंकुरण में तेजी लाने के लिए बीजों पर कम सकारात्मक तापमान (2-6 डिग्री सेल्सियस) का प्रभाव है। यह केवल वसंत लहसुन के लिए किया जाता है। वैश्वीकरण की अवधि 40-50 दिन है। गर्म दिनों में आखिरी बर्फबारी में सिरों वाले बक्सों को बाहर निकाल लिया जाता है और 5-6 घंटे के लिए हवा में छोड़ दिया जाता है। यदि लहसुन को बाहर ले जाना संभव न हो तो इसे रेफ्रिजरेटर में रखकर 1.5-2 महीने के लिए 2-6 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखा जाता है। वर्नालाइज़ेशन आपको बढ़ते मौसम को 8-10 दिनों तक छोटा करने की अनुमति देता है।

छंटाई. सबसे बड़े सिरों को चुना जाता है, स्लाइस में विभाजित किया जाता है और सावधानीपूर्वक जांच की जाती है। वे चिकने, एक जैसे रंग के, लोचदार, बिना किसी क्षति, दाग या फफूंद के होने चाहिए।आधार पर अलग-अलग लौंग के बाहरी शल्कों के रंग में पीले रंग का परिवर्तन स्टेम नेमाटोड के साथ सिर के संक्रमण का संकेत देता है।

भूरे धब्बे और फफूंद फफूंद जनित रोगों के बीजाणुओं की उपस्थिति के सूचक हैं। यदि टुकड़े मुलायम हो जाएं तो यह अंकुरण कम होने का संकेत है और ऐसे बीज अंकुरित नहीं होंगे। यदि कम से कम एक लौंग क्षतिग्रस्त हो जाती है, तो पूरा प्याज फेंक दिया जाता है।

लहसुन बोने से पहले, कार्यान्वित करें कीटाणुशोधन और रोपण सामग्री की ड्रेसिंग। जब बीज तने के नेमाटोड से संक्रमित हो जाते हैं (जैसा कि लौंग के रंग में बदलाव से संकेत मिलता है), तो उन्हें 45°C तक गर्म पानी में 10-15 मिनट के लिए डुबोया जाता है। आप स्लाइस को 55-57°C के तापमान पर पानी में 3-5 मिनट के लिए रख सकते हैं। यह बीजों के अंकुरण को प्रभावित किए बिना कीटाणुरहित करने का एक प्रभावी तरीका है।

एचिंग रोपण से पहले, यह आपको बीज सामग्री में रोग बीजाणुओं को नष्ट करने की अनुमति देता है। निर्देशों के अनुसार फफूंदनाशक घोल तैयार करें और उसमें लौंग को 1 घंटे के लिए भिगो दें।

सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले कीटनाशी कीटनाशक हैं प्रेस्टीज, संपर्क कवकनाशी मैक्सिम, तिरम, और जीवाणु कवकनाशी फिटोस्पोरिन और गैमेयर। नक़्क़ाशी के बाद, रोपण सामग्री को अच्छी तरह से सुखाया जाता है और लगाया जाता है। कवकनाशी की सुरक्षात्मक कार्रवाई की अवधि 1.5-2.5 महीने है।

वसंत लहसुन की कुछ किस्में हैं, इन्हें हमारे देश के सभी जलवायु क्षेत्रों में उगाया जा सकता है। सबसे आम किस्में विक्टोरियो, गुलिवर, एर्शोव्स्की, समोरोडोक, यूरालेट्स हैं।

उर्वरक प्रयोग

लहसुन उपजाऊ मिट्टी में उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले बल्ब पैदा करता है। मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने के लिए, ह्यूमस, खाद और पत्ती वाली मिट्टी (2 बाल्टी/1 वर्ग मीटर) डालें। पूरी तरह सड़ी हुई खाद भी नहीं डाली जा सकती, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में नाइट्रोजन होती है।इस उर्वरक के साथ वसंत की किस्मों (सर्दियों की किस्मों के विपरीत) में पत्तियां बढ़ती हैं और उनमें बाल नहीं लगते। इन्हीं कारणों से नाइट्रोजन नहीं मिलाया जाता है।

फसल में पोटैशियम उर्वरक अवश्य डालना चाहिए। उनमें से सबसे अच्छी राख है; रोपण के दौरान 0.5 बाल्टी प्रति 1 वर्ग मीटर डाली जाती है। यदि यह नहीं है, तो पोटेशियम सल्फेट (30 ग्राम/वर्ग मीटर) का उपयोग करें।

कार्यस्थल पर काम की तैयारी

वसंत ऋतु में लहसुन की रोपाई के लिए जलभराव, भारी दोमट और अम्लीय मिट्टी उपयुक्त नहीं होती हैं। जलयुक्त मिट्टी में पौधे गीले हो जाते हैं। यदि साइट पर लगातार पानी जमा रहता है, तो फसल मेड़ों या ढलान वाली ऊंची मेड़ों पर उगाई जाती है। 1° का ढलान पर्याप्त है ताकि पानी स्थिर न हो, लेकिन साथ ही मिट्टी का क्षरण भी न हो।

भारी दोमट भूमि पर, मिट्टी बहुत घनी होती है और कमजोर लहसुन की जड़ें मिट्टी के घने कणों में प्रवेश नहीं कर पाती हैं। पौधे अच्छी फसल नहीं देते। मिट्टी के घनत्व को कम करने के लिए, सैंडिंग की जाती है: प्रति 1 वर्ग मीटर में 2-3 बाल्टी रेत डालें और मिट्टी को 18-20 सेमी की गहराई तक खोदें।

अम्लीय मिट्टी में लहसुन खराब रूप से उगता है और छोटे-छोटे सिरे बनते हैं। यह तथ्य कि मिट्टी अम्लीय है, केला, सॉरेल, हॉर्सटेल और लकड़ी के जूँ जैसे पौधों की प्रचुरता से संकेत मिलता है। विशेष उपकरणों या संकेतक पट्टियों का उपयोग करके अम्लता को स्वतंत्र रूप से निर्धारित किया जा सकता है। मिट्टी के पीएच को कम करने के लिए चूना लगाया जाता है।

विभिन्न प्रकार के चूने के उर्वरक अलग-अलग तरीके से काम करते हैं। फुलाना जोड़ने का प्रभाव तुरंत दिखाई देता है और केवल एक वर्ष तक रहता है। चूना पत्थर का आटा 2-3 वर्षों तक मिट्टी को डीऑक्सीडाइज़ करता है, लेकिन इसका प्रभाव लगाने के बाद दूसरे वर्ष में शुरू होता है। डोलोमाइट के आटे का प्रभाव 3 साल बाद दिखाई देता है और 5 साल तक रहता है।

विभिन्न अम्लता मूल्यों (पीएच) पर चूना पत्थर के आटे (किलो/10 वर्ग मीटर) की अनुप्रयोग दरें

डोलोमाइट का आटा चूना पत्थर के बराबर होता है, और चूना पत्थर की तुलना में 1.35 गुना कम दर पर फुलाना मिलाया जाता है।

लहसुन रोपण के लिए क्षेत्र पतझड़ में तैयार किया जाता है। मिट्टी को 18-20 सेमी की गहराई तक खोदा जाता है और सभी आवश्यक उर्वरक डाले जाते हैं। मेड़ें अच्छी रोशनी वाली जगह पर बनाई जाती हैं, जो ठंडी हवाओं से सुरक्षित होती हैं।

वसंत लहसुन का रोपण

वसंत लहसुन का बढ़ता मौसम शीतकालीन लहसुन की तुलना में 30-35 दिन लंबा होता है। इसलिए, इसे शुरुआती वसंत ऋतु में लगाया जाता है, जैसे ही बर्फ पिघलती है और जमीन 6-7 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाती है। आमतौर पर, वसंत लहसुन अप्रैल के मध्य से मई की शुरुआत तक लगाया जाता है। सटीक समय मौसम और क्षेत्र पर निर्भर करता है। यदि रोपण में देरी होती है, तो सिर नहीं पकेंगे।

प्याज और लहसुन (शीतकालीन लहसुन सहित) के बाद वसंत लहसुन लगाना सख्त मना है, क्योंकि इनमें सामान्य कीट और बीमारियाँ होती हैं।

लहसुन को पंक्तियों में लगाया जाता है, पंक्तियों में कलियों के बीच की दूरी 7-9 सेमी होती है, पंक्ति की दूरी 12-15 सेमी होती है। यदि कलियाँ बहुत बड़ी हों, तो उनके बीच की दूरी 12 सेमी तक बढ़ा दी जाती है। बीज लौंग की लंबाई (3- 4 सेमी) की 1.5 गुना गहराई तक लगाया गया।

गहरी रोपाई के साथ, बढ़ते मौसम में एक सप्ताह की वृद्धि होती है। यदि मिट्टी बहुत घनी है, तो टुकड़ों को जमीन में न दबाएं, अन्यथा जड़ें उन्हें सतह पर ले आएंगी। पंक्तियों को मिट्टी से ढक दिया जाता है और समतल कर दिया जाता है। मिट्टी को पानी देने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि वसंत ऋतु में इसमें पर्याप्त मात्रा में नमी होती है।

यदि रात का तापमान -4°C से नीचे चला जाता है, तो मेड़ों को पुआल से ढक दिया जाता है, क्योंकि बिना जड़ वाली कलियाँ जम सकती हैं। लहसुन की पौध पर पाले का प्रभाव नहीं पड़ता है।

कृषि प्रौद्योगिकी के सभी नियमों के अनुपालन में लगाए गए लहसुन को भविष्य में न्यूनतम देखभाल की आवश्यकता होती है।

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