फोटो और विवरण के साथ सफेद करंट की 20 सर्वोत्तम किस्में

सफेद करंट काले या लाल करंट की तुलना में बहुत कम आम हैं। और कम ही लोग जानते हैं कि सफेद जामुन में बहुत सारे विटामिन सी, ए, ई और पी और महत्वपूर्ण एसिड होते हैं। वे अपने रिश्तेदारों की तुलना में अधिक मीठे और अधिक सुगंधित होते हैं; सफेद करंट की किस्मों का लाभ उनमें एलर्जी की कम सामग्री भी है; इनका सेवन वयस्कों और एलर्जी से ग्रस्त बच्चों द्वारा किया जा सकता है।

हल्के जामुन सर्दी, मूत्राशय की सूजन, उच्च रक्तचाप, गठिया, यूरोलिथियासिस, हृदय रोगों और अतिरिक्त वजन में मदद करते हैं। ये फल तेजी से वसा जलाने और चयापचय में सुधार करने में मदद करते हैं; इनका उपयोग कॉम्पोट्स, फलों के पेय, जेली और जैम बनाने के लिए किया जाता है। आज हम सफेद करंट की सबसे लोकप्रिय किस्मों को देखेंगे।

यदि आप सफेद किशमिश की पौध के लिए बाजार जाने की योजना बना रहे हैं, तो आपको विक्रेताओं से पूछना चाहिए:

आप किस प्रकार की फसल की उम्मीद कर सकते हैं?
क्या यह किस्म पर्याप्त ठंढ-प्रतिरोधी है?
वह बीमारी के प्रति कितना संवेदनशील है?

मॉस्को क्षेत्र के लिए सफेद करंट की सर्वोत्तम किस्में।

सफेद करंट की निम्नलिखित किस्में मॉस्को क्षेत्र में सबसे अच्छी जड़ें जमाती हैं:

बेलियान
बोलोग्ने सफेद
मिठाई
माइनसिन्स्क सफेद
यूराल सफेद.

बेलियान

बेलियान - इस बेरी में सफेद करंट की अन्य किस्मों की तुलना में स्वाद का लाभ होता है और, चखने वालों के अनुसार, इसे स्वाद के लिए सबसे सुखद माना जाता है। जामुन का रंग हल्का पीला, गुच्छे लगभग पारदर्शी, घने, मध्यम लंबाई के, नीचे लटके हुए होते हैं। करंट ठंढ-प्रतिरोधी है और मध्य क्षेत्र और मॉस्को क्षेत्र में खुद को अच्छी तरह साबित कर चुका है।

उत्पादकता - 4 किग्रा तक। 1 झाड़ी से जामुन
जामुन का वजन - 0.6 से 1.5 ग्राम।
मध्यम पकने वाली किस्मों को संदर्भित करता है
यह सूखा-प्रतिरोधी है, -34 डिग्री तक ठंडी सर्दियों को सहन करता है।

लाभ: सूखा प्रतिरोधी, ठंढ प्रतिरोधी, स्वादिष्ट।

कमियां: जामुन की त्वचा पतली होती है और परिवहन के दौरान झुर्रीदार हो सकते हैं; उन्हें साइट पर ही संसाधित करना बेहतर होता है।

बोलोन

बोलोन - मध्य-जल्दी पकने वाली, झाड़ियाँ अपेक्षाकृत कम, घनी होती हैं और घने रोपण को अच्छी तरह से सहन करती हैं। जामुन गोल, क्रीम रंग के, नाजुक मीठे और खट्टे गूदे के साथ होते हैं।

उत्पादकता 3-4 किलोग्राम तक पहुँच जाती है। 1 झाड़ी से जामुन
जामुन का वजन 0.7 से 0.9 ग्राम तक होता है।
पकना - मध्य जुलाई

लाभ: अच्छा मीठा और खट्टा स्वाद, उच्च उपज

कमियां: एन्थ्रेक्नोज से सुरक्षा की आवश्यकता होती है, गंभीर ठंढ को सहन नहीं करता है

मिठाई

मिठाई - सफेद करंट की यह किस्म पूरे रूस में अच्छी तरह से जड़ें जमा लेती है, ठंढ को सहन करती है और अच्छी फसल पैदा करती है। इसकी शक्तिशाली जड़ प्रणाली के लिए धन्यवाद, यह कम पानी देने से भी जीवित रह सकता है। फंगल रोगों के प्रति संवेदनशील नहीं।

उत्पादकता - 1 झाड़ी से 6 किलोग्राम तक उच्च
जामुन का वजन - 1-1.2 ग्राम.
जल्दी पकने वाला

लाभ: आप कॉम्पोट्स, जेली, फलों के पेय बना सकते हैं और सर्दियों के लिए फ्रीज कर सकते हैं, ठंढ प्रतिरोधी, फंगल रोगों के प्रतिरोधी।

माइनसिन्स्क सफेद

माइनसिन्स्क सफेद — बेरी का स्वाद अच्छा है (4.6 अंक), लेकिन उच्चतम उपज नहीं। प्रति झाड़ी औसत उपज लगभग 3 किलोग्राम है। फल पीले रंग के और पतली त्वचा वाले होते हैं। यह ठंड को अच्छी तरह से सहन करता है, सूखा प्रतिरोधी है, पूर्वी साइबेरिया के लिए पैदा हुआ था, लेकिन मॉस्को क्षेत्र में अच्छी तरह से बढ़ता है और फल देता है। ख़स्ता फफूंदी और एफिड्स के लिए प्रतिरोधी।

उत्पादकता - 2.5 किलोग्राम प्रति झाड़ी
जामुन का वजन - 0.8-1 ग्राम।
मध्यम पकने वाली

लाभ: अच्छी शीतकालीन कठोरता, रोग प्रतिरोधी

कमियां: जामुन में बड़े बीज.

यूराल सफेद

यूराल सफेद - सफेद करंट की एक ठंढ-प्रतिरोधी किस्म। झाड़ियाँ नीची, घनी होती हैं और उपज अच्छी होती है। जामुन में एक सुखद नाजुक स्वाद होता है। यह ठंढ सहित किसी भी खराब मौसम का सामना करता है। स्व-परागण करने वाली किस्म।

उत्पादकता - प्रति झाड़ी 6 किलोग्राम तक
जामुन का वजन - 1.1 ग्राम.
परिपक्वता - प्रारंभिक अवधि

लाभ: देखभाल में अचार नहीं, मॉस्को क्षेत्र और वोल्गा क्षेत्र में रोपण के लिए आदर्श, उच्च ठंढ प्रतिरोध है

कमियां: कम पानी देने से, समय के साथ, जामुन आकार में छोटे हो जाते हैं।

सफेद करंट की सर्वोत्तम किस्मों का विवरण

अंग्रेजी सफेद

इंग्लिश व्हाइट - इस किस्म ने मध्य रूस और मॉस्को क्षेत्र में खुद को अच्छी तरह साबित किया है। देखभाल के मामले में नख़रेबाज़ नहीं. झाड़ियाँ छोटी होती हैं, जामुन गोल और गेंदों की तरह बड़े होते हैं, जिनमें ताज़ा मीठा और खट्टा स्वाद होता है।

उत्पादकता - 4-6 किग्रा. एक झाड़ी से जामुन
जामुन का वजन - 1.1 ग्राम.
जल्दी पकने वाला

लाभ: ठंढ को अच्छी तरह सहन करता है, फल आकार में काफी बड़े होते हैं।

कमियां: कम स्व-प्रजनन क्षमता, एन्थ्रेक्नोज से प्रभावित।

सफेद गिलहरी

सफेद गिलहरी - एक ठंढ-प्रतिरोधी किस्म, बीमारियों के प्रति संवेदनशील नहीं, रोपण के बाद दूसरे वर्ष से ही फल देना शुरू कर देती है, और स्थिर फलने की विशेषता होती है।

उत्पादकता - 4.5 किलोग्राम प्रति झाड़ी
जामुन का वजन - 0.5-1 ग्राम।
मध्यम जल्दी पकने वाली

लाभ: ठंढ को अच्छी तरह से सहन करता है, व्यावहारिक रूप से ख़स्ता फफूंदी और एन्थ्रेक्नोज़ से प्रभावित नहीं होता है।

सफ़ेद बेलियाना

सफेद बेलियाना सफेद करंट की एक ठंढ-प्रतिरोधी किस्म है जो सूखे को अच्छी तरह से सहन करती है। झाड़ियाँ नीची, थोड़ी फैली हुई हैं। जामुन थोड़े अंडाकार होते हैं, पतली, नाजुक त्वचा के साथ, और परिवहन को अच्छी तरह से सहन नहीं करते हैं, लेकिन स्वाद उत्कृष्ट होता है - 5 अंक। फसल मध्य गर्मियों में पकती है।

उत्पादकता - 1 झाड़ी से 4 किलोग्राम तक
जामुन का वजन - 0.8-1.5 ग्राम।
परिपक्वता - औसत

लाभ: अच्छी शीतकालीन कठोरता, स्व-प्रजनन क्षमता, जामुन का अद्भुत स्वाद।

कमियां: एन्थ्रेक्नोज से प्रभावित हो सकते हैं

सफेद अंगूर

सफेद अंगूर सफेद किशमिश की एक मध्य-मौसम किस्म है जो लंबी और ठंडी सर्दियों से डरती नहीं है और सूखे को अच्छी तरह से सहन करती है। झाड़ी कॉम्पैक्ट है, जामुन गोल, बड़े, पीले रंग के टिंट के साथ पारदर्शी हैं। विरह शुष्क है. स्वाद मीठा, मिठाई है.

उत्पादकता - 1 झाड़ी से 4 किलो
जामुन का वजन - 0.8-1 ग्राम।
परिपक्वता - औसत

लाभ: वसंत की ठंढों से नहीं डरता।

कमियां: कम स्व-प्रजनन क्षमता

बेलाया पोटापेंको

सफेद पोटापेंको - इस किस्म की जीवित रहने की दर अच्छी है और यह ठंडी जलवायु वाले क्षेत्रों में रोपण के लिए उपयुक्त है। इस पर रोगों का प्रभाव लगभग नहीं पड़ता है। झाड़ी छोटी और छोटी होती है। जामुन सफेद-पीले रंग के होते हैं और स्वाद में मीठा और खट्टा होता है।

उत्पादकता - 5.8 टन/हे
जामुन का वजन - 0.5-0.8 ग्राम।
परिपक्वता: मध्य-प्रारंभिक

लाभ: जल्दी फल आना, पकने के बाद लंबे समय तक शाखाओं पर लटके रहने वाले फलों का उत्कृष्ट स्वाद।

कमियां: - औसत कमाई

सफ़ेद परी

सफेद फल वाले किशमिश में व्हाइट फेयरी अग्रणी किस्म है। शुष्क ग्रीष्मकाल को अच्छी तरह सहन करता है। फल का आकार गोल होता है. झाड़ी थोड़ी फैली हुई है, शाखाएँ मोटी और मध्यम लंबाई की हैं। जामुन विभिन्न आकार के होते हैं, अधिकतर बड़े, जिनका वजन 0.8 से 2 ग्राम तक होता है। इसमें पीले रंग की टिंट के साथ सफेद रंग है। सुखाकर खोला गया. स्वाद मीठा-खट्टा है, कोई गंध नहीं है।

उत्पादकता - 5.2 किलोग्राम प्रति झाड़ी
जामुन का वजन - 0.8-2 ग्राम
पकना - मध्य जुलाई

लाभ: स्व-परागण, हर साल अच्छी फसल पैदा करता है, परिवहन को अच्छी तरह से सहन करता है, मिठाई के लिए अच्छा है

वर्साय सफेद

व्हाइट वर्सेल्स शायद सफेद करंट की सबसे प्रसिद्ध और व्यापक किस्म है। यह लगातार अच्छी पैदावार और स्वादिष्ट, बड़े जामुनों द्वारा प्रतिष्ठित है। पौधा सरल है, आसानी से गर्मी और सूखे को सहन करता है, लेकिन ठंढी सर्दियों में जम सकता है। झाड़ियाँ डेढ़ मीटर तक बढ़ती हैं। जामुन एक आयामी, बड़े, स्वाद में मीठे और खट्टे होते हैं। यह चौथे वर्ष में फल देना शुरू कर देता है।

उत्पादकता - 4-4.5 किलोग्राम प्रति झाड़ी
जामुन का वजन - 0.7-1.3 ग्राम।
जुलाई के अंत में - अगस्त की शुरुआत में पकता है।

लाभ: ख़स्ता फफूंदी से प्रभावित नहीं, देखभाल में आसान।

कमियां: एन्थ्रेक्नोज से प्रभावित.

डच सफ़ेद

डच व्हाइट - यह किस्म काफी पहले पक जाती है, औसत उपज देती है और आसानी से पाले को सहन कर लेती है। झाड़ी छोटी, मध्यम फैलने वाली होती है।जामुन मध्यम आकार के, क्रीम रंग के, बहुत रसीले होते हैं। विरह गीला है. फलों का स्वाद खट्टा-मीठा होता है।

उत्पादकता - 1 झाड़ी से 4-5 किग्रा
जामुन का वजन - 0.7-0.8 ग्राम।
जल्दी पकने वाला

लाभ: देखभाल में आसान, स्व-उपजाऊ, एन्थ्रेक्नोज के प्रति प्रतिरोधी।

मिठाई

मिठाई - यह किस्म जल्दी पक जाती है और इसकी उपज अधिक होती है। ठंढ और प्रतिकूल मौसम की स्थिति के प्रति प्रतिरोधी। यह किस्म विभिन्न रोगों के प्रति प्रतिरोधी है। झाड़ी बड़ी नहीं है, लेकिन जामुन बड़े, गोल, पारदर्शी और पीले-गुलाबी रंग के होते हैं। स्वाद खट्टापन के साथ मीठा होता है।

उत्पादकता - 1 झाड़ी से 6 किलोग्राम तक
जामुन का वजन - 1.2 ग्राम.
जल्दी पकने वाला

लाभ: बड़ा करंट, प्रतिकूल मौसम की स्थिति को अच्छी तरह सहन करता है

मलाई

क्रीम - सफेद करंट की यह किस्म सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र में अच्छी तरह से जड़ें जमा लेती है और उचित देखभाल के साथ उत्कृष्ट फसल पैदा करती है। जामुन बड़े, क्रीम रंग के, पतले छिलके वाले और स्वाद में मीठे और खट्टे होते हैं। झाड़ियाँ मध्यम आकार की होती हैं और ठंडी सर्दियों में जम सकती हैं।

उत्पादकता - 1 झाड़ी से 6 किलोग्राम तक
जामुन का वजन - 0.9 ग्राम।
जल्दी पकने वाला.

लाभ: फल का आकार बड़ा, लगभग बीमारियों से प्रभावित नहीं, अधिक उपज

कमियां: ठंढ को अच्छी तरह सहन नहीं करता, त्वचा बहुत पतली होती है

सब से बड़ा

प्राइमस चेक गणराज्य में पैदा की गई एक किस्म है। इसकी विशेषता उच्च उपज, अच्छी सर्दियों की कठोरता और लगभग सभी बीमारियों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता है। झाड़ी सीधी, सघन है। पकने के बाद जामुन लंबे समय तक नहीं गिरते।

उत्पादकता - 1 झाड़ी से 10 किलोग्राम तक
जामुन का वजन -1 ग्राम.
जुलाई के आरंभ से मध्य तक पक जाती है।

लाभ: शीतकालीन-हार्डी, अधिक उपज देने वाली किस्म, पित्त एफिड्स और एन्थ्रेक्नोज के लिए प्रतिरोधी।

जंपिंग

प्रिगाज़ुन्या - इस किस्म को रेड क्रॉस, चेरी और सफेद अंगूर की किस्मों को पार करके बेलारूस में प्रतिबंधित किया गया था। मध्यम आकार की झाड़ी. उत्पादकता अधिक है. गंभीर ठंढों और वसंत की ठंढों को अच्छी तरह सहन करता है। जामुन गोल, गुलाबी रंग के और स्वाद में खट्टे-मीठे होते हैं।

उत्पादकता - 15 टन/हे
जामुन का वजन - 0.7-0.9 ग्राम।
मध्यम पकने वाली

लाभ: अच्छी उपज, सर्दियों की कठोरता

कमियां: पत्ती के धब्बों से प्रभावित.

स्मोल्यानिनोव्स्काया

स्मोल्यानिनोव्स्काया सफेद - रूसी संघ के मध्य और सुदूर पूर्वी क्षेत्रों की जलवायु परिस्थितियों में रोपण के लिए उपयुक्त। यह तेजी से बढ़ने वाले पौधों से संबंधित है; गर्मियों में, शाखाएं 30 सेमी या उससे अधिक तक बढ़ सकती हैं, इस वजह से मुकुट जल्दी मोटा हो जाता है और बार-बार पतला होने की आवश्यकता होती है। जामुन पारदर्शी, गोल और स्वाद में खट्टे-मीठे होते हैं।

उत्पादकता - 6.2 किग्रा. 1 झाड़ी से
जामुन का वजन - 0.7-1 ग्राम।
मध्यम जल्दी पकने वाली

लाभ: -30 डिग्री तक ठंढ प्रतिरोध, उच्च उपज, अच्छा स्वाद।

कमियां: कीटों के प्रति मध्यम प्रतिरोध, नियमित छंटाई की आवश्यकता होती है।

जुटरबोर्ग

युटरबोर्गस्काया - यह पश्चिमी यूरोपीय किस्म उत्तर-पश्चिमी और पूर्वी साइबेरियाई क्षेत्रों में खेती के लिए स्वीकृत है। सफेद करंट की मध्य-मौसम किस्म। यह सूखे को आसानी से सहन कर लेता है, लेकिन एन्थ्रेक्नोज के प्रति इसका प्रतिरोध कम होता है। झाड़ी घनी और नीची होती है। जामुन मध्यम और बड़े, क्रीम रंग के और मीठे, नाजुक स्वाद वाले होते हैं।