250 से अधिक वर्षों से, जापानी क्विंस की खेती यूरोप में केवल अखाद्य फलों के साथ एक सजावटी झाड़ी के रूप में की जाती थी। प्रजनकों का कार्य केवल पौधे के सजावटी गुणों में सुधार लाने के उद्देश्य से किया गया था।
केवल 20वीं शताब्दी की शुरुआत में जापानी क्विंस को एक आवश्यक फल और बेरी फसल के रूप में मान्यता दी गई थी, जिसके बाद प्रजनकों ने अपनी गतिविधियों की दिशा बदल दी और बड़े फलों द्वारा प्रतिष्ठित उच्च उपज वाली किस्मों का एक संग्रह बनाया।
जापानी क्विंस का विवरण
जापानी क्विंस 0.5-3 मीटर ऊंचा एक पर्णपाती झाड़ी है। मध्य रूस में इसकी ऊंचाई 1 मीटर से अधिक नहीं होती है। जापानी क्विंस का फूल 20 दिनों तक रहता है, मई के अंत से जून के मध्य तक। यह 4 साल की उम्र में फल देना शुरू कर देता है। फल पकने में अक्टूबर के अंत तक देरी होती है।
जैसा कि आप फोटो में देख सकते हैं, पके फलों का रंग हरे से लेकर चमकीले नारंगी तक होता है। यदि पौधों को पर्याप्त धूप नहीं मिलती है, तो फल हरे रह सकते हैं और कटाई के बाद पक सकते हैं। फलों पर मोमी लेप लगाने से उनकी शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है। जापानी क्विंस की फलन बढ़ाने के लिए, आपको अपनी साइट पर पौधे की कम से कम तीन झाड़ियाँ रखनी होंगी।
फसल में एक शक्तिशाली केंद्रीय जड़ होती है, जो सूखा प्रतिरोध और मिट्टी की संरचना और पोषण मूल्य पर कम मांग में योगदान देती है। यही कारक क्विंस को फिर से रोपने को काफी जटिल बना देता है, जिसके दौरान मूल जड़ अनिवार्य रूप से क्षतिग्रस्त हो जाती है। बिना प्रत्यारोपण के एक स्थान पर जापानी क्वीन का जीवनकाल लगभग 60 वर्ष है।
चेनोमेलेस किस्मों की तस्वीरें
जापानी क्विंस की 500 से अधिक किस्मों में से, केवल कुछ ही रूस में उगाई जाती हैं, फोटो में दिखाया गया है, जो ठंढ प्रतिरोध और मूल, रसीले फूलों की विशेषता है:
रेड जॉय (चेनोमेल्स जैपोनिका रेड जॉय) - झाड़ी की ऊंचाई 1.6 मीटर। फूल गहरे लाल, अर्ध-दोहरे होते हैं। पत्तियाँ छोटी होती हैं।
जेट ट्रेल - झाड़ी की ऊंचाई 1.5 मीटर, विरल कांटों के साथ। सफेद फूलों के साथ प्रचुर मात्रा में खिलता है।
अनार का कंगन एक झाड़ी है जिसमें 1 मीटर तक अंकुर होते हैं। फूल बड़े होते हैं, 5 सेमी तक, लाल-लाल रंग के।
क्रिमसन एंड गोल्ड एक मीटर तक ऊंची शाखाओं वाली झाड़ी है। एक विशिष्ट विशेषता गहरे लाल रंग की पंखुड़ियों के साथ संयुक्त पीले पुंकेसर हैं। फूल 3 सेमी व्यास तक के होते हैं।
निकोलिन - फूल गहरे लाल, बड़े, स्पष्ट पीले पुंकेसर वाले होते हैं।
जापानी क्वीन लगाने के नियम
जापानी क्वीन की देखभाल में साइट पर पौधे का उचित स्थान एक महत्वपूर्ण चरण है। चेनोमेल्स को कैसे और कहाँ लगाया जाता है, यह काफी हद तक इसके सजावटी मूल्य और फसल की मात्रा को निर्धारित करेगा। इसलिए, रोपण से पहले, आपको मिट्टी, नमी और प्रकाश के लिए फसल की प्राथमिकताओं को ध्यान में रखना चाहिए।
लैंडिंग साइट चुनना
जापानी क्विंस लगाने के लिए जगह चुनते समय, आपको इस तथ्य को ध्यान में रखना चाहिए कि यह एक हल्की-फुल्की फसल है। छाया में, क्विंस खराब रूप से विकसित होता है, जो फूल और फलने को प्रभावित करता है। इमारतों के दक्षिण की ओर के क्षेत्रों या उत्तरी हवाओं से सुरक्षित स्थान को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।
यदि बगीचे का भूखंड पहाड़ी क्षेत्र पर स्थित है, तो इलाके के दक्षिणी और दक्षिण-पश्चिमी ढलानों का उपयोग रोपण के लिए किया जाता है। थोड़ी अम्लीय प्रतिक्रिया (पीएच 6.5) के साथ ह्यूमस से भरपूर हल्की मिट्टी चेनोमेलेस जैपोनिका उगाने के लिए उपयुक्त होती है। क्षारीय मिट्टी जापानी क्विंस में पत्ती क्लोरोसिस का कारण बनती है।
मध्य क्षेत्र में, ठंढ-प्रतिरोधी जापानी क्विंस आश्रय के बिना सर्दियों में रहता है। उत्तरी क्षेत्रों में, -30°C से नीचे के तापमान पर, बर्फ के आवरण के ऊपर स्थित फूलों की कलियाँ और वार्षिक अंकुर जम जाते हैं। इससे वसंत में फूल आने की कमी प्रभावित होती है, जबकि वे अंकुर जो वसंत ऋतु में बर्फ से ढके होते हैं, निश्चित रूप से खिलेंगे।
महत्वपूर्ण! जापानी चेनोमेलेस झाड़ियाँ प्रत्यारोपण को अच्छी तरह से सहन नहीं करती हैं, इसलिए आपको रोपण स्थल पर तुरंत निर्णय लेना चाहिए।
मिट्टी की तैयारी और रोपण
जापानी क्विंस के वसंत रोपण के लिए, मिट्टी को पतझड़ में तैयार किया जाना चाहिए। भारी मात्रा में खरपतवार से प्रभावित क्षेत्र में निराई-गुड़ाई अवश्य करनी चाहिए। खराब और भारी मिट्टी को पत्ती के ह्यूमस, खाद और रेत के साथ-साथ फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों के साथ 10-15 सेमी की गहराई तक खिलाया जाता है। यह मिट्टी की पानी और हवा की पारगम्यता को बढ़ावा देता है। कलियाँ खिलने से पहले रोपण किया जाता है।
फोटो में चेनोमेल्स के रोपण को दिखाया गया है
पतझड़ में क्विंस का रोपण अप्रभावी है, क्योंकि गर्मी से प्यार करने वाला पौधा जड़ लेने से पहले ही मर सकता है। जापानी क्विंस, जिसकी जड़ प्रणाली बंद है, के पतझड़ में जड़ें जमाने की अधिक संभावना है। 2 साल पुराने पौधे इसके लिए सबसे उपयुक्त होते हैं।
जापानी क्विंस के पौधे रोपना:
- 50 सेमी के व्यास और 50-80 सेमी की गहराई के साथ रोपण छेद तैयार करें, उन्हें पौष्टिक मिट्टी से भरें।
- चेनोमेलेस जैपोनिका की जड़ का कॉलर दबा हुआ नहीं है, बल्कि जमीन के स्तर पर रखा गया है।
- पौधों को प्रचुर मात्रा में पानी दिया जाता है और चूरा और धरण के साथ मिलाया जाता है।
चेनोमेल्स की देखभाल कैसे करें
कुछ बारीकियों को ध्यान में रखते हुए, जापानी क्विंस की देखभाल किसी भी खेती वाले पौधे की तरह ही की जानी चाहिए।
पानी
यह फसल सूखा प्रतिरोधी है और केवल सूखे की स्थिति में ही पानी की आवश्यकता होती है। रोपण के तुरंत बाद केवल युवा पौधों और पौधों के लिए नियमित, लेकिन मध्यम नमी की आवश्यकता होती है।
ढीला करना और निराई करना
जापानी चेनोमेलेस झाड़ियों को अधिक प्रचुर मात्रा में खिलने के लिए, गर्मियों में उनके चारों ओर की मिट्टी को ढीला करना आवश्यक है। खरपतवार हटाने के साथ ढीलेपन को मिलाने की सलाह दी जाती है। आप 3-5 सेमी की परत में गीली घास का उपयोग करके खरपतवारों की वृद्धि को रोक सकते हैं। गीली घास के लिए पीट, नारियल के छिलके, चूरा या कुचली हुई छाल का उपयोग किया जाता है। गीली घास डालने से पहले मिट्टी को गीला करना चाहिए।
शीर्ष पेहनावा
जापानी क्विंस की देखभाल करते समय, आपको याद रखना चाहिए कि रोपण के वर्ष में फसल को निषेचन की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि रोपण छेद में जोड़े गए पोषक तत्व पौधे के विकास के लिए पर्याप्त होते हैं। फिर, हर 2-3 साल में, शुरुआती वसंत में, पेड़ के तने के घेरे में एक बाल्टी लीफ ह्यूमस, 300 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 100 ग्राम पोटेशियम उर्वरक मिलाया जाता है। गर्मी के मौसम में, क्विंस को अमोनियम नाइट्रेट (20 ग्राम/झाड़ी) या पक्षी की बूंदों (10% घोल के 3 लीटर) के रूप में उर्वरक की आवश्यकता होती है।
श्रीफल की छंटाई
प्रचुर मात्रा में फलने के लिए झाड़ी पर 12-15 शाखाएँ छोड़ना आवश्यक है। सबसे बड़ी फसल 3 साल पुराने अंकुरों पर दिखाई देती है। 5 वर्ष से अधिक पुरानी सभी शाखाएँ हटा दी जाती हैं।
फोटो में छंटाई के बाद चेनोमेल्स को दिखाया गया है
सर्दियों के लिए झाड़ी तैयार करना
यदि क्विंस झाड़ियाँ खुली जगह पर स्थित हैं और नियमित रूप से ठंढ से क्षतिग्रस्त हो जाती हैं, तो उन्हें सर्दियों के लिए पत्ती के कूड़े या स्प्रूस शाखाओं से ढंकना चाहिए। सर्दियों के लिए युवा पौधों को गैर-बुना सामग्री से ढक दिया जाता है। कॉम्पैक्ट झाड़ियों को कार्डबोर्ड बक्से या लकड़ी के बक्से से ढंकना सुविधाजनक है।
लगातार ठंड के मौसम की शुरुआत के बाद क्विंस झाड़ियों को मल्च किया जाना चाहिए। गीली घास से ढका क्षेत्र पौधे के मुकुट के परिधि क्षेत्र से 15-20 सेमी अधिक होना चाहिए।
चेनोमेलेस जैपोनिका का प्रजनन
आप निम्नलिखित तरीकों से अपने व्यक्तिगत भूखंड पर जापानी क्विंस झाड़ियों की संख्या बढ़ा सकते हैं:
- रूटिंग कटिंग
- कलमों
- जड़ प्ररोहों का प्रत्यारोपण
- बीज
महत्वपूर्ण! वानस्पतिक विधियों का लाभ, सादगी के अलावा, मातृ झाड़ी के विभिन्न गुणों का संरक्षण है।
लेयरिंग द्वारा प्रजनन
वसंत में लेयरिंग द्वारा प्रचारित करते समय, पार्श्व शाखाएं जमीन पर झुक जाती हैं और पृथ्वी से ढक जाती हैं।
रूटिंग कटिंग
शरद ऋतु तक, जड़ वाले अंकुरों को मातृ झाड़ी से अलग कर दिया जाता है और एक स्थायी स्थान पर लगाया जाता है।
कलमों द्वारा प्रवर्धन
हरी कटिंग के लिए, सामग्री जून की शुरुआत में सूखे और गर्म मौसम में सुबह जल्दी तैयार की जाती है।प्रत्येक कटिंग, 15-25 सेमी लंबी, में 1-2 इंटरनोड्स होने चाहिए; अनुभागों को बायोस्टिमुलेंट के साथ इलाज किया जाता है। तैयार कटिंग को 7x5 सेमी पैटर्न के अनुसार रेत और पीट (3:1 के अनुपात में) के मिश्रण में तिरछा रखा जाता है, जैसा कि फोटो में है।
फोटो में चेनोमेल्स की कटिंग दिखाई गई है
पौधों को फिल्म से ढक दिया गया है। +20°...+25°C के तापमान पर विश्वसनीय रूटिंग के लिए 35-40 दिन लगेंगे। जड़दार कलमों का प्रतिशत लगभग 40% है, विकास के बायोस्टिमुलेंट और जड़ निर्माणकर्ता जीवित रहने की दर को 15% तक बढ़ाते हैं।
जड़ प्ररोहों द्वारा प्रजनन
जापानी क्विंस बहुत सारे मूल अंकुर पैदा करता है, जिनका उपयोग फसल के प्रसार के लिए किया जा सकता है। अंकुर चुनते समय, आपको 10-15 सेमी लंबी और 0.5 सेमी मोटी शाखाओं का चयन करना चाहिए। जड़ों की सबसे बड़ी संख्या के साथ झाड़ी से अंकुर को अलग करना आवश्यक है। एक वयस्क झाड़ी से आप 6-8 जड़ अंकुर प्राप्त कर सकते हैं।
अंकुरों में जड़ों की अपर्याप्त संख्या के कारण, अंकुर क्यारियों में या कंटेनरों में उगाए जाते हैं।
जापानी क्वीन का बीज प्रसार
क्विंस फलों को संसाधित करते समय, बीजों को बचाया जाना चाहिए, वे बीजों से क्विंस उगाने के लिए उपयुक्त हैं। जब बीज द्वारा प्रचारित किया जाता है, तो फसल की विभिन्न विशेषताएं हमेशा संरक्षित नहीं रहती हैं। अधिकतर इस विधि का उपयोग रूटस्टॉक्स प्राप्त करने के लिए किया जाता है।
जापानी क्विंस बीज
इसके अलावा, बीज द्वारा प्रसार आपको सजावटी भूखंडों के लिए कई पौधे प्राप्त करने की अनुमति देता है। पके बीज पतझड़ या वसंत ऋतु में जमीन में बोये जाते हैं। मिट्टी की गुणवत्ता की परवाह किए बिना 80% बीज आसानी से अंकुरित होते हैं।
यदि बुआई वसंत ऋतु में की जाती है, तो शीत स्तरीकरण आवश्यक है, जिसके लिए बीज को 2-3 महीने के लिए नम रेत में रेफ्रिजरेटर या +4 डिग्री सेल्सियस के तापमान वाले कमरे में रखा जाता है। मई-जून में निकलने वाले पौधे 2 साल तक उगाए जाते हैं, उसके बाद ही उन्हें स्थायी स्थान पर लगाया जाता है।
फोटो में बीजों से उगाए गए पौधे दिखाए गए हैं
चूंकि प्रत्यारोपण के दौरान जड़ प्रणाली क्षतिग्रस्त हो जाती है, इसलिए जड़ों को कम से कम नुकसान के साथ आगे पुनः रोपण करने के लिए पौधों को अलग-अलग कंटेनरों में लगाने की सिफारिश की जाती है।
लैंडस्केप डिज़ाइन में चेनोमेलेज़ जापानी
जापानी क्विंस का उपयोग बागवानों द्वारा न केवल फलों के पौधे के रूप में किया जाता है, बल्कि सजावटी फसल के रूप में लैंडस्केप डिजाइन में भी किया जाता है।
जापानी क्विंस हेज
चेनोमेलेज़ झाड़ियाँ छंटाई को अच्छी तरह से सहन करती हैं और हेज के रूप में उपयोग के लिए उपयुक्त हैं। एक पंक्ति में पौधों को एक दूसरे से 50-60 सेमी की दूरी पर रखा जाता है। एकल पौधों के बीच 70-90 सेमी की दूरी बनाए रखें।
फोटो में दिखाया गया है कि कैसे जापानी क्विंस बॉर्डर मनोरंजन क्षेत्रों को उजागर करते हैं और उद्यान पथों को सजाते हैं।
कम उगने वाले रेंगने वाले रूप रॉक गार्डन और अल्पाइन स्लाइड रचनाओं में प्रभावशाली दिखते हैं। कुछ संकरों का उपयोग बोन्साई उगाने के लिए किया जाता है।
शहरी परिवेश में, जापानी क्वीन का उपयोग पार्कों में मनोरंजन क्षेत्रों, फूलों की क्यारियों और फूलों की क्यारियों के डिजाइन में किया जाता है।
अपनी शक्तिशाली जड़ प्रणाली के कारण, क्विंस का उपयोग ढीली मिट्टी पर कटाव को रोकने के लिए किया जाता है।
लैंडस्केप डिज़ाइन में क्विंस की तस्वीर
कीट एवं रोग
जापानी क्विंस पर शायद ही कभी कीटों और बीमारियों का हमला होता है।अधिक बार यह उच्च आर्द्रता और कम परिवेश के तापमान पर होता है, जो अनुचित देखभाल के साथ बीमारियों के विकास और कीटों की उपस्थिति के लिए अनुकूल परिस्थितियां बनाता है।
बीमारियों से निपटने का एक प्रभावी तरीका फंडाज़ोल या कॉपर सल्फेट समाधान के साथ उपचार है। बीमारियों से बचाव के लिए पौधों का उपचार उन्हीं एजेंटों से किया जाता है।
महत्वपूर्ण! पत्तियों के खुलने से पहले ही उपचार कर लेना चाहिए।
एक प्रभावी कीट विकर्षक प्याज के छिलकों का आसव है, जिसका उपयोग हर 7 दिनों में 3 बार किया जाता है।
पौधों को कीटों के हमले से बचाने और बीमारियों से बचाने के लिए, श्रीफल की देखभाल के लिए निवारक उपाय किए जाने चाहिए:
- सीज़न के अंत में, बची हुई वनस्पति हटा दें;
- पतझड़ में पेड़ के तने के चारों ओर गहरी खुदाई करें;
- रोगों और कीटों से प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए नियमित और सही तरीके से खाद डालें;
- क्षतिग्रस्त टहनियों को ट्रिम करें;
- परजीवियों और संक्रमणों का पता लगाने के लिए पौधों का निरीक्षण करें।
कटाई एवं भंडारण
सर्दियों के लिए जापानी क्विंस रोपण तैयार करने से पहले, सभी फलों को ठंढ से पहले एकत्र किया जाना चाहिए। कच्चे फलों को भी शाखाओं से हटा दिया जाता है, और वे भंडारण में पक जाते हैं। +3°...+5°C के तापमान पर 3 महीने के भंडारण के बाद, फल का स्वाद बेहतर हो जाता है।
फल का घनत्व और खट्टा स्वाद जापानी क्विंस को ताजा सेवन करने की अनुमति नहीं देता है। प्रसंस्करण के लिए धन्यवाद, स्वादिष्ट और स्वस्थ जैम, जेली, प्रिजर्व, कॉम्पोट्स और वाइन क्विंस से प्राप्त किए जाते हैं।
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