मीठे कद्दू और गाजर कैसे उगाएं

विभिन्न प्रकार की सब्जियों में अलग-अलग स्वाद गुण होते हैं: कुछ अधिक शर्करा जमा करते हैं, अन्य कम। और यह ठीक है. सभी लोगों को मिठाई पसंद नहीं होती. और कुछ लोगों के लिए, स्वास्थ्य कारणों से चीनी वर्जित है। मीठा कद्दू, चुकंदर और गाजर कैसे उगाएं।

मीठे कद्दू के प्रेमियों के लिए

    खेती के लिए अनुशंसित मीठे कद्दू की निम्नलिखित किस्मों को प्रतिष्ठित किया गया है:

• अटलांटा
• सर्दी प्यारी
• बड़े fruited
• नीला
• चिट

लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि नामित किस्मों के बीज बोने से आपको मीठे कद्दू की फसल मिलेगी। आपको अपनी साइट पर उस किस्म की तलाश करनी होगी जो आपको पसंद आएगी और उसके फल आपके स्वाद के अनुरूप होंगे।

बोई गई किस्मों में से कौन सी किस्म आपको पसंद आएगी, यह एक मौसम के दौरान तय करना होगा, क्योंकि सब्जियों का स्वाद न केवल आनुवंशिकी पर निर्भर करता है, बल्कि देखभाल और मिट्टी पर भी निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, अत्यधिक पानी देने से स्वाद पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

बेशक, ऐसे शुष्क मौसम होते हैं जब सिंचाई के बिना कद्दू भी खराब रूप से बढ़ते हैं, लेकिन आप पानी देना हमेशा थोड़ा कम कर सकते हैं। उन क्षेत्रों में कम बार पानी देना संभव है जहां मिट्टी नियमित रूप से ढीली और गीली होती है।

कद्दू छाया में उगने पर फल मीठे नहीं होंगे। हमारे भूखंड छोटे हैं और कद्दू के लिए जगह खोजने के लिए, ऐसा होता है कि उन्हें बगीचे की पंक्तियों के बीच बोया जाता है। पेड़ों की छाया के नीचे, कद्दू फल नहीं दे सकता है, और यदि ऐसा होता है, तो वे पर्याप्त शर्करा नहीं लेंगे।

जो फल ठंडे मौसम (शरद ऋतु) में पकते और उगते हैं उनमें आवश्यक मात्रा में शर्करा जमा नहीं होती है। फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों और सूक्ष्म तत्वों के साथ खाद देने से सब्जियों का स्वाद बेहतर हो जाता है। इसके अलावा, सूक्ष्म तत्वों के एक परिसर का उपयोग करना बेहतर है। पर्ण (पत्ती) खिलाना प्रभावी है।

मीठी गाजर उगाना

फॉस्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों की कमी, बोरॉन, उर्वरक में अतिरिक्त नाइट्रोजन गाजर और चुकंदर के मीठे न होने के मुख्य कारण हैं। चुकंदर को भी अपनी मिठास के लिए सोडियम की आवश्यकता होती है।

मीठी गाजर

जैसे कद्दू की जड़ वाली सब्जियों में पर्याप्त शर्करा जमा नहीं होती है, अगर वे छाया में उगते हैं, तो उन्हें बहुत अधिक पानी दिया जाता है।

जड़ वाली फसलें ढीली और पौष्टिक मिट्टी को पसंद करती हैं, लेकिन इन फसलों में ताजा कार्बनिक पदार्थ मिलाना वर्जित है। उस क्षेत्र की खुदाई करते समय जहां जड़ वाली फसलें बोने की योजना है, एक बड़ा चम्मच सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम सल्फेट मिलाएं।खरीदे गए खनिज उर्वरकों के बजाय, आप लकड़ी की राख का उपयोग कर सकते हैं - प्रति वर्ग मीटर एक गिलास तक। एम।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि पौधों को सभी आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त हों और उच्च गुणवत्ता वाली, स्वादिष्ट जड़ वाली फसलें तैयार हों, उन्हें खिलाने के लिए सूक्ष्म तत्वों वाले जटिल उर्वरकों का उपयोग किया जा सकता है। जड़ वाली फसलों के लिए विशेष उर्वरक भी मौजूद हैं।

चुकंदर मीठे हैं या नहीं यह उत्पादक पर निर्भर करता है।

कद्दू की तरह, गाजर का स्वाद भी किस्म पर निर्भर करता है। उच्च चीनी सामग्री वाली किस्मों और संकरों को चुनें, अपने भूखंडों पर उनका परीक्षण करें। परिणामस्वरूप, आपको "आपकी" किस्में मिलेंगी जो आपको स्वाद, रूप और उपज में संतुष्ट करेंगी।