हनीसकल विवरण

    हनीसकल - इस पौधे का वर्णन अक्सर अद्वितीय, शानदार, सुपर फ्रॉस्ट-प्रतिरोधी, भविष्य की संस्कृति और अन्य जैसी उत्साही परिभाषाओं के साथ होता है। सहमत हूं कि प्रत्येक फल की फसल को ऐसी विशेषताओं से सम्मानित नहीं किया जाता है।

हमारे देश में हनीसकल की लगभग 50 प्रजातियाँ उगती हैं। उनमें से प्रत्येक का वर्णन करने की कोई आवश्यकता नहीं है, खासकर तब से हमारे बगीचों में, इस पौधे की केवल खाने योग्य और चढ़ाई वाली, सजावटी किस्मों का ही व्यावहारिक उपयोग होता है।

खाने योग्य हनीसकल साइबेरिया और सुदूर पूर्व में हर जगह उगता है। यह अधिक विस्तृत विवरण का हकदार है।

खाद्य हनीसकल का विवरण

खाद्य हनीसकल उत्तरी क्षेत्रों में खेती के लिए आदर्श है। ठंढ प्रतिरोध के मामले में कोई भी खेती वाला पौधा इसका मुकाबला नहीं कर सकता है। यह झाड़ी -50C से नीचे के ठंढों में नहीं जमती है, और यहां तक ​​कि फूल वाले हनीसकल भी फसल को खोए बिना -7C तक तापमान गिरने का सामना कर सकते हैं।

दुर्भाग्य से, यह अद्भुत पौधा गर्मी और शुष्क जलवायु को बहुत अधिक सहन करता है। इसलिए, यह रूस के दक्षिण में व्यापक नहीं है।

हनीसकल का वर्णन करते समय, कोई भी इस झाड़ी की अद्भुत दीर्घायु का उल्लेख करने से नहीं चूक सकता। इस पर विश्वास करना कठिन है, लेकिन 100 साल पुरानी झाड़ियाँ भी फल देने की क्षमता बरकरार रखती हैं।

इस संस्कृति का एक और निस्संदेह लाभ इसकी असामयिकता है। रोपण के 2-3 साल बाद ही, आप पहली जामुन का स्वाद ले सकते हैं। फल जून की शुरुआत में या मई के अंत में पकना शुरू हो जाते हैं, जो अन्य फसलों के जल्दी पकने का उदाहरण दिखाता है।

इस संस्कृति की खूबियों का वर्णन करते हुए इसकी कुछ विशिष्ट विशेषताओं के बारे में बताया जाना चाहिए। हनीसकल एक पर-परागण वाली फसल है। इसका मतलब है कि आपको न केवल कुछ झाड़ियाँ, बल्कि निश्चित रूप से विभिन्न किस्मों की कई झाड़ियाँ लगाने की ज़रूरत है। यह शर्त पूरी होने पर ही आप नीले जामुन का आनंद ले पाएंगे।

एक और विशेषता है जो कई बागवानों को चिंतित करती है। इसके बाद पहले दो साल खाने योग्य हनीसकल का रोपण, युवा झाड़ी व्यावहारिक रूप से नहीं बढ़ती है। चिंता न करें, यह सामान्य है. बात बस इतनी है कि शुरुआत में इसकी जड़ें सक्रिय रूप से बढ़ने लगती हैं, और एक या दो साल बाद जमीन के ऊपर का हिस्सा भी उतनी ही सक्रिय रूप से बढ़ने लगेगा।

विशिष्ट विशेषताओं का वर्णन यह उल्लेख किए बिना पूरा नहीं होगा कि वयस्क पौधों की छाल आमतौर पर छिल जाती है। यह किसी बीमारी का संकेत नहीं है, बल्कि केवल प्रजातियों की एक जैविक विशेषता है।

जंगली हनीसकल के फल काफी छोटे होते हैं। और यद्यपि उनका स्वाद सुखद है, फिर भी वे काफ़ी कड़वे हैं। आज, प्रजनकों के प्रयासों से, नई बड़े फल वाली किस्में सामने आई हैं। ये किस्में बहुत उत्पादक हैं, एक झाड़ी से 5-6 किलोग्राम उपज प्राप्त होती है। बड़े, लंबाई में 4 सेमी तक, जामुन। जामुन का स्वाद उष्णकटिबंधीय फलों के स्वाद के बराबर है और कड़वे स्वाद से पूरी तरह रहित है। हनीसकल फलों का वर्णन करते समय "अद्वितीय पौधा" अभिव्यक्ति का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है।

खाने योग्य हनीसकल फल, लाभकारी एवं औषधीय गुणों का वर्णन

हनीसकल बेरी वस्तुतः सबसे मूल्यवान खनिजों और विटामिनों से भरी होती है, और यहां तक ​​कि इष्टतम संयोजन में भी एकत्र की जाती है। जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की संख्या के संदर्भ में, यह बराबर है गुलाब के कूल्हे, समुद्री हिरन का सींग, काले करंट, नींबू जैसे पौधे। इसे कभी-कभी "कायाकल्प करने वाली बेरी" भी कहा जाता है। और यहीं नहीं. जापान में, हनीसकल फलों को युवावस्था को लम्बा करने का एक अनूठा उपाय माना जाता है।

और इसकी वैज्ञानिक पुष्टि और व्याख्या मौजूद है। इन नीले और पहली नज़र में अगोचर फलों में ट्रेस तत्व सेलेनियम होता है। यह मानव शरीर के लिए एक दुर्लभ और अत्यंत उपयोगी सूक्ष्म तत्व है। यदि आप चिकित्सा विवरण में नहीं जाते हैं और संक्षेप में इसका वर्णन करते हैं, तो यह "युवाओं का एक तत्व" है। सेलेनियम के अलावा, जामुन में पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, आयोडीन, सोडियम और कई खनिज और विटामिन होते हैं।

पारंपरिक चिकित्सा ने एथेरोस्क्लेरोसिस, एनीमिया, उच्च रक्तचाप और त्वचा रोगों के इलाज के लिए चमत्कारिक बेरी का लंबे समय से और सफलतापूर्वक उपयोग किया है। और यह उन बीमारियों का संपूर्ण विवरण नहीं है जिनसे इतनी सरल, लेकिन इतनी उपयोगी संस्कृति लड़ने में मदद करती है। न केवल फल, बल्कि इस अद्भुत पौधे की कलियाँ, फूल, छाल और पत्तियां भी अद्वितीय औषधीय गुण रखती हैं। जमे हुए और सूखने पर भी, हनीसकल फल अपने सभी लाभकारी गुणों को बरकरार रखते हैं।

सजावटी गुणों का हनीसकल विवरण

यह स्वीकार करना होगा कि हनीसकल की सजावटी किस्में अब हमारे बगीचों में बहुत कम पाई जाती हैं। उनका वर्तमान में फैशनेबल चढ़ाई वाले गुलाब और क्लेमाटिस को गंभीरता से बदल दिया है। हालाँकि, हनीसकल की चढ़ाई वाली किस्मों के ऐसे फायदे हैं कि वे हमेशा बागवानों को पसंद आएंगी। दूसरों की तुलना में अधिक बार, हनीसकल हनीसकल का उपयोग भूनिर्माण और सजावट वाले क्षेत्रों में किया जाता है। यह एक सुंदर फूल वाली, सरल और आश्चर्यजनक रूप से ठंढ-प्रतिरोधी लता है।

हनीसकल के फायदे बताते हुए सबसे पहले यह कहा जाना चाहिए कि यह बहुत टिकाऊ होता है, तेजी से बढ़ता है, छाया में बढ़ सकता है और हरी कटिंग द्वारा आसानी से फैलता है। प्रसार में आसानी आपको हेजेज या भूनिर्माण गज़ेबोस और मेहराबों को उगाने के लिए आवश्यक संख्या में पौधे जल्दी से उगाने की अनुमति देती है।

हनीसकल पर चढ़ने से बनी हेजेज मूल और व्यावहारिक हैं। इन्हें अलग-अलग तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है. किसी साइट पर बाड़ लगाने के लिए, यार्ड में हरी दीवार बनाने के लिए, इत्यादि। और यदि आप दो अलग-अलग किस्में, हनीसकल और थालमन हनीसकल लगाते हैं, तो फूल लगभग डेढ़ महीने तक रहेगा। और फूल आने के बाद भी, कई नारंगी फल आपके रोपण को एक हर्षित, सुंदर रूप देंगे।

हनीसकल की बुश किस्में भी हेजेज बनाने के लिए काफी उपयुक्त हैं। लेकिन यहां हमें यह ध्यान रखना होगा कि छाया में लगाए गए और अत्यधिक घने पौधे नीचे से नंगे हो जाएंगे। बाड़ का स्वरूप उपेक्षित, अस्त-व्यस्त होगा। इससे बचने के लिए आपको छाया में उगने वाले पौधों पर अधिक ध्यान देना होगा। उन्हें अधिक बढ़ने से रोकने के लिए उन्हें नियमित रूप से खिलाने और समय-समय पर पतला करने की आवश्यकता होती है।

इस फसल की खेती और प्रसार का विस्तृत विवरण निम्नलिखित लेख में पाया जा सकता है, जिसे कहा जाता है "कटिंग द्वारा हनीसकल का प्रसार".

  चमेली झाड़ी रोपण और देखभाल

    फोर्सिथिया झाड़ी

  बरबेरी रोपण और देखभाल

    हनीसकल का फोटो

  बगीचे के डिजाइन में बरबेरी