वसंत ऋतु में चुकंदर का रोपण

चुकंदर एक द्विवार्षिक पौधा है। रोपण के बाद पहले वर्ष में, पौधे में जड़ वाली फसल और पत्तियों की एक बड़ी रोसेट उगती है। और पहले से ही दूसरे वर्ष में यह फूल के तने और बीज पैदा करता है।

जड़ वाली फसलों का आकार, आकार और वजन अलग-अलग होता है और बढ़ती परिस्थितियों और विविधता पर निर्भर करता है। आकार गोल, शंक्वाकार और धुरी के आकार का भी हो सकता है, और त्वचा और गूदे का रंग अलग-अलग होता है।औसतन, 1 मी2 से 3-4 किलोग्राम जड़ वाली फसलें काटी जा सकती हैं, लेकिन कई सब्जी उत्पादक 1 मी2 से 4.5-6 किलोग्राम तक उपज में वृद्धि हासिल करते हैं।

    मुझे किन पड़ोसियों के साथ चुकंदर लगाना चाहिए? ऐसा माना जाता है कि यह जड़ वाली सब्जी मकई के बगल में अच्छी तरह से विकसित नहीं होती है। अगर इसे सेम, टमाटर, आलू और पालक के करीब लगाया जाए तो उत्पादकता में वृद्धि हासिल की जा सकती है। सलाद, मूली, मूली, प्याज, कोहलबी और लहसुन के बगल में लगाए जाने पर चुकंदर भी अच्छी तरह से बढ़ता है।

    तापमान

बीज +5-6 डिग्री पर अंकुरित होते हैं, इस तापमान पर अंकुर दो सप्ताह में दिखाई देंगे। वे -2 डिग्री तक की अल्पकालिक ठंड को अच्छी तरह से सहन कर लेते हैं। और वयस्क पौधे -4 डिग्री तक ठंढ का सामना कर सकते हैं। पौधे के विकास के लिए इष्टतम तापमान 18 - 20 डिग्री है। लेकिन जब चुकंदर में जड़ें बनने लगती हैं, तो गर्मी की आवश्यकता बढ़ जाती है। इस अवधि के दौरान, इष्टतम हवा का तापमान 20-25 डिग्री सेल्सियस है।

चुकंदर का रोपण

वसंत ऋतु में चुकंदर का रोपण।

    पौधे लगाने के लिए सबसे अच्छी जगह कहाँ है? कम भूजल स्तर वाली ढीली, अच्छी तरह से नमीयुक्त और वातित दोमट मिट्टी पर चुकंदर लगाना सबसे अच्छा है। क्षारीय और अम्लीय मिट्टी पर पौधा खराब फसल देता है।

चुकंदर एक प्रकाशप्रिय पौधा है। अपर्याप्त धूप होने पर पौधे खिंच जाते हैं और उनकी उपज कम हो जाती है। इसलिए, रोपण के लिए अच्छी रोशनी वाली जगहों का चयन करें।

चुकंदर रोपण वीडियो

  मिट्टी की तैयारी. रोपण के लिए चयनित क्षेत्र में एक वर्ष पहले जैविक खाद डालें। यदि आप ऐसा करने में असमर्थ हैं, तो बुआई से तुरंत पहले 2-4 किलोग्राम प्रति 1 मी2 की दर से ह्यूमस या खाद डालें। यदि साइट पर मिट्टी अम्लीय है, तो पतझड़ में 300-700 ग्राम प्रति 1 मी2 की दर से चूना डालें। पतझड़ में खनिज उर्वरक भी लगाएं।

कब लगाएं. वसंत ऋतु में चुकंदर का पौधा लगाएं, जब मिट्टी का तापमान 5-6 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ जाता है। यदि आप अंकुरों के उद्भव में तेजी लाना चाहते हैं, तो बीजों को पहले एक दिन के लिए पानी में भिगो दें, और फिर उन्हें एकल अंकुर आने तक +18-20 डिग्री सेल्सियस पर रखें। रोपण से पहले बीज को हल्का सुखा लें.

यदि आप न केवल बीज के अंकुरण के समय को कम करना चाहते हैं और उनके अंकुरण को बढ़ाना चाहते हैं, बल्कि भविष्य में चुकंदर की एक बड़ी फसल भी प्राप्त करना चाहते हैं, तो 12 घंटे के लिए ऑक्सीजन के साथ पानी में बीज को भिगोकर बुदबुदाएं।

बगीचे में चुकंदर को तीन पंक्तियों में लगाया जाता है।

    कैसे रोपें. क्यारियों में तीन पंक्तियों में चुकंदर लगाएं, बीज को 4-5 सेमी की गहराई तक रोपें। यदि आपकी साइट पर मिट्टी भारी है, तो बीज को 3 सेमी से अधिक की गहराई तक न रोपें।

चुकंदर की फसल अक्सर मौसम पर निर्भर करती है। कभी-कभी इस पौधे की फसलें जम जाती हैं। यदि आप पहले ही ऐसी समस्या का सामना कर चुके हैं, तो दो अवधियों में चुकंदर लगाएं: शुरुआत में और मई के अंत में। यदि पहली फसल जम जाती है या अंकुरण शुरू हो जाता है, तो आपके पास दूसरी फसल होगी, जिससे आपको फसल प्राप्त होने की गारंटी है।

चुकंदर की देखभाल

चुकंदर की देखभाल में पौधों को पतला करना, मिट्टी को ढीला करना, पौधों को नियमित रूप से पानी देना और खाद देना शामिल है।

पौधों का पतला होना।

चुकंदर को दो बार पतला किया जाता है। पहली बार, पौधों को 2 असली पत्तियों के चरण में (उभरने के 7-10 दिन बाद) पतला कर दें। अंकुरों के बीच की दूरी 3-4 सेमी होनी चाहिए। 3-4 असली पत्तियों के चरण में दूसरी बार पतला करें। इस बार यह सुनिश्चित करें कि पौधे एक दूसरे से 8-10 सेमी की दूरी पर हों।

पानी या बारिश के बाद शाम को पतलापन करना सबसे अच्छा है: पौधे को नम मिट्टी से आसानी से निकाला जा सकता है। हालाँकि आपको इसे उखाड़ना नहीं है, बल्कि इसे मिट्टी के स्तर पर दबाना है।यह विधि बगीचे में बचे पौधों की जड़ प्रणाली को होने वाले नुकसान से बचाती है।

यदि, पतलेपन के दौरान, आप पौधों को दूसरे बिस्तर पर रोपने के लिए उखाड़ते हैं, तो याद रखें कि लम्बी जड़ों वाली किस्मों को नहीं चुनना चाहिए। ऐसे पौधों की रोपाई करते समय, उनकी अखंडता का उल्लंघन होता है और परिणामस्वरूप, विकृत और बदसूरत जड़ वाली फसलें बनती हैं। लेकिन चुनने से गोल जड़ वाली फसल की गुणवत्ता पर कोई असर नहीं पड़ता है।

चुकंदर कैसे लगाएं वीडियो.

जुताई

चुकंदर की देखभाल करते समय, ढीलापन पर बहुत ध्यान दें और मिट्टी की पपड़ी बनने से बचें। सबसे पहले, मिट्टी को 3-5 सेमी की गहराई तक ढीला करें, धीरे-धीरे ढीली गहराई को 10 सेमी तक बढ़ाएं। यदि जड़ वाली फसलें जमीन से बाहर दिखती हैं, तो उन्हें उगल देना चाहिए।

पानी कैसे दें

किसी भी पौधे की देखभाल में सबसे महत्वपूर्ण बात नियमित रूप से पानी देना है। चुकंदर नमी पसंद करने वाला पौधा है। रोपण से पहले क्यारियों को अच्छी तरह से गीला कर देना चाहिए और बुआई के तुरंत बाद पानी देना चाहिए। गर्मी के पूरे मौसम में नियमित रूप से पानी दें। छिड़काव विधि से सिंचाई करना सर्वोत्तम है। जड़ फसलों के निर्माण और वृद्धि के दौरान, पानी देने के बीच लंबे समय तक अंतराल न होने दें। कटाई से एक महीने पहले पानी देना बंद कर देना चाहिए।

चुकंदर कैसे खिलाएं

सीज़न के दौरान, दो या तीन फीडिंग करनी चाहिए।

1. पतला करने के तुरंत बाद पहला काम करें। इसके लिए आपको 10-15 ग्राम प्रति 1 मी2 की दर से नाइट्रोजन उर्वरकों की आवश्यकता होगी।
2. दूसरी बार पतला करने के बाद, मिट्टी में अमोनियम नाइट्रेट (15 ग्राम प्रति 1 मी2) मिलाएं।
3. 15-20 दिनों के बाद, जब जड़ वाली फसलें बनने लगती हैं, सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम क्लोराइड (7.5-10 ग्राम प्रति 1 मी2)।

विशेषज्ञ की सलाह: मीठी चुकंदर कैसे उगाएं

नौसिखिया बागवानों के लिए भी चुकंदर बिना किसी समस्या के उगता और बढ़ता है, लेकिन हर कोई मीठा और सुंदर नहीं बनता है।सच है, जो लोग इसकी आवश्यकताओं को समझते हैं उन्हें सालाना उच्च गुणवत्ता वाली जड़ वाली फसलों की फसल मिलती है।

1. चुकंदर को मीठा बनाने के लिए, आपको सही किस्म का चयन करना होगा। घरेलू किस्मों ने लंबे समय से हमारे बगीचों में जड़ें जमा ली हैं बोर्डो, अतुलनीय, लाल गेंद और आदि।
2. इसे अच्छी रोशनी वाले बिस्तर पर लगाने की कोशिश करें। पेड़ों की छाया में, मकई और सूरजमुखी की छतरी के नीचे, बिना मिठास वाली, खराब रंग की जड़ वाली फसलें उगती हैं।
3. पौधा मिट्टी की उर्वरता पर भी मांग कर रहा है, हालांकि इसे खाद लगाने के तुरंत बाद नहीं बोया जाना चाहिए: जड़ फसलों के निर्माण में देरी होगी, और गुणवत्ता कम होगी, जैसा कि वे कहते हैं, न तो स्वाद और न ही उपस्थिति। इसके अलावा, खाद वाली मिट्टी पर, पौधा अक्सर फंगल रोगों से प्रभावित होता है। लेकिन उन फसलों के बाद बोया जा रहा है जिनमें कार्बनिक पदार्थ (खीरे, गोभी) मिलाए गए हैं, चुकंदर उच्च गुणवत्ता वाली, स्वादिष्ट जड़ वाली फसलें बनाएंगे।
4. भविष्य के चुकंदर के बिस्तर को खोदते समय, प्रति वर्ग मीटर में दो बड़े चम्मच सुपरफॉस्फेट, 1-1.5 बड़े चम्मच पोटेशियम सल्फेट या एक बड़ा चम्मच नाइट्रोफोस्का और एक गिलास लकड़ी की राख डालें। एम।
5. चुकंदर को "मिठास" प्राप्त करने और दोषों के बिना बढ़ने के लिए, उन्हें मैग्नीशियम और बोरान युक्त उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है, उदाहरण के लिए, मैगबोर। यह सुनिश्चित करने के लिए कि चुकंदर में अन्य पोषक तत्वों की कमी न हो, बढ़ते मौसम की शुरुआत में उन्हें जटिल उर्वरक (एक बड़ा चम्मच प्रति वर्ग मीटर) खिलाया जाता है। यदि वसंत में पत्तियां कमजोर रूप से बढ़ती हैं तो नाइट्रोजन मिलाया जाता है: प्रति वर्ग मीटर 2 चम्मच यूरिया। मी. जड़ फसल निर्माण के चरण के दौरान, जटिल उर्वरक के साथ खाद डालना दोहराएं।
6. सीज़न के अंत में, "मिठास के लिए," चुकंदर को "नमकीन" किया जाता है: टेबल नमक (एक चम्मच प्रति बाल्टी पानी) के साथ खिलाया जाता है।
7. पौध को समय पर पतला किए बिना सुंदर जड़ वाली फसलें नहीं उगाई जा सकतीं।इस पौधे में गुच्छों में अंकुरित होने का गुण होता है, भले ही आप बुआई करते समय बीज के गोले आवश्यक दूरी पर रखें। इसलिए, 2-3 असली पत्तियों के चरण में, अंकुरों को पतला कर दिया जाता है, जिससे पौधों के बीच की दूरी 3-4 सेमी तक बढ़ जाती है। 2-3 सप्ताह के बाद, एक और पतलापन किया जाता है - 6-7 सेमी तक। "दुर्लभ" " की भी आवश्यकता नहीं है: जड़ वाली फसलें बहुत बड़ी हो जाएंगी, उनकी गुणवत्ता खराब हो जाएगी।

जैसा कि आप देख सकते हैं, चुकंदर की देखभाल अन्य सभी जड़ वाली सब्जियों की देखभाल से बहुत अलग नहीं है। यदि आप पतझड़ में इन सभी सरल अनुशंसाओं का पालन करते हैं, तो आपको एक उत्कृष्ट फसल मिलेगी।